2019 Vilmart Grand Cellier d’Or

(80 % chardonnay, 20 % pinot noir)

 

25 oktober 2025 (hemma)

 

 

Årgångschampagnen Grand Cellier d’Or från Vilmart görs på druvor från gamla stockar i producentens hemby Rilly-la-Montagne. Den framställs utan den malolaktiska jäsningen och får tio månaders lagring på ekfat innan den buteljeras. Det här är årgång 2019 och flaskan degorgerades i juli 2023 med en dosage på 7 g/l.

 

Det här är en härlig champagne, men baserat på den här flaskan befinner den sig i en något svagare fas nu jämfört med i november 2023.

 

Doft: Komplex doft med inslag av hasselnötter, ek, persika, brioche, röda äpplen, ingefära och lime.

 

Smak: Fruktig, syrlig och mycket torr smak med fin sälta och bra energi. Citron, persika och röda äpplen. Hög syra och mycket bra längd.

 

Betyg idag: 89(+)

 

Sannolikt bäst: 2030-2037

 

Mina tidigare intryck av Grand Cellier d’Or 2019 (med länk till inlägget):

2023-11-19: 90(+)

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2008: 92 (2014-04-05)

2009: 89 (2014-10-15)

2011: 91 (2017-01-07)

2012: 87(+) (2018-03-08)

2013: 86(+) (2019-07-20)

2015: 88 (2025-03-15)

2020 Nakada Park Vignes de Courteron

(100 % pinot noir)

 

24 oktober 2025 (hemma)

 

 

Jag är ständigt nyfiken på nya producenter i Champagne och Nakada Park är en av de senaste upptäckterna.

 

Japanska Koji Nakada och hans koreanska hustru Jae Hwa Park driver (sedan 2000) négociantfirman Maison Lou Dumont och (sedan 2016) Domaine Koji et Jae Hwa i Bourgogne. 2020 fick de möjlighet att köpa två små parceller i Champagne, i Les Evallons de Devant i Courteron och i Envers des Courbennes i Gyé-sur-Seine. Två år senare kompletterades dessa med ett innehav i Neuville-sur-Seine. Man ägde därmed drygt ett hektar vingårdsmark i Côte des Bar och grunden var lagd för Champagne Nakada Park (hemsida via ovanstående länk), med hemvist i närliggande Celles-sur-Ource. Man har brukat sina marker ekologiskt sedan man köpte dem, är certifierade sedan 2023, och har för övrigt infört ett burgundiskt arbetssätt. I källaren arbetar man uteslutande med begagnade bourgognefat.

 

De släppte sina första champagner under 2024, baserade på årgången 2020, och en av dessa var den här. Vignes de Courteron är gjord på pinot noir från vingården Les Evallons de Devant i Courteron och jäst och lagrad på ekfat. Min flaska degorgerades i november 2024 utan dosage.

 

Det här är en mycket bra champagne! Njutbar redan idag, men ska självklart lagras.

 

Doft: Gröna äpplen, päron, citron och kex.

 

Smak: Ren, frisk, elegant, något fruktig och mycket torr smak med bra energi och fin sälta. Gröna äpplen och citron till en början. Senare även mandlar.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2031-2036

 

 

2009 Larmandier-Bernier Terre de Vertus

(100 % chardonnay)

 

23 oktober 2025 (hemma)

 

 

Det här är årgång 2009 av Terre de Vertus från Larmandier-Bernier. Degorgerad i juni 2015 utan dosage.

 

En jättebra champagne! Helt klart snäppet bättre än 2010 som jag provade precis.

 

Doft: Utvecklad och gräddig, Inslag av gula äpplen, aprikos, lite krita, några hasselnötter och brioche.

 

Smak: Utvecklad smak med viss sälta och bra energi. Gula äpplen, lime och aprikos. Hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2021-2027

2010 Larmandier-Bernier Terre de Vertus

(100 % chardonnay)

 

22 oktober 2025 (hemma)

 

 

Terre de Vertus från Larmandier-Bernier görs på chardonnay från vingården Les Barillers i hembyn Vertus. Från början angav man att man även använde druvor från intilliggande Les Faucherets, men så vitt jag förstår det har dessa båda lieux-dits numera slagits samman, rent administrativt, och det sammanhängande läget kallas för Les Barillers.

