2005 Bérêche Le Cran

(50 % pinot noir, 50 % chardonnay)

 

2 maj 2020 (hemma)

 

 

Le Cran är ett väldigt vackert vin. Så skrev jag för fem år sedan om en väldigt ung 2006:a. Den beskrivningen skulle kunna återvinnas nu när jag dricker 2005:an, även om den som väntat är betydligt mer utvecklad. Att den dricks från magnum gör det inte ett dugg sämre!

 

Druvorna till den här champagnen kommer från vingårdarna La Vigne Saint Jean och Les Hautes Plantes i producentens hemby Ludes. Den är jäst på fat, varav 5 % nya, har en dosage på 2 g/l och blev degorgerad i mars 2012. Det här är den andra årgången av Le Cran. Den första var 2004, som för övrigt benämndes Instant Le Cran (ett namn som även finns med på baksidan av den här flaskan – se nedan). Aktuell årgång idag är 2012.

 

Det här är en fantastisk champagne! Kraftfull, men samtidigt sofistikerad och otroligt elegant. Trots att det inte är en druvren chardonnay ger den mig faktiskt lite Chablisvibbar. Tänk utvecklad Raveneau med bubblor, typ.

 

 

Doft: Utvecklad, komplex, fruktig, mineralisk, rökig, något kryddig, något jordig och aningen oxiderad doft med påtaglig sälta och viss fatkaraktär. Inslag av gula äpplen, piptobak, krita, tomat, honung, nybakad brioche, citron, smör, lakrits och jordgubbar.

 

Smak: Utvecklad, koncentrerad, fruktig, frisk, torr och något oxiderad. Ren och elegant! Persika, citrus och krita samsas med röda äpplen, aprikos och tomat och till slut även lite jordgubbar Lång och mycket torr eftersmak med en angenäm och subtil eldighet. Syran är påtaglig, men champagnen känns perfekt balanserad!

 

Betyg idag: 92

 

Sannolikt bäst: 2018-2024

 

 

Handskrivna detaljer är alltid ett härligt tecken på småskalig produktion!

Bérêche Reflet d’Antan

(35 % pinot noir, 35 % pinot meunier, 30 % chardonnay)

 

30 april 2020 (hemma)

 

 

Reflektion från föregående år. Reflet d’Antan är baserad på en réserve perpétuelle (evig reserv) som startades 1985 av Jean-Pierre Bérêche, pappa till Raphaël och Vincent. Denna blandning av gamla årgångar förvaras i så kallade demi-muids, som är 600-liters ekfat. Varje år tillsätter man nytt vin, som först jästs spontant och lagrats separat på fat och på ståltank, till blandningen innan man tappar av två tredjedelar som buteljeras. På så sätt suddar man successivt ut skillnaderna mellan de olika årgångarna i reservvinet samtidigt som man skapar ett slags husstil.

 

Den här utgåvan har 2009 som basår. Flaskan blev degorgerad i juni 2014 med en dosage på 6 g/l. Köpt från Vin & Natur, via Systembolagets privatimport, i juli 2015.

 

Det här är en härlig champagne, även om jag känner att den brister en aning i intensitet för att nå ända fram. Men den är underbart balanserad och känns perfekt utvecklad idag!

 

Doft: Utvecklad, komplex, fruktig och något kryddig doft. Tydligt oxiderad till en början. Inslag av aprikos, persika, krita, äppelkaka, gula päron, gula blommor, ananas, gräddkola och brioche med smält smör.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak. Här hittar jag aprikos, gula äpplen med en angenäm skalbeska, en aning grapefrukt samt ananas och hasselnötter. Fin kittlande syra!

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2019-2024

 

2009 Bérêche Vallée de la Marne Rive Gauche

(100 % pinot meunier)

 

28 april 2020 (hemma)

 

 

Vallée de la Marne Rive Gauche – nedkortat till Rive Gauche i senare utgåvor – från Bérêche görs på pinot meunier från gamla rankor, planterade på den vänstra stranden (rive gauche) av floden Marne och med nordlig exponering. I de senaste utgåvorna av denna champagne kommer druvorna från andra lägen, men i den här årgången kommer de från vingården Les Misy (planterad 1969) i Port-à-Binson. Den är officiellt årgångslös, men baserad på 2009 års skörd. Flaskan blev degorgerad i januari 2013 med en dosage på 3 g/l. Jag köpte den på Pétillant i Köpenhamn i augusti 2018. Aktuell årgång idag är 2016.

