2012 Marie-Noëlle Ledru Cuvée du Goulté

(100 % pinot noir)

 

10 juni 2024 (hemma)

 

 

Marie-Noëlle Ledru – numera dessvärre pensionerad – gjorde Cuvée du Goulté på druvor från ett urval sina bästa odlingslotter i hembyn Ambonnay. Ordet goulté i den lokala dialekten syftar på den första druvmusten som kommer ut från druvpressen och är den must som anses ha högst kvalitet.

 

Det här är en fantastisk champagne! Den befinner sig i en fin fas nu och rimligen i ett antal ytterligare år framöver.

 

Doft: Utvecklad och fruktig. Inslag av apelsin, mogna äpplen och honung följs av lite smörkola och röda bär.

 

Smak: Utvecklad, syrlig, fruktig och torr smak med bra intensitet och härlig energi. Apelsin, gula äpplen och kex. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2023-2030

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2007: 85 (2016-12-18)

2008: 92 (2023-12-20)

2009: 91 (2023-12-19)

2010: 89 (2024-06-09)

2010 Marie-Noëlle Ledru Cuvée du Goulté

(100 % pinot noir)

 

9 juni 2024 (hemma)

 

 

Cuvée du Goulté 2010 från Ambonnaybaserade Marie-Noëlle Ledru dricks riktigt bra idag! Den har lyft ett par snäpp jämfört med när jag drack den i augusti 2021.

 

Doft: Utvecklad, fruktig och något kryddig. Inslag av bokna äpplen, smör, blodapelsin, persika, körsbär och brioche.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig och torr smak med viss sälta och bra koncentration. Gula äpplen, citron, blodapelsin och röda bär, Påtaglig syra, men bra balans. Fin längd.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2022-2027

 

Mina tidigare intryck av Cuvée du Goulté 2010 (med länk till inlägget):

2021-08-09: 87

2008 Marie-Noëlle Ledru Millésime

(85 % pinot noir, 15 % chardonnay)

 

29 december 2023 (hemma)

 

 

Parallellt med Cuvée du Goulté gjorde Marie-Noëlle Ledru även en ”vanlig” årgångscuvée och det här är årgång 2008. Liksom Cuvée du Goulté gjordes den på druvor från Ambonnay, men medan Goulté var hundra procent pinot noir fanns det även med lite chardonnay här. Den framställdes för övrigt utan dosage.

 

Det här är en fantastisk champagne!

 

Doft: Utvecklad, komplex, fruktig, brödig och något kryddig. Inslag av smör, lätt bokna äpplen, brioche och brödkryddor som följs av grovt bröd, hasselnötter och jordgubbar. Dag två även mjölk.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig och torr smak med härlig sälta. Mogna gula och röda äpplen samt mogen citron, päron och fruktgodis. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2021-2027

 

 

2008 Marie-Noëlle Ledru Cuvée du Goulté

(100 % pinot noir)

 

20 december 2023 (hemma)

 

 

Cuvée du Goulté var Marie-Noëlle Ledrus mest ambitiösa champagne. Den framställdes av pinot noir från ett urval av hennes bästa lägen i hembyn Ambonnay. Goulté är ett ord i den lokala dialekten som syftar på den första druvmusten som kommer ut från druvpressen.

 

Cuvée du Goulté 2008 är en underbar champagne! Den dricks över fyra dagar och håller ihop bra.

 

Doft: Utvecklad, kryddig, fruktig och något oxiderad. Inslag av ek, hallon, röda äpplen och nötter följs av banan, kex och vanilj.

 

Smak: Utvecklad, syrlig, fruktig och torr smak med härlig sälta. Citron, syrliga gula äpplen och lite hallon. Mycket hög syra och bra energi. Lång eftersmak med påtaglig sälta.

 

Betyg idag: 92

 

Sannolikt bäst: 2022-2029

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2007: 85 (2016-12-18)

2009: 91 (2023-12-19)

2010: 87 (2021-08-09)

2009 Marie-Noëlle Ledru Cuvée du Goulté

(100 % pinot noir)

 

19 december 2023 (hemma)

 

 

Det här är tredje gången jag provar Cuvée du Goulté 2009 från Ledru och den presterar verkligen på topp nu. Det här är en fantastisk champagne!

 

Doft: Utvecklad och komplex. Inslag av rå fisk, champinjoner, persika och jordnötter följs av päron, nougat, honung och bokna äpplen.

 

Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och torr smak med viss sälta. Citron, persika, päron, sura körsbär, nougat, banan och till slut även hasselnötter. Bra intensitet, dito energi, hög syra och fin längd.

