2008 Palmer & Co Blanc de Blancs

(100 % chardonnay)

 

22 december 2022 (hemma)

 

 

2008 Blanc de Blancs från kooperativet Palmer & Co är en riktigt härlig champagne med ytterligare potential. Jag dricker den över två dagar och den är mer harmonisk och ännu bättre på andra dagen. Men den presterade faktiskt i princip lika bra redan i december 2014!

 

Jag köpte den här flaskan på Systembolaget i maj 2015.

 

Doft: Utvecklad, generös och komplex. Inslag av gula äpplen, citron, rostat bröd med smör, flinta, nyoljat trädäck, ananas, lakrits, vit choklad, mandlar och lite krut.

 

Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och torr smak med påtaglig sälta och fin intensitet. Bra energi! Gula äpplen, citron och lime. Hög syra och lång eftersmak.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2023-2030

 

Mina tidigare intryck av Palmer & Co Blanc de Blancs 2008:

2014-12-06: 88(+)

 

Mina intryck av övriga årgångar:

1985: 84 (2020-12-27)

2003: 85 (2014-03-29)

2006: 87 (2017-02-25)

2007: 87 (2022-09-10)

2011: 87 (2022-12-21)

2012: 87 (2017-11-30)

 

 

2011 Palmer & Co Blanc de Blancs

(100 % chardonnay)

 

21 december 2022 (hemma)

 

 

Man kan skriva mycket negativt om 2011 i Champagne, men denna årgångsblanc de blancs från Palmer & Co övertygar verkligen! Den dricks över tre dagar och blir bara bättre och bättre ju längre tiden går.

 

Flaskan köpt på Systembolaget i juli 2015.

 

Doft: Utvecklad och fruktig doft med gröna toner. Inslag av gröna äpplen, päron, ananas och massor av aska. Efter hand även gröna hasselnötter. Dag två mattas inslagen av aska och frukten tar över mer.

 

Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och torr. Gröna äpplen, päron, ananas, citron och hasselnötter. Hög syra.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2021-2027

 

 

2018 Aurélien Lurquin Pinot Noir Les Forcières

(100 % pinot noir)

 

10 december 2022 (The Sparrow i Stockholm)

 

 

Kvällens andra Lurquin. Den här är bättre än Chardonnay Les Traverses som dricks parallellt, men ändå inte på samma nivå som jag vant mig vid från tidigare flaskor. Den bör dock vinna på fem års lagring.

 

Det här är alltså en champagne som görs på pinot noir från vingården Les Forcières i Romery. De är ett söderläge i en högt belägen sluttning där marken består av lera och flinta. Receptet för övrigt känns igen från odlarens övriga alster: gjord på druvor från en enda årgång, spontanjäst och lagrad (12 månader) på använda fat samt buteljerad utan dosage. Flaskan blev degorgerad i mars 2022. Det gjordes 1064 flaskor av den här, vilket är relativt mycket för den småskalige Aurélien Lurquin.

 

Doft: Bärig doft med inslag av tranbär, lakrits, hallon, hallonlakritsskalle och vaniljyoghurt.

 

Smak: Frisk, mycket torr, bärig, stram och oförlöst smak med toner av röda äppelskal, tranbär och andra röda bär samt salmiak. Hög syra.

 

Betyg idag: 83

 

Sannolikt bäst: 2027-2032

2018 Aurélien Lurquin Chardonnay Les Traverses

(100 % chardonnay)

 

10 december 2022 (The Sparrow i Stockholm)

 

 

När man hittar en raritet från Aurélien Lurquin i en vinlista så är den svår att motstå. Den här flaskan blir dock en besvikelse. Den är inte dålig, men förvånansvärt tråkig jämfört med mina tidigare upplevelser av Lurquin. Den skulle möjligen kunna vinna på lagring, men det lär jag aldrig få reda på.

 

Den här champagnen görs på chardonnay från vingården Les Traverses i Lurquins hemby Romery (Vallée de la Marne). Den är spontanjäst och lagrad (12 månader) på gamla fat. I likhet med odlarens övriga viner är den gjord på druvor från en enda årgång, även om den något för korta lagringen på jästfällningen hindrar den från att vara officiellt årgångsklassad. Flaskan blev degorgerad i januari 2022 utan dosage. Total produktion: 427 flaskor.

 

Doft: Komplex doft med inslag av clementin, knäckebröd, lite saffran, vanilj, jordgubbar och salmiak.

