2008 Pierre Gimonnet Œnophile

(100 % chardonnay)

 

10 oktober 2025 (hemma)

 

 

Œnophile från Pierre Gimonnet är en årgångschampagne som görs på en blandning av några av producentens bästa lägen – innehållet varierar från år till år – och utan tillsats av dosage. Av någon anledning står det ”Extra Brut – Œnophile” på denna etikett och som synes även ”non dosé” lite längre ner, men jag har även sett en annan, nyare etiketter där det uteslutande står ”Oenophile Non Dosé”. Det är även så producenten numera namnger champagnen på sin hemsida.

 

Det här är alltså årgång 2008 och blandningen, alltid uteslutande chardonnay, består av 32,5 % Chouilly (vingårdarna Le Mont Aigu och Les Ronds Buissons), 33,5 % Cramant (Buissons, Le Bateau, Les Bauves, La Croix och Le Gros Mont), 22 % Cuis (Croix Blanche och Les Roualles), 10 % Oger (Terres de Noël och Champs Nérons) och 2 % Vertus. Det innebär 76 % grand cru och 24 % premier cru, för den som bryr sig om sådant. Champagnen fick åtta månaders lagring i ståltankar innan den buteljerades i april 2009. Det står ”1408” på korken, vilket möjligen innebär att flaskan degorgerades i augusti 2014. Jag köpte den på Systembolaget i december 2014.

 

Det här är en mycket bra champagne i fin form!

 

Doft: Utvecklad och gräddig. Inslag av gula äpplen, citrus, lite kaffe, några hasselnötter, smör och brioche.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta. Gröna äpplen, lime och smör. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2020-2027

 

Jag har tidigare druckit årgång 2005 av Œnophile.

2008 Pierre Gimonnet Fleuron

(100 % chardonnay)

 

9 oktober 2025 (hemma)

 

 

Det här är årgång 2008 av Cuvée Fleuron från Pierre Gimonnet i Cuis.

 

En mycket bra champagne!

 

Doft: Utvecklad, gräddig, blommig, nötig och aningen oxiderad. Inslag av pasta, krita och honung följs av citrus, mango och gräddkola.

 

Smak: Utvecklad smak av mogen citron, mango och annan gul frukt samt gräddkola. Hög syra, men bra balans. Jag hittar lite gröna äpplen i eftersmaken.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2022-2028

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2002: 89 (2016-07-07)

2010: 87 (2023-11-25)

2008 Olivier Horiot Sève Blanc de Noirs

(100 % pinot noir)

 

19 augusti 2025 (hemma)

 

 

Årgångschampagnen Sève Blanc de Noirs (det finns även en Sève Rosé de Saignée) från Olivier Horiot görs på pinot noir från vingården En Barmont i Les Riceys (Côte des Bar). Det här är årgång 2008 och flaskan blev degorgerad i maj 2013 utan dosage.

 

Redan 2020 kändes den här årgången fullt utvecklad. Idag, fem år senare, presterar den fortfarande på topp. Det här är en härlig champagne!

 

Doft: Utvecklad, kryddig och något oxiderad doft med lite brända toner. Inslag av kex (glassrån), lite gummi och anis följs av hallon, björnbär och vaniljglass.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig och något oxiderad smak med tydlig sälta och bra koncentration. Mogna gula äpplen, citron och röda bär. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2020-2026

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länkar till resp. inlägg):

2008: 89 (2020-10-31)

2016: 88 (2023-10-24)

 

 

2008 Petit-Collino Millésime

(100 % chardonnay)

 

2 augusti 2025 (hemma)

 

 

Jonas Collino, med producentnamnet Petit-Collino, är en ny intressant producent. Han håller till i Avize och har nyligen släppt sin första egenproducerade champagne, 2020 Le Haut du Moulin.

 

Här har vi en årgångschampagne från 2008, som rimligen är producerad av generationen före. Champagnen är en blanc de blancs och flaskan blev degorgerad i juli 2021 med en dosage på 4 g/l.

 

Det här är en mycket bra champagne!