 

Betyg idag: 91

 

Sannolikt bäst: 2020-2026

 

Mina tidigare intryck av Cuvée du Goulté 2009 (med länkar):

2017-08-20: 86

2022-03-26: 91

 

Marie-Noëlle Ledru Brut (2012-bas)

(85 % pinot noir, 15 % chardonnay)

 

17 november 2023 (hemma)

 

 

Det här var Marie-Noëlle Ledrus ingångsvin och den här utgåvan har 2012 som basårgång. Det var i grund och botten samma vin som hennes Extra-Brut (länk till inlägg) men Brut fick ett år kortare lagring på jästfällningen och en något högre dosage. I likhet med Ledrus övriga champagner vinifierades den i ståltank och genomgick den malolaktiska jäsningen.

 

Det här är en mycket bra champagne i en fin fas.

 

Doft: Utvecklad, fruktig och kryddig. Inslag av mogna röda äpplen, smör, hasselnötter, björnbär, hallon och efter hand gräddkola. Dag två även vitpeppar.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak av röda äpplen, mandlar, mandelmassa, björnbär och körsbär. Hög syra, men bra balans. Lång eftersmak med toner av äppelskal.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2020-2025

 

 

2009 Marie-Noëlle Ledru Cuvée du Goulté

(100 % pinot noir)

 

26 mars 2022 (Café Live i Malmö)

 

 

Cuvée du Goulté 2009 från Ledru är en underbar champagne och bäst i den här flighten! Jag drack den i augusti 2017 och då kändes den fortfarande ung och möjligen var det inte en helt perfekt flaska då. Idag är det en helt annan champagne!

 

Doft: Parfymerad, blommig och fint oxiderad. Inslag av päron, äpplen, honung, hjortron och citrus.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak av sura körsbär, citron, grapefrukt och gröna äpplen. Fin intensitet och bra balans.

 

Betyg idag: 91

 

Sannolikt bäst: 2020-2025

 

Mina tidigare intryck av denna champagne:

2017-08-20: 86

 

Mina intryck av andra årgångar:

2007: 85 (2016-12-18)

2010: 87 (2021-08-09)

2010 Marie-Noëlle Ledru Cuvée du Goulté

(100 % pinot noir)

 

9 augusti 2021 (hemma)

 

 

Cuvée du Goulté var Ledrus mest ambitiösa champagne. Den gjordes av pinot noir från ett urval av odlarens bästa odlingslotter i hembyn Ambonnay. Goulté är för övrigt ett ord i den lokala dialekten som syftar på den första druvmusten som kommer ut från druvpressen och som är den must som anses ha högst kvalitet.

 

Det här är en härlig champagne som befinner sig i en fin fas! Den dricks över tre dagar och håller ihop bra.

 

Doft: Utvecklad, komplex, fruktig, kryddig och något blommig doft. Inslag av bokna äpplen, mörka bär, ingefära, brioche och blodapelsin. På anda dagen dyker det även upp nyklippt gräs, krasse och lite öl.

 

Smak: Utvecklad, generös, fruktig och torr smak med tydlig sälta. Bokna äpplen och plommon samsas med blodapelsin och röda bär.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2020-2026

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp inlägg):

2007: 85 (2016-12-18)

2009: 86 (2017-08-20)

 

 

Marie-Noëlle Ledru Extra-Brut (2011-bas)

(85 % pinot noir, 15 % chardonnay)

 

8 augusti 2021 (hemma)

 

 

Champagnerna från numera pensionerade Marie-Noëlle Ledru blir allt svårare att få tag på och när man väl ser dem till salu är det inte ovanligt att priserna hunnit flerdubblas jämfört med tidigare. Tur då att man fortfarande har några kvar i källaren!

 

Det här är extra brut-varianten av hennes årgångslösa champagne, som i praktiken gjordes utan dosage. Den här utgåvan har 2011-bas med (så vitt jag minns) tillägg av reservvin från 2010 och 2009. Den blev rimligen degorgerad 2015, men det finns dessvärre ingen uppgift på flaskan.

 

Det här är en mycket bra champagne, även om den inte har den starkaste årgångsmixen. Den dricks över tre dagar och håller ihop väl.

 

Doft: Mycket diskret innan den vaknar till liv. Därefter bärig, komplex och något utvecklad. Inslag av björnbär, körsbär, hallon, lätt bokna äpplen, smör och lakrits. Dag två uppstår tydligt gräddiga toner med inslag av kex. Därefter parfymerad med lätt oxiderade toner.

 

Smak: Ren, mycket frisk, mycket torr och bärig. Citron och gröna äpplen får sällskap av björnbär och gula körsbär. Fin intensitet och hög syra. På andra dagen är den mer utvecklad och bjuder på tydliga toner av mandlar.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2021-2026

 

Mina tidigare intryck av denna champagne:

2010-bas: 85 (2017-11-18)

 

 

Marie-Noëlle Ledru Extra-Brut

(85 % pinot noir, 15 % chardonnay)

18 november 2017 (hos Mattias & Helen i Göteborg)

Bara några korta rader om Marie-Noëlle Ledrus Extra-Brut: Jag fick den serverad blint hemma hos vinvänner i Göteborg (tack, Henrik!) och kände direkt på doften att det var Ledru i glaset!

