1996 Guy Michel Paris Folies

(70 % chardonnay, 20 % pinot meunier, 10 % pinot noir)

 

27 augusti 2021 (hos Marina i Lund)

 

 

Lite mer än en månad tidigare, vid en annan blindprovning, blev jag serverad en Pinot Meunier 1990 från Guy Michel och idag dyker denna 96:a upp vid en liknande tillställning. Det är nog lite överilat att kalla det för en trend, men faktum är att det finns en hel del äldre flaskor tillgängliga på marknaden (bl a på Systembolaget) från den Pierrybaserade odlaren. Den gode Guy har nämligen länge haft den fina vanan att lagra en del av sina flaskor riktigt länge innan han degorgerar dem och släpper dem till försäljning. Den här flaskan blev enligt uppgift degorgerad runt 2018.

 

Det här är en mycket trevlig champagne, men möjligen en svag flaska. Gissningsvis presterade den bättre för ett år sedan!

 

Doft: Mogen och nötig. Inslag av aprikos, svamp, pumpernickel, hasselnötter, bokna äpplen och valnötter.

 

Smak: Mogen, fruktig, relativt tunn och något trött smak av bokna äpplen och blodapelsin.

 

Betyg idag: 84

 

Sannolikt bäst: 2019-2020?

1990 Guy Michel Pinot Meunier

(100 % pinot meunier)

 

23 juli 2021 (hos Martin & Emma i Simrishamn)

 

 

Guy Michel är en producent där det finns gott om äldre och sendegorgerade flaskor tillgängliga på marknaden, inklusive via Systembolagets beställningssortiment.

 

Det här är pinot meunier med ålder som fortfarande levererar! Det är en mycket bra champagne.

 

Doft: Mogen doft med inslag av grillad citron, smörkola/kolasnören, champinjoner, Bridgeblandning och mjölkchoklad.

 

Smak: Utvecklad smak av mogna äpplen, smörkola och choklad.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2018-2022

1982 Guy Michel Tradition Millésime

(70 % pinot meunier, 30 % chardonnay)

28 april 2018 (hos Henrik)

Det här är första gången jag dricker något från Guy Michel. Odlaren, som startade sin champagneproduktion 1959, har hemvist i premier cru-byn Pierry strax söder om Épernay. I dessa trakter, som räknas till Marnedalen (Vallée de la Marne), är pinot meunier den dominerande druvan. Det gäller även för Guy Michel, vars 22 hektar odlingar är fördelade på 50 % pinot meunier, 35 % chardonnay och 15 % pinot noir. Årsproduktionen uppgår enligt uppgift till ca 100 000 flaskor, fördelade på en mängd olika cuvéer. Sent degorgerade flaskor av äldre årgångar verkar vara något av en specialitet och dessa är hyggligt förekommande på flera marknader och säljs till i sammanhanget låga priser.

Den här flaskan, som finns tillgänglig i Systembolagets beställningstjänst för närvarande, blev degorgerad i december 2016. Det är en mycket bra och fullt mogen champagne med mycket intressant doft. 1982 var för övrigt ett mycket bra år i Champagne!

Doft: Mogen, expressiv, dammig och komplex doft med tydlig sälta. Inslag av saltade skruvar (snacksen, ni vet), lök, ostkant, smör, kolasnören och lite kaffe.

Smak: Utvecklad och fruktig smak av mogna äpplen och apelsin.

Betyg idag: 87

Sannolikt bäst: 2018-2020

Baksidesetiketten anger för övrigt fel druvblandning:

Guy Michel blev härmed den 181:a producenten jag skrivit om här på bloggen!