1983 Bollinger Grande Année

(70 % pinot noir, 30 % chardonnay)

 

24 december 2021 (hemma)

 

 

Årets julaftonschampagne. Den har en underbar doft, men är dessvärre väldigt trött för övrigt. Det finns nästan inga bubblor kvar och den har passerat sitt bäst före-datum sedan länge. Men vad gör väl det en dag som denna?

 

Det kan finnas spår av julstämning i betyget.

 

Doft: Mogen, gräddig, kryddig och komplex. Inslag av brioche, burkchampinjoner, hasselnötter, gräddkola, svarta vinbär, smör och kex.

 

Smak: Mogen, kryddig, frisk och tydligt trött smak som domineras av svamp, svarta vinbär, hasselnötter och kex.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 1998-2008?

 

Mina intryck av senare årgångar (med länkar till resp inlägg):

1990: 93 (2019-01-05)

1992: 90 (2017-12-24)

1995: 91 (2017-12-22)

1996: 95 (2017-07-06)

2002: 89(+) (2013-05-09)

2004: 92 (2022-03-23)

2008: 89(++) (2019-12-14)

2012: 91 (2022-03-21)

2014: 87(+) (2022-03-21)

 

 

1983 Cuvée Louise Rosé

(ca 55 % chardonnay, 45 % pinot noir)

 

10 oktober 2020 (Café Live i Malmö)

 

 

Det här är en fantastisk champagne och klar vinnare i flighten! Att den sedan efter avtäckning visar sig vara 83:an är något av en skräll. Jag var helt övertygad om att det här var 1982, en årgång som trots sin ålder brukar vara oerhört bra även idag. Att en 83:a presterar så här fint är helt klart en överraskning. Årgången var visserligen mycket bra, men snarare en ”fyra” än en ”femma” och det är sällan man stöter på riktigt bra flaskor nu för tiden. Betyget är något generöst, men den var å andra sidan rimligen ännu bättre för fem år sedan.

 

Intressant nog gjordes det ingen vanlig (vit) Cuvée Louise detta år.

 

Doft: Mogen doft med lätt stalliga toner och viss sötma. Inslag av smutsig honung, apelsinmarmelad, läder, bokna äpplen och gräddkola. Möjligen dyker det även upp lite kexchoklad på slutet.

 

Smak: Mogen, frisk och torr med relativt hög syra. Bokna äpplen och torkad frukt får sällskap av gräddkola och en aning honung. Lång, härlig eftersmak.

 

Betyg idag: 92

 

Sannolikt bäst: 2000-2015

1983 Perrier-Jouët Belle Epoque

(50 % chardonnay, 45 % pinot noir, 5 % pinot meunier)

 

6 juni 2020 (hos Henrik)

 

 

Den fjärde och sista champagnen vid vår provning är Belle Epoque 1983. Dessvärre är det en svag flaska utan bubblor, men den visar ändå upp tydliga kvalitéer. Även om smaken är trött är doften fantastisk!

 

Rent generellt var 1983 ett mycket bra år i Champagne, där en varm sommar skapade förutsättningar för en riktigt stor skörd. Jämfört med närliggande år var kvalitén på druvorna inte lika hög som fantastiska 1982 och 1985, men klart bättre än usla 1984.

 

Doft: Underbar, mogen, komplex, kryddig och jordig doft med påtaglig sälta och tydliga sherrytoner. Inslag av bokna äpplen, multna löv, burkchampinjoner, kexchoklad och hasselnötter.

 

Smak: Mogen, fruktig och aningen bitter smak med sherrytoner. Bokna äpplen, svamp, hasselnötter och persika.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 1998-2010?

 

Mina intryck av senare årgångar (med länkar till resp inlägg):

1990: 90 (2016-07-17)

1996: 94 (2015-05-16)

2002: 89 (2019-10-13)

2004: 89 (2018-03-31)

2007: 86(+) (2019-01-31)

2011: 88 (2019-01-31)

2012: 88(+) (2019-10-13)

 

Dagens fyra flaskor:

 

 

Därefter blev det även några röda viner, men det är en helt annan historia!

1983 Clos des Goisses

(ca 70 % pinot noir, 30 % chardonnay)

13 oktober 2018 (Café Live i Malmö)

83:an är den tredje flaskan i den sjunde flighten av Clos des Goisses-provningen. Det här är ytterligare en sendegorgerad flaska (november 2000). 

Det här är en underbar champagne! Och trots att den hunnit få nästan arton år på korken känns den fortfarande väldigt vital.

Doft: Mogen och komplex doft med inslag av krut, lösningsmedel, blyerts, bokna äpplen och lakrits.

Smak: Mogen, frisk och koncentrerad smak av mogna äpplen, citrus, honung och gräddkola.

Betyg idag: 92

Sannolikt bäst: 2010-2018

1983 Salon

(100 % chardonnay)

31 december 2016 (hemma)

Champagnen är lätt grumlig – man skulle nästan kunna tro att det är ett ofiltrerat naturvin i glaset – och det är inte så mycket bubblor kvar. Den börjar dessutom kännas lite trött. Men Salon 1983 är fortfarande en fantastisk champagne! Den bjuder på underbar doft och en koncentrerad smak. Till en början upplever jag den som lite knuten, men den vinner mycket på att luftas!

Dricks sida vid sida med Salon 1990 och vinner faktiskt den duellen idag! Det här är alltså fortfarande en fantastisk champagne, men den har sannolikt passerat zenit och var nog som allra bäst för 3-4 år sedan. Flaskan köpt på Systembolaget i september 2006.

Doft: Stor, mogen, komplex, kryddig och klart oxiderad. Sourcream & onion-chips (!), hyacint, curry, gul frukt, champinjoner och hasselnötter.

Smak: Utvecklad, frisk, torr och härligt koncentrerad. Persika, aprikos, citron, citrusskal, hasselnötter och champinjoner. Lång, torr eftersmak. Till en början känns den något metallisk, men det försvinner efter hand.

Betyg idag: 92

Sannolikt bäst: 2007-2014

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp inlägg):

1990: 91 (2016-12-31)

1996: 95 (2016-09-03)

1997: 95 (2013-07-13)
1999: 90(+) (2014-04-25)

1983 Alfred Gratien Millésime

(40 % chardonnay, 40 % pinot noir, 20 % pinot meunier)

27 juni 2015 (hemma)

Kommentar: Korkskadad. Inte mycket, men tillräckligt för att förstöra upplevelsen. Trist när man ruvat på flaskan i nio år…

Betyg idag: 0

Tidigare intryck av denna champagne:

2006-12-31: 92

1983 Alfred Gratien Brut Millésime

(40 % chardonnay, 40 % pinot noir, 20 % pinot meunier)

När: 31 december 2006

Var: Hemma

Kommentar: Utvecklad och mycket god! Funkade bra till oxfilé.

Betyg idag: 92

Sannolikt bäst: 2006 – 2012