Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

lördag 31 oktober 2015

2000 Charles Heidsieck Millésime

(60 % pinot noir, 40 % chardonnay)

26 september 2015 (hemma)

Doft: Utvecklad, något komplex och kryddig doft med rostade toner. Gula äpplen, grapefrukt, persika, krita, rostat bröd och grädde.

Smak: Utvecklad, fruktig och medelfyllig smak av gula äpplen, persika, mineral och grapefrukt. Hög syra. Grapefruktstonerna mattas efterhand och ersätts med mer utvecklade toner.

Kommentar: Det här är onekligen en mycket bra champagne, även om den saknar en del av den finess som de riktigt stora champagnerna har. Flaskan köpt på Le Moine Vigneron i Épernay i oktober 2014.

Betyg idag: 86

Sannolikt bäst: 2017-2022


söndag 25 oktober 2015

2000 Henri Giraud Fût de Chêne

(70 % pinot noir, 30 % chardonnay)

25 september 2015 (hemma)

Doft: Fantastisk, utvecklad, oxiderad och blommig doft med tydlig fatkaraktär. Inslag av honung, gräddkola, ek, mogna gula äpplen, kanel och grädde.

Smak: Utvecklad, fruktig och koncentrerad smak med tydliga starkvinstoner. Aprikos, mogna gula äpplen och honung.

Kommentar: Det här är en underbar champagne i en vacker flaska! Den vinner mycket på att drickas vid en högre temperatur (16-17 grader). Druvorna, 70 % pinot noir och 30 % chardonnay, kommer uteslutande från Aÿ och vinet har fått 12 månader på små ekfat gjorda på ek från Argonne-skogen. Flaskan degorgerad 3 juni 2013.

Det här blev den sista årgången av årgångsvarianten av Fût de Chêne. Numera är Fût de Chêne en s k multi-vintagecuvée som bygger på en kombination av en basårgång och en solerablandning.

Betyg idag: 92

Sannolikt bäst: 2015-2022


lördag 24 oktober 2015

2000 Comtes de Champagne

(100 % chardonnay)

24 september 2015 (hemma)

Doft: Kraftfull, komplex, kryddig och rökig doft. Till en början en aning pikanta toner som efter en timmes luftning ersätts med härligt rostade toner. Rostade nötter, gummi, bränt trä, rostat bröd, päron, honung och citrus.

Smak: Utvecklad, medelfyllig, komplex, fruktig, frisk, torr och något bitter smak. Persika, lime, ingefära, hasselnötter och limeskal.

Kommentar: Den här årgången av Taittingers prestigevin tillhör inte toppskiktet, men är givetvis ändå en mycket trevlig upplevelse. Precis som förra gången jag drack den upplever jag att smaken är klart bättre än doften. Flaskan köpt hos Salvatori i Épernay i september 2012.

Betyg idag: 91

Sannolikt bäst: 2017-2023

Tidigare intryck av denna champagne:


Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp inlägg):




torsdag 22 oktober 2015

2000 Diebolt-Vallois Fleur de Passion

(100 % chardonnay)

19 september 2015 (hemma)

Doft: Doften är till en början riktigt unken, för att efter en tids luftning gå över till något som skulle kunna betecknas som ”pikant”. Den är komplex och utvecklad med inslag av bröd, övermogen frukt, aprikos, kex, smör, honung och gräddkola.

Smak: Betydligt bättre än doften! Utvecklad, fyllig, fruktig och frisk med inslag av mogna äpplen, aprikos, persika, honung och nötter. Lång, härlig eftersmak.

Kommentar: Den här flaskan har helt klart en mindre angenäm doft. Trots det är det rent smakmässigt faktiskt den bästa Fleur de Passion jag druckit! Flaskan köpt vid ett besök hos Diebolt i oktober 2014.

Betyg idag: 92

Sannolikt bäst: 2015-2020

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp inlägg):

2004: 91 (2014-10-28)
2005: 87 (2014-08-23)


tisdag 20 oktober 2015

2000 Cuvée St-Vincent

(100 % chardonnay)

18 september 2015 (hemma)

Doft: Kraftfull, komplex och utvecklad. Inslag av rostad ek, krut, nymalet kaffe, mintchoklad, citrus, champinjoner och gräddkola.

Smak: Utvecklad, frisk och torr. Mineral, gula äpplen, lite gräddkola och citrusskal. Lång, mycket torr eftersmak. Syran dominerar fortfarande över frukten.

Kommentar: Den här har utvecklats enormt mycket jämfört med när jag drack den första gången, i december 2010. Doften är fantastisk men helhetsmässigt kommer den så klart inte i närheten av den fabulösa 96:an. Den kan dock lyfta ett snäpp till om man ger den ett par års ytterligare lagring!

