(100 % pinot noir)
4 april 2025 (hemma)
Vingårdschampagnen Maisoncelle från Dehours görs på pinot noir från gamla stockar (planterade 1973 och 1975) med nordostlig exponering. Det här är årgång 2007 och flaskan blev degorgerad i oktober 2015 med en dosage på 4 g/l.
Det här är en mycket bra champagne, även om jag tycker att tidigare årgångar imponerat ännu mer.
Doft: Utvecklad, fruktig och efter hand något rökig. Inslag av mogna röda äpplen, hallon, tranbär, blodapelsin, björnbär och till slut även banan.
Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig och mycket torr smak med viss sälta. Hallon, röda äpplen, björnbär och röda vinbär. Hög syra och bra längd.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2021-2027
Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar