Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

lördag 2 mars 2024

2017 JM. Gobillard Cuvée Prestige Rosé

(60 % chardonnay, 40 % pinot noir)

 

10 juli 2023 (hemma)

 


 

Champagnehuset JM.Gobillard håller till i Hautvillers, den lilla byn norr om Épernay som främst är känd för klostret Abbaye Saint-Pierre d’Hautvillers där en viss Dom Pierre Pérignon verkade. Den ovan länkade hemsidan spinner för övrigt glatt vidare på myten om den senares insatser för det mousserande vinet från Champagne…

 

Det familjeägda huset grundades av Gervais Gobillard 1933, när han köpte ett hektar mark i Hautvillers, och genom alla år som gått sedan dess har man haft ett tydligt tillväxtfokus. Idag drivs verksamheten av den fjärde generationen och man äger 33 hektar odlingar. Samtidigt köper man druvor från ett stort antal kontrakterade odlare och produktionen närmar sig två miljoner flaskor per år. Sortimentet består av tolv champagner och en ratafia. JM i producentnamnet kommer för övrigt från Jean-Marie Gobillard, son till Gervais och farfar till nuvarande generation. Jean-Marie avled i en tragisk olycka 1982, endast 46 år gammal.

 

Den här årgångsdeklarerade roséchampagnen är en del av husets prestigelinje, tillsammans med Cuvée Prestige och Privilège des Moines. Champagnen görs på en blandning av 60 % chardonnay och 40 % pinot noir. Intressant nog har den vita systerchampagnen Cuvée Prestige samma druvblandning.

 

Det här är en charmig och mycket bra champagne.

 

Doft: Generös och bärig doft med inslag av jordgubbar, kex, nougat, körsbär, hallon och smör.

 

Smak: Bärig, frisk och torr smak med fin sälta. Jordgubbar, ljust bröd, körsbär, blodapelsin och hallon. Hög syra.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2028-2033

 


 

fredag 1 mars 2024

2015 Bérêche Le Cran

(50 % pinot noir, 50 % chardonnay)

 

(inlägg 2 500)

 

11 juli 2023 (hemma)

 


 

Le Cran från bröderna Bérêche! Bara tanken på den här champagnen gör att man blir glad. Den görs på hälften pinot noir och hälften chardonnay från gamla rankor i vingårdslägena Les Hautes Plantes och Les Vignes Saint Jean i brödernas hemby Ludes. Vinet är spontanjäst, till största delen på (gamla) fat, och framställt utan den malolaktiska jäsningen. Den här årgången blev degorgerad i juli 2022 med en dosage på 3 g/l.

 

Det här är en fantastisk champagne som är riktigt njutbar redan idag, men som har tydlig potential att nå ännu större höjder. Jag dricker den över fyra dagar och den håller ihop bra.

 

Doft: Fruktig, något kryddig och fint oxiderad doft. Inslag av päron, plommon, kex och kiwi följs under dag två av Coca-Cola.

 

Smak: Syrlig, fruktig, mycket torr och lätt oxiderad smak med en härlig sälta och fin koncentration. Fantastisk energi! Jag hittar citron, rabarber, kiwi, plommon och några hasselnötter. Dag två även lime och Coca-Cola. Hög syra och lång eftersmak.

 

Betyg idag: 90(+)

 

Sannolikt bäst: 2029-2035

 

Mina intryck av tidigare årgångar av Le Cran:

2005: 92 (2020-05-02)

2006: 90 (2023-03-23)

2007: 91 (2023-03-22)

2008: 92 (2023-03-21)

2014: 90(+) (2022-07-04)

 


 

torsdag 29 februari 2024

2015 Deutz Brut Millésimé

(67 % pinot noir, 29 % chardonnay, 4 % pinot meunier)

 

9 juli 2023 (hemma)

 


 

Det här är Deutz Brut Millésimé från 2015. Champagnen är gjord på en blandning bestående av 67 % pinot noir (från marker i Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Bouzy och Verzenay), 29 % chardonnay (Avize och Villeneuve) och 4 % meunier (Pierry). Jag köpte flaskan på Systembolaget i mars 2022.

 

Det här är en mycket bra champagne som är trogen sin husstil. Ger man den fem års lagring till kan den nå nya höjder.

 

Doft: Fruktig och kryddig. Inslag av citrus, gröna äpplen, brioche och anis följs under de kommande dagarna av vit choklad och vitpeppar.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak med fin sälta. Citron, gröna äpplen, vit persika och ett litet krusbär. På tredje dagen även körsbär. Hög syra som balanseras väl av fin frukt och en generös dosage.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2028-2034

 

Mina intryck av andra årgångar:

1974: 89 (2022-01-28)

2004: 85(+) (2010-08-20)

2007: 87 (2021-07-16)

2009: 89 (2023-01-28)

2014: 86 (2019-10-05)

onsdag 28 februari 2024

Charles Dufour Bulles de Comptoir #9 Tradition

(60 % pinot noir, 30 % chardonnay, 10 % pinot blanc)

 

8 juli 2023 (hemma)

 


 

Bulles de Comptoir #9 från Charles Dufour. Betitlad Tradition, men dessvärre utan självhäftande etikett att pryda sin flaska med (det ska tydligen finnas tjugofyra olika, men ingen av dem följde med min flaska). Champagnen är hur som helst till 85 % baserad på skörden 2018 med tillägg av reservvin från 2010-2017. Flaskan blev degorgerad i januari 2021 med en dosage på ca 3 g/l.

