2016 Gaiffe-Brun Émotion

(55 % pinot noir, 40 % chardonnay, 5 % meunier)

 

8 november 2025 (hemma)

 

 

Det här är första gången jag provar något från Gaiffe-Brun, en odlarproducent med hemvist i Avenay-Val-d’Or i Vallée de la Marne. Firman grundades en gång i tiden av Henri Brun, som därefter lämnade över till sonen Claude Brun som i sin tur lämnade över ansvaret till (svärsonen?) Gérard Gaiffe. Numera är det Gérards svärson David Hentzien som är ansvarig för verksamheten. Man äger 3,05 hektar, där man framförallt odlar pinot noir men även chardonnay och meunier. De tillämpar ett ekologiskt och biodynamiskt arbetssätt och är certifierade sedan 2012 respektive 2015. I källaren är målsättningen att jobba med så liten påverkan som möjligt och man använder både ståltankar och ekfat. Årsproduktionen uppgår till 10 000 flaskor fördelat på åtta olika champagner, inklusive La Mer som lagras tolv månader i Atlanten.

 

Émotion är till två tredjedelar jäst på ekfat och till en tredjedel i ståltank. Det här är årgång 2016 och flaskan degorgerades i december 2024 utan dosage.

 

En mycket bra champagne! Den håller ihop bra över tre dagars provning.

 

Doft: Generös, fruktig, nötig och kryddig. Inslag av björnbär, russin, rågbröd, svarta vinbär, honung och röda äpplen.

 

Smak: Fruktig, frisk, mycket torr och oxiderad smak med viss sälta. Gröna äpplen, björnbär, hallon och röda äpplen. Mer elegans än kraft. Hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2030-2035

 

 

2016 Eric Rodez Les Beurys – Maceration

(100 % pinot noir)

 

27 september 2025 (hos Johan i Malmö)

 

 

Jag blir (nästan) alltid imponerad av Eric Rodez och här är ännu ett exempel på det.

 

Den här roséchampagnen är gjord på pinot noir från vingården Les Beurys i Ambonnay och skörden 2016. Efter tre dagars maceration fick vinet jäsa på små ekfat innan det sedermera buteljerades för den andra jäsningen. Flaskan degorgerades möjligen i januari 2024 med en dosage på 2,5 g/, men det framgår dessvärre inte av etiketten.

 

Det här är en härlig champagne!

 

Doft: Fruktig doft med inslag av hallon, jordgubbar, körsbär, rabarber och salmiak.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och mycket torr smak som domineras av hallon och körsbär.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2030-2036

 

Jag har tidigare provat La Loge en Macération vid ett par tillfällen och den är ännu bättre.

 

 

Lot-numret på baksidan av flaskan är inte ett degorgeringsdatum, även om man kan förledas tro det.

2016 Chevreux-Bournazel La Parcelle Connigis Millésime

(100 % meunier)

 

13 september 2025 (hemma)

 

 

Det här var den första årgången som Stéphanie Chevreux och Julien Bournazel gjorde från sitt vingårdsinnehav i Connigis.

 

Druvorna, 100 % meunier, kommer från en 0,3 ha stor (liten) parcell i Connigis i Vallée de la Marne. Champagnen är spontanjäst och lagrad på gamla ekfat, utan den malolaktiska jäsningen, innan den buteljerades i juli 2017. Den degorgerades i januari 2022 utan dosage. Total produktion: 290 flaskor och 10 magnum.

 

En mycket bra champagne som känns redo att drickas!

 

Doft: Utvecklad, fruktig och kryddig. Inslag av röda äpplen, sandelträ, kokta bär, brioche och blåbär.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak av röda äpplen, citrus och röda bär. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2025-2031

 

Mina intryck av senare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2017: 87 (2024-10-16)

2018: 85(+) (2022-04-06)

 

 

2016 Aurélien Lurquin Coteaux Champenois 100 % Meunier

(100 % meunier)

 

15 augusti 2025 (hemma)

 

 

En röd coteaux champenois från Aurélien Lurquin gjord på meunier från skörden 2016. Vinet lagrades 20 månader på fat innan det buteljerades. Lurquins stilla viner har i princip enhörningsstatus och det här är inget undantag – endast 251 flaskor gjordes.

