2018 Skepparps Grand Prix Mousserande

(100 % solaris)

 

30 juli 2021 (hemma)

 

 

 

Skepparps vingård utanför Kivik går från klarhet till klarhet! Det här är ett mycket bra mousserande vin, klart bättre än årgång 2015 som jag drack häromåret och tveklöst det bästa svenska mousserande vin jag druckit.

 

Jag köpte den här flaskan på Systembolaget i februari 2020. Aktuell årgång idag är 2019.

 

Doft: Utvecklad, fruktig och något kryddig. Samtidigt aningen oren på ett charmigt sätt. Det är massor av passionsfrukt i kombination med grapefrukt, och vitpeppar samt en svag pust av avlopp.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak av passionsfrukt, mogen persika och grapefrukt. Bra intensitet och fin syra. Lång eftersmak med mycket fläder.

 

Betyg idag: 84

 

Sannolikt bäst: 2020-2024

 

 

2015 Flyinge Vingård Pegasus mousserande

(100 % solaris)

 

6 juni 2020 (hos Henrik)

 

 

Det här serveras blint, som aperitif inför en provning. Det är ganska uppenbart att det inte är någon champagne i glaset – den överdrivet fruktiga doften och den något tunna smaken avslöjar det – men jag har inga konkreta tankar på vilket land eller region det kan handla om. Det är under alla omständigheter ett trevligt vin. Kul att det visar sig vara svenskt och dessutom extra passande med tanke på dagens datum!

 

Flyinge Vingård, belägen nordost om Lund, planterade sina första vinrankor 2009. Man tillämpar ett ekologiskt arbetssätt och sortimentet består för närvarande av nio olika viner.

 

Pegasus mousserande görs på 100 % solaris och med hjälp av champagnemetoden. Enligt baksidesetiketten har vinet legat 30 månader på sin jästfällning, vilket innebär att flaskan bör ha blivit degorgerad hösten 2018.

 

Doft: Fruktig, blommig och söt. Inslag av gröna äpplen, Fruktsoda och vitpeppar.

 

Smak: Frisk och något fruktig. Gröna äpplen samsas med krusbär och lite kärva citrustoner. Lite tunt för att nå ändra fram.

 

Betyg idag: 74

 

Sannolikt bäst: 2020-2025

 

 

2015 Skepparps Vingård Grand Prix Mousserande

(100 % solaris)

11 augusti 2019 (hemma)

Det här är ett svenskt mousserande vin och det är faktiskt bra! Vinet görs med hjälp av champagnemetoden, d v s den andra och kolsyregivande jäsningen sker på flaska. Av lönsamhetsskäl, får man förmoda, får dock vinet betydligt kortare tid på jästfällningen än vad som är brukligt i Champagne. Det här vinet sägs ha fått ”mer än ett års” lagring på jästen medan den senaste årgången (2018), som kommer ut ännu snabbare på marknaden, knappast hunnit med ens det.

Skepparps Vingård, som startade sin verksamhet 2010, är belägen norr om Kivik och drivs av Bengt Åkesson och Eva Bergqvist. Utöver druvor, för närvarande 16 000 stockar av solaris, rondo och cabernet cortis, odlar man även äpplen – som sig bör i den här delen av landet. De sistnämnda gör man självklart cider av. Sortimentet av viner gjorda på de egenodlade druvorna består av tre stilla sorter (vitt, rött och rosé) samt Grand Prix Mousserande och Grand Prix Rosé Mousserande. Utöver dessa köper man även in druvor från Argentina och Italien som används för att göra både stilla och mousserande viner. Årets nyhet är duon Crossover – ett vitt mousserande och en mousserande rosé – som båda görs på en blandning av italienska och svenska druvor.

Den här flaskan köpte jag på Systembolaget i december 2017. Inom kort, den 2 december för att vara exakt, släpps årgång 2018 i nämnda kanal.

Doft: Utvecklad, komplex, fruktig och något söt doft med viss sälta. Inslag av konserverade päron, vingummin, gummi, gula äpplen, lakrits och fläder. Senare dyker det även upp en ton av lösningsmedel.

Smak: Mycket frisk, fruktig och torr smak av päron, citrus, fläder, krusbär och gula äpplen. Något tunn.

Betyg idag: 75

Sannolikt bäst: 2019-2022