2005 Pierre Moncuit Cuvée Nicole Moncuit

(100 % chardonnay)

 

3 juni 2023 (hos Martin och Emma i Simrishamn)

 

 

Cuvée Nicole Moncuit från Pierre Moncuit görs på chardonnay från mycket gamla stockar i vingården Les Chétillons i Le Mesnil-sur-Oger. Efter buteljering får den generös tid på jästfällningen. Det är inte säkert att det gäller för den här flaskan, men enligt uppgift blev åtminstone vissa buteljer av den här årgången degorgerade i december 2016 med en dosage på 7 g/l.

 

Mycket, mycket bra!

 

Doft: Uttrycksfull, utvecklad och kryddig. Inslag av kex, glassrån med vaniljglass, citrus och några äpplen följs av mjölkchoklad, gräddkola och salmiak.

 

Smak: Utvecklad och generös smak som domineras av grillad citron och gräddkola.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2022-2028

 

Jag har tidigare druckit årgång 2004 av Cuvée Nicole Moncuit.

 

 

2004 Pierre Moncuit Nicole Moncuit

(100 % chardonnay)

7 maj 2016 (hemma)

Pierre Moncuits Cuvée Nicole Moncuit görs på chardonnay från mycket gamla stockar i vingården Les Chétillons i hembyn Le Mesnil-sur-Oger. Pierre Péters gör för övrigt sin Les Chétillons på druvor från samma vingård.

Flaskan dracks över två dagar. Första dagen känns den något återhållsam; dag två är den mer utvecklad och klart bättre!

Doft: Underbar! Utvecklad, komplex, fruktig, kryddig och (delvis) chardonnaytypisk doft. Inslag av aprikoser, citron, jordgubbar, rostat bröd, svarta vinbär och en liten ton av pepparkaka.

Smak: Frisk, torr och något utvecklad. Underbara aprikoser samsas med jordgubbar, citrus och lite svarta vinbär. Andra dagen bjuder på mer utvecklade toner.

Betyg idag: 89

Sannolikt bäst: 2019-2025

2005 Pierre Moncuit Millésime Non Dosé

(100 % chardonnay)

23 mars 2016 (hemma)

Det här är en variant av Pierre Moncuits årgångschampagne som är gjord utan dosage. Den är mycket bra idag och ger ett klart trevligare intryck än vad den ”vanliga” 2005:an, d v s den med dosage, gjorde när jag drack den i januari 2014 (se mina intryck av den här). Det beror dock mer på att den här flaskan fått längre lagringstid än att den nödvändigtvis är en bättre champagne! Flaskan dracks över två dagar och till skillnad mot många andra champagner vinner den inte på att sparas till dagen efter. Det gör att jag tror att denna champagne har ganska begränsad utvecklingspotential framöver. Även om druvor från Le Mesnil är kända för att skapa lagringsdugliga champagner, tror jag att årgången - 2005 var inte något stort år i Champagne - begränsar potentialen i detta fall. Flaskan köpt vid ett besök hos producenten i Le Mesnil-sur-Oger i september 2013.

Doft: Utvecklad och parfymerad doft med inslag av mineral, gröna och gula äpplen, gula plommon, citrus, hasselnötter och smörkola.

Smak: Utvecklad, frisk, syrlig, mycket torr och medelfyllig smak av äpplen, citron och lite citronskal. På slutet även en antydan av Kalles Kaviar.

Betyg idag: 85

Sannolikt bäst: 2017-2022

Pierre Moncuit Rosé

(80 % chardonnay, 20 % pinot noir)

28 juni 2014 (hemma)

Doft: Fruktig och bärig doft med efter hand rostade toner. Hallon, mineral, citrus, aprikos, rostat bröd och smör.

Smak: Frisk, fruktig, torr och något utvecklad. Hallon, blodapelsin, aprikos och en aning smörkola. Medellång, torr eftersmak med inslag av äppelskal.

Kommentar: Gjord på chardonnay från Le Mesnil-sur-Oger och pinot noir från Ambonnay. Alla Moncuits viner är rena årgångscuvéer, även om det inte står på etiketten. Denna rosé är sannolikt baserad på 2008 års årgång. Dosage på 8 g/l. Flaskan köpt hos Pierre Moncuit i september 2013.

Betyg idag: 85

Sannolikt bäst: 2017-2022

2005 Pierre Moncuit Brut Millésime

(100 % chardonnay)

När: 4 januari 2014

Var: Hemma

Doft: Brödig och fruktig doft med svagt rostade toner. Gula och gröna äpplen, rostat bröd och citron. Efter hand viss nötighet som övergår i toner av smörkola.

Smak: Mycket frisk och torr. Citrus och äpplen med eftersmak av citrusskal. Viss bitterhet. Mycket syra!

Kommentar: Fortfarande ung. Den har potential att växa, men är inte lika bra som den fantastiska 2004:an! Finns även i en version utan dosage.

Betyg idag: 79(+)

Sannolikt bäst: 2018-2023

2004 Pierre Moncuit Brut Millésime

(100 % chardonnay)

När: 9 november 2013

Var: Hemma

Doft: Utvecklad och komplex doft med rostade toner. Inslag av torkad frukt, mango, mineral, gräddkola och rostat bröd.

Smak: Frisk och utvecklad smak med inslag av gräddkola, mineral, hasselnötter och blodgrape. Lång eftersmak!

Kommentar: En riktigt läcker champagne som verkligen visar vad den lilla odlaren i Le Mesnil kan åstadkomma med sina fantastiska druvor! Dosage på 7 g/l.

Betyg idag: 89

Sannolikt bäst: 2013-2020

Pierre Moncuit Pierre Moncuit – Delos

(100 % chardonnay)

När: 21 september 2013

Var: Hemma

Doft: Angenäm doft med inslag av torkad frukt, aprikos, mineral, äpplen och nougat.

Smak: Förvånansvärt rund till en början – innan syran slår till som ett knytnävsslag! Mycket äpplen, citron och mineral. Lång, härlig eftersmak av päron och citrusskal.

Kommentar: Champagne Pierre Moncuit är en familjeägd producent i Le Mesnil-sur-Oger. Huset grundades 1889 av Pierre Moncuit och hans hustru Odile Delos och drivs sedan 1977 av Nicole Moncuit och hennes bror Yves Moncuit. Nicole ansvarar för odlingarna och tillverkningen medan Yves sköter försäljningen. De äger tjugo hektar, varav femton i Le Mesnil-sur-Oger. Nicole tror stenhårt på att aldrig blanda årgångar. Därför har man inga reservviner, utan samtliga viner är alltid baserade på en enda årgång, även de som officiellt är årgångslösa. Man använder sig heller inte av några ekfat eftersom man anser att druvorna från Le Mesnil är tillräckligt kraftfulla och komplexa i sig själva.

Officiellt årgångslös, men det är uteslutande chardonnay från 2008 och Le Mesnil-sur-Oger i flaskan. Degorgerad i maj 2012 med en dosage på 8 g/l. Det här är ett stort vin och ett bevis på husets höga kvalitet och ortens magnifika druvor! Och ytterligare ett tecken på att 2008 verkar vara en fantastisk årgång.

Betyg idag: 88

Sannolikt bäst: 2015 – 2020