2002 Person L’Audacieuse Millésime

(100 % chardonnay)

 

22 juni 2024 (hemma)

 

 

L’Audacieuse Millésime från Person i Vertus är en årgångs-blanc de blancs. Det här är årgång 2002 och flaskan blev degorgerad i juli 2017, efter ambitiösa 14,5 års lagring på jästfällningen. Jag köpte den på Systembolaget i januari 2018.

 

Det här är en mycket bra champagne!

 

Doft: Utvecklad och fruktig. Inslag av mogna gula äpplen, tropisk frukt, rostat bröd och nougat.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak med tydlig sälta. Gula äpplen, gul stenfrukt och nötter. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2024-2030

 

 

2006 Person Le Clos des Belvals

(100 % chardonnay)

 

25 mars 2023 (Café Live i Malmö)

 

 

Le Clos des Belvals i Vertus är en 1,35 hektar stor vingård med chardonnay som planterades 1969 och som producenten Person köpte 2006. Det här är den första årgången av champagnen och därefter har man även hunnit släppa 2008.

 

Denna magnumflaska presterar förvisso riktigt bra, men årgången till trots känns champagnen fortfarande relativt ung och oförlöst. Ett gissningsvis förhållandevis sent degorgeringsdatum i kombination med magnumeffekten bidrar till det.

 

Doft: Generös och reduktiv doft med rostade toner. Inslag av smör, tändstickor och krut följs av nougat och citrus.

 

Smak: Fruktig, frisk, torr och relativt generös citrusdominerad smak med viss sälta.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2027-2033