 

Smak: Frisk, något kryddig, mycket torr och något endimensionell. Citron, gröna äpplen och granola.

 

Betyg idag: 79

 

Sannolikt bäst: 2027-2031

 

 

1976 Comtes de Champagne

(100 % chardonnay)

 

10 december 2022 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 

 

Wow! Comtes de Champagne 1976 imponerar verkligen. Det här är en perfekt mogen champagne som fortfarande känns otroligt fräsch. Helt enkelt otroligt bra!

 

Det här var den sista champagnen i Nobelprovningen. Jag passar därmed på att tacka Marina för ett bra arrangemang. Vilken avslutning vi fick!

 

Doft: Mogen doft av gräddkola, vanilj, honung, apelsinmarmelad, lakrits och rostade mandlar.

 

Smak: Mogen, frisk, fruktig och torr smak av mogna äpplen, citron och aprikos. Efter hand även gräddkola och möjligen lite crème brûlée. Bra intensitet och härlig längd.

 

Betyg idag: 95

 

Sannolikt bäst: 1995-2025

 

Mina intryck av andra årgångar av Comtes de Champagne:

1985: 94 (2019-01-23)

1988: 95 (2018-01-29)

1994: 89 (2018-02-01)

1995: 93 (2007-11-15)

1996: 96 (2016-04-01)

1998: 95 (2013-06-22)

1999: 91 (2015-09-12)

2000: 91 (2022-12-10)

2002: 92 (2022-12-10)

2004: 90 (2017-04-20)

2005: 89 (2022-12-10)

2006: 91 (2022-05-27)

2007: 89 (2022-12-10)

 

 

1979 Cuvée Louise

(60 % chardonnay, 40 % pinot noir)

 

10 december 2022 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 

 

Den stora finalen av Nobelprovningen består av två fantastiska mogna champagner i strålande skick. Till skillnad mot tidigare flighter i provningen dricks dessa båda flaskor öppet.

 

Först ut är Cuvée Louise 1979, eller Cuvée Spéciale Louise Pommery som den kallades på den tiden. Det är den första årgången som gjordes av denna champagne. Jag har haft förmånen att prova den en gång tidigare, i samband med den stora Cuvée Louise-provningen i oktober 2020. Då var det från en magnumflaska och jag kunde konstatera att det handlade om en kanonårgång från en kanonflaska. Den här flaskan är i princip lika bra.

 

Doft: Mogen och nötig doft med toner av cognac. Inslag av gräddkola, bokna äpplen, fikon och honung.

 

Smak: Mogen, frisk, något kryddig och torr smak av bokna äpplen, persika och honung.

 

Betyg idag: 92

 

Sannolikt bäst: 1995-2015?

 

Mina tidigare intryck av Cuvée Louise 1979:

2020-10-10: 92

 

Mina intryck av övriga årgångar av Cuvée Louise:

1980: 89 (2020-10-10)

1981: 92 (2020-10-10)

1982: 89 (2020-10-10)

1985: 90 (2020-10-10)

1987: 88 (2020-10-10)

1988: 90 (2020-10-10)

1989: 89 (2022-12-10)

1990: 91 (2020-10-10)

1995: 89 (2020-10-10)

1996: 91 (2020-10-10)

1997: 88 (2020-10-10)

1998: 88 (2014-07-31)

1999: 88 (2022-12-10)

2000: 89 (2020-10-10)

2002: 91 (2020-10-10)

2003: 87 (2020-10-10)

2004 Brut: 86(+) (2022-12-10)

2004 Brut Nature: 84(+) (2020-10-10)

2005: 85(+) (2020-10-10)

2006 Nature: 84(+) (2020-10-10)

 

Dagens båda höjdare ur olika perspektiv:

 

 

1989 Cuvée Louise

(70 % chardonnay, 30 % pinot noir)

 

10 december 2022 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 

 

Den femte flighten avslutas med 89:an av Cuvée Louise. Den här årgången är lite mer chardonnaydominerad än vanligt, med 70 % av den gröna druvan i blandningen.

 

Det här är en härlig och mycket pigg champagne som är väldigt fräsch för sin ålder! Det är inte bästa årgången av Cuvée Louise, men den är gissningsvis mer långlivad än de flesta.

