Pierre Deville Primitif (2019-bas)

(80 % pinot noir, 20 % chardonnay)

 

8 november 2025 (hemma)

 

 

Instegschampagnen Primitif, med 2019 som basårgång, från Verzybaserade Pierre Deville. Det är tredje gången jag provar den första versionen av Primitif och den blir bättre för varje gång. Gissningsvis finns det ytterligare potential för den tålmodige!

 

Alban Corbeaux gör den här pinotdominerade champagnen på druvor från hembyn. Han använder en basårgång som kompletteras med reservvin från de senaste två åren. Den här, premiärutgåvan, är till 50 % baserad på skörden 2019 och till 50 % på reservvin från 2018 och 2017. Champagnen är delvis (33 %) jäst på ekfat. Flaskan degorgerades i juli 2021 med en dosage på 3,3 g/l.

 

Mycket bra – den blir som sagt bättre och bättre – men än så länge inte lika bra som 2021-basen.

 

Doft: Röda äpplen, steniga mineraler, lite gummi och bränt bröd.

 

Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta. Röda äpplen, hallon och citrongodis. Påtaglig syra och bra längd.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2027-2033

 

Mina tidigare intryck av Primitif (med länkar till resp. inlägg):

2019-bas: 84 (2022-07-08)

2019-bas: 85( 2024-03-08)

2021-bas: 87 (2024-03-29)

 

 

Jag passar även på att bjuda på en bild på Alban från ett besök hos honom i mars 2024. Det är Adrien Rousseaux i bakgrunden.

 

 

Larmandier-Bernier Latitude (2013-bas)

(100 % chardonnay)

 

19 oktober 2025 (hemma)

 

 

Latitude är instegschampagnen från Vertusbaserade Larmandier-Bernier. Den görs på druvor från fyra parceller, belägna på i princip samma latitud, i den södra delen av hembyn. Den här utgåvan är baserad på skörden 2013 med tillägg av reservvin från en réserve perpétuelle som startades 2004. Flaskan degorgerades i september 2016 med låg dosage.

 

En mycket bra champagne som dricks fint idag.

 

Doft: Utvecklad doft med inslag av aprikos, persika, krita, äppelkaka, gräddkola och passionsfrukt.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta. Stenfrukt, gula äpplen, citrus och passionsfrukt. Hög syra.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2021-2027

 

Jag har tidigare druckit Latitude med 2009-bas.

Vilmart Cuvée Rubis (2022-bas)

(90 % pinot noir, 10 % chardonnay)

 

11 oktober 2025 (hemma)

 

 

Vilmarts årgångslösa roséchampagne Cuvée Rubis, här med 2022 som basårgång.

 

Roséchampagnen framställs med hjälp av blandning, det vill säga man tillsätter rött vin till det vita basvinet. Här handlar det om 15 % rött vin (av pinot noir) som tillsatts. Den här utgåvan är till 50 % baserad på skörden 2022 med tillägg av 50 % reservvin från 2021 och 2020. Den är jäst och lagrad tio månader på stora ekfat. Ingen malolaktisk jäsning. Flaskan degorgerades i juli 2024 med en dosage på 8 g/l.

 

Charmig och mycket bra!

 

Doft: Fruktig och generös. Inslag av hallon, gräs, jordgubbar, gummi och till slut även lakrits.

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak med viss sälta. Mer elegans än kraft. Hallon, jordgubbar med grädde och socker samt lite mandlar. Hög syra. Lång eftersmak av röda äpplen.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2029-2035

 

Jag har tidigare druckit Cuvée Rubis med 2011-bas.

 

 

Christophe Mignon Brut Nature (2014/2015)

(100 % meunier)

 

29 september 2025 (hemma)

 

 

Det här är en äldre version av Christophe Mignons ingångschampagne, som numera kallas ADN de Meunier. Champagnen är baserad på meunier från två årgångar, i det här fallet 2014 och 2015. Flaskan degorgerades i september 2018 utan dosage.

 

En mycket bra champagne.

 

Doft: Utvecklad, fruktig och något kryddig. Inslag av hallon, baguette, jordgubbar, salmiak och chili.