 

Det här är årgång 2010 och flaskan degorgerades i maj 2016 utan dosage.

 

En mycket bra champagne!

 

Doft: Utvecklad doft med inslag av citron, gula äpplen, hö, päron och cream cheese.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta. Golden Delicious, päron och lite lakrits. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2022-2028

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2007: 87 (2016-01-28)

2008: 90 (2023-09-23)

2012: 85(+) (2019-11-09)

 

 

Larmandier-Bernier Longitude (2012-bas)

(100 % chardonnay)

 

21 oktober 2025 (hemma)

 

 

Longitude från Larmandier-Bernier är den något mer ambitiösa av odlarens båda årgångslösa blanc de blancs. I jämförelse med Latitude kommer druvorna från andra lägen samtidigt som den får längre lagring på jästfällningen. Druvorna till Longitude kommer från fyra fält i Vertus samt ett vardera i Oger, Avize och Cramant, som samtliga ligger nära den fjärde meridianen. Den här utgåvan är till 60 % baserad på skörden 2012 som kompletterats med reservvin från en réserve perpétuelle som startades 2004. Flaskan degorgerades i april 2017 med låg dosage.

 

Det här är en mycket bra champagne! Den har utvecklats fint sedan jag drack den (en tidigare degorgering) sommaren 2017.

 

Doft: Utvecklad. Inslag av citron, kritiga mineraler, gröna äpplen och kex följs av persika.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak av gröna äpplen, citrus och persika. Hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2022-2028

 

Mina tidigare intryck av Longitude (med länkar till resp. inlägg):

2008-bas: 85 (2023-01-26)

2012-bas: 84 (2017-07-04)

Larmandier-Bernier Latitude (2013-bas)

(100 % chardonnay)

 

19 oktober 2025 (hemma)

 

 

Latitude är instegschampagnen från Vertusbaserade Larmandier-Bernier. Den görs på druvor från fyra parceller, belägna på i princip samma latitud, i den södra delen av hembyn. Den här utgåvan är baserad på skörden 2013 med tillägg av reservvin från en réserve perpétuelle som startades 2004. Flaskan degorgerades i september 2016 med låg dosage.

 

En mycket bra champagne som dricks fint idag.

 

Doft: Utvecklad doft med inslag av aprikos, persika, krita, äppelkaka, gräddkola och passionsfrukt.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta. Stenfrukt, gula äpplen, citrus och passionsfrukt. Hög syra.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2021-2027

 

Jag har tidigare druckit Latitude med 2009-bas.

Gaspard Brochet Le Lion Tome VI

(100 % pinot noir)

 

18 oktober 2025 (hemma)

 

 

Det här är den sjätte utgåvan/årgången av Le Lion från Gaspard Brochet. Numera står det Le Lion på etiketten istället för ”Pinot Noir”, som den benämndes tidigare. Enda tidigare undantaget var magnumflaskan av Tome IV, som kallades för ”Lion”.

 

Druvorna till champagnen kommer från vingården Le Mont Benoit i Villers-aux-Nœuds, precis som i de tidigare utgåvorna – undantaget Tome V från katastrofåret 2021 då Gaspard tvingades blanda druvor från flera olika fält. Denna Tome VI är baserad på skörden 2022 och det gjordes totalt 1222 flaskor. Den här blev degorgerad i januari 2025 med en dosage på 1 g/l.

 

Det här är ännu en härlig version av Lejonet – om än inte den bästa! Underbar rosa färg.

 

Doft: Generös, fruktig och något oxiderad. Inslag av jordgubbar, röd persika, röda äpplen, bensin, skokräm och svartpeppar.

 

Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak med bra energi och trevlig sälta. Jordgubbar, mogen persika och röda äpplen. Lång eftersmak med röda äppelskal som bärande element.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2031-2037

 

Mina intryck av tidigare utgåvor av Le Lion (med länkar):

Tome I: 90 (2020-12-22)

Tome II: 90 (2022-04-02)

Tome III: 91(2024-08-06)

Tome IV: 90 (2024-08-06)

Tome IV magnum: 88(+) (2024-08-06)

Tome V: 89 (2025-01-18)

 

 

Cose Bichery GSS R.22

(100 % pinot noir)

 

18 oktober 2025 (hemma)

 

 

Champagne Cose är ett projekt som startats av vännerna Victor Allier, som äger Sacré Burger och Sacré Bistro, och Gil Conejo. De är något av en mikronegociant. De äger inga egna odlingar, utan gör sin champagne på inköpt nypressad druvmust från odlare som Antoine Bouvet, Girard-Bonnet, Flavien Nowack och Thomas Perseval. För vinifieringen, som de sköter själva, använder de begagnade fat från Selosse.

