Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

onsdag 30 december 2020

2017 Vouette & Sorbée Fidèle

(100 % pinot noir)

 

3 augusti 2020 (Hörte Brygga)

 


 

Det tål att upprepas: Till skillnad från producentens övriga champagner är Fidèle inte ett rent årgångsvin! Den är dock så markant baserad på druvor från basåret – och därmed influerad av det samma – att jag och många med mig ändå väljer lyfta fram den aktuella ”årgången” när vinet presenteras. Andelen reservvin, som kommer från en fatlagrad blandning av samtliga årgångar sedan 2001, brukar endast utgöra en bråkdel av totalen.

 

Den här utgåvan av Fidèle är baserad på 2017 års skörd, rent allmänt den svagaste årgången i Champagne sedan 2011, och mängden reservvin är förhållandevis hög: 10 %. De biodynamiskt odlade druvorna kommer från vingårdarna Tirmy, Châtel och Fonnet i Buxières-sur-Arce. T o m skörden 2014 använde man druvor från Vouette, istället för Tirmy, men därefter har Bertrand Gautherot planterat om den odlingslotten från pinot noir till chardonnay. I likhet med Gautherots övriga champagner är Fidèle spontanjäst på begagnade Bourgognefat och gjord utan dosage och med endast en minimal mängd tillsatt svaveldioxid (15-25 mg/l). Den här flaskan blev degorgerad i oktober 2019.

 


 

Ett glas av den här dricks i samband med en lunch på trevliga Hörte brygga på sydkusten. Det är en mycket bra champagne, men som väntat inte den bästa årgången.

 

Doft: Något bärig doft med viss sälta, men förhållandevis diskret. Jag sitter precis vid ett kök där det röks fisk, så mina noter är nog inte helt pålitliga… Jag förnimmer dock inslag av röda vinbär, röda äpplen, hallon och blodapelsin.

 

Smak: Frisk, något fruktig och mycket torr; ung men förhållandevis öppen. Äpplen samsas med röda vinbär.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2024-2029

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp inlägg):

2007: 91 (2017-02-03)

2008: 92 (2017-07-13)

2009: 87 (2016-03-10)

2010: 88 (2017-01-12)

2011: 79 (2017-05-04)

2013: 86(+) (2016-10-29)

2015: 88(+) (2018-12-02)

 


 

tisdag 29 december 2020

Paul Clouet Grand Cru Brut

(80 % pinot noir, 20 % chardonnay)

 

2 augusti 2020 (hemma)

 


 

Den Bouzybaserade odlaren Paul Clouet ägs av Pauls barnbarn Marie-Thérèse som för övrigt är dotter till André Clouet och gift med Jean-Louis Bonnaire, ägare av Bonnaire. Alla champagner produceras på Bonnaires anläggning i Cramant och det är Jean-Etienne och Jean-Emmanuel Bonnaire, söner till Marie-Thérèse och Jean-Louis, som numera är ansvariga för verksamheten. Firman Paul Clouet har sex hektar odlingar, primärt i grand cru-byarna Bouzy och Chouilly. Sedan släktens vingårdar delades upp finns det inte längre någon direkt koppling till producenten André Clouet, som drivs av Jean-François Clouet, systerson till Marie-Thérèse.

 

Den här champagnen görs på 80 % pinot noir från Bouzy och 20 % chardonnay från Chouilly. Denna utgåva är baserad på druvor från 2007 och 2006. Jag köpte flaskan vid ett besök hos Bonnaire i juli 2017.

 

Det här är en mycket bra champagne! Den är charmig och fint utvecklad idag.

 

Doft: Utvecklad, fruktig, något oxiderad och lite ciderlik. Efter hand uppstår gräddiga toner. Inslag av bokna äpplen, honung, jäst, kvitten och gräddkola.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig och torr. Mogna äpplen i kombination med citrus och päron. Fin koncentration, påtaglig syra och bra längd.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2019-2024

 


 

måndag 28 december 2020

Tissot Indigène Crémant du Jura

(50 % chardonnay, 40 % pinot noir, 5 % poulsard, 5 % trousseau)

 

31 juli 2020 (hemma)

 


 

Tissot är en välrenommerad producent från Jura, vars breda sortiment med många härliga viner även inkluderar flera mousserande.

