1998 Desbordes-Amiaud Millésime

(100 % pinot noir)

 

29 april 2023 (hemma)

 

 

Det här är ännu en sendegorgerad årgångschampagne från Desbordes-Amiaud, den här gången från 1998. Den blev enligt uppgift degorgerad i juni 2018. Dosagen finns i alla fall angiven på flaskan och den uppgår till 3,3 g/l.

 

Den är inte dålig, men den har tydligt passerat sina bästa dagar.

 

Doft: Mogen, jordig och oxiderad. Inslag av bokna äpplen, russin, dammig källare och svamp.

 

Smak: Mogen, frisk, torr och oxiderad smak som domineras av citron, lime och smaklösa äpplen. Mer syra än frukt idag.

 

Betyg idag: 77

 

Sannolikt bäst: 2019-2020

 

Mina intryck av andra årgångar av denna champagne:

1988: 83 (2018-12-26)

1997: 85 (2023-04-28)

 

 

1997 Desbordes-Amiaud Millésime

(100 % pinot noir)

 

28 april 2023 (hemma)

 

 

Under 2017 och 2018 dök det plötsligt upp ett antal sendegorgerade årgångar av den här champagnen på Systembolaget. I ett något frustrerat blogginlägg, som snabbt seglade upp som ett av de mest lästa inläggen på bloggen, ondgjorde jag mig över hur man kunde släppa en sendegorgerad 88:a utan att skriva ut något degorgeringsdatum på flaskan.

 

Den här 97:an, som är gjord utan dosage, köpte jag i november 2018. Den är mycket bra från start, men faller dessvärre ihop litegrann redan till glas två.

 

Doft: Mogen, fruktig, kryddig och oxiderad. Efter hand med tydliga toner av Madeira. Inslag av bokna äpplen, selleri, russin och mogen persika följs av lampolja, nougat och lite hav.

 

Smak: Utvecklad, syrlig, fruktig och torr smak av mogen citron, mogna äpplen och lime. Fin intensitet och hög syra.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2019-2022

 

 

1988 Desbordes-Amiaud Millésime

(100 % pinot noir)

26 december 2018 (hemma)

Desbordes-Amiaud är en odlare i byn Écueil, belägen strax sydväst om Reims. Man äger 9 hektar odlingar och producerar pinotdominerade champagner. Efter att ha lett bolaget under många år har Marie-Christine Desbordes lämnat över ansvaret till sin dotter Elodie. Elodie är för övrigt gift med Fabrice Pouillon från R. Pouillon och det finns därmed ett starkt band mellan dessa båda odlare.

Första gången jag provade den här champagnen, i juni 2017, beklagade jag mig över hur vansinnigt det är att släppa en långlagrad och sendegorgerad flaska utan att ange degorgeringsdatum. Den i princip helt nydegorgerade champagnen var då väldigt stum och oförlöst och den kvarvarande känslan var att man blivit blåst på konfekten. Men jag blev givetvis nyfiken på hur den skulle kunna smaka med något års lagring på korken, så jag köpte en flaska. Och nu, ett och ett halvt år senare, är det dags att prova igen!

Den extra tiden på korken har som väntat gjort att champagnen känns mogen och harmonisk idag. Samtidigt har det hänt förhållandevis lite rent kvalitetsmässigt. Det är en trevlig champagne, men inte mer än så. Den har en fin doft, men dessvärre ganska platt smak.

Jag köpte min flaska på Systembolaget i september 2017. Sedan dess har både 89:an och 97:an hunnit passera revy hos vårt kära monopol och i skrivande stund finns 98:an till salu i vissa butiker.

Doft: Mogen, gräddig, aningen sur och något oxiderad doft. Efter hand tydligt rostade toner. Inslag av bokna äpplen, burkkräftstjärtar, croissant, rostat bröd och crème fraiche. Senare även lite röda bär.

Smak: Mogen och mycket frisk. Mogna äpplen, croissant, grapefrukt och äppelskal. Medellång, torr eftersmak.

Betyg idag: 83

Sannolikt bäst: 2018-2020

Tidigare intryck av denna champagne:

2017-06-29: 82

1988 Desbordes-Amiaud Millésime

(100 % pinot noir)

29 juni 2017 (hos Martin & Emma)

Desbordes-Amiaud är en odlare i byn Écueil, belägen strax sydväst om Reims. Man äger 9 hektar odlingar och producerar pinotdominerade champagner. Efter att ha lett bolaget under många år har Marie-Christine Desbordes numera lämnat över ansvaret till sin dotter Elodie. Elodie är för övrigt gift med Fabrice Pouillon från R. Pouillon och det finns därmed ett starkt band mellan dessa båda odlare.

Champagnen serveras blint och jag upplever den som klart svårdefinierad. Till att börja med är jag inne på att det är ett vin från en annan region än Champagne, men det som överraskar allra mest när innehållet avslöjas är vinets ålder. Det går absolut inte att gissa att det rör sig om en så gammal årgång som 1988! Det visar sig dock efter lite efterforskningar att flaskan är degorgerad så sent som i april, d v s endast två månader innan provningen. Och med tanke på det är det inte konstigt att den känns oförlöst – även äldre champagner behöver tid på korken för att vakna till liv! Nu är det inte första gången det händer, men jag är verkligen helt oförstående till hur man som producent kan välja att ruva på flaskor från en riktigt stor årgång i 28 år (!) med allt vad det innebär i form av kostnader och risker och sedan skeppa iväg dem helt nydegorgerade utan att skriva ut degorgeringsdatum på flaskan… Då saknar man verkligen respekt för både sina viner och sina kunder! Trist, för det här hade kunnat vara en riktigt trevlig upplevelse om champagnen fått längre tid på korken.

Doft: Massor av burkkräftstjärtar! Efter hand uppstår även lite brända toner. Möjligen lite röda bär.

Smak: Frisk, torr och klart oförlöst. Först endast dessa kräftstjärtar. Senare även citrus och citrusskal.

Betyg idag: 82

Sannolikt bäst: 2018-2022