 

Den är förvånansvärt blek till en början, men lyfter ett snäpp till dag två. Den är inte dålig, men inte i nivå med de andra utgåvorna i serien.

 

Doft: Utvecklad, fruktig, kryddig och fint oxiderad. Inslag av hallon, röda äpplen, salmiak och örter.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak av röda äpplen, hallon, salmiak och smultron.

 

Betyg idag: 84

 

Sannolikt bäst: 2023-2028

 

Mina intryck av andra utgåvor i serien:

#4 Vinorama: 87 (2016-08-16)

#5 c’est joli!: 90 (2023-02-17)

#7 Assemblage: 89 (2021-09-24)

#10 Tchin Tchin: 88 (2023-07-07)

 


 

tisdag 27 februari 2024

Charles Dufour Bulles de Comptoir #10 Tchin Tchin

(60 % pinot noir, 30 % chardonnay, 10 % pinot blanc)

 

7 juli 2023 (hemma)

 


 

Bulles de Comptoir #10 från Charles Dufour går under namnet Tchin Tchin. Den är till 80 % baserad på skörden 2019 med tillägg av reservvin från 2010-2018. Flaskan blev degorgerad i mars 2022 med en dosage på ca 3 g/l.

 

Med 80 % 2019 i blandningen finns ju förutsättningarna och det här är en mycket bra och väldigt charmig champagne! Frågan är bara hur bra den kan bli. Ska man kanske dricka den ung?

 

Doft: Generös, fruktig, kryddig och något blommig. Inslag av hallon, röda äpplen, honung, pistagenötter, lite ingefära och fläder.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och mycket torr. Hallon, röda äpplen och smultron med steniga och kritiga mineraler. Charmig, men lite kort.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2024-2029

 


 

måndag 26 februari 2024

2018 Etienne Sandrin Mouille-Brant

(100 % pinot noir)

 

5 juli 2023 (hemma)

 


 

Mouille-Brant från Etienne Sandrin görs på pinot noir från vingården med samma namn i Celles-sur-Ource. Det här är årgång 2018 och flaskan blev degorgerad i februari 2022 med en dosage på 1 g/l.

 

Mycket bra, men tydligt ung och i behov av lagring.

 

Doft: Fruktig och något kryddig. Inslag av röda äpplen, hallon, anis, päron och brioche.

 

Smak: Frisk, fruktig, något kryddig och mycket torr. Ung och oförlöst. Röda äpplen, blodapelsin och hallon. Hög syra.

 

Betyg idag: 85(+)

 

Sannolikt bäst: 2028-2034

 


 

2018 Etienne Sandrin A travers Celles

(80 % pinot noir, 20 % pinot blanc)

 

4 juli 2023 (hemma)

 


 

Det här är första gången jag provar något från Etienne Sandrin. Etienne och hans fru Anne tog över familjeverksamheten efter Etiennes pappa 2006, varpå man införde ett ekologiskt och sedermera biodynamiskt arbetssätt. Man fortsatte dock att sälja samtliga druvor till det lokala kooperativet och det var först 2014 man började framställa egen champagne i liten skala, i första hand för eget bruk och den närmaste vänkretsen. De håller till i Celles-sur-Ource i Côte des Bar, där man även hittar Cédric Bouchard. Man har tillgång till 9,56 hektar mark planterad med 87 % pinot noir, 11 % pinot blanc och 2 % chardonnay. Den höga andelen pinot blanc är typisk för Celles-sur-Ource. Merparten av druvorna säljs fortfarande och den egna produktionen stannar vid 7000 flaskor per år, trots att den ökat på senare år. Sortimentet har vuxit till (åtminstone) fem champagner och ett stilla vitt vin.

 

I likhet med nämnde Cédric Bouchard använder man uteslutande ståltank när man jäser sina viner och man har en ambition om en så liten påverkan som möjligt. Samtliga champagner är rena årgångsviner.

 

A travers Celles (genom Celles) framställs på druvor från tre lägen i hembyn: Mouille-Brant, Vieux Moulin och Grille Besace. Pinot noir kompletteras med en femtedel pinot blanc och den här utgåvan är baserad på 2018 års skörd. Flaskan blev degorgerad i mars 2021 utan dosage.

 

Det här är en mycket bra champagne och en bra introduktion till denna småskaliga producent. Pinot blanc-tonerna är väldigt framträdande.

 

Doft: Fruktig och något kryddig doft med tydliga toner av pinot blanc. Inslag av päron, gröna äpplen, citron, yoghurt, honung och lite lätt rostat ljust bröd följs efter hand av fläder och salmiak.

