2012 R. Pouillon Les Blanchiens

(50 % pinot noir, 50 % chardonnay)

 

22 september 2025 (hemma)

 

 

Årgång 2012 av Les Blanchiens från R. Pouillon. Fabrice Pouillon gör den här champagnen på druvor från vingården Les Blanchiens i Mareuil-sur-Aÿ (Vallée de la Marne). Den fick 18 månaders lagring på fat innan buteljering. Flaskan degorgerades under fjärde kvartalet 2018 utan dosage.

 

Det här är en fantastisk champagne!

 

Doft: Utvecklad, fruktig, något kryddig och något oxiderad. Inslag av hasselnötter, röda äpplen, smör, handkräm och till slut även kex.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig, nötig och mycket torr smak med fin sälta och bra energi. Mogen citron, röda äpplen, valnötter och gräddkola. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2025-2031

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2009: 87 (2024-05-21)

2016: 86(+) (2023-11-19)

 

 

R. Pouillon Solera (1997-2013)

(50 % pinot noir, 50 % chardonnay)

 

21 september 2025 (hemma)

 

 

Det här är Solera från R. Pouillon i Mareuil-sur-Aÿ. Målsättningen med den här champagnen är att sudda ut skillnaderna mellan de olika årgångarna och istället fokusera på terroiren i hembyn. ”Anti-millésimé”, för att citera Fabrice Pouillon. James Pouillon, pappa till Fabrice, startade en årgångsblandning 1997 och man har adderat 30 % nytt vin från varje skörd sedan dess, men eftersom vi befinner oss i Champagne och inte i Jerez (där man gör Sherry enligt solerametoden), handlar det så klart om en réserve perpétuelle (”evig reserv”) och inte en riktig solera.

 

Den här utgåvan har 2013 som basårgång, eller ”senaste adderade årgång” som möjligen är en bättre beskrivning på en champagne som försöker sudda ut årgångsskillnaderna. Den är alltså baserad på vin från 1997-2013. Flaskan degorgerades i tredje kvartalet 2018 med en dosage på 3 g/l

 

En mycket bra champagne som dricks fint idag!

 

Doft: Utvecklad, fruktig, brödig och något oxiderad. Efter hand uppstår lite rostade toner. Inslag av mogna äpplen, päron, citron och brioche följs av tallbarr och kex.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta. Mogen citron, gröna äpplen, stenfrukt och bröd. Hög syra, men bra balans. Lång eftersmak med mycket gröna äpplen.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2023-2030

 

Jag drack just den här utgåvan av denna champagne redan i december 2019, då den var alldeles för ung. Den har tveklöst utvecklats fint sedan dess!

 

 

Gaspard Brochet Le Renard Tome II

(100 % pinot noir)

 

20 september 2025 (hemma)

 

 

Det här är den andra utgåvan, Tome II, av Le Renard (Räven) från Gaspard Brochet. Champagnen, som i första utgåvan från skörden 2020 hette Vieille Vigne de Pépé, kallas numera Le Renard. Räven heter numera Räven, helt enkelt. Precis som tidigare kommer druvorna från vingården Les Croix i Écueil, en plätt som planterades 1959. Det är uteslutande pinot noir, som i det här fallet kommer från skörden 2022. Totalt blev det 2260 flaskor i den här årgången. Den här degorgerades i januari 2025 utan dosage.

 

Mycket bra!

 

Doft: Generös och fruktig. Inslag av röda äpplen, jordgubbar, hallon och örter följs av salmiak och lite gummi.

 

Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta och bra energi. Röda äpplen, jordgubbar och hallon. Snäll syra.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2031-2037

 

Mina intryck av Tome I (med länkar till resp. inlägg):

2023-09-29: 88

2024-08-06: 89

 

 

Ulysse Collin Les Maillons (2012-bas)

(100 % pinot noir)

 

19 september 2025 (hemma)

 

 

Det här är Les Maillons från Ulysse Collin med 2012-bas. Pinotdruvorna kommer från en vingård, med samma namn, belägen i Barbonne-Fayel (Sézannais) där Olivier Collin äger två och ett halvt hektar (av totalt sex). Flaskan degorgerades i februari 2016, vilket innebär att champagnen fick 36 månaders lagring på jästfällningen.

