2007 José Michel Blanc de Blancs

(100 % chardonnay)

 

11 juli 2025 (hemma)

 

 

Årgång 2007 av José Michels Blanc de Blancs. Flaskan köpt i en butik i Reims i april 2017. Okänt degorgeringsdatum.

 

Det här är en härlig champagne – perfekt utvecklad idag!

 

Doft: Utvecklad och komplex. Inslag av gula äpplen, citron, skirat smör och gräddkola följs av banan och honung.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig och torr smak med viss sälta och bra koncentration. Gula äpplen, mogen citron och till slut även gräddkola. Hög syra, men perfekt balanserad.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2020-2026

2007 House of Arras Grand Vintage

(78 % chardonnay, 22 % pinot noir)

 

25 maj 2025 (hemma)

 

 

House of Arras är en ambitiös producent av mousserande viner från Tasmanien (japp, den där ön söder om Australien). Man gör ett flertal mousserande viner enligt champagnemetoden och jag har tidigare provat årgång 2005 av Grand Vintage.

 

Det här är alltså årgång 2007 och jag köpte min flaska på Systembolaget i december 2019. Aktuell årgång idag, enligt producentens hemsida, är 2017.

 

Ett mycket bra och relativt champagnelikt vin.

 

Doft: Utvecklad och komplex. Inslag av kex, smör, citron, mango, ostronskal och rostade nötter följs senare av valnötter.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak av citron, ostron, kex, mango och grapefrukt. Hög syra, men skaplig balans.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2021-2026

2007 Dehours Brisefer

(100 % chardonnay)

 

4 april 2025 (hemma)

 

 

Dehours Brisefer framställs av chardonnay från vingården med samma namn i Mareuil-le-Port i Marnedalen. Det handlar om rankor som planterades 1966 och 1992 som växer i en svag sluttning med sydostlig exponering.

 

Årgången här är 2007 och det gjordes totalt 1770 flaskor. Den här blev degorgerad i december 2015 med en dosage på 3 g/l.

 

Mycket bra! Den är strået vassare än Maisoncelle från samma årgång, som jag provar parallellt.

 

Doft: Utvecklad, gräddig, något fruktig, något oxiderad och efter hand parfymerad. Inslag av gräddkola, citronkola, ugnsbakat äpple, torkad frukt, lätt rostat bröd och lakritskola.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta. Citronkola och mogna gula äpplen. Hög syra, men skaplig balans. Lång, mycket torr eftersmak.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2022-2028

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2002: 83 (2019-01-17)

2004: 87 (2014-03-22)

2005: 87 (2017-03-26)

2006: 88 (2021-09-17)

 

 

2007 Dehours Maisoncelle

(100 % pinot noir)

 

4 april 2025 (hemma)

 

 

Vingårdschampagnen Maisoncelle från Dehours görs på pinot noir från gamla stockar (planterade 1973 och 1975) med nordostlig exponering. Det här är årgång 2007 och flaskan blev degorgerad i oktober 2015 med en dosage på 4 g/l.

 

Det här är en mycket bra champagne, även om jag tycker att tidigare årgångar imponerat ännu mer.

 

Doft: Utvecklad, fruktig och efter hand något rökig. Inslag av mogna röda äpplen, hallon, tranbär, blodapelsin, björnbär och till slut även banan.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig och mycket torr smak med viss sälta. Hallon, röda äpplen, björnbär och röda vinbär. Hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2021-2027

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2004: 90 (2014-03-22)

2006: 88 (2016-08-02)

 

 

2007 Delamotte Blanc de Blancs Millésime

(100 % chardonnay)

 

7 september 2024 (hemma)

 

 

Delamottes årgångschampagne från 2007 är en mycket bra champagne som befinner sig i en fin fas nu – och gissningsvis några år till.

 

Doft: Utvecklad och fruktig doft med inslag av gula äpplen, citron, jäst och brioche som följs av päron.