Betyg idag: 91

Sannolikt bäst: 2017-2022

Tidigare intryck av denna champagne:


Mina intryck av andra årgångar:



söndag 18 oktober 2015

2004 Henri Giraud Argonne

(75 % pinot noir, 25 % chardonnay)

30 oktober 2014 (hos Henri Giraud i Aÿ)

Doft: Fantastisk! Kraftfull, brödig och kryddig doft med inslag av brioche, ek, röda äpplen, honung, mandlar och kex.

Smak: Underbart fyllig och något bärig smak med en oxiderad ton. Brioche, röda äpplen och mandlar. Påminner om en lagrad Krug!

Kommentar: Jag brukar inte ta så omfattande anteckningar när jag provar champagne vid producentbesök. Dels brukar det i regel vara relativt ont om tid – i princip ingen tid alls för den som gillar att sitta och dofta och smutta på sitt glas i flera timmar – och dels får man naturligtvis oftast ganska små mängder av varje champagne. Och dessa kortfattade anteckningar brukar inte leda till några blogginlägg, men den här gången kan jag inte låta bli att dela med mig – även om besöket i fråga var för nästan ett år sedan! Den här champagnen är helt enkelt för bra för att inte lyftas fram! Trots sin relativa ungdom kunde den visa upp en enorm kraft i både doft och smak som påminde om en lagrad Krug.

Argonne har ersatt Fût de Chêne som Henri Girauds årgångschampagne, medan den senare istället har utvecklats till en multi-vintagecuvée, i likhet med Krugs Grande Cuvée. 2002 var den första årgången av Argonne och detta är den andra. Den kommer givetvis att fortsätta utvecklas under många år, men är redan idag en riktigt stor champagne!

Betyg idag: 94

Sannolikt bäst: 2018-2028


torsdag 15 oktober 2015

Vilmart Cuvée Rubis

(90 % pinot noir, 10 % chardonnay)

17 september 2015 (hemma)

Doft: Bärig, kryddig och lite rökig doft. Viss fatkaraktär. Jordgubbar, körsbär, rabarber och mineral.

Smak: Bärig, frisk, torr och något utvecklad. Jordgubbar, körsbär och blodapelsin. Inslag av tanniner.

Kommentar: Till skillnad mot Vilmarts andra roséchampagne, den årgångsbetecknade Grand Cellier Rubis, görs den enklare Cuvée Rubis med hjälp av blandning. D v s istället för att låta champagnen få färg från pinot-druvornas skal, häller man helt enkelt i en skvätt rödvin! Den är under alla omständigheter en mycket trevlig och lättdrucken roséchampagne som känns ganska färdig redan idag. Baserad på druvor från 2010 och 2011. Degorgerad september 2013. Flaskan köpt vid ett besök hos Vilmart i oktober 2014.

Betyg idag: 85

Sannolikt bäst: 2016-2020



tisdag 13 oktober 2015

1999 Comtes de Champagne

(100 % chardonnay)

12 september 2015 (hemma)

Doft: Kraftfull, komplex, kryddig och utvecklad doft med brända toner. Rostade nötter, rostat bröd, bränt gummi, rosor, päron, citron, mineral och lakrits.

Smak: Utvecklad, frisk, medelfyllig smak med brända och söta toner. Päron, rostat bröd, röda äpplen, marsipan och gräddkola. Syran balanseras fint av en söt fruktsmak. Lång, aningen bitter eftersmak.

Kommentar: Taittingers prestigecuvée är en fantastisk champagne, även när det gäller det här årgången! Flaskan köpt hos Leisner Wine i Köpenhamn i juli 2015.

Betyg idag: 91

Sannolikt bäst: 2016-2023

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp inlägg):



måndag 12 oktober 2015

1999 Marguet Vintage

(60 % pinot noir, 40 % chardonnay)

11 september 2015 (hemma)

Doft: Fantastisk! Kraftfull, mogen, komplex, fruktig och kryddig doft med sherrytoner. Tydlig fatkaraktär. Ek, mogna gula äpplen, honung, ljust bröd och jod.

Smak: Mycket torr och något utvecklad. Äpplen, nötter och lite citrus. Inte alls lika stor som doften.

Kommentar: Benoit Marguet har, med all rätt, byggt upp ett rykte som en av Champagnes främsta odlare men producenten har faktiskt husstatus. Hur mycket druvor man väljer att köpa in från andra odlare vet jag inte, men de egna odlingarna uppgår i alla fall till 7,3 hektar i hembyn Ambonnay och 0,7 hektar i grannbyn Bouzy. Hundra procent grand cru. Det som är lite speciellt med Marguet är att de här, mitt i pinot noir-land, har en ovanligt stor andel chardonnay (40 %) i sina odlingar. Sedan Benoit tog över företaget 2005 har han styrt över verksamheten mot ett hållbart och naturligt arbetssätt.

