Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

Visar inlägg med etikett 2017. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett 2017. Visa alla inlägg

tisdag 13 oktober 2026

2017 Emmanuel Brochet Les Hautes Vignes

(50 % meunier, 50 % chardonnay)

 

27 december 2025 (hemma)

 


 

Emmanuel Brochet har slutat framställa de båda druvrena champagnerna Les Hauts Chardonnays och Les Hauts Meuniers – den sista årgången av dessa båda champagner blev 2016. Från och med skörden 2017 valde han istället att blanda druvorna och göra en enda champagne istället för ovan nämnda, nämligen den här.

 

Les Hautes Vignes görs på lika delar meunier och chardonnay, från gamla rankor (planterade 1962) som växer i den övre delen av Emmanuel Brochets innehav i vingården Le Mont Benoit i Villers-aux-Nœuds. Den är spontanjäst och lagrad (11 månader) i gamla 350-liters ekfat innan den buteljerades. Sex år senare degorgerades flaskorna i september 2024 med en dosage på 2 g/l.

 

Nedanstående tavla – fotograferad hos Emmanuel – visar hans innehav i Le Mont Benoit. De båda övre delarna, märkta med CH respektive ME, är de som används till denna champagne.

 


 

 

Jag provade den här champagnen från en nyligen degorgerad flaska (utan dosage) vid ett besök hos Emmanuel Brochet redan i mars 2024. Då hade den ännu inte fått sitt namn, men kändes mycket lovande. Idag är den en färdig champagne; fortfarande ung men mycket bra!

 

Doft: Fruktig och något oxiderad. Lite funky toner, som möjligen är tecken på att flaskan inte är helt korrekt. Inslag av citrus, jäst, gröna äpplen och suröl följs av persika, körsbär och krita.

 

Smak: Fruktig, frisk, mycket torr och aningen oxiderad smak med bra energi och viss sälta. Citron och gröna äpplen till en början. Den öppnar upp sig fint från glas två med toner av körsbär, hallon, päron och persika.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2030-2035

 

Mina intryck av Les Hauts Chardonnays (utan länkar):

2006: 89 (2020-09-11)

2007: 91 (2022-11-05)

2009: 87 (2019-09-24)

2010: 88 (2020-11-11)

2012: 90 (2020-12-21)

2015: 87 (2023-09-04)

2016: 87(+) (2024-03-28)

 

Mina intryck av Les Hauts Meuniers (utan länkar):

2008: 93 (2020-05-15)

2009: 92 (2024-03-07)

2011: 89 (2020-01-22)

2012: 90 (2019-05-08)

2015: 86 (2024-05-24)

2016: 86(+) (2023-11-19)

 


 

fredag 11 september 2026

2017 Legras & Haas Les Sillons, med flera

(100 % chardonnay)

 

23 november 2025 (franska ambassadörens residens i Stockholm)

 


 

Provningen med Franska vinlistan fortsätter och det här är Les Sillons 2017 från Chouillybaserade Legras & Haas. Den här årgången gjordes av druvor från vingårdsläget Mont Aigu (på etiketten beskrivet som ”Les terres de Montaigu”) i istället för Derrière Partelaine, som man använt i tidigare årgångar. Båda är för övrigt belägna i hembyn Chouilly. Den här flaskan degorgerades i april 2024 utan dosage.

 

Den här behöver tid – som Les Sillons brukar – men känns mycket lovande!

 

Doft: Härlig doft! Inslag av kritiga mineraler, citrus, gröna äpplen och gräddtårta med en intensiv ton av hallonsylt.

 

Smak: Ung, frisk, något fruktig och mycket torr smak av gröna äpplen, torr citrus och lite mandlar. Hög syra. Stum och oförlöst.

 

Betyg idag: 87(+)

 

Sannolikt bäst: 2031-2037

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2013: 89 (2024-03-27)

2014: 86(+) (2023-11-19)

 

De här tre hälls också upp idag:

 


 

Les Visions (2021-bas) (100 % chardonnay): Gjord på druvor från olika lägen i Chouilly. Flaskan degorgerad i juni 2024 med en dosage på 6 g/l. Bra! Fruktig doft med inslag av päron, gröna äpplen, citrus och lite rostat bröd. Generös, fruktig, frisk och torr smak av söta äpplen och söt citron. Ganska tydlig dosage. Hög syra.