 

Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och torr smak med viss sälta och bra koncentration. Citron, gula äpplen, kex och päron.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2022-2027

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

1996: 91 (2018-03-04)

2002: 89 (2022-10-22)

2004: 88 (2024-04-28)

2007 Diebolt-Vallois Millésime

(100 % chardonnay)

 

27 maj 2024 (hemma)

 

 

Diebolt-Vallois ”vanliga” årgångschampagne från 2007 är en mycket bra champagne som känns perfekt utvecklad idag. Den var dock i princip lika bra när jag drack den 2016!

 

Doft: Utvecklad, fruktig och brödig. Inslag av kex, gula äpplen, hasselnötter, vanilj och svamp följs senare av gräddkola och mandelmassa. Dag tre dyker det upp inslag av kokt potatis.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak med viss sälta och bra intensitet. Stenfrukt, gula äpplen, päron, mogen citrus och kex. Bra balans.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2020-2026

 

Mina tidigare intryck av denna årgång (med länk till inlägget):

2016-01-29: 88

 

Mina intryck av övriga årgångar (med länkar till resp. inlägg):

1976: 92 (2019-05-04)

1999: 88 (2014-12-28)

2004: 88 (2013-10-26)

2006: 89 (2022-11-22)

2008: 86(+) (2018-08-18)

2010: 85 (2018-12-28)

2013: 89 (2022-06-06)

2007 Larmandier-Bernier Vieille Vigne du Levant

(100 % chardonnay)

 

26 maj 2024 (hemma)

 

 

Från och med den här årgången bytte Vieille Vigne de Cramant från Larmandier-Bernier namn till Vieille Vigne du Levant. Enligt uppgift hade Pierre och Sophie Larmandier tröttnat på att ständigt behöva förklara skillnaden mellan ”Cramant” och ”Crémant”…

 

Precis som tidigare görs champagnen, som för övrigt framställts sedan 1988, på chardonnay från vingården Bourron du Levant i Cramant. Som namnet antyder – Levanten betyder Österlandet – vetter vingården mot öster och får därmed sol tidigt på morgonen.

 

Det här är alltså årgång 2007 och flaskan blev degorgerad i januari 2015 med en dosage på 2 g/l.

 

Det här är en mycket bra champagne!

 

Doft: Utvecklad, fruktig och aningen oxiderad. Inslag av mogna äpplen, tropisk frukt, lemoncurd, brioche, hasselnötter och gräddkola.

 

Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och mycket torr smak med viss sälta. Äppelskal, tropisk frukt, grapefrukt, smör och lite gräddkola. Hög syra och mycket lång eftersmak, som initialt domineras av grapefrukt.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2022-2028

 

Jag har tidigare druckit årgång 2005 av denna champagne.

 

På baksidesetiketten skriver man fortfarande Vieille Vigne de Cramant, men det är ju å andra sidan det det är.

 

 

2007 Paul Déthune Cuvée à l’Ancienne

(50 % pinot noir, 50 % chardonnay)

 

4 april 2024 (hemma)

 

 

Det här är tredje gången jag dricker 2007:an av Cuvée à l’Ancienne från Ambonnaybaserade Paul Déthune och den håller stilen. Den imponerade stort redan 2016 och är riktigt bra även idag. Den har självklart utvecklats under åren som gått, men har egentligen inte blivit bättre av närmare åtta års lagring.

 

Den fatjästa champagnen görs på druvor, hälften pinot noir och hälften chardonnay, från de båda vingårdarna Les Crayères och Les Secs i Ambonnay. Flaskan blev degorgerad i juni 2015.

 

Doft: Kraftfull, mogen, gräddig, kryddig, nötig och oxiderad doft med toner av cognac och calvados. Inslag av bokna äpplen, smör, fikon och gräddkola följs av fat, chokladglass och vanilj.