 

Det här är ett jättebra vin, som börjar närma sig sitt optimala drickfönster!

 

Doft: Blommig, fruktig och jordig. Initialt med lite stalliga toner. Inslag av körsbär, godis, jordgubbar och trä.

 

Smak: Elegant, bärig, frisk och harmonisk smak som domineras av mogna körsbär och hallon. Snälla tanniner.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2026-2031

 

 

2016 Leclerc Briant Le Clos des Trois Clochers, med flera

(100 % chardonnay)

 

15 maj 2025 (Østjysk Vinforsyning i Köpenhamn)

 

 

Jag har blivit inbjuden till en trevlig Leclerc Briant-provning i Köpenhamn av den danska importören. Provningen leds av Benoît Daury från Leclerc Briant och det hälls upp totalt åtta olika champagner. Jag delar upp mina intryck i två blogginlägg.

 

Till att börja med vill jag lyfta fram årgång 2016 av Le Clos des Trois Clochers, gjord på chardonnay från den 0,4 hektar stora vingården med samma namn i Villers-Allerand (Montagne de Reims). Den är jäst och lagrad (9 månader) på ekfat innan den buteljerades i juli 2017. Den här flaskan degorgerades i maj 2022 med en dosage på 1 g/l.

 

Det här är en härlig champagne!

 

Doft: Valnötter, persika, plommon, citron och lite grädde.

 

Smak: Fruktig, syrlig och mycket torr smak med bra energi och fin intensitet. Gröna äpplen, citron, stenfrukt och viss sälta. Hög syra och jättebra längd.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2029-2035

 

Jag provade den här årgången av Le Clos des Trois Clochers i mars 2023 och jag har även stött på årgången 2019 tidigare.

 

 

2020 Réserve (40 % pinot noir, 40 % meunier, 20 % chardonnay): Instegschampagnen. I praktiken en ren årgångschampagne, även om den inte marknadsförs så. Degorgerad i augusti 2023 med en dosage på 4,5 g/l. Mycket bra! Generös, fruktig och komplex doft med inslag av hallon, röda äpplen, citron, ljust bröd, jordgubbar och lite hav. Fruktig, frisk, mycket torr och relativt generös smak med fin sälta och bra energi. Hallon, jordgubbar och röda äpplen. Snäll syra och bra balans.

Betyg idag: 87. Sannolikt bäst: 2028-2034

 

 

2019 Rosé Extra Brut (93 % chardonnay, 7 % pinot noir): Även den formellt årgångslösa roséchampagnen är i praktiken baserad på druvor från en enda skörd. Framställd med hjälp av blandning, där ett rött vin gjort på pinot noir tillsätts till ett vitt vin av chardonnay. Degorgerad i juni 2022 med 3,5 g/l. Årgång 2019 var riktigt bra när jag provade den i juli 2023 – idag är den ännu bättre! Generös och fruktig doft av krossade jordgubbar, blodapelsin, hallon, honung och lakrits. Generös, fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta och bra koncentration. Mogna jordgubbar, hallon och lite blodapelsin. Hög syra, men bra balans.

Betyg idag: 89. Sannolikt bäst: 2028-2034

 

 

2015 Premier Cru (70 % pinot noir, 15 % meunier, 15 % chardonnay): Degorgerad i juli 2022 med 3 g/l. Mycket bra! Redo att drickas. Utvecklad doft med inslag av ost, gul stenfrukt och svamp som följs av mogna röda bär och därefter kokta bär och Refreshers. Utvecklad, fruktig och mycket torr smak med viss sälta, Mogna gula äpplen och Refreshers. Påtaglig syra, men bra balans.