 

Det här är en mycket bra champagne som befinner sig i en fin fas! Den är dessutom ett bra exempel på pinot meunier som odlas i en nordlig sluttning och därmed i ett kallare mikroklimat. I kombination med att Raphaël Bérêche undviker den malolaktiska jäsningen ger det kallare läget meunier med klart högre syra och inte fullt så fruktiga toner som man normalt förväntar sig av denna druva. Hade jag druckit den här blint hade jag inte trott att det var 100 % meunier från det varma året 2009 i flaskan!

 

 

Doft: Mogen och något oxiderad doft med viss sälta. Inslag av bokna äpplen, krita, svarta vingummin, lite blåbär, valnötter, gräddkola, bakverk och salta pinnar.

 

Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och elegant. Tydligt torr, men ändå med viss sötma. Syrliga äpplen, apelsin och skogsbär med en angenäm eldighet i det långa avslutet. Det är vass syra och härlig frukt i fin harmoni!

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2019-2024

 

 

Guillaume Sergent Les Prés Dieu

(100 % chardonnay)

 

24 april 2020 (hemma)

 

 

Guillaume Sergent är en intressant småskalig producent med hemvist i Vrigny, en premier cru-by strax väster om Reims. Han förfogar över ett och ett halvt hektar odlingar och hans totala produktion uppgår till endast 6000 flaskor per år fördelat på två champagner, Le Chemin des Chappes och Les Prés Dieu. Den förstnämnda är en blanc de noirs, baserad på lika delar pinot noir och pinot meunier från två olika lägen i hembyn. Les Prés Dieu görs på chardonnay från vingårdarna Les Prés i Vrigny och Les Vignes Dieu, belägen i grannbyn Coulommes-la-Montagne. Båda champagnerna vinifieras på fat och buteljeras med mycket låg dosage.

 

Guillaume Sergeants föräldrar sålde druvor till det lokala kooperativet och producerade champagne under namnet Roger Sergent. Guillaume och hans bror ärvde den lilla egendomen 2008, men delade upp verksamheten och markerna. Brodern fick två hektar odlingar och säljer nu sina druvor till Moët. Guillaume, som är utbildad oenolog, ville skapa sina egna viner. Han praktiserade hos Louis Roederer och kooperativet Union Champagne (de Saint Gall) och fortsatte till en början att sälja sina druvor till kooperativet i Vrigny. Men 2011 började han så smått göra sina egna champagner. Första året blev det runt 600 flaskor, knappt 900 året efter och därefter har det fortsatt att öka till dagen produktion på 6000 flaskor per år.

 

Den här utgåvan av Les Prés Dieu är baserad på 2016 års skörd och flaskan blev degorgerad i juni 2018. Totalt gjordes det 3009 flaskor av denna årgång.

 

Det här är en mycket trevlig bekantskap!

 

Doft: Mineralisk, rökig, något blommig och något fruktig doft med viss sälta. Efter hand tydligt parfymerad. Inslag av krita, gula äpplen, citronskal, barnpuder och persika.

 

Smak: Frisk, något fruktig och mycket torr. Persika, citrus och krita. Mycket ren och strömlinjeformad. Hög syra och härlig längd!

 

Betyg idag: 84

 

Sannolikt bäst: 2024-2029

 

 

2009 André Jacquart Millésime Experience

(100 % chardonnay)

 

22 april 2020 (hemma)

 

 

André Jacquarts årgångschampagne är ett mycket säkert kort! Den görs på chardonnay från gamla rankor i Le Mesnil-sur-Oger. Den här flaskan blev degorgerad i februari 2017 med en dosage på ca 3 g/l. Jag köpte den på Systembolaget i mars 2019. Aktuell årgång idag är 2011, men den har inte hittat hit än.

