2011 Clément Perseval Les Rouleaux

(100 % chardonnay)

 

10 november 2025 (hemma)

 

 

Årgångs- och vingårdschampagnen Les Rouleaux från Clément Perseval görs på chardonnay från vingården med samma namn i Chamery (Montagne de Reims). Ett utmärkande drag är att den får lång lagring på ekfat. Det här är årgång 2011 och champagnen buteljerades i april 2013. Flaskan degorgerades sedermera i september 2016. Den ska vara gjord utan dosage, men på grund av restsocker klassificeras den som extra brut. Jag köpte den på Les Caves du Forum i Reims i juli 2017.

 

Det här är en mycket bra champagne!

 

Doft: Utvecklad, fruktig och något oxiderad. Inslag av övermogen tropisk frukt, rostat bröd, mogna äpplen och mint.

 

Smak: Utvecklad, syrlig, fruktig och mycket torr smak med viss sälta. Citron, mogna äpplen och mint. Bra balans mellan syra och frukt.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2023-2028

2019 Domaine Vincey Le Mesnil-sur-Oger

(100 % chardonnay)

 

7 november 2025 (San Greal i Malmö)

 

 

Le Mesnil-sur-Oger från Domaine Vincey är gjord på chardonnay från vingårdarna Chemin de Châlons och Auge och skörden 2019. I 2018 och skördarna efter 2019 buteljerade man de båda vingårdslägena separat, men här i 2019 valde man att blanda dem. Flaskan degorgerades i juli 2023 utan dosage.

 

Mycket bra, men framförallt väldigt lovande – behöver självklart lagras.

 

Doft: Gräddig doft med inslag av citronkräm, gröna äpplen, jäst och brioche.

 

Smak: Ung, fruktig, frisk och mycket torr smak med bra energi. Päron, gröna äpplen och citron. Hög syra.

 

Betyg idag: 88(+)

 

Sannolikt bäst: 2030-2037

 

 

2010 Pierre Péters Les Chétillons

(100 % chardonnay)

 

30 oktober 2025 (hos Marina i Lund)

 

 

Les Chétillons från Pierre Péters görs på chardonnay från tre olika lägen med gamla stockar av chardonnay i vingården Les Chétillons i Le Mesnil-sur-Oger. Det här är årgång 2010 och via QR-koden på flaskans baksida får jag reda på att flaskan degorgerades i april 2017.

 

Den provas blint på en provning. Det är en mycket bra champagne som dock känns något generisk och, när jag får reda på vad det är, dessutom oväntat oförlöst med tanke på dess ålder. Rimligen en svag flaska.

 

Doft: Fruktig, efter hand oxiderad. Inslag av gula äpplen, kritiga mineraler och lite nougat.

 

Smak: Fruktig, syrlig, elegant och torr smak med viss sälta. Grapefrukt, mint och gula äpplen. Överraskande generisk och oförlöst, med tanke på åldern.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: ?

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

1996: 0 (2021-10-09)

1998: 88 (2017-06-25)

2000 Œnothèque: 89 (2018-11-04)

2002: 91 (2022-10-22)

2002 Œnothèque: 91 (2022-10-22)

2005: 87 (2017-03-11)

2007: 84 (2021-03-17)

2008: 90 (2024-06-15)

2009 Larmandier-Bernier Terre de Vertus

(100 % chardonnay)

 

23 oktober 2025 (hemma)

 

 

Det här är årgång 2009 av Terre de Vertus från Larmandier-Bernier. Degorgerad i juni 2015 utan dosage.

 

En jättebra champagne! Helt klart snäppet bättre än 2010 som jag provade precis.

 

Doft: Utvecklad och gräddig, Inslag av gula äpplen, aprikos, lite krita, några hasselnötter och brioche.

 

Smak: Utvecklad smak med viss sälta och bra energi. Gula äpplen, lime och aprikos. Hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2021-2027

2010 Larmandier-Bernier Terre de Vertus

(100 % chardonnay)

 

22 oktober 2025 (hemma)

 

 

Terre de Vertus från Larmandier-Bernier görs på chardonnay från vingården Les Barillers i hembyn Vertus. Från början angav man att man även använde druvor från intilliggande Les Faucherets, men så vitt jag förstår det har dessa båda lieux-dits numera slagits samman, rent administrativt, och det sammanhängande läget kallas för Les Barillers.