Betyg idag: 88. Sannolikt bäst: 2025-2031

Francis Boulard Les Murgiers (2022-bas) och 2016 Les Rachais

15 april 2025 (Le Cirque i Reims)

 

 

Delphine Boulard med familj var på plats på Bulles Bio. Utöver vin clair från Les Rachais och skörden 2024, med spektakulärt kraftfull doft (den kraftigaste stalldoft jag någonsin upplevt i ett vin), bjöd de på två av sina champagner.

 

Les Murgiers (2022-bas) (60 % meunier, 28 % pinot noir, 12 % chardonnay): Till 70 % baserad på skörden 2022 med tillägg av 30 % reservvin. Jäst och lagrad på ekfat. Degorgerad i oktober 2024 utan dosage. Mycket bra. Fruktig doft av röda äpplen och hallon. Fruktig, frisk, mycket torr och relativt generös smak av hallon, röda äpplen, plommon och lakrits.

Betyg idag: 86. Sannolikt bäst: 2030-2035

 

2016 Les Rachais (100 % chardonnay): Druvorna kommer från vingården Les Rachais i Cormicy (den nordligaste byn i Champagne) i området Massif de Saint-Thierry i Montagne de Reims. Jäst och lagrad på ekfat. Degorgerad i oktober 2024 utan dosage. Mycket bra! Generös doft med inslag av räkor, citrus och kex. Fruktig, frisk och mycket torr smak med fin sälta och bra koncentration. Gröna äpplen och stenfrukt. Hög syra, men bra balans.

Betyg idag: 87. Sannolikt bäst: 2031-2037

 

 

2016 Guiborat De Caurés à Mont-Aigu

(100 % chardonnay)

 

31 januari 2025 (hemma)

 

 

Årgångschampagnen De Caurés à Mont-Aigu från Guiborat görs på chardonnay från gamla rankor i vingårdarna Les Caurés och Le Mont-Aigu (ibland stavat utan bindestreck) i grand cru-byn Chouilly. Det här är årgång 2016 och 77 % av druvorna kommer från Le Mont-Aigu och 23 % från Les Caurés. Champagnen, som är framställd utan den malolaktiska jäsningen, är jäst och lagrad (sex månader) i ståltank. Flaskan blev degorgerad i december 2022 med en dosage på 1,5 g/l.

 

Det här är ungt, men redan mycket bra! Fyra-fem års ytterligare lagring bör lyfta den till nya höjder.

 

Doft: Fruktig och parfymerad. Inslag av burkananas, trä och bergamott följs av lakrits.

 

Smak: Ung, fruktig, syrlig och mycket torr smak med tydlig sälta och bra energi. Tropisk frukt, citronzest, krita och yuzu. Hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 87(+)

 

Sannolikt bäst: 2029-2035

 

 

2016 Domaine des Arondes C’est comme ça

(50 % pinot noir, 50 % chardonnay)

 

28 december 2024 (hemma)

 

 

C’est comme ça (döpt efter låten med den franska duon Les Rita Mitsouko) från Domaine des Arondes är en Pinot Chardo, för att citera etiketten. Den är gjord på hälften pinot noir och hälften chardonnay från Marie-Marjorie Laurents marker i Avenay-Val-d’Or, Avize och Oger. Det här är årgång 2016 och flaskan degorgerades i september 2023 med en dosage på 4 g/l. 476 flaskor blev det totalt av den här champagnen.

 

En ung, men mycket bra champagne!

 

Doft: Fruktig, gräddig och örtig. Inslag av citrus, lite havregryn och päron.

 

Smak: Syrlig, fruktig och torr smak med härlig sälta och bra energi. Citron, stenfrukt, gröna äpplen och omogna päron.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2030-2036

 

 

2016 Cédric Bouchard Roses de Jeanne Côte de Val Vilaine

(100 % pinot noir)

 

9 november 2024 (hemma)

 

 

Det här är årgång 2016 av Cédric Bouchards Côte de Val Vilaine. Flaskan blev degorgerad i april 2018 utan dosage.

 

Det här är en härlig champagne som befinner sig i en fin fas nu! Flaskan dricks över tre dagar och håller ihop skapligt.

