2004 Krug Vintage

(39 % chardonnay, 37 % pinot noir, 24 % pinot meunier,)

 

11 december 2021 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 

 

Krug 2004 är en årgång med förhållandevis jämn fördelning mellan de tre druvorna i blandningen och med snäppet mer chardonnay än pinot noir. Krug är oftast pinotdominerad, i både Vintage och Grande Cuvée, men blandningens mästare har en fantastisk förmåga att anpassa sig till årgångens (och inte minst de olika vinernas) förutsättningar. Det har hänt tidigare att årgångschampagnen varit chardonnaydominerad, exempelvis 1998 och 2000, så det är inte unikt för 2004.

 

Den här flaskan blev degorgerad sommaren 2016. Fem och ett halvt år senare är den mycket, mycket bra men fortfarande ung.

 

Som en liten anekdot kan jag nämna att Krugs ursprungliga plan var att släppa 2004 före 2002 och man degorgerade ett antal flaskor redan 2014, men Eric Lebel, ansvarig vinmakare, tyckte inte den kändes färdig.

 

Doft: Relativt diskret doft av gröna äpplen, smör, citron och en aning kanel.

 

Smak: Frisk och mycket torr smak med tydlig sälta. Steniga mineraler får sällskap av gröna äpplen och grillad citron, men stramare och inte lika brett som i 2006:an i glaset bredvid. Påtaglig syra. Rent, elegant och ungt!

 

Betyg idag: 89(+)

 

Sannolikt bäst: 2025-2040

 

 

2006 Krug Vintage

(48 % pinot noir, 35 % chardonnay, 17 % pinot meunier)

 

11 december 2021 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 

 

Krug 2006 är mycket bra, men samtidigt flightens svagaste champagne – åtminstone idag. Den varma årgången går rent generellt inte till historien som någon av de större i Champagne, men det är möjligt att den här kan växa ut till en stor champagne till slut. Just nu är den fortfarande ung, även om man kan ana att det finns en potential för fin utveckling framöver. Jag gissar att den behöver åtminstone fem års ytterligare lagring innan den börjar glänta på sitt optimala drickfönster

 

Den här flaskan blev degorgerad vintern 2018.

 

Doft: Parfymerad och något utvecklad. Inslag av krut, gröna äpplen, grillad citron, brioche, bakverk, några nötter, smörkola och vanilj.

 

Smak: Frisk, något fruktig, mycket torr och relativt generös smak med viss sälta. Steniga mineraler, gröna äpplen och citron.

 

Betyg idag: 87(+)

 

Sannolikt bäst: 2027-2036

 

 

2008 Krug Vintage

(53 % pinot noir, 25 % pinot meunier, 22 % chardonnay)

 

11 december 2021 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 

 

Efter inledande Krug Rosé och sex utgåvor av Grande Cuvée är det dags för provningens huvudtema: 17 årgångar av Krug Vintage, alla som släppts mellan 1976 och idag, inklusive nyligen utkomna 2008. Champagnerna serveras halvblint fördelade på fem flighter. Här på bloggen presenterar jag årgångarna i omvänd kronologisk ordning, från yngst till äldst, även om de inte serverades exakt så på provningen.

 

Krug 2008 är en lika efterlängtad som ung champagne. Det råder ingen tvekan om att den kommer att bjuda på stordåd i framtiden, men där är vi inte idag. Det är en oerhört lovande champagne, som känns nästan plågsamt ung idag.

 

Den här flaskan degorgerades hösten 2019 med en dosage på 4-5 gram per liter.

 

Doft: Diskret doft av, i tur och ordning, lite ost, citron, gröna (och möjligen lite gula) äpplen, lite honung och kex.

 

Smak: Frisk, något fruktig och mycket torr smak med gröna toner och viss sälta. Tydligt ung, men samtidigt generös. Citrus möter gröna äpplen, typ. Knappast mycket mer än så idag. Hög syra (som om det behöver påpekas).