 

Årgång 2009 är inte oväntat väldigt tillgänglig redan nu och det är en mycket bra och väldigt charmig champagne! Även om den kommer att kunna lagras i många år till är det tveksamt om den blir särskilt mycket än så här.

 

 

Doft: Brödig, gräddig, komplex och något utvecklad doft. Inslag av jäst, gula äpplen, nougat, ingefära, svarta vinbär, gräddkola och smör. Efter hand uppstår något rostade toner.

 

Smak: Fruktig, frisk, torr och något utvecklad smak med påtaglig sälta. Den är rund och relativt fyllig. Gula äpplen, citron, päron och hasselnötter. Behaglig syra och fint balanserad – tydligt publikfriande!

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2020-2028

 

Intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp inlägg):

2002: 89 (2018-04-14)

2005: 89 (2017-08-20)

2006: 90 (2014-06-30)

2007: 90(+) (2015-06-06)

2008: 88(+) (2017-08-05)

 

 

2016 Clandestin Les Grandes Lignes

(100 % chardonnay)

 

18 april 2020 (hemma)

 

 

Les Grandes Lignes från Clandestin görs på chardonnay från lieu-dit Sorbée i Buxières-sur-Arce i Côte des Bar och det här är den andra årgången (2015 var den första). Den är jäst och lagrad på fat och gjord utan dosage. Flaskan blev degorgerad i januari 2019. Det gjordes 3 000 flaskor av den här champagnen. Jag köpte min från den svenska importören Vin & Natur i juli 2019.

 

Det här är en härlig champagne, som är lättsam och djup på en och samma gång! Den är dock ung och kommer att vinna på 5-6 års ytterligare lagring.

 

Doft: Komplex, blommig, mineralisk, något kryddig och tydligt oxiderad doft med något laktiska toner till en början. Inslag av mogna äpplen, kiwi, mogen stenfrukt och hasselnötter.

 

Smak: Mycket frisk, något fruktig och mycket torr. Gröna äpplen, lakrits, kiwi och clementin.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2026-2032

 

2016 Clandestin Les Semblables

(100 % pinot noir)

 

16 april 2020 (hemma)

 

 

Clandestin, med hemvist i Buxières-sur-Arce i Côte des Bar, är ett samarbetsprojekt mellan Benoît Doussot och hans svärfar Bertrand Gautherot från Vouette & Sorbée. Druvorna till deras champagner köps in från olika ekologiska odlare i närheten, bl a Valérie Frison i grannbyn Ville-sur-Arce. Så här skrev jag om den första årgången av Les Semblables (2015). Det här är den andra utgåvan, officiellt årgångslös men gjord på druvor från 2016. Champagnen är spontanjäst och lagrad på fat. Flaskan blev degorgerad i september 2019 utan dosage. Jag köpte den från Vin & Natur i juli 2019 via privatimport på Systembolaget.

 

Det här är en mycket bra champagne, men fortfarande mycket ung – och inte riktigt lika imponerande som 2015.

 

Doft: Härlig, komplex, något oxiderad och något söt doft med massor av rabarberkräm samt persika, röda äpplen, trä, smultron och hallon.

 

Smak: Ung, stram, frisk, bärig och mycket torr smak med påtaglig sälta. Rabarber, körsbär, hallon, smultron och salmiak. Härligt ren och naturlig!

 

Betyg idag: 85(+)

 

Sannolikt bäst: 2025-2030

 

 

Krug Grande Cuvée 166ème Édition

(45 % pinot noir, 39 % chardonnay, 16 % pinot meunier)

 

11 april 2020 (hemma)

 

 

Den 166:e upplagan av Grande Cuvée (och dess föregångare) har 2010-bas. Den är i praktiken en blandning av 140 olika viner från 13 årgångar (1998-2010). Jag köpte den här flaskan på Systembolaget i oktober 2019. Den senaste släppta utgåvan är 169ème Édition, som är baserad på 2013 års skörd.

 

Det här är helt klart en oväntat tillgänglig ung Grande Cuvée! Doften är något skum till en början, men smaken är fantastisk från start. Redan vid första klunken märker man att det här är något utöver det vanliga. Med det sagt kommer den med största sannolikhet vinna på ytterligare lagring.