Den här champagnen består till 35 % av pinot noir från Ambonnay, 25 % pinot noir från Bouzy och 40 % chardonnay från Ambonnay. 1999 ska tydligen vara den sista årgången som Benoits pappa Christian producerade. Flaskan degorgerades i juni 2014, vilket innebär att champagnen fick hela fjorton år på jästen! Dosage på endast 2 g/l. Den här flaskan såldes i en låda, tillsammans med 95:an och 96:an av samma champagne, av Franska Vinlistan. Jag köpte den i december 2014. Kan nog vinna en del på ytterligare lagring, men årgångens begränsningar hindrar den sannolikt från att bli en stor champagne.

Betyg idag: 87

Sannolikt bäst: 2017-2022


lördag 10 oktober 2015

Gimonnet-Gonet Carat du Mesnil

(100 % chardonnay)

4 september 2015 (hemma)

Doft: Gula äpplen, päron, rostat bröd och champinjoner. Efter längre tids luftning även nougat och kex.

Smak: Frisk och mycket torr smak. Relativt tunn. Gula äpplen, mineral, citrus och insidan av citrusskal. Dagen efter är den fylligare och har mer gräddiga toner.

Kommentar: Det gjordes endast 1 500 flaskor av denna champagne, som officiellt är årgångslös men som uteslutande är gjord på druvor från 2005. Degorgerad 14 mars 2013. Dosage på 3 g/l. Det är tveklöst en mycket bra champagne, men trots två års lagring har det inte hänt så mycket jämfört med den flaska jag drack i juli 2013!

Betyg idag: 83

Sannolikt bäst: 2018-2023

Tidigare intryck av denna champagne:


tisdag 6 oktober 2015

Chartogne-Taillet Cuvée Sainte Anne

(60 % chardonnay, 40 % pinot noir)

30 augusti 2015 (hemma)

Doft: Brödig, fruktig och blommig doft med tydliga chardonnaytoner. Päron, jäst och mineral.

Smak: Frisk, torr, fortfarande ung. Mineral, omogen vit frukt och citrus.

Kommentar: Det här är en trevlig champagne, men jag hade förväntat mig mer utvecklade toner idag. Den här flaskan kändes snarare mindre utvecklad än den jag drack i april 2014 från samma batch! Den är till 70 % baserad på 2010 års skörd och till 30 % på reservviner från 2009. Degorgerad den 9 oktober 2013 (om man kan lita på siffrorna på korken). Dosage på 6 g/l. Flaskan köpt på Ved Stranden 10 i Köpenhamn i april 2014.

Betyg idag: 86

Sannolikt bäst: 2017-2022

Tidigare intryck av denna champagne:



söndag 4 oktober 2015

2008 Louis Roederer Vintage

(70 % pinot noir, 30 % chardonnay)

29 augusti 2015 (hemma)

Doft: Komplex, brödig och något utvecklad doft med inslag av hasselnötter, nybakat bröd, gula äpplen, lime, jordgubbar och mineral. Vid högre temperatur är jordgubbsdoften klart dominerande.

Smak: Fruktig, syrlig, torr, medelfyllig och något kryddig smak. Gula äpplen, citrus, krita och citronskal. Senare även smultron. Hög syra.

Kommentar: Louis Roederers årgångschampagne är alltid ett säkert köp och 2008:an är givetvis inget undantag. Årgången levererar en underbar koncentration i kombination med en sylvass syra, vilket märks även här. Den är fantastisk redan idag och kommer att utvecklas ytterligare med lagring.

Druvblandningen är 70 % pinot noir och 30 % chardonnay. 37 % av vinet fick sin första jäsning på fat. Ingen malolaktisk jäsning. Degorgerad 2014. Dosagen är, enligt faktablad på producentens hemsida, 9 g/l, vilket känns överraskande högt. Dels med tanke på att Louis Roederer rent generellt rört sig mot allt lägre dosage de senaste åren och dels med tanke på att årgången sannolikt ”klarat av” några gram mindre socker. Hur som helst är det absolut ingenting som stör!

Betyg idag: 90(+)

Sannolikt bäst: 2018-2028

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp inlägg):




lördag 3 oktober 2015

2008 Chartogne-Taillet Millésime

(60 % pinot noir, 40 % chardonnay)

28 augusti 2015 (hemma)

Doft: Brödig, fruktig och något utvecklad. Gröna äpplen, päron och mineral.

Smak: Frisk, syrlig, något fruktig, mycket torr, ännu ung. Gröna äpplen, päron, lite apelsin samt marsipan. Hög syra. Öppnar upp sig en del efter ett par timmars luftning.

Kommentar: Druvorna till Chartogne-Taillets ”vanliga” årgångscuvée kommer från vingården Les Couarres i Merfy. Degorgerad 7 augusti 2013 (om man får tro siffrorna på korken). Dosage på 4,5 g/l. Flaskan köpt på Cave du Forum i Reims i oktober 2014.

Ännu en 2008:a som levererar! Och som kommer att göra det ännu bättre med några års ytterligare lagring.

Betyg idag: 87(+)

Sannolikt bäst: 2020-2026