 

Betyg idag: 87(++)

 

Sannolikt bäst: 2030-2050

 

 

Krug Grande Cuvée (första generationen)

(pinot noir, chardonnay, pinot meunier)

 

11 december 2021 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 

 

Den tredje flaskan i den andra flighten vid Krugprovningen är från den första generationen Grande Cuvée. Populärt kallas den för ”yellow label”, efter sin gula etikett, för att särskilja den från övriga generationer av Krug Grande Cuvée. Den gavs ut mellan åren 1978 och 1982 och efterträdde Private Cuvée, som var det tidigare namnet på Krugs årgångslösa champagne.

 

Det går inte att säga exakt vilka årgångar som den här champagnen består av, men med tanke den korta period som ”yellow label” fanns i omlopp så kan man utgå från att basårgången sannolikt är från första halvan av 70-talet. Det innebär i sin tur att det finns reservviner i blandningen från 50- och 60-talen. Skulle man sätta ett nummer på den här utgåvan, som man ju gör på Grande Cuvée nu för tiden, hade det stått något i nivå med 130ème Édition på etiketten. Aktuell version av Grande Cuvée idag är 170ème Édition.

 

Det här är – och har framförallt varit – en fantastisk champagne. Den har passerat sina bästa stunder sedan länge och även om doften bjuder på en härlig komplexitet är det här inte längre någon stor vinupplevelse. Men det finns fortfarande bubblor kvar och det är långt ifrån dåligt! Någon på provningen upplever den som defekt, men för mig är den bara gammal. Betyget är något generöst.

 

Doft: Mogen, komplex, parfymerad och lite rökig. Inslag av svamp (burkchampinjoner), skogsbotten, apelsin, bokna äpplen, kaffe och växthus. Min bordsgranne lyckas även hitta hummersoppa och pepparkakor i sitt glas.

 

Smak: Mogen och relativt tunn smak som domineras av vattnig apelsin. Den påtagliga syran regerar över frukten idag.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 1988-2005?

 

Mina intryck av övriga Grande Cuvée (med länkar till inläggen):

Andra gen: 92 (2021-12-11)

Tredje gen: 92 (2021-12-11)

154ème (?) Édition: 90 (2013-10-02)

159ème Édition: 91 (2021-12-11)

161ème Édition: 91 (2017-10-16)

162ème Édition: 89 (2018-07-13)

163ème Édition: 88(+) (2015-06-30)

164ème Édition: 89(++) (2021-12-11)

166ème Édition: 92 (2020-04-11)

167ème Édition: 89 (2020-11-08)

168ème Édition: 90(+) (2021-12-11)

 

De tre första generationerna av Krug Grande Cuvée:

 

 

Krug Grande Cuvée (andra generationen)

(pinot noir, chardonnay, pinot meunier)

 

11 december 2021 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 

 

Det här är den andra generationen av Krug Grande Cuvée, som även kallas för ”white label” efter den ljusa etiketten – som snarare är beige än vit i praktiken. Den gavs ut mellan åren 1982 och 1995. Tyvärr går det inte att säga exakt hur gammal den här flaskan är, men även om vi utgår från att den släpptes till försäljning i slutet av ovanstående tidsintervall innebär det att det handlar om en basårgång från 80-talet och reservviner som rimligen är från både 60- och 70-talet.

 

Det här är (fortfarande) en fantastisk och förhållandevis pigg champagne, även om den passerat sitt bästa drickfönster med viss marginal. Den bjuder på tydligt tertiära toner, har en riktigt härlig doft men något svagare smak.

 

Doft: Stor, mogen, komplex, nötig och gräddig doft med tydlig Krugparfym. Inslag av svamp, torkade aprikoser, russin, smör, gräddkola, grillad citron, mandlar, salted caramel, choklad och lite konjak.

 

Smak: Mogen, frisk och relativt fruktig smak med tydlig sötma. Mogna äpplen, hasselnötter och russin. Mycket lång eftersmak med tydliga inslag av blodgrape.

