2019 Famille Delouvin Les Chaillets, med flera

(100 % Meunier)

 

12 april 2025 (Le Clos i Reims)

 

 

Geoffrey Delouvin är en av deltagarna på Melting Crus-evenemanget på Le Clos i Reims under Printemps des Champagnes. Han har med sig tre champagner från Famille Delouvin, som alla imponerar.

 

Les Chaillets är en vingårdschampagne som är gjord på meunier från gamla stockar (planterade 1974) i Vandières och det här är årgång 2019. Champagnen är jäst och lagrad på ekfat och flaskan blev degorgerad i augusti 2023 utan dosage.

 

Det här är en fantastisk champagne!

 

Doft: Fruktig doft med inslag av äppelkräm, pomelo och mörka bär.

 

Smak: Fruktig, frisk och mycket torr. Ung, men generös. Mörka bär och röda äpplen. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2031-2037

 

 

De övriga två:

 

Sauvage (18/19/20) (100 % meunier): Jäst och lagrad (sex månader) i ståltank. Degorgerad i juli 2024 utan dosage. En härlig champagne! Generös och fruktig doft med inslag av jordgubbsmilkshake, röda äpplen, lakrits och ljust bröd. Generös, fruktig och mycket torr smak som helt domineras av mogna jordgubbar. Lite rustik, men på ett bra sätt.

Betyg idag: 88. Sannolikt bäst: 2025-2035

 

Semper Fidelis XVII (100 % meunier): Till 50 % baserad på skörden 2017 och till hälften på reservvin 1992-2016. Jäst och lagrad (sex månader) i ståltank och därefter sex år på jästfällningen i flaskan. Degorgerad i februari 2024 med en dosage på 5 g/l. Mycket bra! Utvecklad, generös och komplex doft. Inslag av mosade jordgubbar, hallon, ananas, gula äpplen, surdegsbröd, päron och honung. Generös, fruktig, frisk och torr smak med viss sälta. Jordgubbar, äpplen och tropisk frukt. Fin syra och bra längd.

Betyg idag: 87. Sannolikt bäst: 2029-2035

 

 

Famille Delouvin Semper Fidelis XVI

(100 % pinot meunier)

 

1 februari 2024 (hemma)

 

 

Semper Fidelis från Famille Delouvin i Vandières görs på meunier och är en 50/50-blandning av aktuell basårgång (snyggt angiven i romerska siffror på etiketten) och en réserve perpétuelle som startades 1992 och därmed innehåller reservvin från samtliga årgångar mellan 1992 och 2015 i detta fall. Min flaska blev degorgerad i februari 2023 med en dosage på 5 g/l.

 

Jag har tidigare druckit Semper Fidelis XIII, men den här utgåvan är faktiskt klart bättre – det är en mycket bra champagne! Den dricks riktigt fint idag, men vinner gissningsvis på fyra-fem års lagring.

 

Doft: Generös, fruktig, brödig och nötig. Inslag av mogna äpplen, smör, surdegsbröd, honung, päron och lite marsipan.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak med tydlig sälta och ett långt avslut. Röda äpplen, gula päron och marsipan. Bra intensitet och fin syra.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2028-2033

 

 

Famille Delouvin Semper Fidelis XIII

(100 % pinot meunier)

 

24 februari 2022 (hemma)

 

 

Semper Fidelis (latin för alltid trogen) är en ren meunierchampagne som bygger på en 50/50-kombination av aktuell basårgång och en réserve perpétuelle, en årgångsblandning som startades 1992. I Semper Fidelis XIII är basårgången 2013 och årgångsreserven består av samtliga årgångar mellan 1992 och 2012, förutom 2011 (samt även en skvätt med ännu äldre vin). Den här flaskan blev degorgerad i december 2020 med en dosage på 5 g/l.

 

Semper Fidelis är en champagne med gott rykte och jag hade höga förväntningar på den, men av de tre champagner jag provar från Famille Delouvin är det faktiskt den som imponerar minst. Det är en mycket bra champagne, men den är inte lika generös i stilen som de båda andra.

 

 

Doft: Komplex och gräddig med lätt oxiderade toner. Inslag av vitmögelost, gröna äpplen, krita, jäst och lite päron. Vid högre temperatur uppstår en tydligt ton av slöjdsal, med mycket sågspån och en svettig lärare i bakgrunden.

 

Smak: Frisk, något syrlig, fruktig och mycket torr smak med påtaglig sälta. Gula äpplen och citron får sällskap av mandlar och gul stenfrukt. Hög syra.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2026-2032

 

En trio champagner från Famille Delouvin:

 

 

2013 Famille Delouvin Fauve

(75 % chardonnay, 25 % pinot meunier)

 

23 februari 2022 (hemma)

 

 

Fauve från Famille Delouvin är en chardonnaydominerad årgångschampagne som imponerar stort på mig. Trots sin relativa ungdom är den redan mycket, mycket bra! Jag dricker champagnen över fyra dagar och den håller ihop otroligt bra.

 

Flaskan blev degorgerad i juli 2020 utan dosage.

 

Doft: Fruktig och något parfymerad. Inslag av äpplen, krita, citrus, bröd, gula päron och krusbär. Dag två även mandlar och på fjärde dagen dyker det upp lite toner av te.

 

Smak: Frisk, något syrlig, fruktig och mycket torr smak med viss sälta och fin koncentration. Till en början massor av äpplen i olika former samt citron, lime och mandlar. Senare även krusbär och smultron. Hög syra.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2026-2032

 

 

Famille Delouvin Sous la Forest (2015-bas)

(100 % pinot meunier)

 

22 februari 2022 (hemma)

 

 

Geoffrey Delouvin (länk till producentens hemsida) är vinodlare i elfte generationen i Vandières i Vallée de la Marne, på högra (norra) stranden av floden. Parallellt med att han fortsätter att producera familjens traditionella cuvéer under varumärket Delouvin Nowack har han skapat en serie champagner och stilla viner under etiketten Famille Delouvin. Jag har inte hunnit prova någon av de förstnämnda, men baserat på det allmänna surret är det tveklöst den nya linjen man ska fokusera på. Familjen Delouvin äger 7,25 hektar i hembyn, fördelade på 36 odlingslotter och mestadels gamla stockar. Dessa är till största delen planterade med pinot meunier, som ju är den stora druvan i dessa trakter, men man odlar även chardonnay, pinot noir, pinot gris, pinot blanc och petit meslier. De tre sistnämnda druvsorterna är samplanterade i tre vingårdar. De tillämpar ett hållbart arbetsätt, vilket bland annat innebär ett fokus på biologisk mångfald och att de undviker alla former av kemiska bekämpnings- och gödselmedel. Det är Winescout som importerar Famille Delouvin till Sverige.

 

Sous la Forest är gjord på 100 % meunier. Den här utgåvan har 2015-bas med tillägg av 30 % reservvin. Flaskan blev degorgerad 25 augusti 2020 med en dosage på 3 g/l.

 

Det här är en härlig champagne! Jag dricker den över fyra dagar och den håller ihop väl. Det var för övrigt ett otroligt tryck i flaskan och skummet flödade ut när jag öppnade den.

 

Doft: Komplex och något fruktig. Inslag av blåmögelost, gula äpplen, apelsin, persika och krut. Med mer luft och vid högre temperatur dyker det upp lite druvtypiska toner av skogsbär och senare även salted caramel.

 

Smak: Frisk, fruktig och mycket torr smak med härlig koncentration och viss sälta. Persika, apelsin och salted caramel. Hög syra. Lång eftersmak med toner av gröna äpplen.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2025-2031