 

Druvblandningen till denna crémant består av både poulsard och trousseau, men domineras av chardonnay och pinot noir. En crémant görs likt en champagne med hjälp av den traditionella metoden, där den andra och kolsyregivande jäsningen sker på flaska. Det som är speciellt med just detta vin är att Stéphane Tissot använder sig av musten från vin de paille (”halmvin”, ett sött vin gjort på druvor som fått torka på halmmattor) till den andra jäsningen, d v s uteslutande med hjälp av socker från musten och naturlig jäst. Flaskan blev degorgerad i juni 2018 utan tillsats av dosage eller svavel. Det lär dock återstå några gram restsötma efter jäsningen. Jag köpte detta vin på Rosforth & Rosforth i Köpenhamn i oktober 2019.




Det här visar sig vara precis det man förväntar sig – ett juravin med bubblor! Det är ett härligt vin med mycket karaktär; mycket bra idag men bör vinna på några års ytterligare lagring.

 

Doft: Fruktig, brödig och något oxiderad. Något skum till en början. Inslag av bokna äpplen, honung, hallon och mandlar.

 

Smak: Ren, frisk, något fruktig och mycket torr. Aningen eldig till en början. Röda äpplen, hallon och citron. Hög syra.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2022-2028




Jag hade förmånen att få träffa Bénédicte och Stéphane Tissot i samband med Fri Vin 2018 i Köpenhamn.

söndag 27 december 2020

2015 Sébastien Brunet Le Naturel

(100 % chenin blanc)

 

29 juli 2020 (hemma)

 


 

Det här är en pet nat från Vouvray i Loire. Druvan man primärt använder i detta område är chenin blanc och eftersom det är en syrarik druvsort passar den utmärkt för att göra mousserande viner! Jag köpte den här flaskan på Systembolaget i mars 2018. Aktuell årgång idag är 2018.

 

Sébastien Brunet tog över ansvaret för familjeegendomen Domaine de la Roche Fleurie utanför Chançay i Vouvray 2007 efter att hans pappa Michel plötsligt omkommit i en olycka i vingården. Då hade de hunnit arbeta tillsammans i sex år. Sébastien ändrade därefter namnet till Domaine Sébastien Brunet och har successivt infört ett ekologiskt arbetssätt. Idag har han tillgång till femton hektar odlingar och sortimentet består av elva olika viner, varav sex stilla och fem mousserande. Av de mousserande görs tre med hjälp av den traditionella metoden (champagnemetoden) medan två är pet nat.

 

Det här är ett härligt vin med en väldigt speciell karaktär! Om det är champagnelikt? Nej, det påminner snarare om suröl! Små smekande bubblor och den karaktäristiska doften av våt ulltröja är mer väntade indikatorer.

 

Doft: Blommig, brödig och kryddig doft med inslag av jäst, suröl, fat, lätt bokna äpplen, våt ulltröja, citron och salmiak.

 

Smak: Fruktig, mycket frisk och mycket torr smak med toner av suröl. Fin koncentration! Äpplen och persika samsas med citron och salmiak.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2020-2025

 


 

lördag 26 december 2020

2015 Guillemot-Michel ”Une Bulle”

(100 % chardonnay)

 

28 juli 2020 (hemma)

 


 

Domaine Guillemot-Michel i Quintaine i Mâconnais i den södra delen av Bourgogne drivs av Pierette och Marc Guillemot samt deras dotter Sophie och hennes make Gautier Roussille. Man äger 6,5 hektar odlingar planterade med chardonnay, tillämpar ett biodynamiskt arbetssätt och utmärker sig genom att regelmässigt plocka sina druvor sent.

 

Det här är en pet nat, som är en förkortning av pétillant naturel, d v s ett naturligt mousserande vin som görs med hjälp av méthode ancestrale. Det är den äldsta metoden för att framställa mousserande vin och innebär att vinet buteljeras innan det är färdigjäst. Eftersom jäsningsprocessen fortsätter i flaskan bildas det kolsyra och vinet blir mousserande. Metoden ger i regel förhållandevis enkla och något oförutsägbara viner.

