2020 Domaine Léon Enchevêtrer

(100 % pinot noir)

 

6 januari 2024 (hemma)

 

 

Clément Roberts Domaine Léon från Landreville i Côte des Bar var en av mina mest intressanta upptäckter under 2023. La Grande Côte från premiärårgången 2019 imponerade stort.

 

Det här är Enchevêtrer från skörden 2020. Den är gjord på pinot noir från vingårdarna La Chevêtrée och La Grande Côte. Flaskan degorgerades i december 2022 utan dosage.

 

Det här en mycket bra champagne med riktigt härlig doft. Smakmässigt är den dock inte lika övertygande idag.

 

Doft: Generös, fruktig, parfymerad, något kryddig och fint oxiderad. Inslag av päron, gröna äpplen, citrus, nyklippt gräs, hasselnötter och lite jäst följs av lakrits och Vicks Citron.

 

Smak: Frisk, fruktig och mycket torr smak med bra energi. Men ung och oförlöst och relativt lätt. Päron, gröna äpplen och citron. Hög syra och något obalanserad idag. Bra längd.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2029-2035

 

 

2017 Laurent Lépitre Le Couchant

(100 % chardonnay)

 

5 januari 2024 (hemma)

 

 

Laurent Lépitre är en intressant ung odlare från Coulommes-la-Montagne, en premier cru-by i Petite Montagne de Reims. Han har tagit över ansvaret för familjens odlingar och med skörden 2017 skapade han sina första champagner, Le Couchant och Le Levant, på druvor från vingårdar med samma namn som är planterade med chardonnay respektive meunier. Han tillämpar ett biodynamiskt arbetssätt.

 

Le Couchant är alltså gjord på chardonnay från vingården Le Couchant i Coulommes-la-Montagne och det här är den första årgången. Champagnen är spontanjäst och lagrad (10 månader) på gamla fat. Flaskan degorgerades i juli 2022 – om man får tro koden 2207 på korken – med en dosage på 2 g/l.

 

Det här är en jättebra champagne!

 

Doft: Fruktig, något kryddig och något oxiderad. Inslag av gröna äpplen, lime och lite vitpeppar följs av mandlar och gröna hasselnötter. Dag två blir det rena nötfesten med hasselnötter, nötkaka och paranötter.

 

Smak: Frisk, fruktig och mycket torr smak med tydlig sälta och bra intensitet. Gröna äpplen, lime, mandlar och gul stenfrukt. Mycket hög syra.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2028-2034

 

 

2000 Cuvée Sir Winston Churchill

(pinot noir, chardonnay)

 

4 januari 2024 (hemma)

 

 

Pol Rogers prestigecuvée till Winston Churchills ära är framställd av en hemlig blandning av pinot noir och chardonnay. Den första årgången som gjordes var 1975, som lanserades 1984, och årgång 2000 var den trettonde i ordningen.

 

Det här är en fantastisk champagne som känns perfekt utvecklad idag!

 

Doft: Utvecklad, brödig, gräddig och fruktig. Inslag av brioche, jäst, knäck och hasselnötter följs av gula äpplen, aprikos, smör och senare även torkade aprikoser.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig och torr smak med härlig sälta, fin koncentration och bra energi. Aprikos, persika, litchi, honung och nötter. Hög syra, men bra balans. Mycket lång eftersmak.

 

Betyg idag: 91

 

Sannolikt bäst: 2020-2028

 

Mina tidigare intryck av Winston 2000 (med länkar):

2014-03-18: 90

2015-10-02: 85(++)

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar):

1993: 91 (2018-06-14)

1995: 91 (2018-06-15)

1996: 94 (2021-10-09)

1998: 93 (2015-05-14)

1999: 90 (2014-09-26)

2002: 90(+) (2022-10-22)

2004: 88(+) (2017-06-03)

2006: 89(+) (2018-09-29)

2008: 90(+) (2022-05-27)

2015: 90 (2024-01-02)

2015 Cuvée Sir Winston Churchill

(pinot noir, chardonnay)

 

2 januari 2024 (hemma)

 

 

Det här är en generös årgång av Winston. Den känns ung och oförlöst till en början, men blir tydligt fruktig och mer harmonisk över tid. Det är en fantastisk champagne – redan idag. Jag dricker den över tre dagar och den bli bättre för varje dag som går. Det ska bli intressant att se vart den tar vägen efter lagring!