 

För avdelningen överkurs kan jag konstatera att jag blir lite förvirrad avseende tidpunkten för degorgering. Enligt koden på korken (V1661) borde champagnen ha degorgerats i november/december 2016, eftersom 166 betyder sjätte tvåmånadersperioden 2016. Samtidigt indikerar ID-koden på flaskan (117008) att det borde handla om januari/februari 2017 – 117 innebär första tvåmånadersperioden 2017. Knappar man för övrigt in detta Krug-ID på Krugs hemsida får man det lite bredare svaret ”vintern 2017”.

 

 

Doft: Kraftfull, komplex, brödig, kryddig och fruktig doft med påtaglig sälta och något brända toner. Jag översköljs av rostad brioche, krita, krut, havsstänk, apelsinskal, persika, smör, hasselnötter och en gnutta honung.

 

Smak: Frisk, fruktig, torr och något utvecklad. Även här finns en sälta, om än inte i samma utsträckning som i doften. Gröna äpplen, lime, persika, mandlar och lite marsipan. Härlig intensitet och bra längd. Den har hög syra, men känns perfekt balanserad.

 

Betyg idag: 92

 

Sannolikt bäst: 2023-2030

 

Tidigare intryck av Krug Grande Cuvée (med länkar till resp inlägg):

154ème (?) Édition: 90 (2013-10-02)

161ème Édition: 91 (2017-10-16)

162ème Édition: 89 (2018-07-13)

163ème Édition: 88(+) (2015-06-30)

164ème Édition: 88(++) (2018-11-04)

 

 

Jacques Selosse Le Bout du Clos

(80 % pinot noir, 20 % chardonnay)

 

9 april 2020 (hemma)

 

 

Det är alltid en speciell känsla att öppna en flaska Selosse och inte minst när det handlar om en av vingårdschampagnerna. Vingården Le Bout du Clos i Ambonnay är planterad med 80 % pinot noir och 20 % chardonnay och champagnen man gör på druvorna härifrån bygger på en årgångsblandning (réserve perpétuelle) som startades 2004. Den här utgåvan har 2012-bas, vilket innebär att den är en blandning av samtliga årgångar från 2012 och tillbaka till 2004. Flaskan blev degorgerad i januari 2019.

 

Den här är klart trögstartad! Kvällen jag öppnar den är den oerhört diskret och det är första på andra dagen som den vaknar till liv. Då är den mycket bra, men fortfarande ung och outvecklad. Doften är väldigt komplex medan smaken är mer elegant än kraftfull. Den känns faktiskt inte som en uppenbar Selosse – jag saknar många av de typiska markörerna – och den är dessutom klart olik den Le Bout du Clos med 2011-bas som jag drack häromåret. Lyckligtvis sparar jag en liten slatt, på ca tio cl, i flaskan till dag tre och då faller allting på plats till slut. Ett belåtet leende infinner sig och betyget höjs två steg!

 

Doft: Komplex, kryddig och aningen oxiderad; relativt diskret för att vara Selosse. Inslag av brioche, kex, gul stenfrukt, vitpeppar, nötter, lite apelsin samt lakrits uppenbarar sig. Dagen efter känner jag även svamp och tydligt jordiga toner samt ett diskret inslag av hallon. Tredje dagen: nu dyker de upp till slut, de Selossiska tonerna! Det är hyacint, kolasnören och massor av banan.

 

Smak: Ung, frisk, mineralisk, något fruktig och mycket torr. Persika, gula äpplen, apelsin och några nötter. Dagen efter finns det även lite hallon. Den bjuder på hög ungdomlig syra, fin intensitet och bra längd. Tredje dagen: allt faller på plats och champagnen känns helt plötsligt oerhört harmonisk! Nötterna är mer framträdande och det dyker även upp en påse kolasnören.

 

Betyg idag: 89(+)

 

Sannolikt bäst: 2026-2032

 

Tidigare intryck av Le Bout du Clos:

2019-02-28 (2011-bas): 88(+)

 

  

Tillägg 2022-10-13: Förtydligande kring reservvinerna.