 

Betyg idag: 92

 

Sannolikt bäst: 1998-2015?

 

 

Notera den tyska etiketten!

Krug Grande Cuvée (tredje generationen)

(pinot noir, chardonnay, pinot meunier)

 

11 december 2021 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 

 

Den andra flighten vid Krugprovningen består av tre äldre flaskor, en från var och en av de tre äldsta generationerna av Grande Cuvée. Här på bloggen presenterar jag dem i omvänd kronologisk ordning, även om de inte serverades i denna följd på provningen.

 

Det här är Grande Cuvée ”gold label”, som brukar kallas så efter den guldfärgade etiketten. Det var den tredje generationen Grande Cuvée, som gavs ut mellan åren 1995 och 2004.

 

Det här är fortfarande en fantastisk champagne, även om den (sannolikt relativt nyligen) lämnat sina allra bästa år bakom sig. Den presterar otroligt bra från start, men tappar efter hand i intensitet. Min favorit i flighten.

 

 

Doft: Mogen, gräddig och kryddig doft med tydlig Krugparfym. Inslag av grädde, mogen persika, nötter, kex, dadlar, smörkola och hallon.

 

Smak: Mogen, frisk och något fruktig. Initialt bra intensitet, men tappar efter hand. Hallon, mogna äpplen och gräddkola.

 

Betyg idag: 92

 

Sannolikt bäst: 2006-2020?

Krug Grande Cuvée 159ème Édition

(51 % pinot noir, 30 % chardonnay, 19 % pinot meunier)

 

11 december 2021 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 

 

Denna Grande Cuvée har 2003 som basårgång. Det innebär att det är den 159:e utgåvan sedan starten, även om man inte skrev ut det på etiketten när den här flaskan släpptes till försäljning. Det är för övrigt en av två flaskor som jag bidragit med till den stora Krugprovningen. Jag köpte den från Franska vinlistan i september 2017.

 

Grande Cuvée 159ème Édition består till 63 % av viner från den varma basårgången 2003 och andelen reservviner uppgår således till 37 %. Champagnen är i praktiken en blandning av 120 noggrant utvalda viner från 10 olika årgångar (1988-2003). Flaskan blev degorgerad sommaren (maj-juni) 2013.

 

Det här är en fantastisk champagne som helt klart känns färdig att dricka idag. Det gör den också till min vinnare i denna inledande flight, där de båda yngre utgåvorna (164 och 168) fortfarande har sina bästa dagar framför sig.

 

Doft: Kraftfull, utvecklad, brödig och något parfymerad doft med rostade toner. Tydlig Krugparfym efter hand! Inslag av brasa, brioche, kex (glassrån), aprikos, nougat, sten, smör och lite mentol.

 

Smak: Utvecklad, nötig och mycket torr smak med bra koncentration. Gula äpplen, persika och citrus får sällskap av hasselnötter och lite smör.

 

Betyg idag: 91

 

Sannolikt bäst: 2020-2027

 

 

Jag noterar för övrigt att den brittiska regeringen rekommenderar 3-4 enheter (motsvarande en tredjedels flaska) Krug per dag. Det hedrar dem!

Krug Grande Cuvée 164ème Édition

(48 % pinot noir, 35 % chardonnay, 17 % pinot meunier)

 

11 december 2021 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 

 

Den 164:e utgåvan av Krug Grande Cuvée har 2008 som basårgång och 68 % av blandningen kommer från detta år. Sammanlagt handlar det om 127 viner från 11 olika år (1990-2008). Den här flaskan blev degorgerad våren (mars-april) 2016.

 

Trots att det hunnit gå nästan sex år sedan den fick sin kork är det här fortfarande en tydligt ung champagne. Det har hänt en del sedan jag drack den för tre år sedan, men utvecklingskurvan är flack.

 

Det är sannolikt den här som har störst potential av de tre champagnerna i den här flighten, men här och nu presterar den faktiskt svagast. Om än på en hög nivå!

