2014 Aubry Le Nombre d’Or

(arbanne, petit meslier, chardonnay, pinot meunier, pinot gris, pinot blanc, pinot noir)

 

28 maj 2022 (hemma)

 

 

Le Nombre d’Or från odlaren Aubry är gjord på alla de sju tillåtna druvorna. Champagnen ska inte blandas ihop med Le Nombre d’Or Sablé Blanc de Blancs, som är en blanc de blancs från samma producent.

 

Det här är en mycket bra champagne! Den funkar finfint att dricka relativt ung, men kommer säkerligen att vinna på några års lagring. Flaskan blev degorgerad i juli 2020.

 

Doft: Fruktig, parfymerad, kryddig och komplex. Inslag av plommon, clementin, ananas, äppelkaka, fänkål, brioche, hasselnötter och gräddkola. Efter hand uppstår lätt kryddiga toner av vitpeppar, kardemumma och vanilj. Senare även lakrits.

 

Smak: Frisk, fruktig och torr smak med fin intensitet. Charmig och generös! Toner av citron, äpplen, clementin och tropisk frukt får till slut även sällskap av russin och lime. Påtaglig syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2026-2031

 

 

Här finns det gott om plats där man skulle kunna ange druvblandning, degorgeringsdatum och dosage…

2014 Aubry de Humbert

(33 % chardonnay, 33 % pinot noir, 33 % pinot meunier)

 

24 juni 2021 (hemma)

 

 

Aubry är en intressant odlare med hemvist i Jouy-lès-Reims, en premier cru-by i Petite Montagne de Reims. Familjen har odlat vin sedan 1790 och firman drivs idag av tvillingarna Pierre och Philippe Aubry. Man äger 15 hektar vingårdar, där merparten ligger i hembyn och närliggande byarna Pargny-lès-Reims, Ville-Dommange och Coulommes-la-Montagne. Utöver de tre stora druvorna utmärker man sig genom att även odla och producera champagne gjord på de mindre druvsorterna arbanne, petit meslier, pinot gris och pinot blanc.

 

Den här champagnen har fått sitt namn efter Aubry de Humbert, som var ärkebiskop i Reims 1207-1218 och bland annat är känd för att ha lagt första stenen till katedralen i Reims den 6 maj 1211. Den här årgången är gjord på lika delar chardonnay, pinot noir och meunier. Champagnen buteljerades i augusti 2015 och flaskan blev degorgerad i februari 2020.

 

 

Den är mycket bra, men fortfarande ung. Flaskan dricks över tre dagar och den presterar som bäst på sista dagen, då den hunnit bli något utvecklad och känns mer balanserad.

 

Doft: Brödig, fruktig och kryddig doft med inslag av jäst, aprikos, citron, mandlar, te, anis, vitpeppar och lakrits.

 

Smak: Frisk, fruktig och torr. Aprikos och torr citron. Initialt även lite citronskal och senare även några körsbär. En oförlöst champagne med hög syra.

 

Betyg idag: 85(+)

 

Sannolikt bäst: 2027-2033