 

Det här är tredje gången jag dricker eller provar just 2012-basen av denna champagne. Den är fantastisk och fortsätter att leverera, även om den här flaskan inte riktigt når samma nivå som den jag provade senast. Det handlar garanterat om flaskvariation snarare än att champagnen skulle ha börjat dala. En perfekt flaska bör kunna sparas i flera år till – men varför vänta?

 

Doft: Utvecklad, rik och något oxiderad. Inslag av mogna röda äpplen, smör, lime, kex och gräddkola.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, lite mustig och mycket torr smak med viss sälta. Röda äpplen, mogen citron och kex.

 

Betyg idag: 91

 

Sannolikt bäst: 2022-2028

 

Mina tidigare intryck av Les Maillons (2012-bas) (med länkar):

2023-01-13: 91

2023-11-25: 92

 

Mina intryck av andra utgåvor av Les Maillons (med länkar):

2011-bas: 85 (2016-08-27)

2014-bas: 88 (2021-08-05)

2018-bas: 93 (2024-05-23)

2019-bas (36 mois): 93 (2024-02-10)

2019-bas (48 mois): 93 (2025-02-28)

 

 

Serveaux Fils Meunier d’Antan (2015/2014)

(100 % meunier)

 

18 september 2025 (hemma)

 

 

Odlarfirman Serveaux Fils är en producent med bopålar i Passy-sur-Marne, en by belägen i den västra delen av Vallée de la Marne, på den högra (norra) stranden av floden och i ett område som kallas Terroir de Condé. Här befinner vi oss för övrigt i departementet Aisne och inte i Marne, där huvuddelen av Marnedalen finns.

 

Familjeegendomen grundades av Georges Serveaux 1954 och idag är det hans barnbarn, syskonen Elodie, Nicolas och Hugo som ansvarar för verksamheten. De äger 15 hektar, planterade med meunier (60 %), pinot noir (20 %) och chardonnay (20 %). Årsproduktionen uppgår till 90 000 flaskor och sortimentet består av tio olika champagner.

 

Meunier d’Antan en årgånglös druvren meunier som får lång lagring på jästfällningen. Den här utgåvan är till 50 % baserad på skörden 2015 och till 50 % på reservvin från 2014. Basvinet från 2015 jäste i ståltank medan vinet från 2014 fick sin första jäsning på ekfat. Blandningen buteljerades i mars 2016 och den här flaskan degorgerades i juni 2024 utan dosage.

 

Den har bra struktur, men saknar lite charm. Gissningsvis blir den lite roligare om man lagrar den.

 

Doft: Fruktig doft med inslag av gula äpplen, mandarin, grapefrukt, lite stenfrukt och rågbröd som senare följs av vanilj.

 

Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak med tydlig sälta. Fanta Citron, mandarin, gula äpplen och mirabeller. Bra energi och fin intensitet. Mycket hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 83

 

Sannolikt bäst: 2029-2035

 

 

2017 Chevreux-Bournazel La Parcelle La Capella

(100 % meunier)

 

16 september 2025 (hemma)

 

 

Det här är årgång 2017 av La Capella från Chevreux-Bournazel. Champagnen är gjord på meunier från parets första vingårdsinnehav i Barzy-sur-Marne, en odlingslott – La Parcelle – på 0,4 hektar i ett brant sydvästläge. Den är spontanjäst och lagrad på använda fat i tio månader innan buteljering, vilket skedde i juli 2018. Flaskan degorgerades i januari 2020 utan dosage.

 

En mycket bra champagne, som nog inte ska sparas allt för länge.

 

Doft: Utvecklad och komplex. Inslag av stenfrukt, gula äpplen, jäst och steniga mineraler följs av blåbär och apelsin.

 

Smak: Utvecklad, naturlig och ciderlik smak med viss sälta. Gula äpplen, jäst, persika, steniga mineraler och citrus. Snäll syra.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2023-2028

 

Jag har tidigare druckit årgång 2018 av La Capella.