 

Doft: Nötig, något fruktig och något utvecklad. Inslag av brioche, hasselnötter, vanilj, ett par diskreta äpplen, lite persika, smör och ost.

 

Smak: Frisk, nötig, något fruktig och torr smak med fin koncentration och viss sälta. Citron och gröna äpplen. Hög syra. Bra energi, men tydligt oförlöst.

 

Betyg idag: 89(++)

 

Sannolikt bäst: 2026-2040

 

Mina tidigare intryck av 164ème Édition (med länk till inlägget):

2018-11-04: 88(++)

 

 

Krug Grande Cuvée 168ème Édition

(52 % pinot noir, 35 % chardonnay, 13 % pinot meunier)

 

11 december 2021 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 

 

En riktigt ambitiös Krugprovning tar sin början, där vi utöver Krug Rosé som inledande aperitif provar sex utgåvor av Grande Cuvée och de sjutton senaste årgångarna av Krug Vintage (1976-2008). Samtliga champagner serveras halvblint och uppdelade i sju flighter, vilket innebär att vi vet vilka flaskor som finns med i respektive runda men inte i vilken ordning de serveras.

 

Den inledande flighten består av tre relativt ungdomliga editioner av Grande Cuvée.

 

Krug Grande Cuvée 168ème Édition har 2012 som basårgång med tillägg av 42 % äldre reservviner. Champagnen är i praktiken en blandning av 198 viner från 11 olika år (1996-2012). Flaskan blev degorgerad våren (mars-april) 2019.

 

Det här är en fantastisk champagne redan idag även om den självklart är ung. Det finns en tydlig potential utöver de 90 poäng jag delar ut idag!

 

Doft: Något utvecklad, nötig och komplex doft med lätt rostade toner. Inslag av brioche, hasselnötter, nougat, kex, krut och en aning gummi. Efter hand något fruktiga toner av stenfrukt och citron.

 

Smak: Något utvecklad, frisk, fruktig och mycket torr smak med tydlig sälta. Gröna äpplen och citron får efter hand sällskap av lätt tropiska toner. Påtaglig syra och mycket lång eftersmak.

 

Betyg idag: 90(+)

 

Sannolikt bäst: 2028-2040

 

 

Krug Rosé 24ème Édition

(40 % pinot noir, 32 % pinot meunier, 28 % chardonnay)

 

11 december 2021 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 

 

Det här är den 24:e utgåvan av Krug Rosé. Den är baserad på 2012 års skörd (29 %) med tillägg av reservviner från 2006-2011. Totalt handlar det om en blandning av 22 viner från sju olika år. Flaskan blev degorgerad hösten 2018 (juli-augusti om man tolkar ID-koden på flaskan strikt) med en dosage på 6 g/l.

 

Den är mycket, mycket bra redan idag men det här är fortfarande en ung champagne. Lite mer än tre år efter degorgering är ingen tid när det gäller Krug.

 

Man borde helt klart dricka mer Krug Rosé! Enda ”problemet” är att systerchampagnen Grande Cuvée i regel är ännu bättre – och kostar betydligt mindre…

 

Den här champagnen dricks som aperitif inför en ambitiös Krugprovning – mer om den i kommande inlägg!

 

Doft: Fruktig, parfymerad, något kryddig och tydligt komplex. Inslag av hallon, blodapelsin, rosor, röda vingummin, kex och lite ek. Efter hand uppstår rostade toner och senare dyker det även upp jordgubbar.

 

Smak: Frisk, bärig och mycket torr smak som domineras av röd citrus, unga röda bär och grillad citron.

 

Betyg idag: 89(+)

 

Sannolikt bäst: 2027-2040

 

Mina tidigare intryck av Krug Rosé (med länkar till inläggen):

2016-09-02: 90

2017-10-07: 91 (2007-bas)

 

 

ID-koden på baksidan ger i vanlig ordning tillgång till bra information om champagnen om basårgången.