Betyg idag: 84. Sannolikt bäst: 2027-2034

 

2018 Millésime (100 % chardonnay): Degorgerad i januari 2025 med en dosage på 7,1 g/l. Lovande, men behöver lagras. Dosagen sticker ut lite även här i dagsläget. Gräddig doft med inslag av gräddkola, gröna äpplen, citrus och brioche. Generös, fruktig och frisk smak; torr men på gränsen till att bli lite kladdig (läs: märkbar dosage). Gröna äpplen, citrus och lite gräddkola. Hög syra och fantastisk längd.

Betyg idag: 85(+). Sannolikt bäst: 2031-2037

 


 

Exigence No. 10 (50 % pinot noir, 50 % chardonnay): Den tionde upplagan av denna cuvée, gjord på pinot noir från Aÿ och chardonnay från Chouilly. Basårgången är 2016 och reservvinet utgörs av en årgångsblandning som påbörjades 1995, där man endast fyller på under de bästa åren. Efter lite detektivarbete drar jag slutsatsen att Exigence No. 10 rimligen består av vin från följande årgångar: 1995, 1996, 1999, 2002, 2004, 2006, 2007, 2008, 2009, 2014 samt basårgången 2016. Flaskan degorgerades hur som helst i juli 2022 med en dosage på 6,5 g/l. Mycket bra och lovande! Kryddig och fruktig doft med inslag av gröna äpplen, vitpeppar, citron, krita, och marsipan. Fruktig, frisk och torr smak med bra struktur. Torr citron, gröna äpplen och lite hallon.

Betyg idag: 87(+). Sannolikt bäst: 2029-2035

 


 

fredag 3 juli 2026

2017 Chevreux-Bournazel La Parcelle La Capella

(100 % meunier)

 

16 september 2025 (hemma)

 


 

Det här är årgång 2017 av La Capella från Chevreux-Bournazel. Champagnen är gjord på meunier från parets första vingårdsinnehav i Barzy-sur-Marne, en odlingslott – La Parcelle – på 0,4 hektar i ett brant sydvästläge. Den är spontanjäst och lagrad på använda fat i tio månader innan buteljering, vilket skedde i juli 2018. Flaskan degorgerades i januari 2020 utan dosage.

 

En mycket bra champagne, som nog inte ska sparas allt för länge.

 

Doft: Utvecklad och komplex. Inslag av stenfrukt, gula äpplen, jäst och steniga mineraler följs av blåbär och apelsin.

 

Smak: Utvecklad, naturlig och ciderlik smak med viss sälta. Gula äpplen, jäst, persika, steniga mineraler och citrus. Snäll syra.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2023-2028

 

Jag har tidigare druckit årgång 2018 av La Capella.

 


 

torsdag 25 juni 2026

2017 Les Frères Mignon Cramant

(100 % chardonnay)

 

6 september 2025 (hos Björn i Limhamn)

 


 

Det här är den andra flaskan jag tagit med till vår provning.

 

Cramant 2017 från Les Frères Mignon är gjord på chardonnay från vingården Le Bateau i Cramant och jäst på ekfat. Det här är den andra årgången efter inledande 2016. Flaskan degorgerades i april 2024 med en dosage på modesta 1,6 g/l.

 

Det här är en fantastisk champagne! Jag provade den tillsammans med Florent Mignon i april 2025 och även om den möjligen imponerade ännu mer då skapar den många glada miner runt bordet även idag. Ett tydligt bevis på att 2017 i Champagne inte alls behöver vara tråkigt!

 

Doft: Generös, fruktig och gräddig. Inslag av rabarber, gula bönor, persikogodis och choklad.

