Charles Dufour Bulles de Comptoir Rosexpress 15

(100 % pinot noir)

 

14 maj 2025 (hemma)

 

 

Det här är Bulles de Comptoir Rosexpress 15 från Charles Dufour, med en etikett som knyter an till den parallellt släppta Bulles de Comptoir #6. Roséchampagnen är gjord med hjälp av blandning (assemblage), där Charles Dufour blandat rött vin med ett blekrosa (œil de perdrix). Såvitt jag förstår det är den uteslutande baserad på druvor från skörden 2015. Den buteljerades i oktober 2016 och den här flaskan degorgerades i maj 2018. Dufour har tillsatt en liten dosage, men inget svavel.

 

Den här champagnen har verkligen lyft sedan jag provade den i september 2019. Idag är den mycket bra!

 

Doft: Utvecklad, fruktig och efter hand något kryddig. Inslag av hallon, röda äpplen, röda vinbär, jordgubbar, blodapelsin, lakrits och till slut även tallbarr.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig och mycket torr smak med härlig sälta. Röda äpplen, hallon, jordgubbar, blodapelsin och lite salmiak. Påtaglig syra, men bra balans

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2023-2028

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

Rosexpress 14: 87 (2023-02-18)

Orange Sanguine (2016): 78 (2020-05-07)

 

 

2015 Val Frison Goustan

(100 % pinot noir)

 

13 maj 2025 (hemma)

 

 

Årgång 2015 av Goustan från Val Frison. Champagnen är gjord på ekologiskt odlad pinot noir, jäst och lagrad på ekfat och framställd utan dosage. Den här flaskan blev degorgerad i januari 2018.

 

Mycket bra! Den är självklart mer utvecklad idag, men den var faktiskt minst lika bra som ung. Jag hade hoppats på att den hade växt till en (ännu) större upplevelse nu.

 

Doft: Utvecklad, fruktig, lite dammig och något oxiderad. Inslag av bokna röda äpplen, grapefrukt, mogna jordgubbar, rosor, päron, vitpeppar och hallon.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak med fin sälta och bra koncentration. Röda äpplen, söt grapefrukt och hallon. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2024-2029

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länk till inlägget):

2019-09-24: 88(+)

 

 

Jag provade för övrigt Goustan 2022 för en månad sedan, men då med sonen Thomas de Marnes etikett. Thomas har tagit över ansvaret för verksamheten nu.

 

 

2009 Cordeuil Brut Millésime

(50 % chardonnay, 50 % pinot noir)

 

12 maj 2025 (hemma)

 

 

Cordeuil Père & Fille från Noé-les-Mallets i Côte des Bar (ej att förväxla med Salima & Alain Cordeuil från samma by) är ännu en ny bekantskap för mig. Familjefirman drivs idag av Erlande Cordeuil och hennes pappa Gilbert, därav Père & Fille (far och dotter). Man äger 4,2 hektar vingårdsmark (varav 3 ha pinot noir, 0,8 chardonnay, 0,2 pinot blanc och 0,2 meunier), fördelat på odlingslotter i Noé-les-Mallets, Fontette och Ville-sur-Arce – samtliga byar belägna i området Barséquanais i delregionen Côte des Bar. De tillämpar ett ekologiskt arbetssätt och sedan 2019 är samliga vingårdar certifierade. Champagnerna får genomgående lång lagring på jästfällningen och sortimentet består av åtta olika.

 

Det här är årgångschampagnen Brut Millésime från 2009. Den är gjord på hälften chardonnay och hälften pinot noir och dosagen uppgår till 5 g/l. Möjligen degorgerad i januari 2023.

 

En mycket bra champagne. Jag provar den över två dagar och den är snäppet bättre dag två. Gissningsvis vinner den på något års ytterligare lagring, men det finns ingen större anledning att spara den mycket längre än så.

 

Doft: Utvecklad, fruktig och något kryddig. Inslag av mogna gula äpplen, citrus, mandlar, kalk och vitpeppar följs av gul stenfrukt och lakrits.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, något gräddig, syrlig och mycket torr smak med fin sälta och bra koncentration. Söt citrus, gula äpplen och gul stenfrukt. Bra balans och skaplig längd. Mer harmonisk och snäppet bättre dag två.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2026-2031

2006 Remy Payer Millésime

(50 % chardonnay, 41 % pinot noir, 9 % meunier)

 

11 maj 2025 (hemma)

 

 

Remy Payer är en kooperativansluten odlare från Fleury-la-Rivière i Vallée de la Marne. Producentstatusen RC (récoltant-coopérateur) på etiketten innebär att man är medlem av ett kooperativ och använder dess resurser för hela eller delar av produktionen, men säljer champagne under eget namn.

 

Familjens verksamhet inleddes 1954 av Remys farfar Camille Payer. Den togs sedermera över av Marcel Payer (Camilles son och Remys pappa) och leds idag av den tredje generationen i form av Remy. Man brukar 5,4 hektar odlingsmark, som utöver i hembyn finns i närliggande Damery och Vauciennes, och tillämpar ett hållbart arbetssätt. Sortimentet består av sju champagner och en ratafia.

 

Årgångschampagnen, i det här fallet från 2006, får lång lagring på jästfällningen. Den här flaskan, inköpt i november 2023, blev sannolikt degorgerad under 2022 eller 2023.

 

Det här är en mycket bra champagne och en trevlig introduktion till denna producent.

 

Doft: Utvecklad, gräddig och fruktig. Inslag av mogen citron, gröna äpplen, gräddkola och brioche följs av trä, torkade aprikoser och mandelmassa.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak med viss sälta. Gröna äpplen, citrus, aprikos och en aning salmiak. Harmonisk och välbalanserad.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2025-2028

Charles Dufour Bulles de Comptoir #6 la Benjamine 2.0

(60 % pinot noir, 30 % chardonnay, 10 % pinot blanc)

 

10 maj 2025 (hemma)

 

 

Det här är första gången jag provar den sjätte utgåvan i Bulles de Comptoir-serien från Charles Dufour. Den har 2015 som basårgång och kallas för la Benjamine 2.0. Utöver vinet från 2015 består den även av 20 % reservvin från 2010-2014. Den är jäst och lagrad på ekfat innan den buteljerades i oktober 2016. Den här flaskan blev degorgerad i januari 2018 med, enligt uppgift, mycket låg dosage.

 

Det här är en mycket bra champagne, men den borde ha druckits tidigare. Den är därmed ytterligare en bekräftelse på att man bör dricka de här champagnerna relativt unga, cirka 2-6 år efter degorgering.

 

Doft: Utvecklad, fruktig och oxiderad. Inslag av yuzu, jäst, gula lätt bokna äpplen, hallon och tomatblad.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk, något sur och mycket torr smak med viss sälta. Yuzu, gula äpplen, hallon och söt citron. Påtaglig syra.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2020-2023

 

Mina intryck av övriga champagner i serien:

#4 Vinorama: 87 (2016-08-16)

#5 c’est joli!: 90 (2023-02-17)

#7 Assemblage: 89 (2025-05-10)

#9 Tradition: 84 (2023-07-08)

#10 Tchin Tchin: 88 (2023-07-07)

#11 terrine et Jardin: 86(+) (2023-08-04)

 

 

Charles Dufour Bulles de Comptoir #7 Assemblage

(pinot noir, chardonnay, pinot blanc)

 

10 maj 2025 (hemma)

 

 

Det här är Bulles de Comptoir #7, kallad Assemblage, från Charles Dufour. Den har 2016 som basårgång, som kompletterats med vin från Dufours réserve perpétuelle från 2010-2015. Flaskan blev degorgerad i mars 2019.

 

Jag drack den här som ung (nåja, två och ett halvt år efter degorgering för att vara helt sanningsenlig) och blev väldigt imponerad. Jag påpekade då att Dufours champagner möjligen bör drickas när de är relativt unga.

 

Idag, lite mer än tre och ett halvt år senare, är den fortfarande en mycket bra champagne. Den är självklart mer utvecklad, men jag gillade den trots allt lite bättre som ung (även om poängen blir den samma). Den som till äventyrs har flaskor kvar bör dricka dem snarast!

 

Doft: Utvecklad, fruktig, kryddig och fint oxiderad. Inslag av yuzu, röda äpplen, vingummin, hallon, tomatsås, saltlakrits och till slut även röda vinbär.                     