 

Doft: Utvecklad, fruktig och något kryddig. Inslag av brioche, päron, röda äpplen och röda bär. Dag tre är det mycket jordgubbar.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak med trevlig sälta. Citron, päron och hallon. På tredje dagen även jordgubbar. Bra balans och fin längd.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2024-2029

 

Mina tidigare intryck av Côte de Val Vilaine (utan länkar):

2011: 85 (2014-06-25)

2012: 86 (2021-07-07)

2013: 88 (2023-01-19)

2014: 88 (2024-04-03)

2015: 85(+) (2018-12-08)

2020: 89 (2023-08-04)

2021: 88 (2024-11-07)

 

 

2016 Bonnaire Le Bateau

(100 % chardonnay)

 

29 september 2024 (hemma)

 

 

Efter att Jean-Etienne och Jean-Emmanuel Bonnaire tagit över ansvaret för familjefirman efter pappa Jean-Louis har det introducerats en serie nya champagner med en uppiffad grafisk profil. Det här är en av dessa och den görs på druvor från vingården Le Bateau i hembyn Cramant. Den är framställd utan den malolaktiska jäsningen och lagrad i ståltank. Min flaska blev degorgerad i maj 2023 med en dosage på 1,5 g/l.

 

Den här är mycket bra idag, men ska självklart lagras för att komma till sin rätt.

 

Doft: Gräddig, fruktig och kryddig. Inslag av citron, brioche, gula äpplen, päron och Roquefort följs av honung. Dag två även gräddkola.

 

Smak: Frisk, fruktig, gräddig och mycket torr smak med viss sälta och bra koncentration. Citron, gula äpplen och honung. Andra dagen även gräddkola. Hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2030-2036

 

 

2016 Charlot-Tanneux Cuvée Honoré Charlot

(100 % pinot noir)

 

16 maj 2024 (hemma)

 

 

Cuvée Honoré Charlot görs på pinot noir från Vincent Charlots grand cru-innehav i Aÿ. Champagnen är jäst och lagrad elva månader på fat innan den buteljerades för den andra jäsningen i juli 2017. Flaskan – en av 614 producerade – blev degorgerad i mars 2023 med en dosage som understiger 4,5 g/l.

 

Det här är en mycket bra champagne med härlig färg!

 

Doft: Fruktig, parfymerad, något kryddig och skönt oxiderad. Inslag av röda äpplen, körsbär och svarta vinbär följs senare av äppelkaka med kanel.

 

Smak: Syrlig, fruktig och mycket torr smak med fin sälta. Röda äpplen, körsbär, svarta vinbär, mandelmassa och aprikos. Bra intensitet och hög syra.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2029-2034

 

Jag har tidigare provat årgång 2015 av denna champagne, i samband med ett besök hos Vincent sommaren 2022.

 

 

2016 Bérêche Ambonnay Grand Cru

(100 % pinot noir)

 

27 april 2024 (hos Martin & Emma i Simrishamn)

 

 

Det här är den andra av de båda flaskor jag bidrar med till dagens provning. Det är 2016, den tredje årgången hittills, av Ambonnay Grand Cru från Bérêche. Den är gjord på pinot noir från vingården Les Toures i Ambonnay. Flaskan blev degorgerad i juli 2021 med en dosage på 4 g/l.

 

Det här är en fantastisk champagne!

 

Doft: Generös och fruktig doft med inslag av röd persika, jordgubbar, träsvarv och Coca-Cola.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak av mogen röd frukt. Fantastisk energi!

 

Betyg idag: 92

 

Sannolikt bäst: 2028-2035

 

Jag har tidigare druckit årgång 2015 av Ambonnay Grand Cru.

 

 

2016 Chartogne-Taillet Heurtebise

(100 % chardonnay)

 

16 april 2024 (Operabaren i Stockholm)

 

 

Alexandre Chartogne gör sin Heurtebise på chardonnay från vingården Les Heurtes Bises i hembyn Merfy. Champagnen är jäst och lagrad på 228-liters bourgognefat innan den buteljerades i juli 2017. Den här flaskan blev degorgerad i november 2019, efter endast 28 månaders lagring på jästfällningen. Dosagen uppgår till 4 g/l.