 

Cose Bichery GSS R.22 är gjord i samarbete med Domaine de Bichery från Neuville-sur-Seine i Côte des Bar. Den är framställd på pinot noir från vingården La Fontaine du Noyer i Gyé-sur-Seine och skörden 2022. GSS står alltså för Gyé-sur-Seine. Flaskan degorgerades sommaren 2024.

 

Det här är en bra champagne, men jag upplever att den saknar lite energi. Möjligen handlar det om en svag flaska.

 

Doft: Utvecklad och oxiderad. Inslag av rabarber, hallon, röda äpplen, persika och hasselnötter.

 

Smak: Frisk, fruktig, mycket torr och något oxiderad smak av hallon och röda äpplen. Påtaglig syra.

 

Betyg idag: 84

 

Sannolikt bäst: 2030-2035

 

 

Legras & Haas Exigence No. 8

(50 % chardonnay, 50 % pinot noir)

 

16 oktober 2025 (hemma)

 

 

Årgångslösa men ambitiösa Exigence från Legras & Haas görs på hälften chardonnay från Chouilly och hälften pinot noir från Aÿ. Den bygger på en årgångsblandning som påbörjades 1995, men man använder endast vin från de bästa åren. Den här versionen är en blandning av 1995, 1996, 1999, 2002, 2004, 2006, 2007, 2008 och 2009. Det här är, som namnet antyder, den åttonde utgåvan. Flaskan degorgerades i april 2016.

 

Dessvärre korkskadad.

 

Betyg idag: 0

2011 Legras & Haas Millésime

(100 % chardonnay)

 

15 oktober 2025 (hemma)

 

 

Det är tre och ett halvt år sedan jag drack årgång 2011 från Legras & Haas. Då var den mycket bra. Idag är den lite annorlunda, men i princip lika bra!

 

Flaskan degorgerades i juni 2016.

 

Doft: Utvecklad doft med inslag av bulldeg, gula äpplen och smör som efter hand följs av grädde, kex och träplanka.

 

Smak: Utvecklad, generös och fruktig smak med viss sälta. Mogna gula äpplen, mogen citron, mogen stenfrukt och grädde. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2022-2028

 

Mina tidigare intryck av 2011 (med länk till inlägget):

2022-03-15: 88

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2002: 90 (2018-04-19)

2006: 84 (2013-06-05)

2008: 90 (2022-10-28)

2012: 88 (2023-10-30)

2014: 85(+) (2023-11-19)

Fleury Ratafia Champenois

(100 % pinot noir)

 

14 oktober 2025 (hemma)

 

 

Det här är en ratafia från Fleury i Côte des Bar. Den är framställd av must av pinot noir och skörden 2020.

 

En välgjord ratafia! Jag provar den totalt åtta gånger under en tolvdagarsperiod. Den presterar mycket bra från start och håller sedan denna nivå till sista dagen.

 

Doft: Fruktig och kryddig. Inslag av plommonsylt, katrinplommon och körsbärslikör följs av surdeg (dag sju / femte tillfället).

 

Smak: Fruktig, söt och frisk smak med bra koncentration. Körsbär, mandlar, russin (från dag två) och marsipan (dag fyra). Harmonisk. En hög syra balanserar sötman. Lång eftersmak.

 

Betyg idag: 88

A. Leconte Apeiron Ratafia Champenois Chardonnay

(100 % chardonnay)

 

14 oktober 2025 (hemma)

 

 

Alexis Leconte gör tre olika sorters ratafia under namnet Apeiron, var och en baserad på en av de tre stora druvorna. Det här är Apeiron Chardonnay, batch C23.

 

Det här är en fantastisk ratafia! Jag provar den vid åtta tillfällen under en period av tolv dagar. Den är mycket bra från start, blir successivt bättre och presterar som allra bäst från dag sju (femte tillfället) och framåt.

 

Doft: Nötig, fruktig och spritig. Inslag av aprikos, hasselnötter, fikon, mandlar och citronolja följs av gräddkola (från dag två) och bubbelgum (dag tre).