 

Smak: Utvecklad, syrlig, fruktig och mycket torr smak med viss sälta. Lime, hallon och lite oxiderade toner av räkskal.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2024-2029

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länk till inlägget):

2011/2012: 88 (2017-02-04)

 

 

Huré Frères Insouciance (2014-bas)

(38 % pinot noir, 37 % meunier, 25 % chardonnay)

 

25 augusti 2025 (hemma)

 

 

Denna utgåva av bröderna Hurés roséchampagne Insouciance är till 70 % baserad på skörden 2014 och till 30 % på reservvin från en årgångsreserv som inleddes 1995. Den är till 90 % jäst i ståltank och till 10 % på stora ekfat och man har tillsatt 5 % rött vin (av pinot noir och meunier). Flaskan degorgerades i april 2017 med en dosage på 6 g/l. Jag köpte den från Caviste i september 2017.

 

Det här är en mycket bra roséchampagne. Den har utvecklats riktigt fint sedan jag drack den (samma 2014-bas) i november 2018.

 

Doft: Utvecklad, fruktig, brödig och kryddig. Inslag av jordgubbar, hallon, rostat bröd, lite grön banan och vingummin.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak med viss sälta. Jordgubbar, hallon, syrliga röda äpplen och citrus. Hög syra. Lång eftersmak med päron och lite blodgrape.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2022-2028

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länk till inlägget):

2018-11-16: 83

 

 

Julien Chopin Les Originelles Blanc de Rosé

(90 % chardonnay, 10 % pinot noir)

 

9 augusti 2025 (hemma)

 

 

Den här roséchampagnen från Julien Chopin – Blanc de Rosé – är gjord på ett chardonnayvin som kompletterats med 10 % pinot noir i form av rött vin från Bouzy. Den här utgåvan har 2016 som basårgång och flaskan degorgerades sannolikt i mars 2023 (2312 på korken innebär gissningsvis vecka 12 2023).

 

Jag provade den här champagnen, från en flaska som degorgerades i februari 2023, vid ett besök hos producenten i augusti 2023. Jämfört med då har den hunnit växa en aning. Det är en mycket bra champagne.

 

Doft: Generös, fruktig och klart komplex med något animaliska toner. Inslag av jordgubbar, lite lufttorkad skinka, hallon, leverpastej, lite pepparmint, mogna plommon och mandlar.

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak med trevlig sälta, Jordgubbar, röda äpplen, hallon, citron, plommon och mandlar. Påtaglig syra, men bra balans. Lång eftersmak av röda äpplen.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2028-2034

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länk till inlägget):

2023-08-18: 85

Jacquesson Cuvée No. 739

(57 % chardonnay, 22 % meunier, 21 % pinot noir)

 

7 augusti 2025 (hemma)

 

 

Cuvée No. 739 har 2011 som basårgång med tillägg av 31 % reservvin. Champagnen är i vanlig ordning jäst på ekfat. Flaskan degorgerades i november 2015 med en dosage på 3,5 g/l.

 

En mycket bra champagne. Det här känns dessutom som en något bättre flaska än den jag provade i maj 2023.

 

Doft: Utvecklad doft med inslag av citron, gula äpplen, hasselnötter, brioche, vitpeppar och rostat bröd.

 

Smak: Utvecklad, ren, frisk, elegant, fruktig och mycket torr smak med fin sälta. Gröna äpplen, citron och en aning gräddkola. Påtaglig syra.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2021-2026

 

Mina tidigare intryck av Cuvée No. 739 (med länk till inlägget):

2023-05-05: 85

 

 

2020 Vincent Cuillier Coteaux Champenois Rouge Pinot Noir

(100 % pinot noir)

 

2 augusti 2025 (hemma)

 

Coteaux Champenois Rouge Pinot Noir 2020 från Vincent Cuillier är ett mycket bra vin.

 

Ingen bild eftersom flaskan, som var en gåva från Vincent Cuillier, saknar etikett.

 

Doft: Fruktig och lite örtig doft med lätt stalliga toner. Inslag av körsbär, svarta vinbär, vanilj och björnbär.