 

Det här vinet har lagrats femton månader på sin jästfällning och till skillnad mot de flesta pet nat-viner, där jäsfällningen vanligtvis lämnas kvar i flaskan, har det därefter degorgerats. Ett tecken på det är att vinet har en riktig kork och inte bara en enkel kronkapsyl. Den här flaskan blev degorgerad i april 2017. Jag köpte den på Rosforth & Rosforth i Köpenhamn i november 2017. I våras släpptes för övrigt 2016 på Systembolaget och det är fortfarande den senaste årgången.

 


 

Det här känns som äppeljuice med bubblor! Vinet har en fin doft, men smakmässigt ger det en relativt slätstruken upplevelse.

 

Doft: Utvecklad och fruktig med lätt laktiska toner. Inslag av äppeljuice, mogna gröna äpplen, lite yoghurt och lakrits.

 

Smak: Mycket fruktig, torr och förhållandevis utvecklad smak av äppeljuice och gröna äpplen.

 

Betyg idag: 68

 

Sannolikt bäst: 2019-2022

tisdag 22 december 2020

Hambledon Première Cuvée

(73 % chardonnay, 24 % pinot noir, 3 % pinot meunier)

 

23 juli 2020 (hemma)

 


 

Hambledon Vineyard är faktiskt Englands äldsta kommersiella vingård. Redan 1952 och med hjälp av vänner på Pol Roger i Champagne planterade Sir Guy Salisbury-Jones vinodlingar på sina marker vid Mill Down House i Hampshire. Vinerna fick relativt stor uppmärksamhet, men efter ett ägarbyte skar man ner på verksamheten i mitten av 90-talet. Men utvecklingen skulle gå åt rätt håll igen: 1999 köptes Hambledon av en Ian Kellett som hade stora planer. Hans mål var att börja producera mousserande viner och efter många år av studier och testodlingar av olika kloner av chardonnay, pinot noir och pinot meunier skapade man slutligen ett bolag år 2010 för att förverkliga planerna. Ingen mindre än Hervé Jestin – biodynamisk guru i Champagne med erfarenhet som källarmästare hos Duval-Leroy och Leclerc Briant – rekryterades som ansvarig vinmakare och man investerade ytterligare tid och kapital på att utöka sina arealer och bygga upp ett lager av reservviner. Idag äger man drygt 80 hektar odlingar och man producerar tre olika årgångslösa viner; Classic Cuvée, Classic Cuvée Rosé och Première Cuvée.

 


 

Première Cuvée är den mest ambitiösa av producentens tre viner. Den här utgåvan bygger på vin från 2013 års skörd som är kompletterat med fatlagrat reservvin från 2010. Dosagen uppgår enligt uppgift till endast 2 g/l. Jag köpte den här flaskan på Systembolaget i mars 2019.

 

Det här är otroligt bra och det bästa engelska mousserande vin jag druckit! Även om det är mycket bra redan idag, bör det dessutom vinna på fyra-fem års ytterligare lagring. Flaskan dricks över två dagar och känns både bättre och mer utvecklad på andra dagen – alltid ett gott tecken!

 

Doft: Fruktig och något parfymerad. Inslag av jäst, ljust bröd, persika, ingefära, gula äpplen, honung, physalis och lite stenig mineralitet.

 

Smak: Frisk, fruktig och torr med påtaglig sälta. Persika och citrus samsas med mindre inslag av mjuk pepparkaka och nougat. Elegant och klart champagnelikt! Hög syra och fin intensitet.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2024-2030

 


 

Etiketten är åtminstone förberedd på att man ska kunna skriva ut degorgeringsdatum – alltid en början!

söndag 20 december 2020

Nyetimber Classic Cuvée

(55 % chardonnay, 35 % pinot noir, 10 % pinot meunier)

 

22 juli 2020 (hemma)

 


 