 

Doft: Utvecklad, gräddig och örtig. Inslag av steniga mineraler, mynta, gräddkola och smör.

 

Smak: Smaken domineras av mogna gula äpplen och gräddkola. Fin sälta och härlig koncentration. Bra balans.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2025-2031

 

 

2008 AR Lenoble Blanc de Blancs Millésime

(100 % chardonnay)

 

4 juli 2025 (hemma)

 

 

Parallellt med att jag provar toppvinet Gentilhomme häller jag även upp den här, den ”vanliga” årgångschampagnen från AR Lenoble. Årgången är 2008 och precis som i systerchampagnen kommer druvorna från grand cru-byn Chouilly. Jag köpte flaskan på Systembolaget i mars 2015, så den har hunnit få tio års lagring sedan dess och gissningsvis runt elva sedan degorgering – degorgeringsdatum saknas dessvärre. Jag vet dock att dosagen uppgår till 4 g/l.

 

Jag drack den här årgången redan i april 2015, då den var ung och lovande. Idag är den en härlig champagne!

 

Doft: Utvecklad doft av jäst, päron, röda äpplen och mandlar. Efter hand dyker det upp lätt brända toner med inslag av gräddkola och knäck.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak med trevlig sälta, fin energi och bra intensitet. Päron, röda äpplen och lime. Dag två hittar jag även en härlig ton av nougat. Hög syra, men bra balans. Lång eftersmak med toner av röda äppelskal.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2022-2029

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länkar till resp. inlägg):

2015-04-17: 87(+)

2008 Moutard Cuvée des 6 Cépages

(arbanne, petit meslier, pinot blanc, chardonnay, pinot noir, meunier)

 

5 juni 2025 (hemma)

 

 

Moutard (ej att förväxla med Moutardier) är ett champagnehus med säte i Buxeuil i Côte des Bar. Verksamheten drivs av syskonen François, Agnès och Véronique Moutard och deras sammanlagt fem söner; Thomas, Edouard, Alexandre, Benoit och Victor. Man äger 22,5 hektar egna vingårdar, där man framförallt odlar pinot noir och en del chardonnay, men även arbane (1,3 ha), petit meslier (1,1 ha), pinot blanc (0,6 ha) och meunier (0,6 ha). Därutöver köper man in druvor från kontrakterade odlare. Det ambitiösa sortimentet består av ett tjugotal cuvéer, även om man inte producerar alla varje år. Utöver huset i Champagne driver man dessutom omfattande verksamhet i Bourgogne, med 29 hektar vingårdsmark och ett trettiotal olika viner, samt ett destilleri där man producerar Champagnespecialiteter som ratafia, marc och fine, men även brandy, likör, whisky, gin och vodka.

 

Cuvée des 6 Cépages är en årgångschampagne som, precis som namnet antyder, görs på sex av de sju tillåtna druvorna i Champagne (alla utom pinot gris). Det här är årgång 2008 och 18904 flaskor buteljerades den 9 juli 2009. Den här degorgerades i september 2015.

 

Det här är en mycket bra champagne!

 

Doft: Utvecklad och komplex. Inslag av bakverk, ost, paranötter, citrus, gräddkola, lite peppar och efter hand även kokt frukt.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig och torr smak av citron, kex, stenfrukt och nötter. Hög syra och fin längd.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2022-2028

 

 

2008 Paul Déthune Cuvée à l’Ancienne

(50 % pinot noir, 50 % chardonnay)

 

26 maj 2025 (hemma)

 

 

Cuvée à l’Ancienne 2008 från Paul Déthune är en fantastisk champagne – det kunde jag konstatera redan 2018. Idag känns den dessutom fullt utvecklad.

 

Champagnen görs på druvor, hälften pinot noir och hälften chardonnay, från vingårdarna Les Crayères och Les Secs i Déthunes hemby Ambonnay. Den är jäst och lagrad på ekfat innan den buteljerades i april 2009. Den här flaskan degorgerades i mars 2016.

