Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

torsdag 30 maj 2024

2018 Laculle Frères Bicheret

(100 % pinot noir)

 

(inlägg 2 600)

 

12 oktober 2023 (hemma)

 


 

Bicheret från Laculle Frères görs på pinot noir från vingården Bicheret i brödernas hemby Chervey (Côte des Bar). Det här är den första årgången av denna champagne. Den är jäst och lagrad på fat innan den buteljerades i juli 2019. Den här flaskan blev degorgerad i augusti 2022 utan dosage.

 

Det här är en bra champagne. Av de tre vingårdschampagnerna som bröderna Laculle gjorde från sin premiärskörd 2018 tycker jag dock att den här skiner svagast.

 

Doft: Fruktig, något kryddig och efter hand lite parfymerad. Inslag av hallon, röda äpplen, lemoncurd, päron, brioche och lite nougat.

 

Smak: Ung, frisk, fruktig och mycket torr smak med viss sälta. Hallon, gröna äpplen och päron.

 

Betyg idag: 83

 

Sannolikt bäst: 2028-2033

 


 

onsdag 29 maj 2024

2018 Laculle Frères Bourdon

(100 % chardonnay)

 

11 oktober 2023 (hemma)

 


 

Laculle Frères drivs av bröderna Edouard och Victor Laculle. Man håller till i Chervey i Côte des Bar och startade sin nuvarande verksamhet 2018. Familjen har dock arbetat som vinbönder sedan 1789 och på senare tid även producerat champagne under etiketten Vignoble Laculle. Man tillämpar ett hållbart arbetssätt och äger 14 hektar vingårdar, belägna i hembyn samt i närliggande Meurville och Buxeuil.

 

Från premiärskörden 2018 gjorde bröderma tre vingårdschampagner, Bicheret, Bourdon och Val Moignot. Därefter har ytterligare tre champagner tillkommit och åtminstone tre olika coteaux champenois.

 

Bourdon görs på chardonnay från vingården med samma namn och det här är alltså den första årgången. Champagnen är jäst och lagrad på fat innan den buteljerades i juli 2019. Den här flaskan blev degorgerad i augusti 2022 utan dosage.

 

Det här är en mycket trevlig champagne. Den kan säkert vinna på lagring, men dricks bra idag.

 

Doft: Inslag av jäst, lime, krita, päron, hasselnötter, grädde, vanilj och spearmint följs senare av persika och ljust bröd

 

Smak: Frisk, fruktig och mycket torr. Ren och naturlig. Lime, gröna äpplen och persika. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 84

 

Sannolikt bäst: 2028-2033

 


 

tisdag 28 maj 2024

2010 David Léclapart L’Astre

(100 % pinot noir)

 

10 oktober 2023 (hemma)

 

 


Det här är den första årgången av L’Astre från David Léclapart. Till och med skörden 2009 gjorde David roséchampagnen L’Alchimiste på sina pinot noir-druvor, men från och med 2010 har den ersatts av denna blanc de noirs. Anledningen ska ursprungligen ha varit att David inte tyckte att druvorna från 2010 passade att göra rosé på, men han verkar ha blivit så nöjd med L’Astre att han fortsatt göra denna.

 

Jag drack L’Astre 2010 i oktober 2015, det vill säga för åtta år sedan. Då kändes den alldeles för ung. Idag är den som väntat mer utvecklad och dessutom fantastiskt bra!

 

Doft: Utvecklad och komplex. Inslag av röda vinbär, viol, jordgubbar och blodapelsin följs av brioche, hasselnötter, röda äpplen, smör och senare även rostat bröd.

 

Smak: Utvecklad, frisk, något fruktig och mycket torr. Röda vinbär, jordgubbar, blodapelsin och röda äpplen. Hög syra och bra energi.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2020-2025

 

Mina tidigare intryck av L’Astre 2010:

2015-10-30: 86(++)

 


 

2011 David Léclapart L’Astre

(100 % pinot noir)

 

9 oktober 2023 (hemma)

 


 

Det här är den andra årgången av David Léclaparts blanc de noirs L’Astre, efter inledande 2010. Den görs på pinot noir från Léclaparts odlingar i hembyn Trépail. I likhet med odlarens övriga champagner är den framställd utan dosage.

