(100 % chardonnay)
8 oktober 2024 (hemma)
Arthur Lelièvre, som
tillsammans med sin syster Ophélie driver familjefirman Forget-Chauvet i Ludes,
har parallellt med denna verksamhet börjar göra champagne i eget namn.
Premiärskörden för detta projekt blev det svåra året 2021, då Arthur förlorade
80 procent av skörden på grund av hagel, mjöldagg och svåra stormar.
Till skillnad mot
familjefirman, som gör ”klassiska” ståltanksjästa champagner, har Arthur, i
likhet med många andra i den nya generationen småodlare, anammat ett bourgogneinspirerat
och minimalistiskt arbetssätt för de egna vinerna. Utöver olika champagner
framställer han även ett fåtal flaskor coteaux champenois och såväl
champagnerna som det stilla vinet får sin första jäsning på ekfat (delvis nya).
Han och systern har för övrigt ställt om arbetet i vingårdarna mot ett hållbart
arbetssätt.
Premiäråret resulterade
i tre champagner och totalt 3600 flaskor: Prémices (en blandning av pinot noir,
meunier och chardonnay) samt de druvrena Ludes Chardonnay och Ludes Pinot Noir.
Den här champagnen är,
som namnet antyder, gjord på chardonnay från olika lägen i hembyn Ludes. Denna
den första versionen är alltså baserad på druvor från 2021 och framställdes i 697
flaskor. Den här blev degorgerad i juni 2023 med en dosage på 1 g/l.
Det här är en mycket bra
champagne! Jag gillar den här mer än systerchampagnen Pinot Noir.
Doft:
Fruktig doft med inslag av gul stenfrukt, citron, baguette, gräddkola, maränger
och päron.
Smak:
Fruktig, syrlig och mycket torr smak med fin sälta. Aprikos, citron, lite
baguette och päron.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2029-2035
