2021 Pierre Brocard Coteaux Champenois Blanc

(50 % pinot blanc, 50 % pinot noir)

 

15 november 2025 (hos David i Lomma)

 

 

Det här är ett stilla vitt vin från Pierre Brocard i Celles-sur-Ource i Côtes des Bar. Till skillnad mot de övriga vita vinerna i dagens provning är det inte gjort på chardonnay, utan på en blandning av pinot blanc och pinot noir. Men, vänta nu, gör man inte rött vin av pinot noir? Jo, oftast, men undviker man skalkontakt blir druvmusten ”vit” – precis som är fallet med en mousserande blanc de noirs.

 

Druvorna kommer från vingårdarna Bondonnot och La Lemblée i Celles-sur-Ource. Vinet jäste på ekfat och lagrades i ståltank innan det buteljerades i augusti 2022.

 

Ett mycket bra vin!

 

Doft: Fruktig doft med inslag av mogna päron, röda bär, melon och rabarber.

 

Smak: Fruktig, frisk och välbalanserad smak av päron och rabarber. Hög syra.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2025-2030

 

 

2022 Bérêche Coteaux Champenois Aÿ Blanc

(100 % chardonnay)

 

15 november 2025 (hos David i Lomma)

 

 

Det här är en av de flaskor jag tagit med till dagens provning: Aÿ Blanc 2022 från Bérêche. Denna coteaux champenois är gjord på chardonnay från vingårdarna Brise Pot och La Côte Lingard i Aÿ. Vinet buteljerades i mars 2024 efter 18 månaders lagring på ekfat.

 

Jag provade det här vinet vid ett besök hos Bérêche i april 2025. Då konstaterade jag att det är ”ett härligt ungt vin” och riktigt snyggt. Idag är det ännu bättre!

 

Doft: Smör, citron, gröna äpplen, lite pomelo och kritiga mineraler.

 

Smak: Ren, frisk, smörig och harmonisk smak av citron och gräddkola.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2030-2037

 

 

2016 Colin Coteaux Champenois Clos La Fosse le Loup

(100 % chardonnay)

 

15 november 2025 (hos David i Lomma)

 

 

Vi avslutar vår provning med fyra vita coteaux champenois och det här är den första av dessa.

 

Colin är en odlarfirma i Vertus (Côte des Blancs). Förfäderna till dagens innehavare har odlat vin sedan 1800-talet och namnet Colin kom in i släktträdet ungefär ett sekel senare när lantbrukaren Jean Colin gifte sig med vinmakaren Marie-Louise Radet. Idag är det deras barnbarn (bröderna Richard och Romain Collin) och barnbarnsbarn (Justin, Edgar och Milo) som driver verksamheten vidare tillsammans med Richards hustru Delphine. Det finns ett fint släktträd på deras hemsida (länk ovan), för den som vill forska vidare.

 

Idag äger familjen tio hektar (eller möjligen fjorton – båda talen nämns) vingårdsmark fördelat på 78 parceller i fem byar (Vertus, Cramant, Oiry, Bergères-lès-Vertus och Sézanne) och man tillämpar ett hållbart arbetssätt. Sortimentet består av elva champagner, en vit coteaux champenois och en ratafia.

 

Detta vita stilla vin, Clos La Fosse le Loup, görs på chardonnay (rankor planterade 1963) från den inhägnade vingården med samma namn i Vertus. Jäsningen sker i ståltank och därefter lagras vinet ett år på ekfat innan det buteljeras. Det här är alltså årgång 2016. Aktuell årgång idag är 2019.

 

Ett mycket bra vin som känns som en champagne utan bubblor.

 

Doft: Gröna äpplen, halm, citron och lite brioche.

 

Smak: Ren, frisk smak som domineras av gröna äpplen och mandelmassa.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2025-2030

2012 Vouette & Sorbée Extrait

(ca 60 % pinot noir, 40 % chardonnay)

 

15 november 2025 (hos David i Lomma)

 

 

Extrait 2012 från Vouette & Sorbée avtäcks, väldigt överraskande, som den sista champagnen vid vår provning. Jag var nämligen helt övertygad om att det här var en betydligt äldre champagne.

 

Extrait är den på pappret mest ambitiösa av Vouette & Sorbées champagner. Den är årgångsdeklarerad och får lång lagring på jästfällningen. För övrigt fatjäst och framställd utan dosage, som man förväntar sig av Bertrand Gautherot. Druvblandningen i Extrait brukar vara ungefär 60 % chardonnay och 40 % pinot noir, men jag har inte lyckats hitta den exakta fördelningen för den här årgången. Flaskan degorgerades i maj 2021.

 

Det här är en mycket bra champagne, men den känns alltså betydligt äldre än vad den är och det är sällan ett bra tecken. Om man utgår från att den här flaskan inte var perfekt, så vore det givetvis högintressant att få prova en perfekt butelj!

 

Doft: Mogen, gräddig och oxiderad doft med inslag av brioche, gräddkola, honung och hasselnötter.

 

Smak: Utvecklad smak av brioche, nötter och bokna äpplen.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: ?

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2005: 85 (2020-12-12)

2006: 86 (2021-11-18)

2008: 89 (2020-06-06)

 

 

2019 André Heucq Héritage Blanc de Meunier Récolte

(100 % meunier)

 

15 november 2025 (hos David i Lomma)

 

 

Jag blev väldigt imponerad av den här champagnen när jag provade den på den stora vinmässan Bulles Bio 2025 i samband med Printemps des Champagnes i april 2025. Dessvärre visar den inte upp samma charm och energi idag. Den är mycket bra, men i behov av lagring.

