2008 Michel Arnould Cuvée B.50

(50 % pinot noir, 50 % chardonnay)

 

25 november 2023 (hos David i Lomma)

 

 

Cuvée B.50 från Michel Arnould är jäst och lagrad på ekfat och druvorna till champagnen kommer från producentens odlingar i hembyn Verzenay. Dosagen uppgår till 7,5 g/l. B:et i namnet står för övrigt för boisée (trädbevuxen, något som har med skog att göra; här syftande på ekfatsbehandlingen) och 50 syftar på att det är en 50/50-blandning av pinot noir och chardonnay.

 

En mycket bra champagne! Den är dock inte färdigutvecklad, utan bör vinna på tre års ytterligare lagring.

 

Doft: Parfymerad och rökig. Inslag av lite gummi följs av mint, citrus, Coca-Cola (Igloo) och stenfrukt.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak av röda äpplen, hallon och persika. Inte färdigutvecklad, men med bra balans.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2026-2032

Michel Arnould Réserve

(70 % pinot noir, 30 % chardonnay)

 

11 september 2020 (hemma)

 

 

Michel Arnould & Fils håller till i grand cru-byn Verzenay i Montagne de Reims. Man äger tolv hektar odlingar, uteslutande i hembyn, planterade med 80 % pinot noir och 20 % chardonnay. Man tillämpar ett hållbart arbetssätt och har som ambition att även bli ekologiskt certifierade. Den totala årsproduktionen uppgår till ca 100 000 flaskor fördelat på tio olika champagner. Firman leds idag av Michels son Patrick Arnould och hans svärson Thierry Gibelin.

 

Réserve är en av odlarens årgångslösa champagner. Den här utgåvan är gjord på 70 % pinot noir och 30 % chardonnay och dosagen uppgår till ca 9,5 g/l. Flaskan blev eventuellt degorgerad i mars 2018. Jag köpte den via Systembolagets beställningssortiment i maj 2020.

 

Det här är en välgjord, men klart trögstartad champagne. Den är som bäst dag två.

 

Doft: Utvecklad och kryddig. Inslag av nougat, äpplen, jäst och sågspån.

 

Smak: Torr och fruktig. Något platt till en början – i stort behov av luft för att vakna till liv. Till slut kan man sammanfatta det så här: Gröna äpplen (senare även gula), päron, citrus och honungsmelon. Fin intensitet, mycket hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 81

 

Sannolikt bäst: 2021-2026