 

Doft: Fruktig och brödig. Inslag av päron, gröna äpplen, rostat bröd, honung och lite steniga mineraler följs av hasselnötter, citron och jordgubbar. Senare även selleri.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak med bra energi. Gröna äpplen, gul stenfrukt och mogen citrus inklusive skalbeska till en början. Efter hand jordgubbar och dag två även mandlar och fikon. Mycket hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2030-2040

2002 Cristal

(60 % pinot noir, 40 % chardonnay)

 

1 januari 2024 (hemma)

 

 

Efter upplevelsen med den korkskadade Cristal 2002 vid den stora 2002-provningen häromåret ser jag verkligen fram emot att äntligen få prova den här årgången av Cristal. Det har jag nämligen aldrig gjort. Det här är dessutom en flaska som jag ruvat på sedan den släpptes 2009, väl medveten om att den sannolikt behövt lång lagring för att vakna till liv.

 

Cristal 2002 är med sin 60/40-blandning av pinot noir och chardonnay en väldigt typisk Cristal och den är i vanlig ordning delvis (17 %) jäst på fat. Min flaska blev degorgerad i juli 2008 med en dosage på 9 g/l.

 

Det är, precis som jag hoppats, en underbar champagne! Efter lite mer än femton års lagring på korken är den sannolikt precis på väg in i sitt optimala drickfönster och den har tveklöst en fin framtid framför sig. Jag dricker den över fyra dagar och den blir bara bättre för varje dag som går.

 

Doft: Utvecklad och fruktig. Inslag av mango, gula äpplen, champinjoner och gul persika följs av nougat, salted caramel, brioche och lite vanilj.

 

Smak: Utvecklad, krämig, fruktig, frisk och torr smak med tydlig sälta och härlig koncentration. Mogna gula äpplen, päron, apelsin, kex, en aning nougat och till slut även lite russin. Mycket hög årgångstypisk syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 94

 

Sannolikt bäst: 2024-2034

 

Mina tidigare intryck av Cristal 2002 (med länk till inlägget):

2022-10-22: 0

 

Mina intryck av andra årgångar av Cristal (med länkar):

1988: 89 (2020-12-29)

1989: 92 (2021-12-31)

1993: 91 (2022-01-02)

1996: 93 (2021-10-09)

1997: 96 (2019-05-04)

1999: 94 (2021-08-11)

2000: 93 (2023-04-01)

2004: 91 (2018-04-06)

2008: 90(+) (2021-11-25)

2009: 86(+) (2021-11-25)

2012: 89(+) (2021-11-25)

2013: 92 (2021-07-24)

2015: 91 (2023-05-20)

 

 

1996 Dom Pérignon Rosé

(70 % pinot noir, 30 % chardonnay?)

 

31 december 2023 (hemma)

 

 

Dom Pérignon Rosé 1996 är en fantastisk champagne! Den är dock numret mindre än den vita systerchampagnen från samma årgång, som jag dricker parallellt.

 

Dom Pérignon Rosé gjordes första gången 1959, i 306 flaskor, men såldes aldrig. Den första årgången som kom ut på marknaden var istället 1962. Champagnen görs med hjälp av blandning där rött vin, 18 % i den här årgången enligt uppgift, tillsätts till ett vitt basvin. Det handlar dock inte om samma basvin som i ”den vanliga” Dom Pérignon, utan Dom Pérignon Rosé är helt och hållet ett eget vin. Jämfört med den vita massproducerade skapelsen görs rosén i betydligt färre flaskor, är baserad på färre vingårdar och får längre lagring på jäsfällningen. Det sistnämnda innebär således att respektive årgång kommer ut senare på marknaden jämfört med den vita. Aktuell årgång idag av Dom Pérignon Blanc är 2015, medan Dom Pérignon Rosé fortfarande är på 2009.

 

Doft: Utvecklad, fruktig, kryddig och jordig. Inslag av rosor, apelsinskal, jordgubbar och körsbär följs senare av bensin och päron.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk, torr och initialt aningen bitter smak med fin sälta, dito intensitet och bra energi. Jordgubbar, apelsinskal, körsbär och krita. Senare även petroleum och päron. Mycket hög syra, men skaplig balans. Fantastisk längd.