 

Doft: Utvecklad, fruktig och nötig. Inslag av mogna äpplen, apelsin, brioche och hasselnötter.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak av mogna äpplen och apelsinmarmelad.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2008-2023

 

Mina tidigare intryck av Cuvée Louise 1989:

2020-10-10: 89

1988 Cuvée Louise

(60 % chardonnay, 40 % pinot noir)

 

10 december 2022 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 

 

En prestigechampagne från 1988 kan vara en underbar upplevelse, men det här är dessvärre ingen perfekt flaska. Jag är på väg att avskriva den som defekt, som en del av deltagarna på provningen faktiskt gör, men den är trots allt klart drickbar. Det är tredje gången jag provar Cuvée Louise 1988 och det är bara vid ett av dessa tillfällen som flaskan varit riktigt bra.

 

Doft: Utvecklad doft med inslag av bokna äpplen och apelsin.

 

Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och torr smak som domineras av bokna äpplen och citron.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2008-2019

 

Mina tidigare intryck av Cuvée Louise 1988:

2019-11-23: 0

2020-10-10: 90

1999 Cuvée Louise

(66 % chardonnay, 34 % pinot noir)

 

10 december 2022 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 

 

Cuvée Louise 1999 befinner sig i ett fint drickfönster sedan flera år. Den är mycket bra, men är inte någon av de största årgångarna av denna champagne.

 

Doft: Utvecklad och något rökig doft med inslag av kex, mogna äpplen, lemoncurd och gröna vingummin.

 

Smak: Utvecklad, frisk, fruktig, torr och aningen bitter smak av citrus och gröna vingummin.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2019-2026

 

Mina tidigare intryck av Cuvée Louise 1999:

2012-09-07: 85(++)

2020-10-10: 88

2004 Cuvée Louise Brut

(65 % chardonnay, 35 % pinot noir)

 

10 december 2022 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 

 

I den femte flighten får vi prova fyra årgångar av Pommerys prestigechampagne Cuvée Louise. Jag har druckit alla fyra tidigare och med vägledning av det och inte minst åldersskillnaden mellan dem, är de relativt enkla att särskilja.

 

Först ut är 2004. Det här är brut-varianten av Cuvée Louise 2004 – det gjordes även en brut nature-version i den här årgången. I praktiken är denna brut extra brut, eftersom dosagen uppgår till 5 g/l.

 

Det här är en mycket bra och framförallt väldigt lovande champagne, men den känns fortfarande ung och ofärdig.

 

Doft: Något fruktig. Inslag av citrus, krita och Pommac.

 

Smak: Frisk, aningen fruktig och mycket torr. Citron, gula äpplen och några hasselnötter. Den höga syran i kombination med den relativt diskreta frukten gör att den känns obalanserad och ofärdig idag.

 

Betyg idag: 86(+)

 

Sannolikt bäst: 2027-2034

 

Mina tidigare intryck av Cuvée Louise 2004:

Brut: 85(+) (2020-10-10)

Brut Nature: 84(+) (2020-10-10)

2006 Dom Pérignon

(60 % chardonnay, 40 % pinot noir)

 

10 december 2022 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 

 

Dom Pérignon 2006, med hela 60 % chardonnay i blandningen, är den fjärde och sista flaskan i den fjärde flighten vid vår halvblinda provning. Den är tydligt äldst i sällskapet och det tar inte lång stund att identifiera den – vi vet vilka champagner som är med i flighten men inte i vilken ordning de serveras.

 

Jag har inte provat Dom Pérignon 2006 sedan den var tämligen nysläppt och väldigt ung. Idag har den kommit en bit på vägen men känns trots allt fortfarande relativt ungdomlig. Det är en jättebra champagne med ytterligare potential!

 

Doft: Reduktiv doft med inslag av hasselnötter, krut, lakrits och brioche.

 

Smak: Frisk, något fruktig och mycket torr. Persika, gula äpplen och citrus.

