Champagnebloggen

2006: 87 (2017-02-25)

2007: 87 (2022-09-10)

2011: 87 (2022-12-21)

2012: 87 (2017-11-30)

2011 Palmer & Co Blanc de Blancs

(100 % chardonnay)

21 december 2022 (hemma)

Man kan skriva mycket negativt om 2011 i Champagne, men denna årgångsblanc de blancs från Palmer & Co övertygar verkligen! Den dricks över tre dagar och blir bara bättre och bättre ju längre tiden går.

Flaskan köpt på Systembolaget i juli 2015.

Doft: Utvecklad och fruktig doft med gröna toner. Inslag av gröna äpplen, päron, ananas och massor av aska. Efter hand även gröna hasselnötter. Dag två mattas inslagen av aska och frukten tar över mer.

Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och torr. Gröna äpplen, päron, ananas, citron och hasselnötter. Hög syra.

Betyg idag: 87

Sannolikt bäst: 2021-2027

måndag 24 april 2023

2007 Palmer & Co Blanc de Blancs

(100 % chardonnay)

10 september 2022 (hemma)

Blanc de Blancs 2007 är ännu en mycket bra årgångschampagne från kooperativet i Reims. Min flaska blev degorgerad i juni 2013 med en dosage på 9 g/l.

Jag köpte den här flaskan på Systembolaget i maj 2014. Aktuella årgångar idag är 2017 på vanlig butelj och 2008 på magnum.

Doft: Komplex, reduktiv och utvecklad. Inslag av jäst, krut, hö, gula plommon, ostronskal, grapefrukt, rostad brioche och biscotti. Dag två även kaffe.

Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och torr smak med viss sälta. Relativt lätt. Citron, gula äpplen och nektarin. Hög syra, men skaplig balans. Lång eftersmak. Mer harmonisk och snäppet bättre dag två.

Betyg idag: 87

Sannolikt bäst: 2020-2025

Mina intryck av andra årgångar:

1985: 84 (2020-12-27)

2006: 87 (2017-02-25)

2008: 88(+) (2014-12-06)

2012: 87 (2017-11-30)

2009 Palmer & Co Vintage

(46 % pinot noir, 44 % chardonnay, 10 % pinot meunier)

9 september 2022 (hemma)

Palmer & Co Vintage 2009 är en mycket bra champagne. Doften är lite stökig, men smaken klart angenäm! Den här årgången blev buteljerad den 8 juli 2010 och min flaska blev degorgerad den 27 april 2017. Dosagen uppgår till 9 g/l.

Doft: Tydligt reduktiv med toner av ballong, jäst, krut och rök. Efter hand blir den mer fruktig när det dyker upp inslag av honungsmelon och mogna äpplen. Därefter även mynta, hasselnötter, aprikos, grädde och baguette. Dag två bjuder den på stekta champinjoner.

Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och torr smak med viss sälta. Persika, söt grapefrukt, söt citron och aprikos. Fin intensitet och hög syra (men bra balans).

Betyg idag: 88

Sannolikt bäst: 2022-2027

Mina intryck av andra årgångar:

2008: 89 (2020-10-24)

2013: 87 (2020-09-25)

måndag 24 maj 2021

1985 Palmer & Co Blanc de Blancs Collection

(100 % chardonnay)

27 december 2020 (hemma)

Jag köpte denna sendegorgerade flaska av Palmers årgångsblanc de blancs på Systembolaget i december 2018. Dessvärre känns den märkbart trött redan idag. Det pyser lovande när flaskan öppnas, men väl i glaset är bubblorna klena. Även om champagnen är 35 år gammal borde en sendegorgerad flaska, som kom ut på marknaden för två år sedan, prestera bättre än så här. Den är dessutom i tydligt behov av luft för att över huvud taget vakna till liv.

Doft: Mogen, komplex, brödig och jordig doft med tydlig sälta och initialt något laktiska toner. Inslag av yoghurt, citron, vanilj, bokna äpplen, gräddkola, rostad brioche, torkad frukt och nougat.

Smak: Mogen, frisk, fruktig och gräddig smak med påtaglig sälta. Bokna äpplen, citrus och russin. Hög syra.

Betyg idag: 84

Sannolikt bäst: ?