 

Smak: Fruktig och generös smak av körsbär och hallon, Sammetslena tanniner.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2025-2031

2018 La Borderie Coteaux Champenois Rouge Les Devoix

(100 % pinot noir)

 

2 augusti 2025 (hemma)

 

 

Coteaux Champenois Rouge Les Devoix 2018 från Domaine La Borderie i Côte des Bar är ett rött vin gjort på pinot noir från vingården Les Devoix (planterad 1975) i Merrey-sur-Arce. De avstjälkade druvorna fick macerera i tolv dagar och vinet lagrades på ekfat innan det buteljerades i augusti 2019.

 

Ett mycket bra vin som fortfarande känns relativt ungt.

 

Doft: Svarta vinbär, körsbär, kaffe, hallon, vanilj, kanel och lite läder.

 

Smak: Ung, bärig smak med lite gröna toner och fin sälta. Körsbär, svarta vinbär och lakrits. Snälla tanniner och behaglig syra.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2027-2032

 

 

VM: Louis Roederer Collection 245

(41 % chardonnay, 35 % pinot noir, 24 % meunier)

 

(Inlägg 3 400)

 

22 juli 2025 (hemma)

 

 

I nästa glas dyker Louis Roederer Collection 245 upp. Den här utgåvan av Roederers instegschampagne har 2020 som basårgång. Flaskan degorgerades i juli 2024 med en dosage på 7 g/l.

 

Champagnen är en blandning av tre beståndsdelar: 55 % från skörden 2020, 35 % reservvin från en réserve perpétuelle (2012-2019) och 10 % ekfatslagrat reservvin (2010, 2013, 2015, 2017, 2018, 2019).

 

Charmig och mycket bra.

 

Doft: Fruktig, efter hand något brödig. Inslag av citrus, päron och tuttifrutti följs av brioche och krita.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak med trevlig sälta och fin koncentration. Päron, citrus, gula vingummin, tuttifrutti och till slut även gula äpplen. Hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2026-2035

 

Mina tidigare intryck av Collectionserien (med länkar):

Collection 242: 86 (2022-06-23)

Collection 243: 85 (2023-07-23)

Collection 244: 87 (2024-07-25)

 

Mina intryck av föregångaren Brut Premier (med länkar):

2012-09-07: 83

2015-04-04: 84(+)

2017-03-17: 83

2018-11-04: 84

 

 

VM: Bollinger Special Cuvée

(60 % pinot noir, 25 % chardonnay, 15 % meunier)

 

20 juli 2025 (hemma)

 

 

I det tredje glaset i den fjärde flighten dyker Bollinger Special Cuvée upp. Den här flaskan degorgerades i februari 2025. Det innebär rimligen att basårgången är 2021. Dosagen ska ligga i spannet 7-8 g/l.

 

Det här är en mycket bra champagne.

 

Doft: Fruktig doft med inslag av persika, apelsin, päron och röda äpplen som följs av lime, hallon och lite hasselnötter.

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak med fin sälta och bra energi. Apelsin, stenfrukt, lite salmiak, mogen lime och gula äpplen. Hög syra, men bra balans. Lång eftersmak med inslag av gröna hasselnötter.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2028-2037

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länkar till resp. inlägg):

2022-06-22: 84

2022-09-28: 85

2023-07-25: 86

2024-03-27: 87

2024-07-27: 86

2025-02-13: 89

 

L-koden på flaskans hals avslöjar vilket år (25) och vilken vecka (07) flaskan degorgerades:

 

 

VM: Lanson Le Black – Création 257

(51 % pinot noir, 36 % chardonnay, 13 % meunier)

 

20 juli 2025 (hemma)

 

 

Mitt årliga projekt VM i standardchampagne fortsätter med den fjärde flighten, bestående av de champagner som slutade på platserna 5-8 i förra årets mästerskap. Först ut av dessa visar sig efter avtäckning vara Lanson.

 

Lanson numrerar numera sin instegschampagne, med det nya namnet Le Black – Création, och det här är nummer 257 (som syftar på antalet blandningar som huset gjort sedan det grundades). Den bygger till 55 % på skörden 2017 och till 45 % på reservvin. Flaskan blev degorgerad i februari 2023 med en dosage på 8 g/l. Det här är för övrigt samma utgåva av denna champagne som var med förra året.