Nyetimber är den engelska producent som, jämte Ridgeview, fått mest uppmärksamhet här i Sverige. Hemma i England är de sannolikt den mest kända och mest respekterade mousserande vinmakaren, inte minst för sin roll som den stora pionjären inom området. Egendomen Nyetimber i West Sussex har anor ända tillbaka till 1086, men det var först 900 år senare som det började hända intressanta saker utifrån vårt perspektiv: 1986 köptes den nämligen av det amerikanska paret Stuart och Sandy Moss, med den uttalade strategin att börja producera champagneliknande mousserande viner. Två år senare planterade man de första vinrankorna och självklart var det champagnesorterna chardonnay, pinot noir och pinot meunier som gällde. De ursprungliga chardonnayodlingarna är för övrigt de äldsta i landet idag. För själva vinproduktionen tog man hjälp av Jean-Manuel Jacquinot, från champagneproducenten Jacquinot, som fungerade som rådigare från start och ända fram till 2007. Precis som i Champagne använder man sig av den traditionella metoden, där vinet får en andra jäsning på flaska. Det första vinet som släpptes var 1992 Blanc de Blancs följt av 1993 Classic Cuvée. Dessa fick ett varmt mottagande och gjorde Nyetimber till ett känt namn på marknaden. Succén till trots beslutade sig paret Moss för att gå i pension 2001 och sålde hela verksamheten till musikern Andy Hill. Det är oklart hur mycket Hill bidrog till den fortsatta utvecklingen och 2006 sålde han Nyetimber till den holländske entreprenören Eric Heerema, som redan drev en mindre vingård i närheten. Heerema har investerat tungt i verksamheten, vilket bl a inneburit att man ökat odlingsarealen från 16 till 170 hektar, och redan 2007 anställde han det kanadensiska paret Cherie Spriggs och Brad Greatrix för att ta över ansvaret för vinmakandet. De återinförde den malolaktiska jäsningen, en process som vinerna genomgick under perioden 1992-1996 men som Jean-Manuel Jacquinot varit en stor motståndare till och undvikit därefter.

 

Sortimentet idag består av sju olika mousserande viner, där de mest ambitiösa är vingårdscuvéen Tillington och prestigevinerna 1086 och 1086 Rosé. Det är uteslutande druvor från de egna odlingarna som används till vinerna, så Nyetimber är med andra ord lika mycket odlare som producent!

 


 

Classic Cuvée är Nyetimbers standardcuvée. Den är, precis som namnet antyder, en klassisk blandning av chardonnay, pinot noir och pinot meunier och bygger på druvor från flera årgångar. Den här utgåvan består av 73 % 2013, 4 % 2011, 4 % 2010 och 19 % 2009. Vinet buteljerades i april 2014 och flaskan blev degorgerad i december 2016. Denna information hittar man på Nyetimbers hemsida, där man likt Krug skapat en möjlighet att knappa in flaskans kod för att få reda på de intressanta detaljerna. Jag köpte det här vinet på Systembolaget i maj 2017.

 

Det behöver lite luft, men vaknar till liv efter ett par timmar. Det här är helt klart ett riktigt bra vin och i mitt tycke klart bättre än de flesta av de stora champagnehusens standardcuvéer!

 

Doft: Fruktig, något brödig och efter hand gräddig, men förhållandevis diskret. Inslag av citrus, gröna äpplen, päron, jäst, gröna vingummin, gräs och mandlar.

 

Smak: Frisk, fruktig, torr och något kryddig smak med viss sälta. Förhållandevis elegant. Honung, burkananas, citrus och äpplen. Hög syra och fin intensitet.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2021-2026

 


 

fredag 18 december 2020

2013 Ridgeview Bloomsbury

(59 % chardonnay, 27 % pinot noir, 14 % pinot meunier)

 

21 juli 2020 (hemma)

 


 

Bloomsbury från Ridgeview har under ett antal år varit ett av de vanligaste inslagen när det kommer till engelskt bubbel på den svenska marknaden. Jag har tidigare druckit och skrivit om årgång 2011 – i det inlägget skrev jag för övrigt en del om producenten också – som jag blev klart förtjust i. Den här två år yngre årgången är faktiskt ännu bättre! Jag köpte flaskan på Systembolaget i februari 2016. På senare år har Ridgeview uppdaterat hela sin produktlinje och Bloomsbury är numera ett årgångslöst vin.

 

Det här är ett mycket bra mousserande vin! Det är väldigt charmigt och bjuder på fin intensitet, men saknar komplexiteten hos en bra champagne.

 

Doft: Utvecklad, fruktig och parfymerad. Inslag av lime, mango, honung och salmiak. Långt senare dyker det även upp rostat bröd.

 

Smak: Utvecklad, fruktig och frisk. Torr, men med en framträdande dosage. Persika, mogen citron, gula äpplen och fruktgodis. Senare, efter mycket luft och vid högre temperatur, dyker det även upp körsbär. Hög syra.