 

Det första jag upplever – efter den härliga färgen i den genomskinliga flaskan – är att det är ett otroligt tryck i flaskan och champagne motsvarande ett glas flödar ut.

 

Det här är intressant, udda och mycket bra (i den ordningen)! Det blir under alla omständigheter ett högt betyg.

 

Doft: Utvecklad, komplex, jordig, kryddig, något fruktig och oxiderad. Inslag av mogna äpplen, smör, citrus och ek följs av anis, fänkål och paranötter innan den öppnar upp sig på allvar med jordgubbar, hallon, gräddkola och rostat bröd.

 

Smak: Elegant, frisk, något fruktig och mycket torr smak med tydlig sälta. Till en början är det mest det vita på insidan av ett apelsinskal och lite äppelskal. Efter hand, ner den öppnat upp sig, jordgubbar och hallon som följs av hasselnötter och lakrits. Mycket hög syra och bra energi. Lång eftersmak.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2021-2025

 


 

måndag 27 maj 2024

Gaspard Brochet Pinot de Sacy (Cochon) Tome I

(100 % pinot noir)

 

7 oktober 2023 (BISe i Malmö)

 


 

Det här är den första utgåvan av ”Grisen” från Gaspard Brochet, gjord på pinot noir från vingården Les Eaux Belles i Sacy och skörden 2020. Flaskan blev degorgerad i januari 2023 utan dosage. Total produktion: 551 flaskor.

 

Den omedelbara känslan när man smakar den här champagnen är att den är otroligt charmig och riktigt bra. Därefter växer den successivt och blir mer komplex. Åh, jag gillar verkligen det här!

 

Doft: Generös, fruktig och något kryddig. Inslag av röda äpplen och tuttifrutti, där det sistnämnda intrycket efter hand mejslas ut i röd persika, jordgubbar, några körsbär och lite svarta vinbär. Senare även kex och en liten mandel.

 

Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta. Röda äpplen, lakrits och tuttifrutti som precis som i doften följs av tydliga toner av jordgubbar, persika och körsbär. Bra energi och hög syra, men även bra balans. Fantastisk längd.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2028-2034

 


 

Färgen är riktigt härlig och påminner mer om en œil de perdrix än en traditionell blanc de noirs.

 


 

söndag 26 maj 2024

Gallimard Cuvée de Réserve

(100 % pinot noir)

 

7 oktober 2023 (Julie i Malmö)

 


 

Gallimard Père & Fils är en producent med hemvist i Les Riceys i Côte des Bar. Verksamheten startade 1930 när Jules Gallimard och hans son Ernest producerade sina första flaskor champagne. Idag är det Didier (pappa) och Arnaud (son) som driver familjefirman, som omfattar tolv hektar vingårdsmark där man odlar 85 % pinot noir och 15 % chardonnay med ett hållbart arbetssätt. Man köper dessutom druvor från andra odlare för att kunna utöka sin produktion. Sortimentet består av sju champagner och en rosé des Riceys, hembyns unika stilla rosévin.

 

Årgångslösa Cuvée de Réserve, som görs på pinot noir från hembyn, är producentens instegsvin. Dessvärre finns det ingen uppgift om vare sig basårgång eller degorgeringsdatum.

 

Det här är en trevlig champagne.

 

Doft: Generös och fruktig. Inslag av skogsbär, mogen persika och brioche.

 

Smak: Generös, frisk och mycket torr smak som domineras av skogsbär och persika med lite skalbeska. Bra intensitet, fin syra och hygglig balans.

 

Betyg idag: 82

 

Sannolikt bäst: 2026-2032

 


 

lördag 25 maj 2024

2008 Bollinger R.D.

(71 % pinot noir, 29 % chardonnay)

 

6 oktober 2023 (hos Marina i Lund)

 


 

Den sista champagnen vid vår provning visar sig vara ännu en Bollinger R.D. och närmare bestämt den senaste årgången, den från det stora året 2008. Den här flaskan blev degorgerad i december 2022 med en dosage på 3 g/l.

 

Bollinger R.D. 2008 är inte oväntat en ung och otroligt lovande champagne!

 

Doft: Komplex, fruktig, efter hand gräddig och senare något kryddig. Inslag av krut, vallmofrön, After Eight, mogen persika, gräddkola och hasselnötter.