 

Smak: Utvecklad, frisk, fruktig, torr och oxiderad. Mogna röda äpplen, citron och nougat.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2017-2025

 

Mina tidigare intryck av Cuvée à l’Ancienne (med länkar till resp. inlägg):

2007: 89 (2016-09-01)

2007: 89 (2023-01-23)

2008: 91 (2018-08-24)

 

 

2007 David Léclapart L’Artiste

(100 % chardonnay)

 

23 december 2023 (hemma)

 

 

Det här är första gången jag provar årgång 2007 av L’Artiste från David Léclapart.

 

Det är en mycket, mycket bra champagne! Den dricks över tre dagar och håller ihop bra. Det är ingen jättebrådska att dricka upp om man har den här i källaren, men jag tror inte den blir bättre av ytterligare lagring.

 

Doft: Utvecklad, fruktig och oxiderad. Efter hand uppstår tydliga sherrytoner. Inslag av citron, mandlar, mogna äpplen och fudge följs av rostade hasselnötter, honung och vanilj.

 

Smak: Utvecklad, syrlig, fruktig och mycket torr smak med fin sälta och bra energi. Citron, syrliga äpplen, fudge och hasselnötter. Senare även marsipan, Hög syra, men bra balans. Mycket lång eftersmak.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2019-2025

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2003: 86 (2014-07-15)

2004: 86 (2018-03-21)

2005: 84 (2019-08-08)

2006: 88 (2014-05-16)

2008: 90 (2021-07-20)

2010: 85(+) (2016-10-29)

2013: 88(+) (2018-10-02)

 

 

2007 Jacques Lassaigne Millésime

(100 % chardonnay)

 

26 september 2023 (hemma)

 

 

Emmanuel Lassaigne gör sin årgångschampagne på chardonnay från två-tre av vingårdarna Les Paluets, Le Cotet och La Grande Côte i hembyn Montgueux. Fördelningen mellan dessa varierar från år till år, eftersom målsättningen i första hand är att lyfta fram årgångens karaktär, och han tar även fram en ny etikett varje år. Champagnen är spontanjäst i ståltank och flaskan blev degorgerad i juli 2015 utan dosage.

 

Det här är en mycket bra champagne! Den känns faktiskt lite trött till en början, men vaknar till liv och lyfter påtagligt till dag två.

 

Doft: Utvecklad, komplex, kryddig och oxiderad. Inslag av bokna äpplen, smör, brioche, päron, dragon och ek följs senare av soja, popcorn och lakrits.

 

Smak: Utvecklad, frisk, något fruktig, rätt så kryddig och mycket torr smak med viss sälta. Citron, gröna äpplen och päron. Hög syra och mycket lång eftersmak.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2021-2026

2007 Benoît Lahaye Millésime

(70 % pinot noir, 30 % chardonnay)

 

25 september 2023 (hemma)

 

 

Benoît Lahayes ”vanliga” årgångschampagne från 2007. Det var för övrigt det här året som Lahaye blev ekologiskt certifierad.

 

Millésime görs på pinot noir från vingården Le Mont de Tauxières i Lahayes hemby Bouzy (rankor planterade 1966) och chardonnay från Haut des Argentières i grannbyn Tauxières (1960). Champagnen är fatjäst och den här flaskan blev degorgerad i oktober 2016 med låg dosage.

 

Det här är en fantastisk champagne!

 

Doft: Utvecklad, fruktig och något kryddig. Inslag av ingefära, gula äpplen, citron och persika följs av krita, mandlar och svamp. Dag två är äpplena röda och det dyker även upp några fikon.

 

Smak: Utvecklad, syrlig, fruktig och torr smak med fin sälta och bra energi. Grillad citron, ingefära, persika, champinjoner och röda äpplen. Hög syra, men bra balans. Mycket lång eftersmak.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2022-2027

 

 

2007 Louis Roederer Vintage

(60 % pinot noir, 40 % chardonnay)

 

13 september 2023 (hemma)

 

 

Louis Roederers ”vanliga” årgångschampagne från 2007. En fjärdedel av vinerna i den här årgången jästes på fat. Min flaska blev degorgerad i september 2012 med en dosage på 9 g/l.