Guillaume S. Largillier

(100 % pinot noir)

 

7 april 2020 (hemma)

 

 

Guillaume Selosse har numera tagit över huvudansvaret för familjefirman Jacques Selosse från pappa Anselme. Parallellt med sitt arbete där har han även, med benäget bistånd från Anselme, skapat egna champagner i liten skala under etiketten Guillaume S. Han startade detta arbete redan 2008 och 2016 släpptes de första flaskorna av champagnen Au dessus du Gros Mont, gjord på chardonnay från en liten vingård i Cramant som han fick i 18-årspresent av sin farmor. Odlingen består av några få rader av riktigt gamla rankor och den första utgåvan av champagnen, baserad på årgångarna 2009 och 2008, räckte till 648 flaskor.

 

Några år senare sjösatte Guillaume nästa projekt: Largillier görs på pinot noir som odlas av hans kompis Jérôme Coessens i vingården Largillier i Ville-sur-Arce i Aube. Det här är den första utgåvan av denna ambitiösa champagne och den är baserad på druvor från 2013 och 2012. Båda årgångarna har vinifierats och lagrats på fat. Efter att vinet från 2013 lagrats i två år blandades det med reservvinet från 2012 och därefter fick denna blandning ytterligare ett års lagring på fat innan vinet buteljerades för den andra jäsningen. Champagnen har därefter degorgerats i omgångar och just den här flaskan fick sin kork i november 2018. Dosagen uppgår till ca 2 g/l. Det producerades 3500 flaskor av denna champagne.

 

 

Den är så klart fortfarande ung, men den är redan idag en mycket, mycket bra champagne med underbar Selosse-typisk doft!

 

Doft: Komplex, blommig och något kryddig. Tydligt oxiderade toner till en början. Inslag av hyacint, öl, schampo, aprikos, ek, päron och lakrits.

 

Smak: Ung, stram, mineralig och snustorr. Omogna päron och torr citrus med en påtaglig sälta i eftersmaken. Senare dyker det även upp lite diskret tropisk frukt. Mycket hög syra och fin längd. Jag sparar en del av flaskan till dagen efter och då är den något fruktig och mindre stram.

 

Betyg idag: 89(+)

 

Sannolikt bäst: 2025-2032

 

Fallet-Gourron Extra-Brut

(100 % chardonnay)

 

4 april 2020 (hemma)

 

 

Bakom den här traditionella etiketten döljer sig en mycket intressant odlare i Avize! Informationen om dem är mycket knapphändig, men det här är vad jag har lyckats luska ut: Herr och fru Fallet började göra champagne för 60 år sedan – den första champagnen släpptes 1960 – men de har valt att hålla en mycket låg profil under alla år och nästan bara sålt till dem som kommit och knackat på. De odlar uteslutande chardonnay och äger 4,5 hektar med gamla rankor i Avize, Cramant, Oger och Chouilly (endast i Avize enligt vissa källor). De skördar medvetet sent, för att få så mogna druvor som möjligt och lagrar sina viner på 50 år gamla ekfat från Alsace. De gör en enda champagne, som till två tredjedelar bygger på den senaste skörden och till en tredjedel av reservvin från året före, som de sedan buteljerar som brut nature, extra brut (4 g/l) eller brut (6 g/l). Varje flaska får ambitiöst nog sju års lagring på jästfällningen innan den degorgeras. Totalt producerar man 28 000 flaskor per år och intressant nog väljer man att släppa dem under fyra olika namn: Fallet-Crouzet, Fallet-Gourron, Fallet M och Fallet-Prévostat! Men det är alltså exakt samma champagne oavsett vilken etikett som finns på flaskan. Om jag förstått det rätt är Prévostat Madame Fallets flicknamn och de andra tre är döttrarnas efternamn som gifta. Eftersom paret Fallet numera är 85+ och har svårt att orka med är det döttrarna Sylvie Fallet och Martine Marie-Claire (gissningsvis M:et i Fallet M), som båda två egentligen är läkare, som sköter vingårdarna på deltid. Möjligen kommer barnbarnet Thomas att ta över ansvaret, men annars lär det bli svårt att driva verksamheten vidare.