 

Doft: Utvecklad, generös, gräddig och kryddig. Inslag av lätt bokna äpplen, mjuk pepparkaka, ingefära och kanel följs av körsbär, björnbär och blåbärspaj. Efter hand även gräddkola, pekannötter och lite rostade toner.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk, harmonisk och torr smak med diskret sälta och bra koncentration. Mogen persika, mogna mörka bär och lite söt citron. Perfekt balanserad. Mycket lång eftersmak.

 

Betyg idag: 91

 

Sannolikt bäst: 2023-2029

 

Mina tidigare intryck av Cuvée à l’Ancienne 2008 (med länkar):

2018-08-24: 91

2024-11-30: 91

 

Jag har även druckit årgång 2007 av Cuvée à l’Ancienne.

 

 

2008 Chartogne-Taillet Fiacre

(60 % chardonnay, 40 % pinot noir)

 

23 maj 2025 (hemma)

 

 

Det här är Fiacre från Chartogne-Taillet. Champagnen, som inte längre produceras, är döpt efter en av Alexandre Chartognes förfäder. Det här är årgång 2008 och druvorna kommer från vingårdarna Chemin de Reims och Orizeaux i Merfy. Okänt degorgeringsdatum, men jag köpte den i december 2014 i butiken Skål/Pétillant i Köpenhamn. Dosagen uppgår till 6 g/l – något högre än vad Alexandre använder sig av idag.

 

En härlig champagne!

 

Doft: Utvecklad, fruktig och gräddig. Inslag av bokna äpplen, jäst, pomelo, vit choklad och vitpeppar.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, gräddig och mycket torr smak med viss sälta. Pomelo, mogna gula äpplen och kex. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2020-2026

 

 

2008 A.D. Coutelas Vintage

(50 % chardonnay, 50 % pinot noir)

 

16 maj 2025 (hemma)

 

 

Jag provade A.D. Coutelas årgångschampagne från 2008 i samband med en provning i april 2018. Då kändes den ung och lovande. Idag, sju år senare, har den helt klart blommat ut. Det här är en jättebra champagne!

 

Siffrorna ”05 16” på korken innebär möjligen att flaskan degorgerades i maj 2016. Jag köpte den via Systembolagets beställningssortiment i maj 2017.

 

Doft: Utvecklad, fruktig, något kryddig och komplex. Inslag av röda äpplen, brioche, svamp, hasselnötter, honung, kakao, potatischips och grädde. Dag två även gräddkola.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig och torr smak med viss sälta och bra intensitet. Röda äpplen, mörk choklad, grillad citron och grädde. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2024-2030

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länkar till resp. inlägg):

2018-04-28: 86

2008 Marc Hebrart Rive Gauche Rive Droite

(50 % chardonnay, 50 % pinot noir)

 

8 maj 2025 (hemma)

 

 

Det här är årgång 2008 av Rive Gauche Rive Droite från Mareuilbaserade Marc Hebrart. Namnet (vänstra stranden högra stranden) syftar på att druvorna kommer från båda sidorna av floden Marne. Här handlar det om chardonnay från Côte des Blancs (Chouilly och Oiry) respektive pinot noir från Vallée de la Marne (Aÿ). Flaskan köpt på Systembolaget i november 2014.

 

Det här är en fantastisk champagne!

 

Doft: Utvecklad och fruktig doft med inslag av bokna äpplen, rostat bröd, vanilj, lite kokos, mogen citron, gula plommon och lakrits.

 

Smak: Utvecklad och harmonisk smak av mogna äpplen, gräddkola, mogna gula plommon och mogen citron. Hög syra, men bra balans. Lång eftersmak.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2021-2028

2008 Lacourte-Godbillon Brut Millésime

(50 % pinot noir, 50 % chardonnay)

 

1 maj 2025 (hemma)

 

 

Lacourte-Godbillon är en producent som imponerat på mig på senare år. Den här årgångschampagnen från 2008 är en äldre flaska från tiden då Géraldine Lacourte och Richard Desvignes nyligen tagit över verksamheten efter Géraldines föräldrar. Den är gjord på hälften pinot noir och hälften chardonnay från hembyn Écueil och flaskan degorgerades i oktober 2015 med en dosage på 4 g/l.

 

En mycket bra champagne!