 

Smak: Utvecklad, fruktig och oxiderad smak med viss sälta. Röda äpplen, vingummin, hallon, clementin, björnbär och röda vinbär. Påtaglig syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2021-2025

 

Mina tidigare intryck av Bulles de Comptoir #7:

2021-09-24: 89

 

 

2004 Michel Gonet Cuvée Prestige Brut Nature

(100 % chardonnay)

 

9 maj 2025 (hemma)

 

 

Årgång 2004 av Cuvée Prestige Brut Nature från Michel Gonet. Som namnet antyder är den framställd utan dosage, men den gjordes även som både Extra Brut och Brut. Champagnen är för övrigt baserad på chardonnay från Oger och Le Mesnil-sur-Oger. Jag köpte den här flaskan på Systembolaget i juni 2014.

 

Det här är en mycket bra champagne även idag, men den har passerat sina bästa dagar.

 

Doft: Mogen doft av fudge, marsipan, brioche, bokna äpplen, mogen citron, klor och kokta grönsaker.

 

Smak: Mogen och något trött. Röda äpplen, mogen citron och brioche.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2016-2021

 

Mina tidigare intryck av Cuvée Prestige 2004:

Brut Nature: 86 (2013-08-02)

Brut Nature: 86 (2020-03-06)

Extra Brut: 86(+) (2015-01-16)

2010 Michel Gonet Cuvée Prestige Brut Nature

(100 % chardonnay)

 

9 maj 2025 (hemma)

 

 

Det var länge sedan jag provade något från Michel Gonet. Det här är årgång 2010 av Cuvée Prestige Brut Nature. Flaskan köpt på Systembolaget i oktober 2015.

 

Det är fortfarande en mycket bra champagne, men den kändes mer spännande som ung. Alternativt är det mina preferenser som hunnit ändras på senare år.

 

Doft: Utvecklad doft med inslag av bokna äpplen, Pommac, brioche, jäst, citrus och plommon.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta. Bokna äpplen, mogen citron och plommon.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2020-2025

 

Mina tidigare intryck av Cuvée Prestige 2010:

2018-07-04: 85

 

Mina intryck av andra årgångar:

1996: 89 (2015-12-22)

1998: 83 (2013-10-04)

2001: 85 (2014-06-06)

2004: 86 (2020-03-06)

2008 Marc Hebrart Rive Gauche Rive Droite

(50 % chardonnay, 50 % pinot noir)

 

8 maj 2025 (hemma)

 

 

Det här är årgång 2008 av Rive Gauche Rive Droite från Mareuilbaserade Marc Hebrart. Namnet (vänstra stranden högra stranden) syftar på att druvorna kommer från båda sidorna av floden Marne. Här handlar det om chardonnay från Côte des Blancs (Chouilly och Oiry) respektive pinot noir från Vallée de la Marne (Aÿ). Flaskan köpt på Systembolaget i november 2014.

 

Det här är en fantastisk champagne!

 

Doft: Utvecklad och fruktig doft med inslag av bokna äpplen, rostat bröd, vanilj, lite kokos, mogen citron, gula plommon och lakrits.

 

Smak: Utvecklad och harmonisk smak av mogna äpplen, gräddkola, mogna gula plommon och mogen citron. Hög syra, men bra balans. Lång eftersmak.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2021-2028

2010 Marc Hebrart Rive Gauche Rive Droite

(50 % chardonnay, 50 % pinot noir)

 

8 maj 2025 (hemma)

 

 

Jean-Paul Hebrarts Rive Gauche Rive Droite görs i årgång 2010 på en blandning av chardonnay från Oiry och Chouilly – två grand cru-byar på den vänstra stranden (rive gauche) av floden Marne – samt pinot noir från Aÿ – en grand cru-by på den högra stranden (rive droite). Champagnen är jäst på ekfat och framställd med låg dosage (extra brut). Jag köpte den här flaskan i en butik i Reims 2019.

 

Det här är en mycket bra champagne!

 

Doft: Utvecklad och något oxiderad. Inslag av mogna äpplen, gräddkola, mogen citron, en aning vanilj och mandlar.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, något gräddig, frisk och torr smak med bra koncentration. Mogna äpplen, söt citron och krita. Lite kort.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2022-2028

 

Jag har tidigare provat årgång 2013 av Rive Gauche Rive Droite.