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp inlägg):

2006: 87 (2017-02-25)

2008: 88(+) (2014-12-06)

2012: 87 (2017-11-30)

måndag 5 april 2021

2008 Palmer & Co Brut Millésime

(50 % pinot noir, 50 % chardonnay)

24 oktober 2020 (hemma)

Det har hunnit gå ett par år sedan jag drack den här senast. Den är riktigt bra idag, men kommer sannolikt att vinna på ytterligare ett par års lagring! Champagnen dricks över tre dagar, håller ihop oerhört väl och är som bäst på sista dagen.

Jag köpte den här flaskan på Systembolaget i juli 2014. Den blev degorgerad i januari 2013, enligt information från producenten. Aktuell årgång idag är 2013 på vanlig butelj och 2009 på magnum.

Doft: Utvecklad, fruktig, brödig och gräddig med rostade toner. Inslag av jäst, gula äpplen, lime, hasselnötter, ingefära, skirat smör, kex och rostat bröd.

Smak: Utvecklad, gulfruktig, syrlig och torr smak med viss sälta. Härlig koncentration! Citron, clementin och gula äpplen får efter hand sällskap av gul stenfrukt. Mycket hög årgångstypisk syra, men bra balans.

Betyg idag: 89

Sannolikt bäst: 2022-2030

Mina tidigare intryck av denna champagne:

2014-01-31: 87(+)

2015-08-20: 88(+)

2018-08-12: 88

Mina intryck av övriga årgångar:

2013: 87 (2020-09-25)

Veckans fyra flaskor:

Tillägg 2021-05-23: Texten har uppdaterats med degorgeringsdatum.

söndag 4 april 2021

Amazone de Palmer & Co

(50 % chardonnay, 50 % pinot noir)

23 oktober 2020 (hemma)

Amazone de Palmer & Co från det stora kooperativet i Reims kan ses som ett slags årgångslös prestigecuvée. Den är en blandning av några av producentens bästa reservviner som därefter fått minst tio års lagring på jästfällningen. Den här utgåvan är baserad på viner från 1995, 1996, 1997, 1998 och 1999 och blev buteljerad år 2000. Flaskan blev därefter degorgerad i mars 2013 efter tretton års lagring på jästen.

Jag köpte den här buteljen via Systembolagets beställningssortiment i februari 2014. Då kostade den 401 kr. Idag är priset i samma kanal 1 099 kr… Det är klart tveksamt om den prislappen är motiverad, men det är tveklöst en riktigt bra champagne som har utvecklats fint jämfört med när jag provade den 2014. Doften är fantastisk och det dyker upp nya nyanser allt efter som. Smaken är också angenäm, men når inte riktigt upp till samma nivå. Champagnen dricks över fyra dagar och håller ihop väl.

Doft: Mogen, komplex, fruktig, jordig och något oxiderad. Inslag av apelsinmarmelad, bokna äpplen, svamp, rostade nötter, smör, tom kaffekopp, mörk choklad, brioche, räkor och gräddkola.

Smak: Utvecklad, fruktig och frisk smak av mogna äpplen, citron och hasselnötter. Fin koncentration och bra längd.

Betyg idag: 88

Sannolikt bäst: 2018-2022

Mina tidigare intryck av denna champagne:

2014-07-09: 86

lördag 3 april 2021

Palmer & Co Rosé Réserve

(40-45 % chardonnay, 40-45 % pinot noir, 10-15 % pinot meunier)

22 oktober 2020 (hemma)

Kooperativet Palmers roséchampagne görs med hjälp av blandning där man tillsätter 8 % rött vin till det vita basvinet. Den är årgångslös och andelen reservviner uppgår till 30-35 %.

Den här flaskan köpte jag på Systembolaget (beställningssortimentet) i december 2016. Den har 2012 som basårgång och den blev degorgerad i oktober 2015, enligt information från producenten. Numera heter den här champagnen Rosé Solera.

Det här är en mycket bra roséchampagne! Den är klart bättre än systerchampagnen Brut Réserve jag drack dagen innan.

Doft: Utvecklad, rödfruktig och bärig doft med viss sälta. Inslag av röda äpplen, smultron, hallon, körsbär, te, rosor och krita.

Smak: Utvecklad, fruktig, bärig, frisk och torr med en angenäm sötma. Hallon, röd citrus och jordgubbar. Fin intensitet och bra syra. Lång eftersmak med röda bär och viss sälta.