 

Doft: Utvecklad doft med inslag av bokna äpplen, jäst, kex, nougat, nektarin och jordnötter.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig och mycket torr smak med viss sälta och bra koncentration. Mogna äpplen, citron och nektarin. Hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2023-2030

 

 

2008 Michel Genet Biographie

(100 % chardonnay)

 

25 april 2025 (hemma)

 

 

Michel Genet, ej att förväxla med Michel Gonet, är en familjeägd odlarfirma med säte i Chouilly. Verksamheten drivs idag av syskonen Antoine, Vincent och Agnès Genet, barn till Michel. Man förfogar över 10,4 hektar odlingsmark; 9 hektar chardonnay (varav 8 i hembyn) och 1,4 pinot noir och tillämpar ett hållbart arbetssätt. Aktuellt sortiment består av sex olika champagner.

 

Årgångschampagnen Biographie görs inte längre, åtminstone inte under detta namn. Det här är årgång 2008 och jag köpte min flaska på Systembolaget i maj 2015 – allt enligt mottot ”köp alla 2008:or du ser”. Gissningsvis degorgerad 2014.

 

Tveklöst ett bra köp, för det här är en mycket bra champagne!

 

Doft: Utvecklad och något oxiderad. Inslag av bokna gula äpplen, surdegsbröd, grädde, svamp, hasselnötter och gräddkola.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak med bra koncentration och viss sälta. Mogna gula äpplen och grillad citron. Hög syra, men bra balans. Fin längd.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2021-2027

Perseval-Farge 200 Millésime 2008, med flera

(46 % chardonnay, 45 % pinot noir, 9 % meunier)

 

13 april 2025 (La Villa Douce i Reims)

 

 

Les Mains du Terroir de Champagne är en grupp som består av femton olika champagneproducenter. I samband med Printemps des Champagnes arrangerar de en provning på La Villa Douce i Reims. Här träffar jag Benoist Perseval från Chamerybaserade Perseval-Farge. Benoist är för övrigt pappa till Henry Perseval, som jag träffade på Chamery Circus dagen innan.

 

Det finns producenter, som Krug, Jacquesson och Roederer, som numrerar sina årgångslösa champagner. Perseval-Farge har gått steget längre och numrerar sin årgångschampagne! Cuvée 200 är exempelvis lika med årgång 2008 – man utgår från år 1808 då familjeföretaget grundades.

 

Årgångschampagnerna från Perseval-Farge utmärker sig också genom att de får lång lagring. Medan standardrutinen i Champagne är att champagnen buteljeras för sin andra jäsning året efter skörden, så buteljerar Perseval-Farge sin årgångschampagne ytterligare ett år senare. Därefter får den dessutom lång lagring på jästfällningen i flaskan.

 

Årgång 2008, som är delvis (31 %) lagrad på fat, buteljerades alltså 2010. Den här flaskan degorgerades i april 2025, precis innan provningen, utan dosage. Champagnen är, så vitt jag förstår det, ännu inte släppt till försäljning, utan den är tänkt att få ännu längre lagring.

 

Det här är en jättebra champagne! Det ska bli intressant att se hur mycket bättre den kan bli när den är färdiglagrad.

 

Doft: Utvecklad och gräddig doft med inslag av citron och vit choklad.

 

Smak: Harmonisk, fruktig, frisk och mycket torr smak med fin, diskret sälta. Toner av grillad citron och gröna äpplen dominerar. Bra syra och imponerande längd.

 

Betyg idag: 89(+)

 

Sannolikt bäst: 2030-2037

 

Dagens övriga flaskor från Perseval-Farge:

 

 

198 Millésime 2006 (50 % chardonnay, 39 % pinot noir, 11 % meunier): Delvis (33 %) lagrad på fat och buteljerad 2008. Degorgerad i maj 2023 utan dosage. Mycket, mycket bra! Utvecklad, gräddig och fruktig doft. Inslag av röda äpplen, mogna röda bär, hallonsylt och lönnsirap. Utvecklad, generös, fruktig, frisk och torr smak av mogna hallon och mogna röda äpplen. Påtaglig syra, men perfekt balanserad. Fin längd.