 

Välgjord!

 

Doft: Jäst, kex, citrus, gul stenfrukt och päron.

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak med trevlig sälta och fin koncentration. Citron, gul persika och lite päron. Perfekt balanserad.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2026-2035

 

Mina tidigare intryck av Le Black Label / Création (med länkar):

2010-bas: 85 (2020-11-13)

2016-bas: 84 (2022-06-19)

2016-bas: 86 (2023-07-25)

Création 257 (2017-bas): 86 (2024-07-27)

 

 

VM: Taittinger Brut Réserve

(40 % chardonnay, 35 % pinot noir, 25 % meunier)

 

18 juli 2025 (hemma)

 

 

Den tredje flighten vid årets upplaga av VM i standardchampagne avslutas med Taittinger Brut Réserve.

 

Den är mycket bra och klart generös. Efter avtäckning kan jag konstatera att det är den bästa versionen jag provat av denna champagne!

 

Doft: Fruktig doft med inslag av gröna äpplen, persika, citron, lite steniga mineraler, rostat bröd och lakrits. Dag två även honung och aprikos.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak med viss sälta. Söta äpplen, persika, citrus och fudge. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2026-2035

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länkar till resp. inlägg):

2010-12-16: 83

2022-06-21: 83

2023-07-23: 84

2024-07-19: 85

VM: Bruno Paillard Première Cuvée

(45 % pinot noir, 33 % chardonnay, 22 % meunier)

 

16 juli 2025 (hemma)

 

 

I det tredje glaset i den andra flighten finns Bruno Paillard Première Cuvée. Champagnen görs på en blandning av 45 % pinot noir, 33 % chardonnay och 22 % meunier. Den är delvis (20 %) jäst på fat. Andelen reservvin, som kommer från en réserve perpétuelle som inleddes 1985, varierar upp till 50 % av blandningen. Den här flaskan degorgerades i april 2024 med en dosage på 5,5 g/l. Champagnen sägs få tre års lagring på jästfällningen, vilket med tanke på degorgeringsdatumet rimligen innebär att den här utgåvan har 2020 som basårgång.  

 

Charmig och mycket bra!

 

Doft: Generös, fruktig och blommig. Inslag av Granny Smith, citron, mogna jordgubbar, fläder, jasmin, krita och grädde. Dag två även mandlar.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak med viss sälta och fin koncentration. Välbalanserad. Stenfrukt, hallon och söta jordgubbar till en början. Dag två även marsipan. Långt avslut.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2025-2034

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länkar till resp. inlägg):

2022-06-19: 83

2023-07-23: 86

2024-07-27: 84

 

 

VM: Henri Giraud Esprit Nature

(ca 75 % pinot noir, 25 % chardonnay)

 

16 juli 2025 (hemma)

 

 

Den andra flighten vid 2025 års upplaga av VM i standardchampagne består av de champagner som hamnade på platserna 13-16 året innan.

 

I det första glaset i den andra flighten döljer sig Henri Giraud. Esprit Nature är gjord på 70-80 % pinot noir och resten chardonnay. Champagnen är jäst på små ekfat och består vanligen av 50 % vin från basåret och 50 % reservvin. Den här flaskan degorgerades i januari 2023 och basårgången är sannolikt 2020 eller 2019. Dosagen anges normalt ligga kring 6 g/l.

 

Det här är en mycket bra champagne, som känns färdig att dricka.

 

Doft: Utvecklad, fruktig, något gräddig och relativt generös. Efter hand lite kryddigt parfymerad. Inslag av steniga mineraler, grapefrukt och lite päron följs av vanilj, mandlar, mogna äpplen och körsbär.

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak med tydlig sälta. Päron och äpplen med lite skalbeska samt citrus. Dag två även körsbär. Bra balans

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2025-2034

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länk till inlägget):

2024-07-17: 84

2020 Petit Clergeot Coteaux Champenois

(100 % pinot noir)

 

6 juli 2025 (hemma)

 

 

Det här är ett stilla rött vin från champagneproducenten Petit Clergeot. Paul-Bastien Clergeot har gjort denna coteaux champenois på pinot noir från en vingård i Les Riceys (Côte des Bar) och skörden 2020. Med endast 133 flaskor producerade är det i princip en enhörning.

