(100 % chardonnay)
4 november 2018 (hemma)
I början av november arrangerade jag en liten Louis Roederer 1996-provning tillsammans med några vinvänner. Vi provade de tre årgångsvinerna Blanc de Blancs, Vintage och Rosé.
Först ut: Blanc de Blancs 1996 (degorgerad 2007). Denna druvrena chardonnay är den av Louis Roederers årgångschampagner (inklusive Cristal) som produceras i minst antal flaskor och även den jag druckit minst av.
Den här är fantastisk och känns perfekt drickmogen idag!
Doft: Utvecklad, komplex, fruktig och gräddig. Efter hand tydligt rostade toner. Inslag av mogen gul frukt, mogen citron, nagellack, gräddkola, kaffe, vanilj, Bounty, honung och katrinplommon.
Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och koncentrerad smak av mogna gröna äpplen, honung, passionsfrukt och syrligt godis (minus det söta). Hög syra.
Betyg idag: 91
Sannolikt bäst: 2015-2022
Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar