Vouette & Sorbée Fidèle R14

(100 % pinot noir)

 

20 januari 2026 (hemma)

 

 

Den här utgåvan av Fidèle från Vouette & Sorbée har 2014 som basårgång. Vinet från basårgången har kompletterats med en mindre del (5-10 %) reservvin från en réserve perpétuelle som påbörjades 2001. Min flaska degorgerades i december 2016 utan dosage.

 

En mycket bra champagne!

 

Doft: Utvecklad och något oxiderad. Inslag av bokna äpplen, apelsin, hallon och lite kaffe.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak med bra energi. Apelsin, mogen persika, röda äpplen, mogen citron, lite lakrits och hallon. Hög syra.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2022-2027

 

Mina intryck av andra utgåvor av Fidèle (utan länkar):

R07: 91 (2017-02-03)

R08: 92 (2017-07-13)

R09: 87 (2016-03-10)

R10: 88 (2020-12-09)

R11: 85 (2021-10-28)

R12: 89 (2025-11-12)

R13: 88 (2025-12-26)

R15: 88(+) (2018-12-02)

R16: 86 (2021-04-22)

R17: 85 (2020-08-03)

R18: 88 (2022-08-13)

R19: 90 (2022-07-05)

R20: 88 (2025-01-15)

R21: 87 (2025-10-04)

R22: 87 (2025-11-01)