Betyg idag: 89. Sannolikt bäst: 2025-2030

 

 

201 Millésime 2009 (50 % chardonnay, 30 % pinot noir, 20 % meunier): Delvis (30 %) lagrad på fat och buteljerad 2011. Degorgerad i oktober 2023 utan dosage. Mycket bra! Utvecklad, gräddig och något fruktig. Inslag av jäst, brioche, röda äpplen och smultron. Generös, fruktig, frisk och torr smak av röda äpplen, hallon och smultron. Fin syra och bra balans, men något oförlöst.

Betyg idag: 87. Sannolikt bäst: 2029-2034

 

Les Goulats (2014-bas) (78 % arbanne, petit meslier och pinot gris, 22 % chardonnay): Gjord på druvor från vingården Les Goulats i Chamery, en samplanterad kombination av arbanne, petit meslier, pinot gris och chardonnay. Den här utgåvan är till 64 % baserad på skörden 2014 med 36 % reservvin från 2013. Vinet är lagrat på ekfat innan det buteljerades 2016. Flaskan degorgerades i maj 2022 med en dosage på 4 g/l. Mycket, mycket bra! Fruktig, något gräddig och lite jordig doft med inslag av brioche, citron och gröna äpplen. Fruktig, frisk och mycket torr smak av gröna äpplen, citron och krusbär. Hög syra, men välbalanserad.

Betyg idag: 89. Sannolikt bäst: 2028-2034

 

 

2008 R.H. Coutier Millésime

(75 % pinot noir, 25 % chardonnay)

 

3 april 2025 (hemma)

 

 

R.H. Coutier Millésime 2008 har tveklöst potential att bjuda på en härlig upplevelse idag, men den här flaskan presterar dessvärre inte alls. Champagnen är oxiderad (på det dåliga sättet) och väldigt tråkig.

 

Flaskan blev degorgerad i april 2016 med en dosage på 7,5 g/l. Jag köpte den via Systembolagets beställningssortiment i november 2016.

 

Betyg idag: 0

 

Jag drack för övrigt den här årgången i december 2016 och jag provade årgång 2015 i november 2023.

2008 Zoémie De Sousa Brut Précieuse Millésime

(100 % chardonnay)

 

22 mars 2025 (hemma)

 

 

Zoémie De Sousa var tidigare ett undermärke till Avizebaserade De Sousa, som sköttes av Erick De Sousas barn (Charlotte, Julie och Valentin), där de gjorde champagne på inköpta druvor. Namnvalet var en hyllning till deras farmor, Ericks mamma, Zoémie Bonville. Efter Ericks bortgång 2023 har barnen tagit över ansvaret för hela firman.

 

Detta är årgångschampagnen Brut Précieuse Millésime från 2008. Den är gjord på chardonnay från odlingar i Avize, Oger och Cramant och buteljerades i april 2009. Min flaska degorgerades i mars 2016 med en dosage på 5 g/l.

 

Det här är en mycket, mycket bra champagne! Det är heller ingen brådska att korka upp – den kommer sannolikt prestera på en hög nivå i minst fem år till.

 

Doft: Utvecklad, fruktig och komplex. Inslag av äppeljuice, citron, kex och mogen stenfrukt följs av lacknafta. Dag två även vita blommor och banan.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak med tydlig sälta. Äppeljuice, mogen citron, persika och lite mandelmassa. Hög syra och mycket lång eftersmak.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2024-2030

 

 

2008 Orpale

(100 % chardonnay)

 

29 januari 2025 (hos Marina i Lund)

 

 

Orpale 2008 är en mycket, mycket bra, men fortfarande ung champagne. Det här är tredje gången jag provar den.

 

Orpale är prestigecuvéen från det Avizebaserade kooperativet Union Champagne, även känt som de Saint-Gall.

 

Doft: Gröna äpplen, citrus och hasselnötter. Efter hand lite laktiska toner. Inte alls reduktiv, som när jag provade den senast.

 

Smak: Citron, gröna äpplen och citronskal. Hög syra, men skaplig balans. Bra energi!