 

Betyg idag: 84

 

Sannolikt bäst: 2018-2023

 



onsdag 16 december 2020

2002 David Léclapart L’Apôtre

(100 % chardonnay)

 

19 juli 2020 (hemma)

 


 

L’Apôtre 2002 är en fantastisk champagne, men det här är möjligen inte den bästa flaskan. Doften är förhållandevis subtil, men nyansrik – den ändrar karaktär flera gånger. Smakmässigt är den klart trögstartad och även om den vaknar till liv till slut upplever jag den ändå som väldigt finstämd och blyg.

 

L’Apôtre görs på biodynamiskt odlade druvor från vingården La Pierre St-Martin i Trépail, som planterades av Davids farfar 1946. Den får sin första jäsning på gamla ekfat från Domaine Leflaive i Bourgogne och görs, i likhet med Léclaparts övriga champagner, helt utan dosage. Jag köpte den här flaskan på restaurang Kadeau i Köpenhamn i februari 2015 (vid samma besök drack jag för övrigt 2003:an). Aktuell årgång idag är 2014.

 


 

Doft: Mogen, komplex, brödig och något kryddig doft med lätt oxiderade toner och tydlig sälta. Inslag av bokna äpplen, kex, gräddkola, kiwi, gula körsbär, salmiak och lite banan.

 

Smak: Utvecklad, men förhållandevis finstämd. Ren, elegant, frisk, fruktig, kryddig och mycket torr med en påtaglig sälta. Lite slätstruken till en början, men vaknar till liv till slut. Sammantaget bjuder den på toner av citrus, päron, krita, lite hasselnötter och salmiak. Mycket hög årgångstypisk syra.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2015-2021

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp inlägg):

2001: 93 (2015-07-01)

2003: 90 (2015-02-27)

2004: 91(+) (2014-02-28)

2005: 89 (2020-07-17)

2009: 87(+) (2016-10-29)

 

Fyra flaskor från Léclapart:

 


 

tisdag 15 december 2020

2005 David Léclapart L’Apôtre

(100 % chardonnay)

 

17 juli 2020 (hemma)

 


 

Jag har haft lite blandade erfarenheter av Léclapart och årgång 2005, även när det gäller toppvinet, men den här flaskan övertygar. Champagnen är mycket, mycket bra och sannolikt på topp nu. Naturligt elegant är en passande sammanfattning när Léclapart presterar så här!

 

Doft: Utvecklad, komplex och kryddig doft med något laktiska toner och rostade inslag. Mogna och lätt bokna äpplen, päron, gräddkola, nougat, hasselnötter, honung och svamp.

 

Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och mycket torr smak med viss sälta. Gröna äpplen och päron samsas med citron, krita och ett gäng hasselnötter. Naturligt elegant.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2017-2022

 


 

Mina tidigare intryck av L’Apôtre 2005:

2017-11-09: 89

2019-05-04: 85

 

Mina intryck av övriga Léclapart från 2005:

L’Alchimiste 2005: 83 (2014-09-13)

L’Artiste 2005: 84 (2019-08-08)

 


 

måndag 14 december 2020

2009 David Léclapart L’Amateur

(100 % chardonnay)

 

15 juli 2020 (hemma)

 


 

L’Amateur är Léclaparts ståltanksvinifierade instegschampagne och det här är andra gången jag dricker 2009:an.

 

Det är en mycket bra champagne som känns perfekt utvecklad idag! Jag dricker den över två dagar och jag upplever den som mer harmonisk på andra dagen. Intressant nog har den dock inte blivit så mycket bättre sedan jag drack den 2015. Jag köpte den här flaskan vid ett besök i Reims, i butiken La Cave Colbert, i oktober 2014. Aktuell årgång idag är 2017.

 

Doft: Utvecklad, fruktig, kryddig, oxiderad och klart ciderlik. Efter hand tydligt parfymerad. Inslag av röda och något bokna äpplen, surdegsbröd, örter, päron och gräddkola. Senare uppstår något laktiska och lätt brända toner.

 

Smak: Utvecklad, något syrlig, mycket torr och klart ciderlik smak. Massor av äpplen av olika färger samsas med päron, gröna örter, citron, salmiak och gräddkola. Påtaglig syra.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2018-2023

 

Mitt tidigare intryck av L’Amateur 2009:

2015-02-26: 84(+)

 

Mina intryck av andra årgångar:

2007: 88 (2019-08-02)

2010: 85 (2018-07-13)

2011: 86 (2016-09-24)

2014: 87 (2018-07-13)

 

Flaskan i bakgrunden på den översta bilden är för övrigt ett vin (Univers) från Muchada-Léclapart, ett samarbetsprojekt mellan David Léclapart och Alejandro Muchada.