 

Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak av päron, citron, gröna äpplen och salmiak. Hög syra och lång eftersmak av päron.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2027-2033

 


 

söndag 25 februari 2024

2015 Augustin Cuvée CXVI – pinot noir

(100 % pinot noir)

 

3 juli 2023 (hemma)

 


 

Cuvée CXVI (alltså 116) från Augustin finns även i en version gjord på chardonnay, men det här är pinot noir-varianten. Champagnen är framställd utan tillsatt svavel och namnet är en ordlek på det temat. Hundrasexton på franska heter cent seize, men cent uttalas på samma sätt som sans. Sans seize betyder ”utan 16” och 16 i det här fallet är förstås grundämnet svavels position i periodiska systemet.

 

Cuvée CXVI – pinot noir är framställd på druvor från gamla stockar i Avenay Val d’Or. Den är spontanjäst och lagrad (elva månader) på ekfat och i någon annan typ av behållare – uppgifterna varierar. I likhet med producentens övriga champagner är den gjord på druvor från en enda årgång och här handlar det om 2015. Flaskan blev degorgerad i augusti 2021 utan dosage.

 

Mycket bra! Den är ung, men relativt tillgänglig redan nu.

 

Doft: Gräddig, något fruktig, komplex och något oxiderad doft med rostade toner. Inslag av gula äpplen, rostat bröd, pepparkakor, brioche och krut följs efter hand av stenfrukt, körsbär och lakrits.

 

Smak: Frisk, något fruktig och mycket torr smak av syrliga äpplen, hasselnötter, grädde och krita. Senare även röd persika och körsbär. Hög syra och bra energi.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2027-2032

 


 

lördag 24 februari 2024

2015 Augustin Air

(50 % chardonnay, 50 % pinot noir)

 

2 juli 2023 (hemma)

 


 

Champagne Augustin håller till i Avenay-Val-d’Or i Vallée de la Marne, strax norr om Aÿ, och firman drivs av Marc Augustin och hans fru Emmanuelle. Man har tillgång till nio hektar odlingar, sex i hembyn och tre i Vertus, och tillämpar ett ekologiskt och biodynamiskt arbetssätt. Merparten av druvorna säljs, men den egna produktionen räcker ändå till ett brett sortiment bestående av tio champagner, två coteaux champenois och en ratafia. Samtliga champagner är i praktiken rena årgångschampagner, även om det inte framgår av etiketten, och gjorda utan dosage. Det finns inga ståltankar i källaren, utan alla viner jäses antingen på ekfat, i cementbehållare eller olika typer av amforor.

 

Fyra av champagnerna har fått namn efter de fyra elementen och Air är en av dessa. Den görs på en 50/50-blandning av chardonnay och pinot noir från unga rankor i Avenay och får sin första jäsning (spontant) på ekfat och i en amfora av terrakotta. Den här utgåvan är baserad på 2015 års skörd och flaskan blev degorgerad 2022. Intressant nog står det brut på flaskan, vilket rent tekniskt är korrekt, men den är alltså gjord utan dosage.

 

Det här är en mycket bra champagne. Det är för övrigt ett jäkla tryck i flaskan!

 

Doft: Generös, fruktig, kryddig och komplex. Inslag av mogna äpplen, citronskal, mandelmassa och aprikos.

 

Smak: Frisk, fruktig och mycket torr smak med viss sälta och fin koncentration. Mogen citron, röda äpplen och mandelmassa. Hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2027-2033

 


 

fredag 23 februari 2024

Ulysse Collin Les Pierrières (2017-bas)

(100 % chardonnay)

 

29 juni 2023 (Sturehof i Stockholm)

 


 

Den 1,2 hektar stora vingården Les Pierrières i Vert-Toulon (Coteaux/Val du Petit Morin), med i genomsnitt 40-åriga rankor av chardonnay, ägs helt och hållet av Olivier Collin. Druvorna används till denna champagne, som är Oliviers äldsta och som han producerat sedan 2004. Den här utgåvan är baserad på skörden 2017 (40 %) med tillägg av reservvin. Flaskan blev degorgerad i februari 2022 efter 48 månaders lagring på jästfällningen. Dosagen ligger i spannet 1-2 g/l.

 

Les Pierrières är en fantastisk champagne i sina bästa stunder, men det är inte oväntat att den här versionen, med bas i den svåra årgången 2017, inte når samma höjder som utgåvorna från 2013, 2012 och 2008. Det är dock tveklöst en mycket bra champagne med komplex doft och väldigt ren smak.

 

Doft: Relativt generös, komplex, fruktig och något kryddig. Inslag av vit persika, krita, litchi, mango och en aning citrusmarmelad följs efter hand av en rostad/grillad ton tillsammans med inslag av tropisk frukt och lite vaniljmilkshake. Senare även hö och mogen citron.

 

Smak: Frisk, något fruktig, mycket torr och framförallt väldigt ren. Ung, men relativt tillgänglig efter ett par timmars kontakt med luft. Vit persika, gröna äpplen och lite grillad citron.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2028-2033

 

Mina intryck av tidigare utgåvor av Les Pierrières:

2008-bas: 90 (2018-08-30)

2012-bas: 91 (2023-01-12)

2013-bas: 93 (2022-07-07)

2016-bas: 88 (2022-09-22)