 

Det här är årgång 2010 och flaskan degorgerades i maj 2016 utan dosage.

 

En mycket bra champagne!

 

Doft: Utvecklad doft med inslag av citron, gula äpplen, hö, päron och cream cheese.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta. Golden Delicious, päron och lite lakrits. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2022-2028

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2007: 87 (2016-01-28)

2008: 90 (2023-09-23)

2012: 85(+) (2019-11-09)

 

 

Larmandier-Bernier Longitude (2012-bas)

(100 % chardonnay)

 

21 oktober 2025 (hemma)

 

 

Longitude från Larmandier-Bernier är den något mer ambitiösa av odlarens båda årgångslösa blanc de blancs. I jämförelse med Latitude kommer druvorna från andra lägen samtidigt som den får längre lagring på jästfällningen. Druvorna till Longitude kommer från fyra fält i Vertus samt ett vardera i Oger, Avize och Cramant, som samtliga ligger nära den fjärde meridianen. Den här utgåvan är till 60 % baserad på skörden 2012 som kompletterats med reservvin från en réserve perpétuelle som startades 2004. Flaskan degorgerades i april 2017 med låg dosage.

 

Det här är en mycket bra champagne! Den har utvecklats fint sedan jag drack den (en tidigare degorgering) sommaren 2017.

 

Doft: Utvecklad. Inslag av citron, kritiga mineraler, gröna äpplen och kex följs av persika.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak av gröna äpplen, citrus och persika. Hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2022-2028

 

Mina tidigare intryck av Longitude (med länkar till resp. inlägg):

2008-bas: 85 (2023-01-26)

2012-bas: 84 (2017-07-04)

Larmandier-Bernier Latitude (2013-bas)

(100 % chardonnay)

 

19 oktober 2025 (hemma)

 

 

Latitude är instegschampagnen från Vertusbaserade Larmandier-Bernier. Den görs på druvor från fyra parceller, belägna på i princip samma latitud, i den södra delen av hembyn. Den här utgåvan är baserad på skörden 2013 med tillägg av reservvin från en réserve perpétuelle som startades 2004. Flaskan degorgerades i september 2016 med låg dosage.

 

En mycket bra champagne som dricks fint idag.

 

Doft: Utvecklad doft med inslag av aprikos, persika, krita, äppelkaka, gräddkola och passionsfrukt.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta. Stenfrukt, gula äpplen, citrus och passionsfrukt. Hög syra.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2021-2027

 

Jag har tidigare druckit Latitude med 2009-bas.

2011 Legras & Haas Millésime

(100 % chardonnay)

 

15 oktober 2025 (hemma)

 

 

Det är tre och ett halvt år sedan jag drack årgång 2011 från Legras & Haas. Då var den mycket bra. Idag är den lite annorlunda, men i princip lika bra!

 

Flaskan degorgerades i juni 2016.

 

Doft: Utvecklad doft med inslag av bulldeg, gula äpplen och smör som efter hand följs av grädde, kex och träplanka.

 

Smak: Utvecklad, generös och fruktig smak med viss sälta. Mogna gula äpplen, mogen citron, mogen stenfrukt och grädde. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2022-2028

 

Mina tidigare intryck av 2011 (med länk till inlägget):

2022-03-15: 88

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2002: 90 (2018-04-19)

2006: 84 (2013-06-05)

2008: 90 (2022-10-28)

2012: 88 (2023-10-30)

2014: 85(+) (2023-11-19)

2008 Pierre Gimonnet Œnophile

(100 % chardonnay)

 

10 oktober 2025 (hemma)

 

 

Œnophile från Pierre Gimonnet är en årgångschampagne som görs på en blandning av några av producentens bästa lägen – innehållet varierar från år till år – och utan tillsats av dosage. Av någon anledning står det ”Extra Brut – Œnophile” på denna etikett och som synes även ”non dosé” lite längre ner, men jag har även sett en annan, nyare etiketter där det uteslutande står ”Oenophile Non Dosé”. Det är även så producenten numera namnger champagnen på sin hemsida.