 

Betyg idag: 89(+)

 

Sannolikt bäst: 2025-2035

 

Mina tidigare intryck av Dom Pérignon 2006:

2015-10-28: 87(++)

2016-12-06: 87(++)

 

Mina intryck av andra årgångar av Dom Pérignon:

1978: 92 (2019-10-13)

1980: 89 (2019-10-19)

1985: 92 (2020-01-30)

1988: 91 (2017-12-31)

1990: 95 (2013-12-31)

1992: 89 (2017-07-17)

1993: 93 (2014-06-18)

1995: 92 (2018-12-31)

1996: 93 (2021-10-09)

1998: 92 (2015-04-30)

1999: 89 (2020-01-30)

2000: 87 (2015-07-10)

2002: 82(++) (2010-10-15)

2003: 86 (2019-10-17)

2004: 90(+) (2015-07-13)

2005: 89 (2022-01-05)

2008: 89(++) (2019-12-14)

2009: 89 (2022-12-10)

2010: 87(+) (2022-12-10)

2012: 88(++) (2022-12-10)

2010 Dom Pérignon

(54 % chardonnay, 46 % pinot noir)

 

10 december 2022 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 

 

Dom Pérignon 2010 har en relativt hög andel chardonnay i sin blandning. Varför det är så skrev jag en del om när jag drack den här champagnen i januari 2022 (se nedanstående länk). Tidigt släppta flaskor degorgerades i februari 2019 och dosagen uppgår till 5 g/l.

 

En mycket bra champagne med tydlig potential!

 

Doft: Brödig, nötig och något kryddig. Inslag av trä, rostat bröd och hasselnötter samt lite frukt i form av ananas, päron och cantaloupe.

 

Smak: Frisk, mycket torr och aningen bitter smak med bra energi. Ananas, citron, gula äpplen och cantaloupe.

 

Betyg idag: 87(+)

 

Sannolikt bäst: 2027-2035

 

Mina tidigare intryck av Dom Pérignon 2010:

2022-01-04: 86(+)

2009 Dom Pérignon

(60 % pinot noir, 40 % chardonnay)

 

10 december 2022 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 

 

Det här är första gången jag provar Dom Pérignon 2009.

 

En mild och regnig vår som följdes av en stormig juli var inte de perfekta förutsättningarna, men en varm och torr augusti räddade skörden 2009 som till slut gav druvor med mycket hög mognadsgrad. Det sistnämnda gjorde dels att man tillsatte en dosage på endast 4 g/l i Dom Pérignon 2009 och dels att man valde att släppa denna före Dom Pérignon 2008.

 

Det här är en mycket, mycket bra champagne som fortfarande känns relativt ung.

 

Doft: Citron, steniga mineraler, snäckskal och ingefära.

 

Smak: Frisk och mycket torr smak av citron och vit frukt. Bra energi!

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2026-2034

2012 Dom Pérignon

(51 % pinot noir, 49 % chardonnay)

 

10 december 2022 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 

 

Den halvblinda Nobelprovningen fortsätter med fyra årgångar av Dom Pérignon. Det handlar om 2012, 2010, 2009 och 2006 som serveras i en för oss okänd ordning.

 

Dom Pérignon 2012 fick föga förvånande mycket höga poäng av alla vinkritiker när den släpptes under coronaåret 2021 och det är tveklöst en champagne med stor potential. Här och nu, vid denna relativt korta provning, upplever jag den dock som tydligt ung och blyg, även om det finns en härlig energi som bubblar under ytan.

 

Fördelningen pinot noir och chardonnay är nästan 50/50, dosagen uppgår till 5 g/l och de första flaskorna som kom ut på marknaden blev enligt uppgift degorgerade i september 2020. Det är dock möjligt att den här flaskan har ett senare degorgeringsdatum.

 

Doft: Ung och reduktiv. Inslag av krut, tändstickor, citron och lite rostat bröd.

 

Smak: Ung, frisk, mycket torr och citrusdominerad smak. Tydligt oförlöst, men med en härlig energi. Måste vara 2012.

 

Betyg idag: 88(++)

 

Sannolikt bäst: 2030-2045

Krug Grande Cuvée 168ème Édition

(52 % pinot noir, 35 % chardonnay, 13 % pinot meunier)

 

10 december 2022 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 

 

Den 168:e utgåvan av Krug Grande Cuvée avslutar den tredje flighten vid vår provning. Dagens fjärde Grande Cuvée har 2012 som basårgång (58 % av blandningen), men består av hela 198 viner från elva årgångar (1996-2012). Flaskan blev degorgerad våren 2019.

 

Det har gått ganska exakt ett år sedan jag provade den här första gången, för övrigt i samma lokal, och slutsatsen blir den samma idag: Det här är en ung champagne som redan är fantastisk och som har en tydlig potential att bli ännu bättre med lagring. Jag tror den kommer få ett långt liv!

 

Doft: Nötig och komplex doft med inslag av kaffe, jäst, brioche, kex, krut, brasa och Coca-Cola.