 

Smak: Generös, fruktig, gräddig, frisk och mycket torr smak med bra balans. Toner av rabarber och mogen citron dominerar.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2025-2035

 


 

torsdag 9 april 2026

2017 Christian Naudé Eminence

(33 % chardonnay, 33 % meunier, 33 % pinot noir)

 

2 juli 2025 (hemma)

 


 

Christian Naudé är en odlarfirma från Charly-sur-Marne i den västra delen av Vallée de la Marne. Familjen har odlat druvor även i tidigare generationer, men den champagneproducerande verksamheten startades av Christian Naudé på 1980-talet och drivs idag av hans son Geoffroy och dennes fru Magalie. De har tillgång till 5 hektar, belägna mellan Bonneil och Charly-sur-Marne, där de odlar meunier, pinot noir och chardonnay. Sortimentet består av sju champagner och en ratafia.

 

Årgångschampagnen Eminence är gjord på en tredjedel vardera av de stora druvorna. Det här är årgång 2017 och flaskan blev degorgerad i mars 2024 med en dosage på 5,8 g/l.

 

Det här är en bra champagne!

 

Doft: Relativt utvecklad doft med inslag av äppelkräm, honung, lakrits och salty caramel som följs av skogsbär och jordgubbar.

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak med fin sälta och bra intensitet. Gula äpplen, honung och Fanta Citron.

 

Betyg idag: 84

 

Sannolikt bäst: 2027-2034

 


 

söndag 18 januari 2026

2017 Benoît Déhu La Rue des Noyers

(100 % meunier)

 

15 april 2025 (Le Cirque i Reims)

 


 

Det är Bulles Bio och Benoît Déhu dansar fram med en magnumflaska av den här, med lika delar stolthet och glädje i blicken. Vi träffades även dagen innan, på Origines Champagnes provning, då jag fick smaka fyra av hans aktuella champagner. Idag är vi helt överens om att det är den här jag ska prova.

 

Champagnen görs på meunier från vingården La Rue des Noyers i Fossoy (Vallée de la Marne). Den är jäst och lagrad (11 månader) på 228-liters ekfat innan den buteljerades. Den här magnumflaskan fick sedan ligga lite längre på jästfällningen och degorgerades i december 2023 utan dosage.

 

Det här är en fantastisk champagne! Den presterar riktigt bra idag, men har tveklöst ett långt liv framför sig.

 


 

Doft: Utvecklad, fruktig och gräddig. Inslag av aprikos, citrus, persika, lite brioche och en aning ingefära.

 

Smak: Generös, fruktig, syrlig och mycket torr smak med fin sälta och bra energi. Persika, aprikos, citrus, hallon och lakrits.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2025-2040

 

Mina tidigare intryck av La Rue des Noyers (med länkar till resp. inlägg):

2014: 0 (2020-03-26)

2015: 88 (2024-11-12)

2019: 89 (2025-04-14)

 


 

torsdag 8 januari 2026

2017 Florence Duchêne Maputi, med flera

(100 % chardonnay)

 

14 april 2025 (Le Millénaire i Reims)

 


 

Florence Duchêne från Cumières är med på dagens arrangemang, som odlarföreningen Origines anordnar på restaurang Le Millénaire i Reims.

 

Florence har med sig fyra champagner. Alla är i praktiken rena årgångschampagner, även om det inte alltid framgår av etiketten. Hon vill ändra namn på sina champagner, men kan inte riktigt bestämma sig för vad hon vill kalla dem.

 

Maputi är en fatjäst blanc de blancs som i det här fallet är gjord på druvor från 2017. Flaskan degorgerades i augusti 2024 med en dosage på 1 g/l. Möjligt nytt namn: L’Échappée.

 

Det här är en mycket bra champagne!

 

Doft: Kryddig, något blommig, efter hand fruktig. Inslag av körsbär, citronskal och exotisk frukt.

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak med fin sälta. Körsbär, lakrits och citrus.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2029-2035

 


 

De övriga tre som Florence har med sig idag:

 

2019 Réserve (90 % pinot noir, 10 % meunier): Möjligt nytt namn: L’Essence. Jäst i ståltank. Mycket bra. En generös och fruktig profil med aromer av mango, päron, röda äpplen och mandlar. Fin koncentration.