 

Det här är alltså årgång 2008 och blandningen, alltid uteslutande chardonnay, består av 32,5 % Chouilly (vingårdarna Le Mont Aigu och Les Ronds Buissons), 33,5 % Cramant (Buissons, Le Bateau, Les Bauves, La Croix och Le Gros Mont), 22 % Cuis (Croix Blanche och Les Roualles), 10 % Oger (Terres de Noël och Champs Nérons) och 2 % Vertus. Det innebär 76 % grand cru och 24 % premier cru, för den som bryr sig om sådant. Champagnen fick åtta månaders lagring i ståltankar innan den buteljerades i april 2009. Det står ”1408” på korken, vilket möjligen innebär att flaskan degorgerades i augusti 2014. Jag köpte den på Systembolaget i december 2014.

 

Det här är en mycket bra champagne i fin form!

 

Doft: Utvecklad och gräddig. Inslag av gula äpplen, citrus, lite kaffe, några hasselnötter, smör och brioche.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta. Gröna äpplen, lime och smör. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2020-2027

 

Jag har tidigare druckit årgång 2005 av Œnophile.

2008 Pierre Gimonnet Fleuron

(100 % chardonnay)

 

9 oktober 2025 (hemma)

 

 

Det här är årgång 2008 av Cuvée Fleuron från Pierre Gimonnet i Cuis.

 

En mycket bra champagne!

 

Doft: Utvecklad, gräddig, blommig, nötig och aningen oxiderad. Inslag av pasta, krita och honung följs av citrus, mango och gräddkola.

 

Smak: Utvecklad smak av mogen citron, mango och annan gul frukt samt gräddkola. Hög syra, men bra balans. Jag hittar lite gröna äpplen i eftersmaken.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2022-2028

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2002: 89 (2016-07-07)

2010: 87 (2023-11-25)

2012 Vincent Charlot L’Or des Basses Ronces

(100 % chardonnay)

 

27 september 2025 (hos Johan i Malmö)

 

 

Magnum. Det här är mitt bidrag till dagens provning – en magnumflaska av L’Or des Basses Ronces (Guldet från Basses Ronces) 2012 från Vincent Charlot.

 

Champagnen är gjord på chardonnay från vingården Les Basses Ronces, en parcell på 0,4 hektar i Vincents hemby Mardeuil. Den är jäst och lagrad (11 månader) på ekfat innan den buteljerades i augusti 2013. Den här magnumflaskan – en av totalt 30 producerade – degorgerades i juni 2020 med låg dosage (< 4,5 g/l).                     

 

En jättebra champagne i fint format! Den hade dock inte mått dåligt av ytterligare lagring.

 

Doft: Utvecklad, fruktig, jordig och generös. Inslag av tropisk frukt, tuttifrutti, brioche, ballong, rostat bröd, hasselnötter, mint och krita.

 

Smak: Utvecklad, generös, fruktig, frisk och torr smak med viss sälta. Toner av tropisk frukt och tuttifrutti med lite kritiga mineraler i bakgrunden. Välbalanserad och harmonisk.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2026-2033

 

Mina intryck av andra årgångar av denna champagne (med länkar):

2013: 87 (2021-06-11)

2014: 89 (2025-05-07)

 

 

2012 R. Pouillon Les Valnons

(100 % chardonnay)

 

25 september 2025 (hemma)

 

 

Det här är vingårdschampagnen Les Valnons från R. Pouillon. Årgången är 2012 och flaskan degorgerades i första kvartalet 2019 utan dosage. Vingården ifråga finns i Aÿ. Champagnen är jäst och lagrad 18 månader på ekfat innan den buteljerades.

 

En jättebra champagne!

 

Doft: Utvecklad och gräddig. Inslag av gräddkola, bröd, gula äpplen, aprikos, krita, lakrits, småkakor och vanilj.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta. Gula äpplen, citron, aprikos och grapefrukt- Välbalanserad och harmonisk. Bra längd.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2025-2031

 

Jag har tidigare provat årgång 2013 av Les Valnons.

 

 

2004 Jacquesson Dizy – Corne Bautray

(100 % chardonnay)

 

6 september 2025 (hemma)

 

 

Årgång 2004 av Dizy – Corne Bautray från Jacquesson.