 

Årgångsvarianten av André Heucq Héritage Blanc de Meunier är gjord på meunier från odlingar i ”meunierbyarna” Cuisles, Châtillon-sur-Marne, Serzy och Mareuil-le-Port och jäst i ståltank. Det här är alltså årgång 2019 och flaskan blev degorgerad i maj 2024.

 

Doft: Fruktig, parfymerad och kryddig. Inslag av äpplen, persika, björnbär, blåbär och lite brioche.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak av björnbär, blåbär och lite brioche.

 

Betyg idag: 86(+)

 

Sannolikt bäst: 2030-2037

 

 

1995 Blanc des Millénaires

(100 % chardonnay)

 

15 november 2025 (hos David i Lomma)

 

 

Just när man inte trodde man skulle stöta på den här champagnen igen, dyker den upp på en provning. Senaste gången jag öppnade Blanc des Millénaires 1995, för övrigt min sista egna flaska av den långlivade prestigecuvéen, var den dessvärre defekt. Innan dess hade jag fem fantastiska upplevelser av den mellan 2014 och 2021.

 

Charles Heidsieck degorgerade Blanc des Millénaires 1995 löpande under en lång period – utan att skriva ut degorgeringsdatum på flaskorna. Det gjorde att det var svårt att veta när det var optimalt läge att korka upp dem och gissningsvis öppnades en stor del av dessa flaskor för tidigt. Den här buteljen av Blanc des Millénaires 1995 är lyckligtvis fint utvecklad och nästan i nivå med den bästa upplevelse jag haft av champagnen!

 

Doft: Utvecklad doft med inslag av kex, smör, honung, nougat och hasselnötter.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak med fin koncentration och lite karamelliserade toner. Banan, mogen citrus, mogna äpplen och brioche.

 

Betyg idag: 91

 

Sannolikt bäst: 2019-2028

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länkar till resp. inlägg):

2014-10-11: 91

2019-01-03: 92

2019-03-24: 91

2019-05-04: 90

2021-04-03: 90

2025-01-03: 0

2008 R. Pouillon Les Valnons

(100 % chardonnay)

 

15 november 2025 (hos David i Lomma)

 

 

Nästa champagne i vår provning visar sig vara årgång 2008 av Les Valnons från R. Pouillon i Mareuil-sur-Aÿ. Druvorna till champagnen, uteslutande chardonnay, kommer från vingården Les Valnons i grannbyn Aÿ. R:et i namnet står för grundaren Roger och idag är det hans barnbarn Fabrice som leder verksamheten.

 

Det här är en jättebra champagne!

 

Doft: Utvecklad, nötig och fruktig. Inslag av citrus, röda äpplen, smörkola och mint.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, nötig, frisk och mycket torr smak. Röda äpplen, choklad och citron. Fin balans.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2022-2029

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2012: 89 (2025-09-25)

2013: 89 (2025-02-08)

2014 Cédric Bouchard Roses de Jeanne La Bolorée

(100 % pinot blanc)

 

15 november 2025 (hos David i Lomma)

 

 

Cédric Bouchards La Bolorée från 2014 är en fantastisk och fint utvecklad champagne idag!

 

Champagnen är framställd av pinot blanc från Bouchards innehav i vingården La Bolorée, belägen mellan Celles-sur-Ource och Landreville i Côte des Bar. I likhet med Cédric Bouchards övriga champagner är den jäst i ståltank, buteljerad med lägre tryck och framställd utan dosage. Flaskan degorgerades i april 2018.

 

Doft: Utvecklad, gräddig och något reduktiv. Inslag av ballong, citron, mogen persika, päron och brioche.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr. Mycket ren och snygg. Persika, citron och päron.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2025-2031

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2005: 90 (2017-11-28)

2008: 92(+) (2015-05-31)

2009: 86 (2017-04-07)

2010: 87 (2021-07-09)

2011: 87 (2025-04-05)

2012: 90 (2025-04-05)

2020: 91 (2024-11-06)

 

 

2008 Duval-Leroy Blanc de Blancs Millésime

(100 % chardonnay)

 

15 november 2025 (hos David i Lomma)

 

 

Nästa flaska i vår blindprovning visar sig vara denna 2008:a från Duval-Leroy. Dessvärre finns det inget degorgeringsdatum på flaskan, men den känns relativt sendegorgerad.

 

Det här är en oerhört lovande champagne, även om den känns lite generisk idag. Den är fortfarande ung och några års lagring kan skapa underverk.

 

Doft: Ung, något fruktig doft med inslag av gula äpplen, gråpäron, citrus och örter.

 

Smak: Ren, fruktig, frisk och torr smak med bra energi. Välgjord, men samtidigt lite generisk. Citron, gröna äpplen och päron.

 

Betyg idag: 89(+)

 

Sannolikt bäst: 2030-2036

 

 

2004 Moët & Chandon Grand Vintage Rosé

(45 % pinot noir, 31 % chardonnay, 24 % meunier)

 

15 november 2025 (hos David i Lomma)

 

 

Jag provade ett glas av Moëts årgångsrosé från 2004 när den var nysläppt, vintern 2013. Då upplevde jag den som förvånansvärt intetsägande och profillös. Kul då att den även dyker upp på dagens provning – och presterar bättre!

 

Flaskan degorgerades 2012 med en dosage på 5 g/l.

 

Champagnen är mycket bra idag, även om den känns lite andefattig. Sannolikt ingen perfekt flaska.

 

Doft: Utvecklad och fruktig. Inslag av hallon, blodapelsin, nymalt kaffe, kex och urinoar.

 

Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak som domineras av hallon och blodapelsin.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2019-2025

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

1988: 90 (2019-06-08)

1992: 83 (2019-06-07)

1998: 88 (2019-12-19)

1999: 86 (2014-07-06)

2000: 88 (2017-10-14)

2002: 89 (2025-06-27)

2008: 85(+) (2016-12-06)