 

Betyg idag: 93

 

Sannolikt bäst: 2018-2027

 

Jag har tidigare druckit Dom Pérignon Rosé 1995.

1996 Dom Pérignon

(50 % chardonnay, 50 % pinot noir)

 

31 december 2023 (hemma)

 

 

Det här är den åttonde gången jag provar/dricker Dom Pérignon 1996. Den är en av de allra bästa av de tjugotvå årgångar jag provat av Dom Pérignon. Trots att det här är en originaldegorgerad flaska som hunnit få riktigt lång lagring sedan den fick sin kork, visar den inte upp några tecken på ålderskrämpor. Det är en otrolig champagne som kommer att fortsätta prestera i många år till. Faktum är att det här är den bästa Dom Pérignon 1996 jag druckit!

 

Doft: Utvecklad och komplex. Inslag av krut, hasselnötter, smör, kräftor, banan, päron och lätt bokna äpplen följs senare av nougat och kex.

 

Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och torr smak med härlig sälta och fin koncentration. Mogen persika, mogna röda äpplen, apelsinskal, kex, nougat och apelsin. Årgångstypisk syra, men bra balans. Otroligt lång eftersmak.

 

Betyg idag: 94

 

Sannolikt bäst: 2015-2030

 

Mina tidigare intryck av Dom Pérignon 1996 (med länkar):

2013-12-31: 93(+)

2019-12-14: 92

2021-10-09: 93

 

Mina intryck av Dom Pérignon 1996 Œnothèque (med länkar):

2019-12-14: 90(+)

2021-10-09: 92

 

Mina intryck av Dom Pérignon 1996 P2 (med länkar):

2019-12-14: 80(++)

2021-10-09: 90

 

Mina intryck av andra årgångar (utan länkar):

1973: 93 (2023-02-28)

1978: 92 (2019-10-13)

1980: 89 (2019-10-19)

1985: 92 (2020-01-30)

1988: 91 (2017-12-31)

1990: 95 (2013-12-31)

1992: 89 (2017-07-17)

1993: 93 (2014-06-18)

1995: 92 (2018-12-31)

1998: 92 (2015-04-30)

1999: 89 (2020-01-30)

2000: 87 (2015-07-10)

2002: 82(++) (2010-10-15)

2003: 86 (2019-10-17)

2004: 92 (2023-12-24)

2005: 89 (2022-01-05)

2006: 89(+) (2022-12-10)

2008: 89(++) (2019-12-14)

2009: 89 (2022-12-10)

2010: 87(+) (2022-12-10)

2012: 88(++) (2022-12-10)

 

Champagnen dricks tillsammans med Dom Pérignon Rosé 1996:

 

 

2018 Antoine Chevalier Tecta Silva

(100 % chardonnay)

 

30 december 2023 (hemma)

 

 

Det här är den andra champagnen jag provar från Antoine Chevalier, efter Carkonnia som jag skrev om här. Det är den första årgången av Tecta Silva (latin för skogstak) och den görs på chardonnay från vingården Les Renardes i Couvrot i Vitryat, som planterades av Antoines pappa på 1970-talet. Vinet till champagnen spontanjäste och lagrades i ståltank, gamla fat och en keramikbehållare innan blandningen buteljerades i maj 2019. Den här flaskan degorgerades i april 2022 utan dosage.

 

Det här är ännu en mycket bra champagne från Antoine Chevalier. Den är dock ung och i behov av lagring.

 

Doft: Ung, men komplex. Inslag av citron, cantaloupe, bakverk och krita följs av lätt reduktiva toner med inslag av krut. Därefter även vita blommor och vitpeppar innan den ändrar karaktär igen och bjuder på tydligt fruktiga toner med inslag av aprikos och lakrits. Dag två uppstår fint oxiderade toner.

 

Smak: Till en början ung, stram, frisk, aningen fruktig, något bitter och mycket torr. Den bjuder på toner av citron, limeskal och lite cantaloupe innan den öppnar upp sig med mycket aprikos. Hög syra och bra energi, men något obalanserad idag. Dag två är den mer harmonisk.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2029-2035