 

Bröderna Chiquet gör denna fatjästa champagne på gamla rankor av chardonnay (planterade 1960) i vingården Corne Bautray, belägen nära gränsen mellan Aÿ och hembyn Dizy på toppen av en brant sluttning i sydvästlig riktning. Det här är alltså årgång 2004 och flaskan degorgerades i februari 2013 utan dosage.

 

Det här är en väldigt vällgjord champagne, men trots en komplex och spännande doft känns den något generisk i munnen. Den saknar det lilla extra som jag hittar i systerchampagnen Champ Caïn från samma årgång, som jag dricker parallellt.

 

Doft: Utvecklad, brödig och komplex. Inslag av brioche, övermogna gula äpplen, krita, mörk choklad, bakverk och cantaloupe.

 

Smak: Utvecklad, frisk, något fruktig och mycket torr smak med viss sälta. Den bjuder på fina mineraliska toner och trevlig frukt, i form av mogna gula äpplen, men känns samtidigt något generisk. Bra syra och fin balans. Lång eftersmak.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2021-2027

 

Jag provade Dizy – Corne Bautray 2004 redan i februari 2019, då jag upplevde den som ung och lovande.

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2000: 89 (2016-12-16)

2002: 89 (2020-09-19)

2005: 87 (2020-06-06)

2012: 91 (2022-07-07)

 

 

2004 Jacquesson Avize – Champ Caïn

(100 % chardonnay)

 

6 september 2025 (hemma)

 

 

Det här är årgång 2004 av vingårdschampagnen Champ Caïn från Jacquesson.

 

Champagnen görs på gamla rankor av chardonnay (planterade 1962) som växer i vingården Champ Caïn i Avize. Den är jäst och lagrad på ekfat. Flaskan degorgerades i februari 2013 med en dosage på 1,5 g/l.

 

Det här är en fantastisk champagne!

 

Doft: Utvecklad, gräddig, något kryddig och komplex. Inslag av gräddkola, ananas, brioche och kanelbulle följs av röda äpplen, rök och katrinplommon.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak av röda äpplen, yuzu, brioche och tropisk frukt. Påtaglig syra och bra balans.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2020-2026

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2002: 89 (2022-10-22)

2013: 88(+) (2023-11-19)

 

 

2017 Les Frères Mignon Cramant

(100 % chardonnay)

 

6 september 2025 (hos Björn i Limhamn)

 

 

Det här är den andra flaskan jag tagit med till vår provning.

 

Cramant 2017 från Les Frères Mignon är gjord på chardonnay från vingården Le Bateau i Cramant och jäst på ekfat. Det här är den andra årgången efter inledande 2016. Flaskan degorgerades i april 2024 med en dosage på modesta 1,6 g/l.

 

Det här är en fantastisk champagne! Jag provade den tillsammans med Florent Mignon i april 2025 och även om den möjligen imponerade ännu mer då skapar den många glada miner runt bordet även idag. Ett tydligt bevis på att 2017 i Champagne inte alls behöver vara tråkigt!

 

Doft: Generös, fruktig och gräddig. Inslag av rabarber, gula bönor, persikogodis och choklad.

 

Smak: Generös, fruktig, gräddig, frisk och mycket torr smak med bra balans. Toner av rabarber och mogen citron dominerar.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2025-2035

 

 

2012 Philippe Glavier Folie de Cramant

(100 % chardonnay)

 

6 september 2025 (hos Björn i Limhamn)

 

 

Den tredje champagnen vid vår provning är Folie de Cramant 2012 från Philippe Glavier. Champagnen, som endast buteljeras på magnum, görs på chardonnay från egendomens bästa lägen i Cramant. Folie de Cramant betyder Cramants galenskap/vansinne. Parallellt med den här gör Philippe Glavier även en Folie du Mesnil.

 

Champagnen är jäst på ekfat och buteljerades i mars 2013. Flaskan degorgerades i augusti 2019 med en dosage på 4 g/l.

 

Det här är en jättebra champagne! Med tanke på att det är en magnumflaska och att det ”bara” var sex år sedan den degorgerades känns den dock oväntat utvecklad.

