2008 R.H. Coutier Millésime

(75 % pinot noir, 25 % chardonnay)

 

3 april 2025 (hemma)

 

 

R.H. Coutier Millésime 2008 har tveklöst potential att bjuda på en härlig upplevelse idag, men den här flaskan presterar dessvärre inte alls. Champagnen är oxiderad (på det dåliga sättet) och väldigt tråkig.

 

Flaskan blev degorgerad i april 2016 med en dosage på 7,5 g/l. Jag köpte den via Systembolagets beställningssortiment i november 2016.

 

Betyg idag: 0

 

Jag drack för övrigt den här årgången i december 2016 och jag provade årgång 2015 i november 2023.

R.H. Coutier Cuvée Henri III (2014-bas), med flera

(100 % pinot noir)

 

19 november 2023 (franska ambassadörens residens i Stockholm)

 

 

Kooperativanslutna R.H. Coutier från Ambonnay har inte med någon representant på Franska vinlistans provning, men tre av deras champagner är i alla fall med.

 

Cuvée Henri III är en årgångslös blanc de noirs med ambitiös lagring på jästfällningen. Den här utgåvan är baserad på skörden 2014 (60 %) med tillägg av fatlagrat reservvin från 2013 (40 %). Flaskan blev degorgerad i mars 2023 med en dosage på 3 g/l.

 

En mycket bra champagne.

 

Doft: Fruktig, men relativt diskret. Inslag av gröna äpplen, gräddkola och mjölkchoklad.

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak som domineras av gröna äpplen, citrus och krita innan det dyker upp lite nyanser av smultron. Hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2028-2034

 

De övriga två är:

 

 

Tradition (2017-bas) (80 % pinot noir, 20 % chardonnay): Degorgerad i februari 2023 med en dosage på 6 g/l. Bra struktur, men ung och ofärdig. Doft av gröna äpplen, päron och mjölkchoklad. Frisk, fruktig, torr och relativt lätt smak av gröna äpplen, päron och citrus. Mycket hög syra och mycket bra längd.

Betyg idag: 83 Sannolikt bäst: 2028-2033

 

 

2015 Millésime (80 % pinot noir, 20 % chardonnay): Degorgerad i februari 2023 med 3 g/l. Mycket bra, men tydligt ung. Generös, fruktig och kryddig doft. Inslag av röda äpplen, brioche, citrus och lite hallon. Frisk, fruktig och mycket torr smak av citrus, syrliga röda äpplen och ett litet hallon. Stram och obalanserad idag.

Betyg: 85 Sannolikt bäst: 2029-2034

R.H. Coutier Cuvée Tradition

(80 % pinot noir, 20 % chardonnay)

18 januari 2020 (hemma)

R.H. Coutier leds numera av René Henris son Antoine och det här är den Ambonnay-baserade producentens standardcuvée. Den här utgåvan med 2013-bas är gjord på 80 % pinot noir och 20 % chardonnay (fördelningen varierar något från år till år). Flaskan blev degorgerad i mars 2017 med en dosage på 7 g/l. Jag köpte den på Les Delices Champenoises, en av champagnebutikerna vid katedralen i Reims, i juli 2017.

Det här är en trevlig champagne. Kan möjligen vinna något på ett par års ytterligare lagring.

Doft: Utvecklad, gräddig, parfymerad och något oxiderad doft med tydlig sälta. Inslag av bokna äpplen, krita, bröd, blåbärssylt, kex och lite gräddkola.

Smak: Frisk, fruktig, något utvecklad och relativt lätt. Gula äpplen, blåbär och citrus. Fin balans mellan frukt och syra.

Betyg idag: 79

Sannolikt bäst: 2022-2027

Jag har tidigare druckit R.H. Coutiers årgångschampagne från 2008.

2008 R.H. Coutier Millésime

(75 % pinot noir, 25 % chardonnay)

10 december 2016 (hemma)

René Henri Coutier håller till i grand cru-byn Ambonnay där familjen odlat vin i flera generationer. Firman har den något ovanliga producentbeteckningen RC (récoltant-coopérateur), vilket innebär att man är medlem av ett kooperativ men säljer champagne under eget namn. Renés pappa var för övrigt först med att plantera chardonnay i pinot noirbyn Ambonnay, vilket skedde 1946. Idag äger man nio hektar odlingar (så vitt jag förstår uteslutande i hembyn) fördelade på 37 odlingslotter, som till två tredjedelar är planterade med pinot noir och en tredjedel chardonnay. Den genomsnittliga åldern på stockarna är 35 år. En stor del av druvorna säljs till kooperativet och mängden champagne som säljs under den egna etiketten blir därmed begränsad – uppgifter på nätet varierar mellan 12 000 och 50 000 flaskor per år.

Den här champagnen blev degorgerad i april 2016, vilket innebär att den fick ligga ungefär sju år på sin jästfällning. Dosage på 7,5 g/l. Flaskan köpt från Systembolagets beställningssortiment i november 2016.

Champagnen dricks över två dagar och lyfter helt klart andra dagen. Det här är så klart riktigt trevligt redan nu, men rekommendationen blir givetvis att lagra sina flaskor! Så länge som möjligt.

Doft: Parfymerad, brödig, fruktig och något kryddig doft med inslag av clementin, krita och mint. Dagen efter är den mer utvecklad och bjuder på toner av aprikos och svarta vinbär.

Smak: Mycket frisk, fruktig, torr, något eldig och aningen bitter. Jag känner persika, aprikos och grapefrukt. Dagen efter är även smaken mer utvecklad och har tydliga inslag av svarta vinbär.

Betyg idag: 88

Sannolikt bäst: 2022-2028