 

En mycket bra champagne! Den bjuder på viss utveckling idag, men behöver gissningsvis ytterligare två års lagring för att blomma ut på riktigt.

 

Doft: Relativt utvecklad och fruktig doft med inslag av smör, mogen citron, gröna äpplen, lakrits, lemoncurd, citronkola och lite grapefrukt.

 

Smak: Syrlig, fruktig och torr smak med viss sälta. Citron, gröna äpplen och gula plommon.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2026-2032

 

Mina intryck av övriga årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2008: 88 (2021-10-20)

2011: 86 (2024-03-25)

2019: 89 (2024-03-25)

 

 

2016 Lacourte-Godbillon Mont Âme - Migerats, med flera

(100 % pinot noir)

 

29 mars 2024 (Lacourte-Godbillon i Écueil)

 

 

Dagens andra besök blir hos Lacourte-Godbillon i Écueil där vi träffar Géraldine Lacourte. Géraldine tar oss med på en trevlig rundvandring på anläggningen och bjuder därefter på en generös provning.

 

Lacourte-Godbillon är en oerhört intressant producent med hög lägstanivå. Den champagne som jag gillar allra bäst idag är Mont Âme - Migerats i årgång 2016.

 

Champagnen görs på pinot noir från de båda vingårdarna Mont Âme, där marken domineras av krita, och Migerats med lerig jord. Det här är den andra årgången efter inledande 2015. Champagnen är jäst och lagrad (nio månader) på ekfat innan buteljering, som i det här fallet skedde i juli 2017. Flaskan blev sedermera degorgerad i maj 2023 utan dosage.

 

 

Det här är en fantastisk champagne! Det ska bli intressant att se hur den utvecklas efter lagring.

 

Doft: Fruktig och något kryddig. Inslag av gula äpplen, vita blommor, skållade mandlar, citron, vit persika och lite vitpeppar.

 

Smak: Generös och fruktig. Söta gula äpplen, mogen yuzu, apelsin och vit persika. Den är otrolig balanserad med underbar frukt – trots avsaknaden av dosage. Fantastisk längd.

 

Betyg idag: 91

 

Sannolikt bäst: 2029-2035

 

 

Övriga flaskor:

 

Terroirs d’Écueil (2020-bas) (85 % pinot noir, 15 % chardonnay): Firmans instegsvin, här i en utgåva med 2020 som basårgång. Flaskan blev degorgerad i juni 2023 med en dosage på 3,5 g/l. Mycket bra. Generös och fruktig doft. Inslag av gröna äpplen och päron följs av hallon, smultron och röda äpplen. Fruktig, frisk och torr smak av hallon, röda äpplen och lite blodapelsin. Bra syra och fin balans.

Betyg idag: 86. Sannolikt bäst: 2028-2034

 

Mi-Pentes (2019-bas) (100 % pinot noir): Görs på druvor från mitten av sluttningen i ett antal vingårdar i hembyn. Till 68 % baserad på skörden 2019 med 32 % reservvin från 2018. Degorgerad i januari 2024 med 2,5 g/l. En härlig champagne! Generös och fruktig doft med inslag av honung, jordgubbar och röda äpplen. Generös, fruktig, frisk och torr smak av stenfrukt, smultron och röda äpplen.

Betyg idag: 89. Sannolikt bäst: 2029-2035

 

2016 Chaillots (100 % pinot noir): Görs på pinot från vingården Les Chaillots i Écueil (planterad 1966). Jäst och lagrad (nio månader) på 300-liters ekfat gjorda av ek från Écueil. Degorgerad i maj 2023 med en dosage på 1,5 g/l. Mycket, mycket bra! Doft av gula äpplen, gula plommon, citrus och lite ost. Fruktig, frisk och mycket torr smak. Gula äpplen, pomelo och citron. Påtaglig syra och jättebra längd.