Betyg idag: 86. Sannolikt bäst: 2027-2036

 


 

2014 di Mangan (60 % pinot noir, 25 % meunier, 15 % chardonnay): Möjligt nytt namn: La Source. Jäst i ståltank. Degorgerad i september 2023 med 3 g/l. Bra! Utvecklad och fruktig doft med inslag av kokt frukt, hallon och lakrits. Fruktig, något kryddig och torr smak med fin sälta och bra balans. Hallon, röda äpplen och körsbär.

Betyg idag: 84. Sannolikt bäst: 2028-2034

 


 

2022 Bathala (50 % pinot noir, 50 % chardonnay): Möjligt nytt namn: L’Inné. Fatjäst roséchampagne, framställd med hjälp av blandning (8 % rött vin är tillsatt). Degorgerad i oktober 2024 med 4 g/l. Mycket bra. Generös och fruktig profil där både doft och smak domineras av körsbär och jordgubbar. Viss sälta och bra koncentration. Påtaglig syra, men bra balans.

Betyg idag: 86. Sannolikt bäst: 2030-2036

 


 

fredag 5 december 2025

2017 Guiborat de Caurés à Mont-Aigu, med flera

(100 % chardonnay)

 

13 april 2025 (La Caserne Chanzy i Reims)

 


 

Det är många härliga arrangemang under Printemps des Champagnes, men det som känns mest välorganiserat är det som Passion Chardonnay anordnar på hotellet Caserne Chanzy i Reims. Här samlas tolv olika producenter med den gemensamma nämnaren chardonnay.

 

Guiborat, som drivs av Richard och Karine Fouquet, presenterar en kvartett välgjorda champagner.

 

Årgångschampagnen de Caurés à Mont-Aigu görs på chardonnay från två vingårdar i Chouilly med gamla rankor: Le Mont-Aigu (planterad 1970) och Les Caurés (1946). Det här är årgång 2017 och 84 % av druvorna kommer från Mont-Aigu (ibland stavat utan bindestreck) och 16 % från Les Caurés. Champagnen, som är framställd utan den malolaktiska jäsningen, är vinifierad och lagrad sex månader i ståltank. Den här flaskan blev degorgerad i december 2023 med en dosage på 1,5 g/l.

 

Det här är en fantastisk champagne!

 

Doft: Generös och fruktig doft med inslag av aprikos, burkananas och citron.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta och härlig energi. Citron, gul stenfrukt och krita. Hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2030-2037

 

De övriga champagnerna:

 


 

Téthys.21 (100 % chardonnay): Till 65 % baserad på skörden 2021 med 35 % reservvin (2015-2020). Gjord på druvor från fyra grand cru-vingårdar: Les Bergeries i Cramant, Le Mont-Aigu och Les Caurés i Chouilly samt Gros Mont i Oiry. Man använder andrapressningen från de äldsta odlingarna och förstapressningen från de yngsta rankorna. Jäst och lagrad i ståltank. Framställd med den malolaktiska jäsningen. Degorgerad i december 2023 med 1,5 g/l. Mycket bra. Gräddig, blommig och fruktig doft. Inslag av aprikos, persika, grapefrukt och citron. Generös, fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta och bra koncentration. Stenfrukt, krita och citron. På ett bra ställe nu!

Betyg idag: 86. Sannolikt bäst: 2025-2035

 


 

Prisme.19 (100 % chardonnay): Till 83 % baserad på skörden 2019 med 17 % reservvin från 2018. Druvor från Bergeries i Cramant samt Les Caurés och Mont-Aigu i Chouilly. Jäst och lagrad i ståltank. Ingen malolaktisk jäsning. Degorgerad i november 2023 med 2,5 g/l. En härlig champagne! Fruktig doft med inslag av gul stenfrukt, vetemjöl och gula äpplen. Fruktig, frisk och mycket torr smak med trevlig sälta, bra energi och bra struktur. Citron och mogna gula äpplen. Fin koncentration och hög syra.

Betyg idag: 89. Sannolikt bäst: 2030

 

2015 de Caurés à Mont-Aigu (100 % chardonnay): Degorgerad i december 2021 med 1,5 g/l. Mycket, mycket bra! Något utvecklad, nötig, fruktig och gräddig doft. Inslag av jäst, brioche och gula äpplen följs av jordgubbar och grillad citron. Något utvecklad, ren, fruktig, frisk och mycket torr smak av gula äpplen, grillad citron, apelsin och gul persika.