 

Det här är alltså extra brut-varianten av champagnen. Det finns inga uppgifter om basår eller degorgeringsdatum på flaskan, men ”1910” på korken indikerar möjligen att flaskan blev degorgerad i oktober 2019. Eftersom man buteljerar sina champagner i augusti året efter skörden och därefter låter dem vila sju år på jästfällningen, skulle det innebära att det handlar om vin från 2011 och 2010 i den här flaskan. Det är under alla omständigheter en mycket bra champagne! Den här flaskan hittade jag i en butik i Italien. Jag måste helt klart leta reda på fler!

 

Doft: Komplex, fruktig, något blommig och tydligt oxiderad doft med viss sälta. Inslag av jäst, mango, aprikos, persika, citron, grapefrukt, yoghurt och lite jordnötter.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och mycket torr. Persika, äpplen, apelsin, mandlar och marsipan.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2024-2030

1999 Tarlant La Vigne d’Or

(100 % pinot meunier)

 

2 april 2020 (hemma)

 

 

La Vigne d’Or görs på meunier från vingården Pierre de Bellevue, som planterades av Benoît och Mélanie Tarlants farfar så tidigt som 1947, i hembyn Œuilly.

 

Det här är den första årgången av denna champagne. Jag har tidigare druckit årgång 2003 och den gjordes även 2002 och 2004.

 

Champagnen är jäst på gamla ekfat och den har inte genomgått någon malolaktisk jäsning. Den här flaskan blev degorgerad redan i juli 2004 och dosagen uppgår enligt uppgift till ca 2-3 g/l. Flaskan köpt på Pétillant i Köpenhamn i december 2019, otroligt nog!

 

Jag har stor respekt för Tarlant och deras champagner. Samtidigt är 1999 ingen strålande årgång och den här flaskan har alltså redan hunnit få nästan sexton år på korken. Det är med andra ord upplagt för viss nervositet innan flaskan öppnas! Den känns också klart endimensionell till en början, men vaknar lyckligtvis till liv efter ett par timmar. Doften är fantastisk och det är definitivt en mycket bra champagne – men den borde ha druckits tidigare. Den gör under alla omständigheter skäl för sitt namn, för färgen är härligt gyllene!

 

 

Doft: Mogen, kryddig, komplex och aningen oxiderad. Inslag av bokna äpplen, jäst, torkad frukt, hasselnötter, nougat, svamp och lakrits. Senare uppstår lätt brända toner.

 

Smak: Mogen, fruktig, frisk och torr. Mogna äpplen, körsbär och nougat. Fin intensitet och hg syra.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2010-2016

 

 

2003 Tarlant La Vigne Royale

(100 % pinot noir)

 

31 mars 2020 (hemma)

 

 

La Vigne Royale från Tarlant görs på pinot noir från vingården Mocque Tonneau i byn Celles-lès-Condé. Denna trakt, där floderna Dhuys och Surmelin korsar varandra, i den västra delen av Marnedalen, var tydligen ett populärt utflyktsmål för det kungliga hovet när det begav sig – det är inte särskilt långt till Paris härifrån – och det har inspirerat till valet av namn. Man kan också anta att familjen Tarlant anser att kvalitén på druvorna är kungligt bra och att man känner en extra stolthet för dessa rankor som planterades 1972 av syskonen Tarlants morfar.

 

Champagnen är spontanjäst på begagnade fat från Bourgogne. Den här flaskan blev degorgerad i juni 2013 och dosagen uppgår enligt uppgift till 1,7 g/l. Den har dock degorgerats i omgångar och vissa batcher är gjorda helt utan dosage.

 

 

Det här är en mycket bra champagne!

 

Doft: Utvecklad, kraftfull, fruktig, brödig och kryddig. Inslag av krita, äppelkaka, brioche, grillad citron, mandlar, aprikosmarmelad, plommon och dragon.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr. Jäst, äpplen, clementin, aprikos, plommon. Hög syra och fantastisk längd. Är det här verkligen 2003?

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2019-2024