 

Smak: Söt, fruktig och oljig smak med fin koncentration. Initialt med viss alkoholhetta. Den avtar redan från andra dagen och smaken blir successivt mer och mer harmonisk. Aprikos, marsipan, mandlar, lime, gräddkola (från dag två) och körsbär (dag fyra). Hög syra balanserar sötman. Mycket bra längd.

 

Betyg idag: 92

 

 

Vilmart Grand Cellier (2021-bas)

(70 % chardonnay, 30 % pinot noir)

 

12 oktober 2025 (hemma)

 

 

Likaledes årgångslösa Grand Cellier vänder på druvblandningen jämfört med instegschampagnen Grande Réserve och görs på 70 % chardonnay och 30 % pinot noir. Den här utgåvan är till hälften baserad på skörden 2021 och till hälften på reservvin från 2020 och 2019. Champagnen är jäst och lagrad tio månader på stora ekfat. Den här flaskan degorgerades i januari 2024 med en dosage på 7 g/l.

 

Mycket bra! Jag provar den över två dagar och den presterar bäst dag två.

 

Doft: Inslag av ljust bröd, gul persika, citron, smörkola och mango följs av tobak på andra dagen.

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak med fin sälta och bra energi. Gul persika, citron, gula äpplen och mango. Hög syra och bra längd. Rundare och mer harmonisk dag två.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2029-2036

 

Mina tidigare intryck av Grand Cellier (med länkar till resp. inlägg):

2011-bas: 85(+) (2015-12-24)

2020-bas: 86 (2023-11-19)

 

 

Vilmart Cuvée Rubis (2022-bas)

(90 % pinot noir, 10 % chardonnay)

 

11 oktober 2025 (hemma)

 

 

Vilmarts årgångslösa roséchampagne Cuvée Rubis, här med 2022 som basårgång.

 

Roséchampagnen framställs med hjälp av blandning, det vill säga man tillsätter rött vin till det vita basvinet. Här handlar det om 15 % rött vin (av pinot noir) som tillsatts. Den här utgåvan är till 50 % baserad på skörden 2022 med tillägg av 50 % reservvin från 2021 och 2020. Den är jäst och lagrad tio månader på stora ekfat. Ingen malolaktisk jäsning. Flaskan degorgerades i juli 2024 med en dosage på 8 g/l.

 

Charmig och mycket bra!

 

Doft: Fruktig och generös. Inslag av hallon, gräs, jordgubbar, gummi och till slut även lakrits.

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak med viss sälta. Mer elegans än kraft. Hallon, jordgubbar med grädde och socker samt lite mandlar. Hög syra. Lång eftersmak av röda äpplen.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2029-2035

 

Jag har tidigare druckit Cuvée Rubis med 2011-bas.

 

 

Vilmart Grande Réserve (2022-bas)

(70 % pinot noir, 30 % chardonnay)

 

11 oktober 2025 (hemma)

 

 

Den här versionen av Vilmarts instegschampagne Grande Réserve är till hälften baserad på skörden 2022 och till hälften på reservvin från 2021 och 2020. Tio månaders lagring på stora ekfat, ingen malolaktisk jäsning. Flaskan degorgerades i september 2024 med en dosage på 6 g/l.

 

En mycket bra champagne – den klart bästa Grande Réserve jag provat! Den finstämda dosagen gör underverk och skapar en närmast perfekt balans.

 

Doft: Inslag av jäst, tropisk frukt, äppelkräm och lite grapefrukt följs av körsbär, kanel och kaffe.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och torr. Tropisk frukt, citrus, äppeljuice, körsbär och hallon. Hög syra, men bra balans. Fin längd.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2025-2035

 

Mina tidigare intryck av Grande Réserve (med länkar till resp. inlägg):

2011-bas: 83 (2015-07-28)

2021-bas: 83 (2023-11-19)

 

 

2008 Pierre Gimonnet Œnophile

(100 % chardonnay)

 

10 oktober 2025 (hemma)

 

 

Œnophile från Pierre Gimonnet är en årgångschampagne som görs på en blandning av några av producentens bästa lägen – innehållet varierar från år till år – och utan tillsats av dosage. Av någon anledning står det ”Extra Brut – Œnophile” på denna etikett och som synes även ”non dosé” lite längre ner, men jag har även sett en annan, nyare etiketter där det uteslutande står ”Oenophile Non Dosé”. Det är även så producenten numera namnger champagnen på sin hemsida.