 


 

söndag 13 december 2020

2009 Marie-Courtin Efflorescence

(100 % pinot noir)

 

11 juli 2020 (hemma)

 


 

Till skillnad mot systervinet Résonance, som vinifieras på ståltank, får Efflorescence sin första jäsning på gamla ekfat. Och medan den förstnämnda champagnen görs på druvor från toppen av Dominique Moreaus sluttande vingård, där lagret av matjord är tunt, växer druvorna till Efflorescence vid foten av samma sluttning, där jorden är rik på lera. För att förstärka det faktum att Efflorescence är den mer ambitiösa champagnen av de båda får den dessutom lite längre lagring på jästfällningen. Den här 2009:an blev degorgerad i december 2013, vilket innebär att den lever upp till lagringskravet (minst 36 månader på jästen) för årgångschampagner. Den är också officiellt årgångsdeklarerad, även om årtalet är väldigt diskret utskrivet på etiketten. I likhet med odlarens övriga champagner är den gjord utan dosage. Jag köpte den här flaskan i butiken Skål (som numera heter Pétillant) i Köpenhamn i november 2016. Aktuell årgång idag är 2014.

 

Det här är en mycket bra champagne! Doften är fantastisk och smaken är överraskande elegant med tanke på både årgången och tiden den legat på korken. Det är absolut ingen brådska att dricka dessa flaskor, men jag tror inte den blir så mycket bättre än så här!

 

Doft: Utvecklad, kraftfull, komplex, parfymerad, kryddig och något oxiderad doft med påtaglig sälta och lätt brända toner. Inslag av tuttifrutti-pastiller, röda äpplen, röda bär, hyacint och citrus till en början. Senare ändrar den karaktär och bjuder även på aprikos, krita och kex. Jag sparar en del av flaskan till dagen efter och då dyker det även upp en klase dvärgbananer. Påminner en del om Selosse!

 

Smak: Elegant, något fruktig, något kryddig, frisk och torr smak med viss sälta. Den domineras av gröna äpplen, vita jordgubbar och gula körsbär. Den känns ytterst välbalanserad och har en otrolig längd! Dagen efter känns den något fruktigare och är ännu bättre.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2020-2026

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp inlägg):

2010: 88 (2016-01-21)

2012: 86(++) (2016-04-30)

torsdag 10 december 2020

2011 Marie-Courtin Résonance

(100 % pinot noir)

 

9 juli 2020 (hemma)

 

 


Résonance kan ses som Dominique Moreaus instegschampagne. Tillsammans med Efflorescence står den för merparten av odlarens begränsade produktion. Den görs på biodynamiskt odlad pinot noir från toppen av Moreaus sluttande vingård utanför Polisot i Côte des Bar. Den här flaskan blev degorgerad i mars 2014 och är, i vanlig ordning, gjord helt utan dosage. Jag köpte den på Ved Stranden 10, Köpenhamns bästa vinbar, i februari 2015. Aktuell årgång idag är 2016.

 

Det här är (så klart) bra, men precis som för många andra producenter är 2011 en uppenbart svår årgång även i detta fall. Bör drickas inom de närmaste åren.

 


 

Doft: Utvecklad, mineralisk och fruktig. Inslag av mogna gula äpplen, flinta, aprikos, smör och skaldjur.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr. En kombination av vattniga gula äpplen och apelsin. Hög syra, men något svag intensitet.

 

Betyg idag: 83

 

Sannolikt bäst: 2019-2023

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp inlägg):

2012: 87(+) (2018-08-01)

2013: 85(+) (2016-04-30)

 


 

Längst ner på (nästan) varje flaska från Marie-Courtin hittar man denna livsviktiga information! LR innebär att det är Résonance i flaskan (vilket vi rimligen redan listat ut), 11 att årgången är 2011 (samtliga champagner från Marie-Courtin är i praktiken rena årgångsviner), D0314 är degorgeringsdatumet (mars 2014) och ND betyder non dosage (ingen dosage).