Betyg idag: 84

Sannolikt bäst: 2019-2025

Tillägg 2021-05-23: Texten uppdaterad med basårgång och degorgeringsdatum.

fredag 2 april 2021

Palmer & Co Brut Réserve

(50-55 % chardonnay, 30-35 % pinot noir, 10-15 % pinot meunier)

21 oktober 2020 (hemma)

Jag ska säga det direkt, standardchampagnen från Palmer & Co har aldrig känts särskilt intressant. Inte för att det är en dålig champagne – tvärtom presterar den bra jämfört med många alternativ i samma prisklass – utan för att prisskillnaden mot kooperativets årgångschampagner är i princip obetydlig. För några tjugolappar mer får man helt enkelt betydligt bättre viner och alldeles särskilt i de bra årgångarna!

Jag köpte den här flaskan på Systembolaget i februari 2016, så den har hunnit få några års lagring. En kvalificerad gissning är att den blev degorgerad under 2015 och har 2010 som basårgång. Andelen reservviner sägs uppgå till 30-35 % och dosagen är ca 8 g/l.

Det här en bra och välgjord champagne med fin doft.

Doft: Utvecklad, komplex, brödig och fruktig. Inslag av jäst, krita, grapefrukt, gula päron, aprikos, brioche med smör, hasselnötter och honung.

Smak: Utvecklad, fruktig, kryddig, torr och något bitter smak med påtaglig sälta. Citrus, päron och aprikos. Hög syra, men klart välbalanserad. Fin längd.

Betyg idag: 80

Sannolikt bäst: 2020-2025

lördag 13 februari 2021

2013 Palmer & Co Vintage

(45 % chardonnay, 40 % pinot noir, 15 % pinot meunier)

25 september 2020 (hemma)

Vintage, d v s den ”vanliga” årgångschampagnen, från Palmer & Co är i regel en pålitlig följeslagare även om jag upplevt en viss årgångsvariation. Med tanke på prissättningen känns den som ett smart alternativ – både billigare och bättre – till de stora husens standardcuvéer, men självklart inte lika spännande som årgångscuvéerna från de stora drakarna.

Numera har även Palmer & Co en funktion på sin hemsida där man knappar in flaskans löpnummer för att få fram adekvat fakta som druvblandning, degorgeringsdatum och dosage. Det är en välkommen nyhet från en producent som tidigare varit väldigt hemlighetsfull angående degorgeringsdatum! Så här kan det se ut:

Den här flaskan blev alltså degorgerad i april 2019 med en dosage på 7,8 g/l.

Det här är en mycket bra och väldigt charmig champagne! Doften är härligt komplex.

Doft: Brödig, fruktig och komplex doft med påtaglig sälta. Inslag av jäst, gröna äpplen, citrus, brioche med smör, hasselnötter, honung, päron, krusbär, jordgubbar och hallon.

Smak: Frisk, fruktig och relativt utvecklad. Torr, men ändå med en framträdande sötma (läs: tydlig dosage). Gula äpplen och söt citron får efter hand sällskap av krusbär och ännu senare massor av jordgubbar. Behaglig syra och fin längd.

Betyg idag: 87

Sannolikt bäst: 2025-2031

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp inlägg):

2008: 88(+) (2015-08-20)

torsdag 25 oktober 2018

2008 Palmer & Co Millésimé

(50 % pinot noir, 50 % chardonnay)

12 augusti 2018 (hemma)

Alla som är det minsta intresserade av champagne bör känna till att 2008 räknas som en exceptionell årgång och en av de allra bästa någonsin. Och mitt råd till alla som frågar efter champagnetips brukar vara att man ska köpa alla 2008:or man ser! Det gäller inte minst nu när många hunnit sälja slut. Lägstanivån är väldigt hög och de allra bästa vinerna kommer sannolikt att räknas som klassiska storheter i framtiden. Samtidigt är det fortfarande en väldigt ung årgång! De tidigast degorgerade flaskorna, som kom ut på marknaden under 2012 och 2013, har bara hunnit få fem-sex år på korken och behöver i de allra flesta fall ytterligare lagring för att komma till sin rätt. Flertalet av champagnerna från årgången är betydligt mer nydegorgerade än så och är fortfarande oerhört unga och syrastinna. Och de förmodat allra bästa (från producenter som Krug, Salon och Billecart Salmon) är inte ens släppta än! Således är det sannolikt ett decennium för tidigt för att försöka sig på ett slags sammanfattning av årgången och det är egentligen även för tidigt att ens våga sig på en första seriös genomgång. Men man är ju nyfiken och jag har därför roat mig med att dricka ett gäng blandade flaskor från årgången och kommer i en serie blogginlägg presentera mina tankar kring dessa. Först ut är en champagne som jag druckit tidigare: Palmer & Co Millésimé!