Betyg idag: 89. Sannolikt bäst: 2028-2034

 


 

måndag 1 december 2025

2017 André Heucq Hommage Parcellaire Les Roches, med flera

(100 % meunier)

 

12 april 2025 (Le Cercle Colbert i Reims)

 


 

Odlarfirman André Heucq från Cuisles i Vallée de la Marne är med på Meunier Instituts arrangemang under Printemps des Champagnes.

 

Vingårdschampagnen Hommage Parcellaire Les Roches görs på meunier från ett fält i Jonquery (Vallée de la Marne) där jordmånen domineras av den gröna lera illit, som är vanlig i dessa trakter. Champagnen är jäst och lagrad på ekfat och gjord utan dosage. Det här är årgång 2017. Okänt degorgeringsdatum men champagnen får, enligt baksidesetiketten, 36 månaders lagring på jästfällningen.

 

Mycket bra!

 

Doft: Fruktig och generös doft med inslag av konserverade päron, stenfrukt och lite bakverk.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och mycket torr smak som domineras av mogna päron. Harmonisk och välbalanserad.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2028-2034

 

Gänget från André Heucq häller även upp dessa båda viner:

 


 

Héritage Blanc de Meunier (2019-bas) (100 % meunier): Den här utgåvan av årgångslösa Héritage Blanc de Meunier är baserad på druvor från 2019 och 2018. Jäst i ståltank. Degorgerad i januari 2025 utan dosage. Mycket lovande. Generös och fruktig doft med inslag av mogna äpplen, honung, brioche och rostade nötter. Fruktig och mycket torr smak av äppelpaj och mogen röd frukt med tydlig koncentration.

Betyg idag: 86(+). Sannolikt bäst: 2030-2035.

 

2020 Coteaux Champenois 100 % Meunier: Gjord på meunier från 50-åriga stockar i vingården Le Bout de la Ville i Cuisles. 30 dagars maceration och 18 månaders lagring på ekfat. Mycket bra. Kryddig doft med inslag av körsbär, peppar och röda vinbär. Fruktig och kryddig smak av körsbär och pepparkaka. Snälla tanniner.

Betyg idag: 86. Sannolikt bäst: 2030-2035

 


 

onsdag 12 november 2025

2017 Clandestin Les Semblables Boréal

(100 % pinot noir)

 

8 april 2025 (hemma)

 


 

Les Semblables Boréal från Clandestin görs på pinot noir från odlingar i huvudsakligen nordliga lägen. De inköpta ekologiskt odlade druvorna kommer från olika odlare i Côte des Bar. Det här är årgång 2017 och den här flaskan blev degorgerad i juli 2018 utan dosage.

 

En mycket bra champagne! Den befinner sig i en bra fas idag – och gissningsvis åtminstone fem år till.

 

Doft: Utvecklad, fruktig, komplex och aningen oxiderad. Inslag av mogna äpplen, brioche, päron, citron och smör följs av körsbär, blåbär och mandlar.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig, mycket torr, aningen bitter och något oxiderad. Gröna äpplen, citron inklusive lite skal, brioche och mandelmassa.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2025-2030

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2015: 88(+) (2018-11-24)

2016: 85(+) (2020-04-16)

2018: 87 (2022-04-12)

2020: 88 (2023-04-18)

2021: 88 (2024-09-17)

 


 

söndag 26 oktober 2025

2017 Cédric Bouchard Roses de Jeanne Côte de Val Vilaine

(100 % pinot noir)

 

23 mars 2025 (hemma)

 


 

Cédric Bouchards Côte de Val Vilaine från 2017. Champagnen är i vanlig ordning gjord på pinot noir från vingården Val Vilaine i Polisy (Côte des Bar), jäst och lagrad i ståltank samt framställd med lägre tryck och utan dosage. Till skillnad mot Bouchards övriga cuvéer får den kortkort lagring på jästfällningen. Den här årgången blev degorgerad i april 2019.

 

Det här är en fantastisk årgång av denna champagne!