 

 

Gaspard Brochet L’Ecureuil Tome II

(100 % pinot noir)

 

13 september 2025 (hemma)

 

 

Ekorren från Gaspard Brochet är tillbaka! Efter debuten i årgång 2019 och uppehåll i 2020-2021 är den nu tillbaka med sin andra utgåva, Tome II, baserad på skörden 2022. Namnet har ändrats från Pinot d’Écureuil till L’Ecureuil, vilket känns både logiskt och självklart – de flesta benämnde den nog så redan från början. Druvorna, 100 % pinot noir, kommer precis som i första årgången från vingården Les Beaux Bras i Gaspards hemby Écueil. Det gjordes totalt 1230 flaskor. Den här blev degorgerad i januari 2025 utan dosage.

 

Mycket lovande!

 

Doft: Generös och komplex. Inslag av hallon, röda äpplen, päron, krut, petroleum, kamomill, björnbär och gummi.

 

Smak: Ung, fruktig, frisk, mycket torr och aningen bitter smak med viss sälta. Röda äpplen, hallon, citrusskal, björnbär och lite lakrits. Hög syra.

 

Betyg idag: 87(+)

 

Sannolikt bäst: 2031-2036

 

Mina intryck av Tome I (med länkar till resp. inlägg):

2023-02-04: 88(+)

2024-08-06: 89

 

 

2016 Chevreux-Bournazel La Parcelle Connigis Millésime

(100 % meunier)

 

13 september 2025 (hemma)

 

 

Det här var den första årgången som Stéphanie Chevreux och Julien Bournazel gjorde från sitt vingårdsinnehav i Connigis.

 

Druvorna, 100 % meunier, kommer från en 0,3 ha stor (liten) parcell i Connigis i Vallée de la Marne. Champagnen är spontanjäst och lagrad på gamla ekfat, utan den malolaktiska jäsningen, innan den buteljerades i juli 2017. Den degorgerades i januari 2022 utan dosage. Total produktion: 290 flaskor och 10 magnum.

 

En mycket bra champagne som känns redo att drickas!

 

Doft: Utvecklad, fruktig och kryddig. Inslag av röda äpplen, sandelträ, kokta bär, brioche och blåbär.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak av röda äpplen, citrus och röda bär. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2025-2031

 

Mina intryck av senare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2017: 87 (2024-10-16)

2018: 85(+) (2022-04-06)

 

 

Devaux Augusta

(80 % pinot noir, 20 % chardonnay)

 

9 september 2025 (hemma)

 

 

Augusta från det Aubebaserade kooperativet Devaux (Veuve A. Devaux) är en årgångslös champagne som görs på ekologiskt certifierade druvor. Champagnen, som av någon anledning inte nämns på producentens hemsida, verkar vara populär på Systembolaget. Jag köpte den här flaskan på det statliga bolaget i juli 2025. Den degorgerades i mars 2025.

 

En relativt enkel, men mycket trevlig champagne!

 

Doft: Generös och fruktig. Inslag av persika, röda äpplen, apelsin, krusbär, ljust bröd och till sist även jordgubbar.

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak med viss sälta. Persika, röda äpplen, honung och grapefrukt. Bra balans.

 

Betyg idag: 83

 

Sannolikt bäst: 2028-2035

 

 

2006 Charles Heidsieck Rosé Millésime

(63 % pinot noir, 37 % chardonnay)

 

8 september 2025 (hemma)

 

 

Charles Heidsiecks årgångsrosé från 2006. Huset valde faktiskt att degorgera och släppa Rosé Millésime 2006 före 2005:an, som man ansåg behövde mer tid.

 

Den här årgången består av 8 % rött vin, gjort av pinot noir från Bouzy, Ambonnay, Les Riceys, Verzenay och Hautvillers. Druvorna till de vita vinerna som ingår i blandningen kommer från Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Cramant och Vertus (chardonnay) respektive framförallt Avenay, Tauxières, Ambonnay och Aÿ (pinot noir). Flaskan degorgerades 2014.

 

En mycket bra roséchampagne!

 

Doft: Utvecklad doft med inslag av jordgubbar, rostade nötter, rostade mandlar och bränt bröd som följs av grädde och citrus.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak med viss sälta. Jordgubbar, körsbär, lite citrus och kex. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2021-2027

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

1999: 85 (2015-05-09)

2005: 87 (2019-05-04)