Den här har inte utvecklats på det sätt jag hade förväntat mig. Det är helt klart en mycket bra champagne, men den kändes faktiskt mer intressant för fyra år sedan! Det kan möjligen bero på flaskvariation eller att den är inne i en tråkig fas för tillfället, för den har givetvis inte passerat sin peak. Flaskan köptes på Systembolaget i juli 2014. Aktuella årgångar idag är 2012 på vanlig butelj och 2008 på magnum.

Doft: Intensiv, utvecklad, komplex och brödig. Efter hand rostade toner. Inslag av mineral, gummiband, grillad citron, gula och gröna äpplen, hasselnötter, kex, rostat bröd och tobak.

Smak: Frisk, fruktig, något utvecklad och något eldig. Clementin, citron samt gula och gröna äpplen. Hög årgångstypisk syra.

Betyg idag: 88

Sannolikt bäst: 2020-2030?

Tidigare intryck av denna champagne:

2014-01-31: 87(+)

2015-08-20: 88(+)

Mina intryck av andra årgångar:

lördag 13 januari 2018

2012 Palmer & Co Blanc de Blancs

(100 % chardonnay)

30 november 2017 (på kontoret)

I samband med årets julfest på kontoret anordnade jag en champagneprovning för mina kollegor. Då valde jag att ta med den här champagnen samt Pol Roger Vintage 2008 och Henri Giraud Fût de Chêne MV09. Tanken var att välja tre champagner med olika karaktär samtidigt som det skulle finnas en tydlig kvalitetsskillnad mellan de tre flaskorna, à la ”bra”, ”bättre”, ”bäst”. Min personliga åsikt var i alla fall att det handlade om tre champagner på tre tydligt olika nivåer, men intressant nog hade alla tre sina förespråkare bland mina kollegor! Alla som var med fick rangordna de tre vinerna och Palmer & Co, som är en mycket lovande champagne men som jag ändå tycker är klart enklast av de tre, fick tre bäströster (förstaplatser) av 29. Den blev därmed, som väntat, klar trea i provningen.

Palmer & Co Blanc de Blancs 2012 är helt klart ung idag men bjuder ändå på en mycket trevlig upplevelse. 2012 är en fantastisk årgång i Champagne och även ”enklare” champagner som Palmer & Co bör utvecklas väl om man ger dem några års lagring (gärna åtminstone fem år i det här fallet)! Betyget 87 är aningen generöst. Flaskan köpt på Systembolaget några dagar innan provningen.

Doft: Fruktig, brödig och något utvecklad. Inslag av gummi, gula äpplen, gula päron, citrus, sten, kex och honung.

Smak: Fruktig, frisk och torr. Främst äpplen, citron och en aning citrusskal.

Betyg idag: 87

Sannolikt bäst: 2022-2027

Mina intryck av tidigare årgångar av Palmer & Co Blanc de Blancs:

2006: 87 (2017-02-25)
2008: 88(+) (2014-12-06)

torsdag 4 maj 2017

2006 Palmer & Co Blanc de Blancs

(100 % chardonnay)

25 februari 2017 (hemma)

Palmers årgångs-blanc de blancs är, liksom kooperativets ”vanliga” årgångschampagne, oftast ett säkert kort. Den här flaskan köpte jag på Systembolaget i januari 2013.

Champagnen behöver tre timmar för att vakna till liv, men efter det kan man konstatera att den utvecklats en hel del sedan jag drack den första gången 2012. Den är riktigt bra nu! Och idag känns faktiskt smaken mer utvecklad än doften. Flaskan dricks över två dagar, men till andra dagen tappar den dessvärre en del i kvalitet och känns plötsligt lite spretig och obalanserad. Slutsats: Den mår säkert bra av ytterligare något års lagring, men det här är ingen champagne man ska spara för evigt!

Doft: Diskret, brödig och något kryddig. Inslag av ljust bröd, gula äpplen och citron.