 

Smak: Frisk, fruktig och torr. Ung och oförlöst, men ändå med fin frukt i form av persika och gula äpplen tillsammans med lite honung. Härlig energi, men inte lika hög syra som jag hade förväntat mig.                                                                

 

Betyg idag: 89(++)

 

Sannolikt bäst: 2030-2045

 

Mina intryck av tidigare årgångar:

1988: 89 (2019-12-14)

1990: 89 (2019-12-14)

1995: 92 (2021-05-07)

1996: 96 (2015-02-28)

2002: 91(+) (2022-10-22)

2004: 89(+) (2019-05-04)

2007: 88(+) (2021-05-15)

 


 

fredag 24 maj 2024

2002 Roger Brun Cuvée Familiale

(70 % pinot noir, 30 % chardonnay)

 

6 oktober 2023 (hos Marina i Lund)

 


 

Den tredje flaskan i vår blindprovning visar sig vara Roger Bruns Cuvée Familiale från 2002.

 

Det är en mycket bra champagne, men sannolikt ingen perfekt flaska. Betyget är något generöst.

 

Doft: Mogen, komplex och lite rökig. Efter hand uppstår lite laktiska toner. Inslag av avgaser, svamp, honung och kex följs av hallon, jordgubbar och röda äpplen och till slut även smör och vanilj.

 

Smak: Utvecklad, frisk och något fruktig smak av mogna äpplen och Pommac.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2018-2023

torsdag 23 maj 2024

2002 Pommery Grand Cru Royal

(ca 51 % chardonnay, 49 % pinot noir)

 

6 oktober 2023 (hos Marina i Lund)

 


 

Magnum. Grand Cru Royal är Pommerys ”vanliga” årgångschampagne, men den var faktiskt husets prestigecuvée en gång i tiden. Jag har druckit den här årgången på magnum en gång tidigare, för ungefär ett år sedan och då tillsammans med Clément Pierlot, ansvarig vinmakare hos Pommery (sedan 2017). Enligt Clément är den gjord på ”lite mer än hälften chardonnay från Sillery och resten pinot noir”. Det här är den flaska som jag har tagit med till dagens provning. Jag köpte den på Systembolaget i juni 2019.

 

Det här är en fantastisk champagne, som kan förväntas få ett långt liv i magnumformatet.

 

Doft: Initialt reduktiv, något fruktig och mycket komplex. Inslag av krut och ballong följs av röda äpplen, lite kaprifol, popcorn, kex och chokladmousse.

 

Smak: Utvecklad, generös, fruktig, frisk och torr. Gula äpplen, apelsin och tropisk frukt.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2023-2033

 

Mina tidigare intryck av denna champagne:

2022-10-22: 89

 

Mina intryck av andra årgångar:

1995: 91 (2020-10-10)

1996: 88 (2020-10-10)

2000: 87 (2014-07-22)

2004: 82(+) (2013-07-12)

2005: 87 (2015-10-26)

2008: 87(+) (2020-10-10)

onsdag 22 maj 2024

2002 Bollinger R.D.

(60 % pinot noir, 40 % chardonnay)

 

6 oktober 2023 (hos Marina i Lund)

 


 

Det är provning (BYOB) och det samlade gänget har bland annat tagit med sig fyra champagner. Alla flaskor serveras blint och ingen är medveten av vad de andra har valt att ta med. Lustigt nog visar det sig, efter avtäckning, att vi tagit med oss tre 2002:or samt två Bollinger R.D. (2002 och 2008).

 

Bollinger R.D. 2002 är en fantastisk champagne som fortfarande inte är helt färdigutvecklad. Det är fjärde gången jag provar den. Den här flaskan blev degorgerad i juni 2014.

 

Doft: Utvecklad, generös, fruktig och kryddig doft med lätt laktiska toner. Inslag av persika, gula äpplen, nougat, smör, vitpeppar och kex följs efter hand av lakrits och halstablett.

 

Smak: Frisk, fruktig och torr smak med härlig sälta. Citron, gula äpplen och lite rostat bröd. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 90(+)

 

Sannolikt bäst: 2025-2035

 

Mina tidigare intryck av Bollinger R.D. 2002:

2017-10-07: 90(++)

2019-12-14: 90(+)

2022-10-22: 91(+)

 

Mina intryck av La Grande Année 2002:

2013-05-09: 89(+)

2022-10-22: 91