(100 % chardonnay)
11 juli 2025 (hemma)
Årgång 2007 av José Michels Blanc de Blancs. Flaskan köpt i en butik i Reims i april 2017. Okänt degorgeringsdatum.
Det här är en härlig champagne – perfekt utvecklad idag!
Doft: Utvecklad och komplex. Inslag av gula äpplen, citron, skirat smör och gräddkola följs av banan och honung.
Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig och torr smak med viss sälta och bra koncentration. Gula äpplen, mogen citron och till slut även gräddkola. Hög syra, men perfekt balanserad.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2020-2026
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar