Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

Visar inlägg med etikett prestige. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett prestige. Visa alla inlägg

söndag 2 augusti 2026

2004 Belle Epoque

(50 % chardonnay, 45 % pinot noir, 5 % meunier)

 

28 oktober 2025 (hemma)

 


 

Det här är fjärde gången jag provar Belle Epoque 2004 och den har aldrig varit så bra som nu. Det är en underbar champagne som känns perfekt utvecklad idag, men som sannolikt har många fina år framför sig!

 

Doft: Utvecklad. Inslag av gräddkola, aprikos, mogna äpplen, kex (glassrån), brioche, smör och hasselnötter.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak med viss sälta. Mogna äpplen, aprikos och gräddkola. Harmonisk och välbalanserad. Lång eftersmak med lite kaffe.

 

Betyg idag: 92

 

Sannolikt bäst: 2023-2031

 

Mina tidigare intryck av Belle Epoque 2004 (utan länkar):

2018-03-31: 89

2022-01-29: 90

2025-05-28: 88

 

Mina intryck av andra årgångar (utan länkar):

1971: 92 (2022-01-29)

1983: 88 (2020-06-06)

1988: 91 (2022-01-29)

1990: 90 (2016-07-17)

1995: 91 (2022-01-29)

1996: 94 (2015-05-16)

1999: 89 (2022-01-29)

2002: 90 (2022-10-22)

2006: 88 (2022-01-29)

2007: 88 (2022-01-29)

2008: 88(++) (2022-01-29)

2011: 88 (2019-01-31)

2012: 89(+) (2022-01-29)

2013: 89 (2022-01-29)

måndag 11 maj 2026

Grand Siècle No. 23

(58 % chardonnay, 42 % pinot noir)

 

24 juli 2025 (hos Marina i Lund)

 


 

Det är blindprovning med ett av provningsgängen och jag behöver bara smaka en enda liten klunk innan jag känner igen vad det är i det första glaset. Jag vet inte vilken utgåva det är, men att det handlar om Grand Siècle känns helt självklart.

 

Det här är den 23:e iterationen av Laurent-Perriers prestigecuvée Grand Siècle. Den årgångslösa champagnen bygger i vanlig ordning på vin från tre olika årgångar och här handlar det om 2006 (65 %), 2004 (20 %) och 2002 (15 %). Den här flaskan degorgerades i maj 2019 med en dosage på 7 g/l.

 

Jag måste erkänna att jag brukar ha lite svårt för Grand Siècle och det är också en av anledningarna till att jag känner igen den. Rent objektivt är det här en oerhört välgjord champagne, men det är helt enkelt inte riktigt min kopp te.

 

Doft: Utvecklad och fruktig. Inslag av citrus, gula äpplen, tropisk frukt, krita, lemoncurd, smör och vita blommor.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig, torr och aningen bitter. Citron, lite tropisk frukt och insidan av citrusskal. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2026-2033

 

Mina andra intryck av Grand Siècle (med länkar till resp. inlägg):

No. 21: 89 (2015-12-12)

No. 22: 89 (2021-10-30)

No. 24: 88 (2021-10-29)

 

Nu för tiden har Laurent-Perrier anständigheten att skriva ut vilken iteration/utgåva det handlar om, men när den här flaskan släpptes till försäljning gjorde man inte det.

måndag 13 april 2026

2005 Cristal

(57 % pinot noir, 43 % chardonnay)

 

5 juli 2025 (hemma)

 


 

Det här är första gången jag provar årgång 2005 av Cristal. Rent generellt gav skörden 2005 ingen lysande årgång i Champagne, men när det gäller Cristal finns det inga svaga år. Det här är en champagne som alltid imponerar. Den behöver dock väldigt lång lagring på korken (efter degorgering), åtminstone 12-13 år men ofta ännu längre, för att nå sin mest fulländade nivå.

 

Druvblandningen för den här årgången, 57 % pinot noir och 43 % chardonnay, är ganska typisk för Cristal. Den är som brukligt delvis (20 %) jäst på fat. Den här flaskan blev degorgerad i november 2012 med en dosage på 9 g/l.

 

Det här är en underbar champagne – i vanlig ordning! Den håller ihop bra över tre dagar.

 

Doft: Utvecklad doft med inslag av brioche, persika, röda äpplen, lemoncurd och gräddkola till en början. I glas två öppnar den upp med massor av rostade hasselnötter och senare dyker det upp inslag av kex och klart gräddiga toner.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig och torr smak med fin sälta och bra intensitet. Persika, citron, röda äpplen, gräddkola och till slut även körsbär. Hög syra, men bra balans. Långt avslut.

 

Betyg idag: 93

 

Sannolikt bäst: 2025-2034

 

Mina intryck av andra årgångar av Cristal (utan länkar):

1988: 89 (2020-12-29)

1989: 92 (2021-12-31)

1993: 91 (2022-01-02)

1996: 93 (2021-10-09)

1997: 96 (2019-05-04)

1999: 94 (2021-08-11)

2000: 93 (2024-12-31)

2002: 94 (2024-01-01)

2004: 93 (2025-02-14)

2008: 90(+) (2021-11-25)

2009: 86(+) (2021-11-25)

2012: 89(+) (2021-11-25)

2013: 92 (2021-07-24)

2015: 91 (2023-05-20)

 


 

lördag 14 mars 2026

2004 Belle Epoque

(50 % chardonnay, 45 % pinot noir, 5 % meunier)

 

28 maj 2025 (hos Marina i Lund)

 


 

Det är vinprovning med ett av provningsgängen (ja, vi provar självklart blint) och den här flaskan är den första som dyker upp.

 

Det här är tredje gången jag provar Belle Epoque 2004. Det är en fantastisk champagne när den presterar som bäst – korrekt lagrad har den fortfarande många fina år framför sig – men det här är dessvärre en relativt svag flaska.

 

Doft: Utvecklad, fruktig och något gräddig. Inslag av gula äpplen, gul stenfrukt, rostat bröd med smör, brioche, päron och lite laktiska toner.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak av citron, gröna äpplen och grapefrukt. Eftersmaken domineras av citrusskal, vilket drar ner upplevelsen. Hög syra och bra energi.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2023-2033 (givet en felfri flaska)

 

Mina tidigare intryck av Belle Epoque 2004 (med länkar):

2018-03-31: 89

2022-01-29: 90

 

Mina intryck av andra årgångar (utan länkar):

1971: 92 (2022-01-29)

1983: 88 (2020-06-06)

1988: 91 (2022-01-29)

1990: 90 (2016-07-17)

1995: 91 (2022-01-29)

1996: 94 (2015-05-16)

1999: 89 (2022-01-29)

2002: 90 (2022-10-22)

2006: 88 (2022-01-29)

2007: 88 (2022-01-29)

2008: 88(++) (2022-01-29)

2011: 88 (2019-01-31)

2012: 89(+) (2022-01-29)

2013: 89 (2022-01-29)

fredag 30 januari 2026

2012 La Grande Dame Rosé och 2020 Coteaux Champenois Bouzy Rouge Clos Colin

15 april 2025 (Le Clos i Reims)

 


 

Bland alla mindre producenter på odlarföreningen Académie du Vin de Bouzys provning hittar man även – Veuve Clicquot. Det stora huset har en tydlig koppling till Bouzy tack vare viktiga vingårdsinnehav, inte minst den profilerade vingården Clos Colin vars druvor bland annat används för att göra det röda vin som man använder till husets roséchampagner. Man har även en särskild anläggning i byn där det röda vinet framställs.

 

Husets representanter har, i likhet med övriga deltagare, med sig vin clair från 2024 (rött vin från Clos Colin; bärigt och kryddigt med mycket hallon och lingon – bra) samt prestigecuvéen La Grande Dame Rosé och en buteljering av det röda vinet från Clos Collin.

 

2012 La Grande Dame Rosé (90 % pinot noir, 10 % chardonnay): Veuve Clicquots prestigerosé som framställs genom att blanda i rött vin från Clos Collin i det vita basvinet. Andelen rött vin uppgår till 14 % i den här omgången. Det här är en magnumflaska som degorgerades i september 2020. En fantastisk champagne! Fruktig och något parfymerad doft med inslag av mosade hallon, blodapelsin, jordgubbar, lite kex och grädde. Något utvecklad, fruktig, frisk och torr smak av hallon, blodapelsin, jordgubbar och lite kex. Påtaglig syra, men bra balans. Härlig längd.

Betyg idag: 90. Sannolikt bäst: 2028-2040

 

2020 Coteaux Champenois Bouzy Rouge Clos Colin (100 % pinot noir): Det röda vinet som används till La Grande Dame Rosé. Veuve Clicquot brukar enligt uppgift buteljera ett antal flaskor varje år för eget bruk, för representation och provningar (som dagens tillställning), och vad jag vet är det endast vid ett tillfälle som man valt att buteljera det för försäljning – årgång 2012 som jag skrev om här. Det här är årgång 2020, det serveras från magnum och kommer inte att säljas. Mycket bra. En generös profil med aromer av körsbär och röda vinbär. Tydliga tanniner.

Betyg idag: 85. Sannolikt bäst: 2030-2036

 


 

tisdag 7 oktober 2025

Krug Grande Cuvée 172ème Édition

(44 % pinot noir, 36 % chardonnay, 20 % meunier)

 

1 mars 2025 (hemma)

 


 

Den här versionen av Krug Grande Cuvée, med löpnummer 172, har 2016 som basårgång. Blandningen – där vinerna från 2016 utgör 58 % och reservvinerna 42 % – består av 146 viner från 11 årgångar, där 1998 är den äldsta. Min flaska blev degorgerad vintern 2023 med en dosage på 4,5 g/l.

 

Det här är en fantastisk och klart tillgänglig utgåva av Grande Cuvée!

 

Doft: Generös doft med inslag av hasselnötter, persika, apelsin, honung, lite brända popcorn och brioche.

 

Smak: Generös, syrlig, fruktig och torr smak med trevlig sälta, härlig koncentration och bra energi. Citron, omogna plommon, apelsin, lime och gula äpplen. Bra balans mellan påtaglig syra och potent frukt.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2029-2036

 

Mina intryck av tidigare utgåvor av Grande Cuvée (utan länkar):

Första gen: 90 (2021-12-11)

Andra gen: 92 (2021-12-11)

Tredje gen: 92 (2021-12-11)

154ème (?) Édition: 90 (2013-10-02)

159ème Édition: 91 (2021-12-11)

161ème Édition: 91 (2017-10-16)

162ème Édition: 89 (2018-07-13)

163ème Édition: 93 (2022-12-10)

164ème Édition: 92 (2024-07-16)

166ème Édition: 92 (2020-04-11)

167ème Édition: 89 (2020-11-08)

168ème Édition: 90(+) (2022-12-10)

169ème Édition: 91 (2022-12-10)

170ème Édition: 91 (2023-01-14)

171ème Édition: 89 (2024-02-04)

 


 

söndag 5 oktober 2025

Jacques Selosse Substance (deg. 11/16)

(100 % chardonnay)

 

27 februari 2025 (hemma)

 


 

Substance, flaggskeppet från Selosse, görs av en solera, som startades 1986, baserad på chardonnay från vingårdarna Le Mont de Cramant och Les Chantereines i hembyn Avize. Målsättningen med champagnen är att lyfta fram den lokala terroiren i Avize och sudda ut årgångsskillnaderna. Den här flaskan degorgerades i november 2016.

 

Det här är, som alltid, en fantastisk och mycket speciell champagne!

 

Doft: Utvecklad, kraftfull, komplex och tydligt oxiderad. Inslag av källare, växthus, mogna päron och lakrits följs av vanilj, hyacint och banan. Efter hand mycket banan.

 

Smak: Utvecklad, blommig, fruktig, gräddig, frisk och mycket torr smak med bra koncentration och viss sälta. Päron, mogna äpplen, söt citrus och banan.

 

Betyg idag: 93

 

Sannolikt bäst: 2022-2027

 

Mina tidigare intryck av Substance (med länkar till resp. inlägg):

2014-04-12: 96

2017-01-29: 93(+)

2019-10-13: 92(+)

2021-02-28: 93

2021-06-04: 92

2022-12-25: 0

2023-02-27: 95

 


 

fredag 3 oktober 2025

2004 La Grande Dame

(69 % pinot noir, 31 % chardonnay)

 

26 februari 2025 (hemma)

 


 

La Grande Dame 2004 är en fantastisk champagne som känns perfekt utvecklad idag. Det är fjärde gången jag provar den och den har aldrig varit bättre än nu.

 

Veuve Clicquots prestigecuvée görs på en pinotdominerad blandning av pinot noir och chardonnay. I den här årgången är det 69 % pinot noir och 31 % chardonnay. Druvorna kommer från åtta grand cru-byar: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy och Verzenay (pinot noir) samt Avize, Oger och Le Mesnil-sur-Oger (chardonnay).

 

Jag köpte den här flaskan på Systembolaget i januari 2014. Aktuell årgång idag är 2018.

 

Doft: Utvecklad, gräddig, fruktig och kryddig. Inslag av gräddkola, bokna äpplen, mogen stenfrukt, citronskal och marsipan följs av kex och nougat.

 

Smak: Utvecklad, brödig, fruktig, frisk och torr smak med viss sälta och bra koncentration. Gräddkola, citron, persika och nougat. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 93

 

Sannolikt bäst: 2021-2030

 

Mina tidigare intryck av La Grande Dame 2004 (med länkar):

2013-02-08: 85(++)

2015-08-06: 91(+)

2019-08-31: 90(+)

 

Mina intryck av andra årgångar av La Grande Dame (med länkar):

1976: 94 (2020-08-22)

1979: 93 (2020-08-22)

1990: 93 (2019-08-31)

1995: 91 (2019-08-31)

1996: 93 (2021-10-09)

1998: 90 (2020-08-22)

2006: 89 (2020-08-22)

2008: 90(+) (2022-03-26)

torsdag 25 september 2025

2004 Cristal

(57 % pinot noir, 43 % chardonnay)

 

14 februari 2025 (hemma)

 


 

När jag drack den första av mina två flaskor Cristal 2004, i april 2018, konstaterade jag att det var en fantastisk champagne, men att den skulle vinna på ytterligare fem års lagring. Jag väntar sju år för säkerhets skull innan jag plockar fram min andra flaska – och blir rikligt belönad!

 

En redan fantastisk champagne har vuxit till en ny nivå! Gissningsvis befinner den sig i sitt optimala drickfönster nu, men det är absolut ingen brådska att dricka upp – det här är en champagne som kommer att fortsätta åldras långsamt.

 

Cristal är som alltid delvis fatjäst och i den här årgången var det 21 % av vinerna som fick sin första jäsning på ekfat. Den här flaskan blev degorgerad i april 2011 med en dosage på 10 g/l.

 

Doft: Utvecklad, gräddig och komplex. Inslag av gräddkola, lime, äppeljuice, franskbröd, hasselnötter och lakrits.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak med viss sälta och härlig koncentration. Lime, mogna gula äpplen, stenfrukt och lite lakrits. Dag två dominerar de mogna äpplena. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 93

 

Sannolikt bäst: 2023-2033

 

Mina tidigare intryck av Cristal 2004 (med länk till inlägget):

2018-04-06: 91

 

Mina intryck av andra årgångar av Cristal (utan länkar):

1988: 89 (2020-12-29)

1989: 92 (2021-12-31)

1993: 91 (2022-01-02)

1996: 93 (2021-10-09)

1997: 96 (2019-05-04)

1999: 94 (2021-08-11)

2000: 93 (2024-12-31)

2002: 94 (2024-01-01)

2008: 90(+) (2021-11-25)

2009: 86(+) (2021-11-25)

2012: 89(+) (2021-11-25)

2013: 92 (2021-07-24)

2015: 91 (2023-05-20)

 


 

fredag 19 september 2025

2014 Sapience

(50 % chardonnay, 25 % meunier, 25 % pinot noir)

 

8 februari 2025 (hos Martin & Emma i Simrishamn)

 


 

Det här är mitt andra bidrag till dagens provning: Sapience 2014 från Benoît Marguet.

 

Den nionde årgången av den biodynamiska prestigechampagnen buteljerades i juni 2015. Den här flaskan degorgerades i mars 2023 utan dosage.

 

Sapience 2014 ger ett ungt och något anonymt intryck idag, men det är tydligt att det finns gott om potential. Fem års ytterligare lagring borde ta oss i mål!

 

Doft: Generös, fruktig, parfymerad, aningen rökig och fint oxiderad. Inslag av rabarber, gräddkola, suröl, ananas och lakrits.

 

Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak med bra energi och fin intensitet. Fortfarande ung. Rabarber, lime och clementin.

 

Betyg idag: 89(+)

 

Sannolikt bäst: 2030-2036

 

Mina intryck av tidigare årgångar av Sapience (med länkar):

2006: 90(+) (2017-07-25)

2007: 93 (2023-03-04)

2008: 91(+) (2018-08-26)

2009: 88 (2021-08-13)

2010: 91 (2021-08-12)

2011: 91 (2023-06-03)

2012: 89(+) (2022-07-04)

2013: 87 (2025-02-01)

 


 

torsdag 18 september 2025

1995 Cuvée des Enchanteleurs

(55 % chardonnay, 45 % pinot noir)

 

8 februari 2025 (hos Martin & Emma i Simrishamn)

 


 

Vår provning fortsätter med den här – Cuvée des Enchanteleurs från 1995. Det är en underbar champagne helt utan ålderskrämpor! Det är tredje gången jag provar just 95:an.

 

Den sista årgången som gjordes av Cuvée des Enchanteleurs var 2000. Numera kallas Henriots prestigecuvée för Hemera.

 

Doft: Utvecklad, generös och komplex. Efter hand uppstår skönt brända toner. Inslag av kex (glassrån), vanilj, ädelost, kaffe, svamp, russin och citron.

 

Smak: Utvecklad och gräddig smak med toner av mogna gula äpplen, kex och mogen citrus. Harmonisk och välbalanserad.

 

Betyg idag: 91

 

Sannolikt bäst: 2013-2026

 

Mina tidigare intryck av Enchanteleurs 1995 (med länk till inlägget):

2018-01-13: 91

2020-01-30: 91

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

1985: 91 (2018-06-24)

1988: 94 (2020-01-30)

1989: 91 (2022-04-29)

1996: 94 (2017-07-18)

1998: 93 (2024-11-30)

 


 

söndag 7 september 2025

2013 Sapience

(50 % chardonnay, 25 % meunier, 25 % pinot noir)

 

1 februari 2025 (hemma)

 


 

Det här är den åttonde årgången av Sapience (sedan inledande 2006) och den första där skaparen Benoît Marguet även har med egna druvor i blandningen.

 

Marguet blev Demetercertifierad, det vill säga godkänd som biodynamisk odlare enligt organisationen Demeters riktlinjer, 2013. Därmed kunde han inkludera pinot noir från egna odlingar till den biodynamiska prestigechampagnen – istället för de druvor han tidigare köpte från Benoît Lahaye – tillsammans med chardonnaydruvorna från David Léclapart i Trépail och meunierdruvorna från Vincent Laval i Cumières.

 

Den här årgången av Sapience består, precis som de flesta andra årgångar, av 50 % chardonnay, 25 % meunier och 25 % pinot noir. Min flaska blev degorgerad i september 2022 utan dosage.

 

Efter denna 2013 har Marguet även hunnit släppa årgångarna 2014, 2015 och 2017 av Sapience.

 

Det här är en mycket bra champagne med komplex doft, men den når inte upp till samma nivå som tidigare årgångar. Jag upplever att den känns äldre än vad den är och det kan möjligen bero på att det är en svag flaska (champagnen är inte defekt, men den kan mycket väl ha förvarats bristfälligt eller misshandlats under transport).

 

Doft: Generös, komplex, fruktig, kryddig, något smörig och oxiderad. Inslag av mogna äpplen, hasselnötter, rostad brioche, gräddkola, honung, klor, grillad citron och lite svamp.

 

Smak: Syrlig, fruktig, mycket torr och relativt utvecklad smak med tydlig sälta. Blandade äpplen, citron och honung. Mycket lång eftersmak med inslag av konserverade päron.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2028-2033

 

Mina intryck av tidigare årgångar av Sapience (med länkar):

2006: 90(+) (2017-07-25)

2007: 93 (2023-03-04)

2008: 91(+) (2018-08-26)

2009: 88 (2021-08-13)

2010: 91 (2021-08-12)

2011: 91 (2023-06-03)

2012: 89(+) (2022-07-04)

 


 

tisdag 2 september 2025

2008 Orpale

(100 % chardonnay)

 

29 januari 2025 (hos Marina i Lund)

 


 

Orpale 2008 är en mycket, mycket bra, men fortfarande ung champagne. Det här är tredje gången jag provar den.

 

Orpale är prestigecuvéen från det Avizebaserade kooperativet Union Champagne, även känt som de Saint-Gall.

 

Doft: Gröna äpplen, citrus och hasselnötter. Efter hand lite laktiska toner. Inte alls reduktiv, som när jag provade den senast.

 

Smak: Citron, gröna äpplen och citronskal. Hög syra, men skaplig balans. Bra energi!

 

Betyg idag: 89(+)

 

Sannolikt bäst: 2028-2035

 

Mina tidigare intryck av Orpale 2008 (med länkar till resp. inlägg):

2023-02-08: 89(+)

2023-11-25: 89(+)

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

1990: 91 (2014-04-30)

1996: 94 (2015-02-28)

1998: 88 (2013-01-18)

2000: 91 (2023-02-12)

2002: 91 (2023-02-11)

2003: 89 (2023-02-10)

 

Champagnen provas i samband med en blindprovning (BYOB) med några vinvänner.

 


 

lördag 30 augusti 2025

1996 Comtes de Champagne

(100 % chardonnay)

 

23 januari 2025 (hemma)

 


 

Comtes de Champagne 1996 är en fantastisk champagne, men den här flaskan visar inte riktigt upp samma magi som tidigare. Just magi bjöd den butelj på som jag öppnade för exakt ett år sedan – se länk nedan. Världens bästa blanc de blancs blir möjligen aldrig bättre än så.

 

Doft: Utvecklad doft med rostade toner. Inslag av nougat, rostade hasselnötter, brioche, mogen stenfrukt, apelsin, smör och lite popcorn. På tredje dagen även kex.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak med viss sälta och bra koncentration. Söt citron, apelsinmarmelad och nougat. Mycket hög årgångstypisk syra, men bra balans. Härlig längd.

 

Betyg idag: 93

 

Sannolikt bäst: 2015-2025

 

Mina tidigare intryck av Comtes de C 1996 (med länkar till resp. inlägg):

2014-03-01: 95

2016-04-01: 96

2018-02-03: 94

2020-01-24: 93

2021-10-09: 94

2024-01-23: 97

 

Mina intryck av andra årgångar (utan länkar):

1966: 94 (2024-05-23)

1976: 95 (2022-12-10)

1985: 94 (2019-01-23)

1988: 95 (2018-01-29)

1994: 89 (2018-02-01)

1995: 93 (2007-11-15)

1998: 95 (2013-06-22)

1999: 91 (2015-09-12)

2000: 91 (2022-12-10)

2002: 94 (2024-05-23)

2004: 90 (2017-04-20)

2005: 92 (2024-05-23)

2006: 91 (2022-05-27)

2007: 89 (2022-12-10)

2008: 93(+) (2024-05-23)

2011: 91 (2024-05-23)

2012: 93 (2024-05-23)

2013: 90(+) (2024-05-23)

onsdag 20 augusti 2025

2002 Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon

(55 % pinot noir, 45 % chardonnay)

 

6 januari 2025 (hemma)

 


 

Det här är årgång 2002 av Cuvée Elisabeth Salmon från Billecart-Salmon. Det är andra gången jag dricker den här årgången av Billecarts prestigerosé och den presterar lika fantastiskt idag som den gjorde i oktober 2022!

 

Den är lite återhållsam till en början, men lyfter stegvis och är som bäst på tredje dagen.

 

Doft: Utvecklad, fruktig och gräddig. Inslag av jordgubbar, brioche, vattenmelon och en aning krita följs av hallon, mandarin och smör. Till slut även lite ostbågar.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak med härlig sälta, bra energi och fin intensitet. Jordgubbar, röda äpplen och lite citron. Hög syra och mycket lång eftersmak.

 

Betyg idag: 92

 

Sannolikt bäst: 2025-2032

 

Mina tidigare intryck av Elisabeth Salmon 2002 (med länk till inlägget):

2022-10-22: 92

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar):

1997: 89 (2024-09-06)

1998: 94 (2014-05-24)

2008: 90(+) (2024-11-30)