 

Betyg idag: 89(+)

 

Sannolikt bäst: 2028-2035

 

Mina tidigare intryck av Orpale 2008 (med länkar till resp. inlägg):

2023-02-08: 89(+)

2023-11-25: 89(+)

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

1990: 91 (2014-04-30)

1996: 94 (2015-02-28)

1998: 88 (2013-01-18)

2000: 91 (2023-02-12)

2002: 91 (2023-02-11)

2003: 89 (2023-02-10)

 

Champagnen provas i samband med en blindprovning (BYOB) med några vinvänner.

 

 

2008 Michel Turgy Vieilles Vignes

(100 % chardonnay)

 

30 november 2024 (hos David i Lomma)

 

 

Jag gillade Michel Turgys Vieilles Vignes från 2008 när jag drack den i november 2020. Idag är den i princip lika bra, även om den bjuder på lite laktiska toner och inte känns lika pigg som tidigare.

 

Champagnen görs på chardonnay från gamla, lågavkastande rankor och framställs utan dosage. Okänt degorgeringsdatum.

 

Doft: Utvecklad doft med laktiska toner. Inslag av filmjölk, saffran (lussekatter) och russin.

 

Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och mycket torr smak av mogna äpplen och citron.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2018-2025

2008 Comtesse Marie de France

(100 % pinot noir)

 

30 november 2024 (hos David i Lomma)

 

 

Comtesse Marie de France från Paul Bara är en champagne som brukar imponera. Årgång 2008 är givetvis inget undantag, men den är fortfarande ung. Den som sitter på en sådan här flaska 2028 eller senare bör bli rikligt belönad!

 

Champagnen görs på pinot noir från gamla rankor i Bouzy. Flaskan blev degorgerad i juni 2020.

 

Doft: Gräddig och något fruktig. Förhållandevis diskret. Inslag av blodapelsin, krita, röda vingummin och hallon.

 

Smak: Fruktig, frisk, torr och relativt generös smak med fin sälta. Gula äpplen, citrus och kritiga mineraler. Hög syra.

 

Betyg idag: 89(+)

 

Sannolikt bäst: 2028-2035

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

1969: 87 (2022-11-25)

1996: 93 (2021-10-09)

1999: 89 (2021-04-04)

2002: 93 (2022-10-22)

2004: 90 (2022-11-22)

2006: 88 (2022-03-26)

 

 

2008 Billecart-Salmon Elisabeth Salmon

(55 % pinot noir, 45 % chardonnay)

 

30 november 2024 (hos David i Lomma)

 

 

Vår blindprovning fortsätter och i det andra glaset i den tredje flighten döljer sig Billecart-Salmons prestigerosé från 2008.

 

Billecart-Salmon Elisabeth Salmon 2008 är gjord på 55 % pinot noir från odlingar i Ambonnay, Bouzy, Mareuil-sur-Aÿ, Aÿ och Verzenay och på 45 % chardonnay från Chouilly, Cramant och Le Mesnil. Nio procentenheter av pinot noiren är rött vin som är framställt av druvor från vingården Valofroy i Mareuil-sur-Aÿ. Champagnen är delvis fatjäst (17 % i 15-åriga fat). Jag missade dessvärre att fotografera baksidan, så jag har ingen uppgift om degorgeringsdatum. Dosage ska dock uppgå till 7g/l.

 

Jag provade den här i mars 2022, från en flaska som blev degorgerad i oktober 2020, och blev klart imponerad. Jag är lika imponerad idag. Det här är en fantastisk champagne med en intressant tid framför sig!

 

Doft: Fruktig och gräddig. Inslag av blodapelsin, grädde, smörkola och jordgubbar.

 

Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak med fin sälta. Relativt generös. Röda vingummin, jordgubbar, blodapelsin och lite kritiga mineraler. Hög syra och jättebra längd. Riktigt snyggt!

 

Betyg idag: 90(+)

 

Sannolikt bäst: 2028-2036

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

1997: 89 (2024-09-06)

1998: 94 (2014-05-24)

2002: 92 (2022-10-22)