 

Det här är alltså årgång 2008 och blandningen, alltid uteslutande chardonnay, består av 32,5 % Chouilly (vingårdarna Le Mont Aigu och Les Ronds Buissons), 33,5 % Cramant (Buissons, Le Bateau, Les Bauves, La Croix och Le Gros Mont), 22 % Cuis (Croix Blanche och Les Roualles), 10 % Oger (Terres de Noël och Champs Nérons) och 2 % Vertus. Det innebär 76 % grand cru och 24 % premier cru, för den som bryr sig om sådant. Champagnen fick åtta månaders lagring i ståltankar innan den buteljerades i april 2009. Det står ”1408” på korken, vilket möjligen innebär att flaskan degorgerades i augusti 2014. Jag köpte den på Systembolaget i december 2014.

 

Det här är en mycket bra champagne i fin form!

 

Doft: Utvecklad och gräddig. Inslag av gula äpplen, citrus, lite kaffe, några hasselnötter, smör och brioche.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta. Gröna äpplen, lime och smör. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2020-2027

 

Jag har tidigare druckit årgång 2005 av Œnophile.

2008 Pierre Gimonnet Fleuron

(100 % chardonnay)

 

9 oktober 2025 (hemma)

 

 

Det här är årgång 2008 av Cuvée Fleuron från Pierre Gimonnet i Cuis.

 

En mycket bra champagne!

 

Doft: Utvecklad, gräddig, blommig, nötig och aningen oxiderad. Inslag av pasta, krita och honung följs av citrus, mango och gräddkola.

 

Smak: Utvecklad smak av mogen citron, mango och annan gul frukt samt gräddkola. Hög syra, men bra balans. Jag hittar lite gröna äpplen i eftersmaken.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2022-2028

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2002: 89 (2016-07-07)

2010: 87 (2023-11-25)

2006 Charles Heidsieck Brut Millésimé

(59 % pinot noir, 41 % chardonnay)

 

7 oktober 2025 (hemma)

 

 

Charles Heidsiecks årgångschampagne från 2006. Flaskan degorgerades i juni 2017 med en dosage på generösa 10 g/l.

 

Det här är en mycket bra champagne – som Charles Heidsiecks årgångschampagne brukar vara.

 

Doft: Utvecklad, gräddig och rökig. Inslag av brioche, bränt bröd, honung, mörk choklad, mogna äpplen, kex och smör.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak av gula äpplen, citrus, lite smör, apelsin och marsipan. Bra balans.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2023-2029

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

1989 La Collection Crayères: 93 (2020-06-06)

2000: 86 (2015-09-26)

2000 La Collection Crayères: 88 (2021-04-02)

2005: 89 (2025-09-07)

2008: 88 (2024-11-14)

2012: 90 (2025-09-27)

 

 

Vouette & Sorbée Fidèle R21

(100 % pinot noir)

 

4 oktober 2025 (hemma)

 

 

Den här utgåvan av Fidèle från Vouette & Sorbée är till 90 % baserad på skörden 2021 och till 10 % på reservvin från en réserve perpétuelle som påbörjades 2001. Den här flaskan degorgerades i oktober 2024 utan dosage.

 

Mycket bra i vanlig ordning, men något svagare än de bästa versionerna av denna champagne.

 

Doft: Fruktig, något kryddig och aningen oxiderad. Inslag av röda äpplen, hallon, rabarber och smör följs av jordgubbar och skaldjur.

 

Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak med trevlig sälta. Relativt lätt. Hallon, röda vinbär, röda äpplen och lakrits.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2029-2035

 

Mina intryck av tidigare utgåvor av Fidèle (utan länkar):

R07: 91 (2017-02-03)

R08: 92 (2017-07-13)

R09: 87 (2016-03-10)

R10: 88 (2020-12-09)

R11: 85 (2021-10-28)

R12: 87 (2022-07-16)

R13: 86(+) (2016-10-29)

R15: 88(+) (2018-12-02)

R16: 86 (2021-04-22)

R17: 85 (2020-08-03)

R18: 88 (2022-08-13)

R19: 90 (2022-07-05)

R20: 88 (2025-01-15)