1997 A. Margaine Le Rosé

(90 % chardonnay, 10 % pinot noir)

 

26 mars 2024 (Le Wine Bar by Le Vintage i Reims)

 

 

Vi avslutar vår dag med ett besök på Le Wine Bar i Reims. Här beställer vi in var sin flaska champagne som vi serverar blint till de övriga.

 

Först ut visar sig vara en sendegorgerad flaska av A. Margaines årgångsrosé från 1997. Champagnen är framställd av 90 % chardonnay och 10 % pinot noir i form av rött vin (från 1996). Den fick sin kork i november 2018 med en okänd mängd dosage.

 

Det här är en mycket bra champagne och en trevlig start på kvällen! Möjligen var den dock ännu bättre för ett år sedan.

 

Doft: Utvecklad, fruktig och kryddig. Inslag av russin, bokna röda äpplen och bubbelgum.

 

Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och mycket torr smak som domineras av russin och bokna äpplen.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2020-2023

 

 

A. Margaine Brut Rosé (2017-bas)

(75 % chardonnay, 25 % pinot noir)

 

18 november 2022 (Sparkling & Wine Malmö)

 

 

A. Margaines årgångslösa roséchampagne görs med hjälp av tillsatt rött vin. Det handlar om 8 % i den här utgåvan med 2017-bas. Den här flaskan blev degorgerad i april 2021 med en dosage på 9 g/l.

 

En mycket trevlig champagne.

 

Doft: Bärig doft med inslag av hallon, smultron, blodapelsin och röda äpplen.

 

Smak: Frisk, bärig och mycket torr smak av hallon, röda äpplen och blodapelsin. Hög syra och skaplig längd.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2026-2032

 

 

A. Margaine Le Caractère M (2014-bas)

(95 % chardonnay, 5 % pinot noir)

 

18 november 2022 (Sparkling & Wine Malmö)

 

 

La Caractère M de Margaine, eller kort och gott Cuvée M, görs på druvor från Arnaud Margaines hemby Villers-Marmery och den här utgåvan har 2014 som basårgång. Fem procent pinot noir hindrar champagnen från att vara en blanc de blancs. Flaskan blev degorgerad i september 2020 med en dosage på 4-5 g/l.

 

Det här är en mycket bra champagne.

 

Doft: Kryddig och fruktig doft med inslag av selleri, gröna äpplen, citron och lite päron.

 

Smak: Frisk, fruktig och torr. Gröna äpplen, citron och lite päron.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2027-2033

 

Jag har tidigare druckit Cuvée M med 2013-bas.

 

 

A. Margaine Le Caractère M de Margaine (2013-bas)

(95 % chardonnay, 5 % pinot noir)

 

7 januari 2022 (hemma)

 

 

Cuvée M från Arnaud Margaine bygger på en solera som startades 2002. Jag vet dock inte om det är en äkta solera, eller om det handlar om en så kallad réserve perpétuelle som är den vanligare varianten av reservvinslagring i Champagne – som många felaktigt brukar kalla för solera. Varje år tappar man av en fjärdedel av blandningen som man buteljerar och ersätter med vin från den senaste årgången. Den här utgåvan bygger på årgångarna 2002-2013. Flaskan blev degorgerad i januari 2020 med en dosage på 4,5 g/l.

 

Det här är en ung men mycket lovande champagne! Jag dricker den över två dagar och den känns mer utvecklad och mer harmonisk dag två.

 

Doft: Ung, fruktig, parfymerad och något kryddig. Inslag av jäst, gröna äpplen, citron och lakrits. Dag två även vitpeppar.

 

Smak: Frisk, fruktig och torr smak av citron, gröna äpplen, lime och gröna vingummin.

 

Betyg idag: 86(+)

 

Sannolikt bäst: 2027-2033

 

 

A. Margaine Le Brut (2018-bas)

(89 % chardonnay, 11 % pinot noir)

 

6 januari 2022 (hemma)

 

 

Odlarfirman A. Margaine (länk till hemsidan) är en intressant producent med hemvist i Villers-Marmery (Montagne de Reims). Byn är, tillsammans med grannbyarna Billy-le-Grand, Trépail och Vaudemange, en del av Perle Blanche som är som en vit pärla i det stora havet av pinot noir. I stark kontrast till de omgivande byarna är det nämligen chardonnay som dominerar i detta lilla område. Här och i närliggande Verzy äger A. Margaine knappt sju hektar odlingar, fördelade på 90 % chardonnay och 10 % pinot noir. Produktionen uppgår till 65 000 flaskor per år och aktuellt sortiment består av sex champagner, en röd coteaux champenois samt ratafia och fine. Verksamheten, som grundades 1910, drivs sedan 1989 av Arnaud Margaine, som tog över efter pappa Bernard. Bernard tog i sin tur över stafettpinnen från sin pappa André, som efterträdde grundaren Gaston. Det är för övrigt Winetastic som importerar A. Margaines champagner till Sverige.

 

Le Brut är producentens ingångsvin, som står för närmare två tredjedelar av den totala produktionen. Precis som odlingsunderlaget är den kraftigt chardonnaydominerad, även om den exakta druvblandningen varierar något från år till år. Den här utgåvan har 2018-bas. Intressant nog varierar även sammansättningen av reservvin från år till år. Den experimentellt lagde Arnaud verkar helt enkelt välja de reservviner som kompletterar aktuellt basårgång så bra som möjligt. I det här fallet består blandningen av 68 % 2018 samt till 32 % av en kombination av 2017, 2016, 2013 och 2009. Flaskan blev degorgerad i november 2020 med en dosage på 7 g/l.

 

 

Det här är en mycket trevlig champagne i en generös stil. Den dricks över tre dagar och håller ihop bra.

 

Doft: Fruktig doft med inslag av citron, gröna äpplen, lite päron, hasselnötter, lite grädde och hallon, Dag två även smör och lakrits.

 

Smak: Frisk, fruktig och torr smak med fin koncentration och viss sälta. Initialt mest gröna äpplen och citrus, men från och med andra glaset dyker det även upp hallon och körsbär. Påtaglig syra.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2026-2031