 

Det här är en mycket, mycket bra champagne! Den dricks över två dagar och lyfter till en ny nivå dag två.

 

Doft: Utvecklad, brödig, fruktig och komplex. Inslag av brioche, mogna gula äpplen, stenkross, citronskal och trä som vid högre temperatur följs av ost, champinjoner och gräddkola. Senare även hasselnötter.

 

Smak: Utvecklad, syrlig, fruktig och torr. Mogna gula och gröna äpplen samt mogen citron, clementin, smör och choklad. Hög syra och bra energi. Ännu mer harmonisk dag två då den lyfter till en ny nivå.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2021-2027

 

Mina tidigare intryck av Louis Roederer Vintage 2007:

2018-08-05: 87

 

Mina intryck av andra årgångar:

1982: 92 (2020-12-28)

1990: 92 (2019-01-08)

1996: 93 (2018-11-04)

1997: 90 (2021-05-05)

2002: 91 (2016-07-03)

2003: 87 (2014-12-17)

2004: 90 (2018-04-05)

2005: 90 (2015-04-24)

2006: 89 (2018-07-25)

2008: 90(+) (2015-12-05)

2009: 86 (2017-03-17)

2012: 90 (2018-06-02)

2013: 88(+) (2020-09-23)

 

 

Det är koden längst ner till höger som är intressant på baksidan. Med hjälp av den får man redan på viktiga detaljer såsom druvblandning, degorgeringsdatum och dosage.

2007 Louis Roederer Blanc de Blancs

(100 % chardonnay)

 

12 september 2023 (hemma)

 

 

Årgång 2007 av Louis Roederer Blanc de Blancs är en fantastisk champagne! Den dricks över två dagar och håller ihop bra.

 

Louis Roederer Blanc de Blancs 2017 är till 18 % jäst på fat. Flaskan blev degorgerad i september 2012 med en dosage på 9 g/l.

 

Doft: Utvecklad, gräddig, fruktig och kryddig. Inslag av steniga mineraler, citron, päron, gula äpplen, mandlar, vitpeppar och kaprifol följs efter hand av grapefrukt och vanilj.

 

Smak: Utvecklad, syrlig, fruktig och torr smak med viss sälta, fin intensitet och bra energi. Citron, gula äpplen, lime och grädde. Påtaglig syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2021-2028

 

Mina tidigare intryck av Roederer Blanc de Blancs:

1996: 91 (2018-11-04)

1997: 90 (2022-06-04)

2000: 89 (2014-11-21)

2002: 92 (2022-06-03)

2005: 86 (2018-06-05)

 

 

2007 Vilmart Cœur de Cuvée

(80 % chardonnay, 20 % pinot noir)

 

15 juni 2023 (hos Marina i Lund)

 

 

Det här är mitt bidrag till dagens champagneprovning.

 

Vilmarts Cœur de Cuvée 2007 är en fantastisk champagne som sannolikt presterar på topp nu! Flaskan blev degorgerad i maj 2014.

 

Doft: Utvecklad, fruktig och komplex. Inslag av röda äpplen, bananpuré, passionsfrukt, fettet på parmaskinkan och gröt.

 

Smak: Generös, utvecklad, fruktig, frisk och torr smak med härlig energi. Söta gula äpplen, passionsfrukt och bananpuré.