Smak: Frisk, utvecklad och torr med koncentrerad frukt. Persika, gula äpplen och grapefrukt.

Betyg idag: 87

Sannolikt bäst: 2018-2023

Tidigare intryck av denna champagne:

2012-06-29: 82

2014-02-15: 84

Mina intryck av andra årgångar:

2003: 85 (2014-03-29)
2008: 88(+) (2014-12-06)

onsdag 3 maj 2017

Palmer & Co Blanc de Noirs

(50 % pinot noir, 50 % pinot meunier)

23 februari 2017 (hemma)

Den årgångslösa Blanc de Noirs från Palmer & Co görs på lika delar pinot noir och pinot meunier. Enligt Palmers hemsida är andelen reservvin i champagnen 25-35 %. Den får 2-3 års lagring på jästen och dosagen uppgår till 6-7 g/l.

Flaskan är förvisso riktigt läcker, men det här är en enkel champagne. Den är absolut inte dålig, men jag dricker helt klart hellre någon av kooperativets årgångschampagner – som dessutom är billigare! Köpt via Systembolagets beställningssortiment i december 2016.

Doft: Brödig och något fruktig doft med inslag av jäst, persika, krusbär och mineral.

Smak: Frisk och torr; något eldig till en början. Grapefrukt, citron, krusbär och persika.

Betyg idag: 76

Sannolikt bäst: 2018-2020

onsdag 23 september 2015

2008 Palmer & Co Brut Millésimé

(ca 50 % pinot noir, 50 % chardonnay)

20 augusti 2015 (hemma)

Doft: Utvecklad, fruktig, komplex och något skum doft. Mineral, gummi, plåster, gula äpplen, rostat bröd, tobak, clementin och nougat. Efter längre tids luftning även smör och tropisk frukt.

Smak: Koncentrerad, fruktig, torr, något utvecklad och något komplex smak. Gröna äpplen, bröd, clementin och citrusskal. Påtaglig syra. Senare även persika och nougat. Den är fullständigt underbar, men samtidigt finns det en något spritig bismak som drar ner poängen en aning. Kan den försvinna kan det här bli stort!

Kommentar: Ovanstående ovationer till trots: det är inte omöjligt att den här flaskan varit utsatt för värme eller misshandlats på annat sätt, för den avviker en del från mina tidigare upplevelser av denna champagne!

Betyg idag: 88(+)

Sannolikt bäst: 2018-2024

Tidigare intryck av denna champagne:

2014-01-31: 87(+)

Mina intryck av andra årgångar:

2002: 87(+) (2015-04-14)
2005: 84 (2011-08-06)

torsdag 28 maj 2015

2002 Palmer & Co Brut Millésimé

(pinot noir, chardonnay, pinot meunier)

14 april 2015 (19 Glas i Stockholm)

Doft: Komplex och blommig. Inslag av mineral, äpplen, gråpäron, rostat bröd, jäst och lite kex.

Smak: Mycket torr, frisk och lite kartig smak. Omogna gröna äpplen (Granny Smith), grapefrukt och en antydan till honung (eller är det inbillning?). Hög syra! Medellång eftersmak av äppelskal.

Kommentar: Dracks från magnum. Alldeles för tidigt! Och då hade flaskan jag blev serverad ur ändå varit öppen ett tag, så champagnen hade hunnit få en del luft och fått möjlighet att öppna upp sig. Men den behöver helt klart mycket mer tid för att blomma ut!

Den här har nyligen kommit ut på marknaden på magnum och det är tveklöst lagring som gäller. Och det är egentligen inte särskilt förvånande med tanke på att det rör sig om en 2002:a och en magnumflaska! Medan den vanliga flaskan – populärt kallad halvmagnum av de som vill framhäva magnumflaskans betydelse – av detta bubbel kunde upplevas som hyggligt utvecklad redan för ett par år sedan, behöver champagnen på den dubbelt så stora flaskan betydligt mer tid för att mogna.

Det ska för övrigt bli mycket intressant att se vilken av den här och 2008:an (än så länge bara släppt på vanlig butelj) som kommer att vara bäst om si så där sju-åtta år, då båda champagnerna rimligen ska vara nära sin respektive topp. Jag håller en liten slant på 2008:an, men garderar genom att bunkra upp av båda två!

Betyg idag: 87(+)

Sannolikt bäst: 2020-2027

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp inlägg):