 

Doft: Utvecklad och gräddig. Efter hand uppstår lite brända toner. Inslag av smör, mogen banan, nötkräm, mogna lätt bokna äpplen och skaldjur.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak med fin sälta. Välbalanserad. Mogna äpplen, citrus och stenfrukt. Hög syra. Lite kort.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2024-2030

 

Jag har tidigare provat årgång 2015 av Folie de Cramant.

 

 

Étienne Calsac L’Échappée Belle (2022-bas)

(100 % chardonnay)

 

6 september 2025 (hos Björn i Limhamn)

 

 

Det här är ett av mina bidrag till dagens provning.

 

L’Échappée Belle är Étienne Calsacs instegschampagne och den görs på chardonnay från Montgenost (Sézannais), Bisseuil (Vallée de la Marne), Grauves (Côte des Blancs) och Avize (Côte des Blancs). Den här versionen har 2022 som basårgång och flaskan blev degorgerad i januari 2025 med en dosage på 3 g/l.

 

Jag provade den här utgåvan av L’Échappée Belle på Des Pieds et des Vins-provningen, i samband med Printemps des Champagnes i april 2025, och blev väldigt imponerad. På dagens provning är den först lite blyg, men öppnar upp sig fint efter ett tag och blir precis lika härlig som jag minns den!

 

Doft: Generös, fruktig och komplex. Inslag av vita jordgubbar och stenfrukt följs av leverpastejmacka med saltgurka, hasselnötter och rabarber.

 

Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak med bra energi. Vita jordgubbar, citron och gröna äpplen. Påtaglig syra, men fint balanserad.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2030-2036

 

Mina tidigare intryck av L’Échappée Belle (med länkar till resp. inlägg):

2015-bas: 85 (2020-05-22)

2021-bas: 87 (2024-09-28)

2022-bas: 89 (2025-04-14)

 

 

2013 Pertois-Lebrun L’Égoïste

(100 % chardonnay)

 

6 september 2025 (hos Björn i Limhamn)

 

 

Det är provning med ett av provningsgängen och mellan en flight med vita viner och två med röda hinner vi även med att prova fem champagner. Samtliga flaskor serveras blint och den här visar sig vara den första av champagnerna.

 

Årgångschampagnen L’Égoïste – som tidigare endast benämndes Millésime – från Cramantbaserade Pertois-Lebrun görs på chardonnay från odlingar i Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger och Oger. Idel ädel grand cru från Côte des Blancs, med andra ord! Det här är årgång 2013 och den är delvis jäst i ståltank (82 %) och delvis på ekfat (18 %). Flaskan degorgerades i mars 2021 med en dosage på 2 g/l.

 

Det kan vara vanskligt att öppna en årgångschampagne så här fyra-fem år efter degorgering – den kan helt enkelt befinna sig i en mindre rolig fas – men det här är helt uppenbart en mycket bra champagne. Lite laktiska toner i doften kan dock tyda på att det inte är en perfekt flaska.

 

Doft: Fruktig doft med laktiska toner. Inslag av päron, äpplen, filmjölk, lakritsfudge, ost och lite hasselnötter.

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak som domineras av päron och citrus, men här finns också lite äpplen och brioche. Påtaglig syra.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2027-2033

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2008: 89 (2024-06-15)

2009: 87 (2024-06-26)

2010: 87 (2024-06-25)

 

 

2012 Huré Frères Inattendue

100 % chardonnay)

 

25 augusti 2025 (hemma)

 

 

Huré Frères Inattendue görs på chardonnay från två sydsluttande vingårdar: Les Sentiers i Ludes och Les Blanches Voies i Rilly-la-Montagne. Champagnen är till hälften jäst i ståltank och till hälften på ekfat. Det här är årgång 2012 och flaskan degorgerades i april 2017 med en dosage på 4 g/l.

 

Det här är en mycket bra champagne! Den har utvecklats planenligt sedan jag drack den i november 2018, då den var ung och lovande.

 

Doft: Utvecklad och gräddig. Inslag av gräddkola, grillad citron, krut och passionsfrukt.

 

Smak: Utvecklad, gräddig, fruktig, syrlig och mycket torr smak med viss sälta och bra energi. Gräddkola, gröna äpplen, passionsfrukt och mogen citron.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2024-2030

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länk till inlägget):

2018-11-22: 86(+)