 

Betyg idag: 92

 

Sannolikt bäst: 2022-2030

 

Mina tidigare intryck av Cœur de Cuvée 2007:

2018-03-10: 89

2022-11-12: 91

 

Mina intryck av andra årgångar av Cœur de Cuvée:

1992: 92 (2016-02-28)

1996: 93 (2019-08-04)

2001: 92 (2018-01-05)

2004: 91 (2019-07-28)

2005: 90 (2015-10-24)

2006: 92 (2021-07-26)

2008: 90(+) (2019-07-26)

2009: 88(+) (2017-12-10)

2012: 89(+) (2021-06-04)

 

 

2007 Billecart-Salmon Vintage

(75 % pinot noir, 25 % chardonnay)

 

6 april 2023 (hemma)

 

 

Billecarts ”vanliga” årgångschampagne från 2007 presterar mycket bra idag. Degorgeringsdatumet är okänt, men dosagen uppgår till 4 g/l. Flaskan köpt hos Salvatori i Épernay i juli 2017.

 

Doft: Utvecklad, fruktig och något blommig doft med lätt laktiska toner. Inslag av persika, en aning filmjölk, brioche, gula äpplen och mogen citrus.

 

Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och torr. Nektarin, gula äpplen och citron. Påtaglig syra, men bra balans. Lång och mycket torr eftersmak.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2022-2028

 

 

2007 Alfred Gratien Cuvée Paradis

(57 % chardonnay, 43 % pinot noir)

 

4 april 2023 (hemma)

 

 

Cuvée Paradis från Alfred Gratien i Épernay brukar vara ett säkert kort. Den tidigare officiellt årgångslösa prestigecuvéen – som dock alltid gjorts på druvor från en enda årgång – är sedan 2006 årgångsbetecknad. Denna 2007:a är således den andra årgången sedan skiftet. Jag köpte min flaska i november 2017. Aktuell årgång idag är 2015.

 

Det här är en mycket, mycket bra champagne!

 

Doft: Utvecklad, fruktig, brödig och något kryddig. Inslag av gula vingummin, kex, lite röda äpplen, en aning krut, smör och cantaloupe.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak med en behaglig sälta och fantastisk koncentration. Mogen citron, gula äpplen, körsbär, hallon, ingefära och mandelmassa. Påtaglig syra. Lång eftersmak med mjöliga röda äpplen.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2022-2028

 

Mina intryck av andra årgångar av Cuvée Paradis:

2008: 90 (2018-08-22)

2009: 90 (2018-11-09)

2007 Clos Lanson

(100 % chardonnay)

 

25 mars 2023 (Café Live i Malmö)

 

 

Clos Lanson 2007 är nästa champagne i vår provning. Det här var den andra årgången som gjordes av denna closchampagne efter inledande 2006. Flaskan blev degorgerad i juli 2016. Dosagen uppgår enligt uppgift till 3 g/l.

 

Mycket bra! Trots att den hunnit få nästan sju år på korken känns den dock förhållandevis ung och stram.

 

Doft: Utvecklad, fruktig och nötig doft med toner av cognac och inslag av bokna äpplen, nötter, citron, brioche och fat.

 

Smak: Frisk, fruktig, torr och relativt stram smak som domineras av citron och gröna äpplen. Hög syra och mycket lång eftersmak.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2026-2033

 

 

2007 André Clouet Le Clos

(100 % pinot noir)

 

25 mars 2023 (Café Live i Malmö)

 

 

Den fjärde flighten vid den stora closprovningen inleds med den här champagnen från André Clouet.

 

Le Clos är en muromgärdad vingård, belägen precis vid familjen Clouets fastighet i Bouzy. Druvan som odlas är pinot noir och champagnen görs endast på magnum. Det här är den andra årgången, efter inledande 2006.

 

Jag provade Le Clos 2007 för ganska exakt ett år sedan, för övrigt i samma lokal som idag, och då tyckte jag den var fantastisk. Dagens flaska presterar inte lika bra.

 

Doft: Generös och något fruktig. Inslag av lite kartong, gula äpplen och buljong.

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak som domineras av persika. Relativt kort avslut.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2022-2030

 

Mina tidigare intryck av Le Clos:

2006: 88 (2023-03-04)

2007: 90 (2022-03-26)