Betyg idag: 89. Sannolikt bäst: 2030-2036

 

 

2019 Chaillots Hautes Vignes (100 % chardonnay): Framställs av chardonnay från vingårdarna Les Chaillots (sandiga jordar) och Les Hautes Vignes (leriga jordar) i Écueil. Jäst och lagrad (nio månader) på 228-liters fat. Degorgerad i maj 2023 med en dosage på 2,5 g/l. Mycket, mycket bra! Fruktig, kryddig och något rökig doft. Inslag av gula äpplen, pomelo och nektarin. Smaken är ren, fruktig, frisk och torr med toner av gröna äpplen och pomelo.

Betyg idag: 89. Sannolikt bäst: 2029-2035

 

Rosé (2019-bas) (100 % pinot noir): Roséchampagnen görs med hjälp av blandning, där man i den här utgåvan tillsatt 6 % rött vin till det vita basvinet. Till 52 % baserad på 2019 års skörd med tillägg av 48 % reservvin. Delvis fatjäst. Vår flaska blev degorgerad i september 2022 med en dosage på 3 g/l. Mycket bra! Generös och fruktig doft av hallon, röda äpplen och smultron. Generös, fruktig, frisk och torr smak av hallon, röda äpplen och jordgubbar. Bra balans mellan fin frukt och trevlig syra. Bra längd.

Betyg idag: 87. Sannolikt bäst: 2028-2034

 

Firmans vingårdsinnehav, fint och informativt illustrerat (klicka på bilden för att förstora den):

 

 

2016 Bérêche Mailly-Champagne

(100 % pinot noir)

 

27 mars 2024 (hos Roger & Liisa i Épernay)

 

 

Det här är mitt bidrag till kvällens provning. Bröderna Bérêche gör den här champagnen på pinot noir från gamla rankor i Mailly. I den här årgången handlar det om vingårdarna Les Chalois och Les Baraquines. Flaskan blev degorgerad i juli 2021 med en dosage på 3 g/l.

 

Det här är en fantastisk champagne! Den har utvecklats något och är snäppet bättre idag, jämfört med när jag provade den tillsammans med Raphaël Bérêche sommaren 2022. Den når dock inte upp till samma höjder som årgång 2018, som vi fick prova när vi besökte Raphaël igår.

 

Doft: Fruktig doft med inslag av röda äpplen, jordgubbar, hallon och blodapelsin.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak av persika, röda äpplen och jordgubbar. Fin syra och bra balans.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2028-2034

 

Mina tidigare intryck av den här champagnen (med länkar till resp. inlägg):

2016: 89(+) (2022-07-04)

2017: 88 (2023-08-18)

2018: 92 (2024-03-26)

 

 

2016 Étienne Calsac Clos des Maladries

(100 % chardonnay)

 

24 mars 2024 (hos Roger och Liisa i Épernay)

 

 

Vår provning fortsätter och nu blir det en ren BYOB-provning, där alla i gänget tagit med sig var sin champagne som serveras blint för de övriga.

 

Temat vingårdschampagner fortsätter! Clos des Maladries från Étienne Calsac görs på chardonnay från en liten (0,16 hektar) muromgärdad vingård i Avize. Champagnen har genomgått den malolaktiska jäsningen och är delvis (35 %) lagrad på fat. Flaskan blev degorgerad i januari 2021 utan dosage.

 

Det här är en riktigt härlig ung champagne! Den behöver dock självklart lagras för att verkligen komma till sin rätt.

 

Doft: Fruktig, kryddig och något oxiderad. Inslag av krita, gula äpplen, lime, hasselnötter och ankrillette.

 

Smak: Frisk, fruktig och mycket torr smak av gröna äpplen, citrus, stenfrukt och lite kritiga mineraler. Bra energi och påtaglig syra.

 

Betyg idag: 89(+)

 

Sannolikt bäst: 2027-2033

 

Jag har tidigare druckit årgång 2017 av Clos des Maladries.