 

Doft: Utvecklad, generös, fruktig och komplex. Inslag av aprikos, röda äpplen, krutrök, steniga mineraler och en aning stall följs av lite ost, päron och till slut även mörka bär.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak med fin sälta, härlig koncentration och bra energi. Aprikos, persika och citrus till en början. Efter hand även jordgubbar. Påtaglig syra, men perfekt balanserad. Mycket lång eftersmak.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2025-2030

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2011: 85 (2014-06-25)

2012: 86 (2021-07-07)

2013: 88 (2023-01-19)

2014: 88 (2024-04-03)

2015: 85(+) (2018-12-08)

2016: 88 (2024-11-09)

2020: 89 (2023-08-04)

2021: 88 (2024-11-07)

2022: 88 (2025-03-13)

 


 

måndag 8 september 2025

2017 Coessens Coteaux Champenois Vendange Entière

(100 % pinot noir)

 

2 februari 2025 (hemma)

 


 

Jag provar två versioner av en röd coteaux champenois från Coessens, en som är framställd av avstjälkade druvor och en som är gjord på hela klasar.

 

Båda vinerna är gjorda på pinot noir från vingården Largillier i Ville-sur-Arce (Côte des Bar) och fick 33 månaders lagring på 228-liters ekfat innan de buteljerades.

 

Den här varianten är framställd av hela klasar (entière), vilket innebär att även stjälkarna var med när druvorna pressades.

 

Det här är ett mycket bra vin, men inte lika imponerande som systervinet. Det finns flera gemensamma nämnare mellan vinerna – inte så konstigt när det trots allt handlar om ”samma” druvor – samtidigt som de ändå är relativt olika. Det här är lite ”grönare” i både doft och smak.

 

Doft: Utvecklad och generös. Inslag av vanilj, mogna mörka körsbär, hallon, lingon, undervegetation, svamp, örter och tigerbalsam.

 

Smak: Utvecklad smak i burgundisk stil med toner av mörka körsbär, hallon och lakrits. Hög syra och tydliga tanniner.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2023-2028

 


 

2017 Coessens Coteaux Champenois Vendange Égrappée

(100 % pinot noir)

 

1 februari 2025 (hemma)

 


 

Jag provar två versioner av ett stilla rött vin från Jérôme Coessens i Ville-sur-Arce, ett som är framställt av avstjälkade druvor och ett som är gjort på hela klasar.

 

Vinet, en röd coteaux champenois, är gjort på pinot noir från vingården Largillier och fick i båda fallen 33 månaders lagring på 228-liters ekfat innan det buteljerades.

 

Det här är den avstjälkade (égrappée) varianten. Det är ett jättebra vin i en perfekt fas som känns burgundiskt i stilen. Bäst av de båda vinerna.

 

Doft: Generös, utvecklad och parfymerad. Inslag av vanilj, mogna mörka körsbär, katrinplommon, jordgubbar, örter och röd paprika följs senare av kaffe och gräddkola.

 

Smak: Utvecklad. Burgundisk i stilen. Mogna söta körsbär, jordgubbar, lakrits och till slut även mandelmassa. Påtaglig syra och tydliga tanniner. Bra längd.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2023-2028

 


 

torsdag 4 september 2025

2017 Bérêche Ambonnay Grand Cru

(100 % pinot noir)

 

29 januari 2025 (hos Marina i Lund)

 


 

Det är provning (BYOB) och det här är mitt bidrag till kvällens uppställning.

 

Ambonnay Grand Cru från Bérêche görs på pinot noir från vingården Les Toures i Ambonnay. Det här är den fjärde årgången av denna champagne (efter 2014, 2015 och 2016). Flaskan blev degorgerad i juli 2022 med en dosage på 3 g/l.

 

Det här är en fantastisk champagne! Den är bäst av de fyra champagner som är med i dagens provning.

 

Doft: Fruktig och oxiderad. Inslag av smör, saffran, blodgrape, jordgubbar och apelsinmarmelad.

 

Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak av blodgrape, apelsinmarmelad och äpplen. Bra syra.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2028-2035

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2015: 89(+) (2022-01-13)

2016: 92 (2024-04-27)