(100 % chardonnay)
30 oktober 2025 (hos Marina i Lund)
Les Chétillons från Pierre Péters görs på chardonnay från tre olika lägen med gamla stockar av chardonnay i vingården Les Chétillons i Le Mesnil-sur-Oger. Det här är årgång 2010 och via QR-koden på flaskans baksida får jag reda på att flaskan degorgerades i april 2017.
Den provas blint på en provning. Det är en mycket bra champagne som dock känns något generisk och, när jag får reda på vad det är, dessutom oväntat oförlöst med tanke på dess ålder. Rimligen en svag flaska.
Doft: Fruktig, efter hand oxiderad. Inslag av gula äpplen, kritiga mineraler och lite nougat.
Smak: Fruktig, syrlig, elegant och torr smak med viss sälta. Grapefrukt, mint och gula äpplen. Överraskande generisk och oförlöst, med tanke på åldern.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: ?
Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):
2000 Œnothèque: 89 (2018-11-04)