 

Smak: Frisk, något fruktig och mycket torr smak av Granny Smith och citrus. Hög syra och lång eftersmak.

 

Betyg idag: 90(+)

 

Sannolikt bäst: 2028-2040

 

Mina tidigare intryck av Grande Cuvée 168ème Édition:

2021-12-11: 90(+)

 

Mina intryck av andra utgåvor av Grande Cuvée:

Första gen: 90 (2021-12-11)

Andra gen: 92 (2021-12-11)

Tredje gen: 92 (2021-12-11)

154ème (?) Édition: 90 (2013-10-02)

159ème Édition: 91 (2021-12-11)

161ème Édition: 91 (2017-10-16)

162ème Édition: 89 (2018-07-13)

163ème Édition: 93 (2022-12-10)

164ème Édition: 89(++) (2022-12-10)

166ème Édition: 92 (2020-04-11)

167ème Édition: 89 (2020-11-08)

169ème Édition: 91 (2022-12-10)

 

 

Krug Grande Cuvée 163ème Édition

(37 % pinot noir, 32 % chardonnay, 31 % pinot meunier)

 

10 december 2022 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 

 

Grande Cuvée 163ème Édition är den äldsta och mest utvecklade i den här flighten. Den är en underbar champagne idag!

 

Vinet från basårgången 2007 står för 73 % av blandningen, som totalt består av 145 viner från tolv olika årgångar (1990-2007). Flaskan blev degorgerad sommaren 2015. Druvfördelningen är för övrigt ovanligt jämn i den här utgåvan, med i princip en tredjedel av vardera sort.

 

Doft: Utvecklad och nötig. Inslag av kaffe, hasselnötter, kex, gula äpplen och mörk choklad.

 

Smak: Utvecklad, frisk, något fruktig och mycket torr smak av persika och hasselnötter. Hög syra och fantastisk längd.

 

Betyg idag: 93

 

Sannolikt bäst: 2023-2030

 

Mina tidigare intryck av Grande Cuvée 163ème Édition:

2015-06-30: 88(+) (halvflaska)

 

 

Krug Grande Cuvée 169ème Édition

(43 % pinot noir, 35 % chardonnay, 22 % pinot meunier)

 

10 december 2022 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 

 

Den 169:e utgåvan av Grande Cuvée är baserad på skörden 2013 (60 %) med tillägg av reservvin från tidigare år. Blandningen består i praktiken av 146 viner från 11 årgångar, där 2000 är den äldsta. Flaskan blev degorgerad vintern 2020.

 

Jag drack den här i februari 2022 och konstaterade redan då att den, trots sin ungdom, är en generös och fantastisk champagne. Det finns ingen anledning att tycka annorlunda idag.

 

Doft: Fruktig och kryddig doft med inslag av krut, persika, mandlar, kex och peppar.

 

Smak: Frisk, något fruktig och mycket torr smak med viss sälta och fantastisk energi. Citron, gröna äpplen och mandlar. Hög syra och härlig längd.

 

Betyg idag: 91

 

Sannolikt bäst: 2027-2040

 

Mina tidigare intryck av Grande Cuvée 169ème Édition:

2022-02-26: 91

 

 

Krug Grande Cuvée 164ème Édition

(48 % pinot noir, 35 % chardonnay, 17 % pinot meunier)

 

10 december 2022 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 

 

Nobelprovningen fortsätter med fyra utgåvor av Krug Grande Cuvée och först ut är den ”evigt” unga 164:an. Den har 2008 som basårgång (68 %) och sammantaget bygger den på 127 viner från elva årgångar, där 1990 är den äldsta. Flaskan blev degorgerad våren 2016.

 

Den är mycket, mycket bra, men fortfarande ung (och full av potential). Gissningsvis behöver den fem år till på rygg innan den börjar flyga.

 

Doft: Nötig och något utvecklad doft med inslag av brioche, hasselnötter, nougat, gula äpplen, smör, fyrverkerier, brasa och ek.

 

Smak: Ung, frisk, något fruktig och mycket torr smak som domineras av citron och gröna äpplen. Tydlig sälta, hög syra och bra koncentration.

 

Betyg idag: 89(++)

 

Sannolikt bäst: 2027-2040

 

Mina tidigare intryck av Grande Cuvée 164ème Édition:

2018-11-04: 88(++)

2021-12-11: 89(++)