Boizel Brut Rosé

(50 % pinot noir, 30 % pinot meunier, 20 % chardonnay)

När: 18 oktober 2013

Var: Twenty Third Bar i Amsterdam

Doft: Brödig och bärig doft med inslag av hallon, smultron och lingon.

Smak: Mycket frisk och torr smak med inslag av blodgrape, hallon och lingon.

Kommentar: Boizel har hemadress mitt på pampiga Avenue de Champagne i Épernay, där de har funnits sedan 1984. Huset grundades dock redan 1834 av Auguste och Julie Boizel och hette från början Boizel-Martin. Martin var Julies tidigare efternamn. Idag leds firman av Evelyne Roques-Boizel, barnbarnsbarnbarn till Auguste och Julie, och hennes make Christophe och ingår i Lanson-BBC, som även äger bl a Philipponnat och de Venoge.

Det här är en ganska ordinär rosé. Dosage på 8 g/l.

Betyg idag: 67

Sannolikt bäst: 2015 – 2018

Vautrain-Paulet Carte Blanche Brut

(75 % pinot noir, 25 % chardonnay)

När: 3 september 2012

Var: La Banque i Épernay

Doft: Angenäm doft av mogna äpplen.

Smak: Torr och frisk smak med inslag av gula äpplen och citrus. En del syra, men vinet har sannolikt inte så stor potential kvar från dagens nivå. En ganska slätstruken champagne.

Kommentar: Vautrain-Paulet är en mindre producent, belägen i Dizy.

Betyg idag: 67

Sannolikt bäst: 2013 - 2015