Extra-Brut är den mer ambitiösa av odlarens båda instegsviner. Till skillnad mot systervinet Brut, som i grund och botten är samma vin, får den ligga ett år längre på jästfällningen och får dessutom, som namnet antyder, en lägre dosage.

Den här flaskan blev förmodligen degorgerad 2014 och är därmed sannolikt baserad på årgångarna 2010, 2009 och 2008. Den är mycket bra, men i likhet med Ledrus övriga viner behöver den tid och känns följaktligen fortfarande ung.

Doft: Komplex, brödig och något utvecklad. Inslag av jäst, äpplen, smör och honung.

Smak: Komplex och mycket torr. Något utvecklad, men fortfarande ung. Gröna äpplen, mineral (i brist på tydligare alternativ) och citrus.

Betyg idag: 85

Sannolikt bäst: 2020-2025

Mattias och Helen bjöd för övrigt på dessa fina ostar:

2009 Marie-Noëlle Ledru Cuvée du Goulté

(100 % pinot noir)

20 augusti 2017 (hos Martin och Emma)

Cuvée du Goulté från Marie-Noëlle Ledru är en blanc de noirs som görs på Ledrus bästa pinot noir från hembyn Ambonnay. Goulté är för övrigt ett ord i den lokala dialekten som syftar på den första druvmusten som kommer ut från druvpressen och som är den must som anses ha högst kvalitet!

Det här är en mycket bra champagne, men i likhet med Ledrus övriga champagner behöver den tid. Idag känns den fortfarande ung.

Dracks vid en blindprovning på temat ”blanc de blancs och blanc de noirs” hemma hos mina vinvänner Martin och Emma i Simrishamn. Ett av momenten var att gissa vilken kategori som respektive champagne tillhörde. Det var ganska uppenbart att det här handlade om en blanc de noirs!

Doft: Komplex och bärig doft med inslag av lösningsmedel, bokna äpplen och körsbär. Efter hand lite brända toner och senare tydliga sherrytoner.

Smak: Mycket torr, frisk och bärig. Fortfarande ung. Bröd, äpplen, citrus, mineral och körsbär. Hög syra.

Betyg idag: 86

Sannolikt bäst: 2020-2024

2007 Marie-Noëlle Ledru Cuvée du Goulté

(100 % pinot noir)

18 december 2016 (hemma)

Marie-Noëlle Ledru är en välrenommerad odlare från Ambonnay, som jobbar småskaligt och lite i skymundan från byns mer kända företrädare – som Egly, Déthune och Marguet. Marie-Noëlle tog över verksamheten efter sina föräldrar 1984 och jobbar hållbart (hon använder inga kemikalier eller bekämpningsmedel) med en målsättning om att skapa så rena och naturliga champagner som möjligt (samtliga champagner jäses i ståltank och genomgår den malolaktiska jäsningen och hon undviker filtrering, kallstabilisering och svaveltillsats vid degorgeringen). Marie-Noëlle gör dessutom nästan allt jobb själv, från att sköta sina odlingar till alla steg i produktionen inklusive degorgering – som hon gör för hand! Till och med 2010 förfogade Ledru över sex hektar odlingar i Ambonnay och grannbyn Bouzy, men efter en släktfejd förlorade hon kontrollen över merparten av dessa marker och har idag endast tillgång till två ynka hektar! Det kommer oundvikligen leda till att det blir ännu svårare att få tag på hennes champagner framöver.

Cuvée du Goulté är en blanc de noirs som görs på Ledrus bästa pinot noir, från en eller flera av hennes finaste odlingslotter i hembyn (det varierar från år till år). Goulté är för övrigt ett ord i den lokala dialekten som syftar på den första druvmusten som kommer ut från druvpressen och som är den must som anses ha högst kvalitet.

Doften är snudd på fantastisk, men smakmässigt känns den kartig och lite obalanserad idag. Påminnelse till mig själv: 2007:orna behöver tid för att blomma ut! Den blir sannolikt bättre med några års ytterligare lagring.

Doft: Komplex, brödig, fruktig och något kryddig. Inslag av röda päron, citron, ingefära, jäst, brioche, mineral och kardemumma. Senare tydliga sherrytoner.

Smak: Frisk, torr, kartig och något eldig. Päron, citron och gröna äpplen. Jag letar förgäves efter de sedvanliga pinotmarkörerna, som röda bär och annat mumsigt, men den känns helt enkelt fortfarande ung och oförlöst. Hög årgångstypisk syra.

Betyg idag: 85

Sannolikt bäst: 2020-2025