 

Ett mycket bra vin.

 

Doft: Körsbär, stall, jordgubbar och jord.

 

Smak: Elegant, bärig och harmonisk smak som domineras av körsbär och hallon. Smekande sammetslena tanniner håller ihop det hela.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2027-2033

 

 

Jacquinet-Dumez Dialogie

(80 % meunier, 20 % pinot noir)

 

3 juli 2025 (hemma)

 

 

Jacquinet-Dumez är en producent med hemvist i Les Mesneux i Petite Montagne de Reims. Familjefirman grundades av Henri Dumez i Sacy 1935 och fick dagens namn när hans dotter Claudine gifte sig med Jean-Guy Jacquinet – då de även bosatte sig i grannbyn Les Mesneux. Idag drivs verksamheten av deras son Olivier Jacquinet och dennes fru Aline. De äger 7 hektar vingårdsmark (i Les Mesneux, Sacy, Écueil och Ville-Dommange) och gör åtta olika champagner.

 

Instegschampagnen Dialogie är en blanc de noirs som är gjord på fyra femtedelar meunier och en femtedel pinot noir. Den här utgåvan är till 85 % jäst i ståltank och till 15 % på ekfat. Okänd basårgång, men flaskan degorgerades i maj 2024 med en dosage på 3 g/l.

 

En mycket bra champagne i en något insmickrande stil.

 

Doft: Fruktig och generös. Inslag av konserverade persikohalvor, jordgubbar, apelsin och gula äpplen.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak med fin sälta och bra intensitet. Mogen persika, clementin och mogna gula äpplen. Snäll syra. Imponerande längd.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2025-2035

 

 

G. Tribaut Cuvée de Réserve

(40 % chardonnay, 30 % pinot noir, 30 % meunier)

 

22 juni 2025 (hemma)

 

 

Cuvée de Réserve är instegschampagnen hos Hautvillersbaserade G. Tribaut och den här utgåvan har sannolikt 2020 som basårgång. Flaskan blev degorgerad i augusti 2023. Jag köpte den vid ett söndagsbesök hos producenten i mars 2024.

 

Det här är en charmig sak! Den är redo att drickas idag, men klarar absolut att ligga kvar ett tag i källaren också.

 

Doft: Fruktig doft med inslag av plommon, päron, citrus och brödskorpa som följs av tropisk frukt och senare även basilika.

 

Smak: Generös, fruktig och torr smak med bra koncentration. Plommon, lime, gröna äpplen, pomelo, lite mandlar och till slut basilika. Välbalanserad.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2025-2032

 

Längs flaskans botten hittar man degorgeringsdatum. Även koden ”23.34” på korken avslöjar det samma (vecka 34 2023).

 

 

2019 JM. Gobillard Cuvée Prestige Rosé

(60 % chardonnay, 40 % pinot noir)

 

19 juni 2025 (Lalandia i Billund)

 

 

Det här är årgång 2019 av Hautvillersbaserade JM. Gobillards Cuvée Prestige Rosé.

 

Champagnen görs på druvor från gamla stockar – 60 % chardonnay och 40 % pinot noir. Informationen för övrigt är klart knapphändig, men 1124 på korken innebär möjligen att flaskan degorgerades i november 2024. Det är för övrigt ett enormt tryck i flaskan.

 

En mycket bra champagne! Det är den bästa årgången av de tre jag hunnit dricka av denna champagne, men det är inte så konstigt – 2019 är ju 2019.

 

Doft: Generös, fruktig och gräddig. Inslag av jordgubbar, röd persika, blodapelsin och salmiak följs av hallon, röda vinbär, nougat och kex. Dag två: godis med jordgubbssmak.

 

Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak av jordgubbar, röda äpplen och blodapelsin. Hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2031-2036

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2017: 85 (2023-07-10)

2018: 85 (2024-08-02)

 

Aktuell årgång idag är 2020. Den finns där champagner finns – på Systembolaget.