(100 % chardonnay)
20 juli 2021 (hemma)
L’Artiste är ”mellanvinet” i Léclaparts blanc de blancs-trio. Druvorna kommer från tre odlingslotter i Davids hemby Trépail och hälften av vinet får sin första jäsning på fat och hälften i emaljerade ståltankar.
Det här är en fantastisk champagne med underbar doft, men jag har ändå en känsla av att det här inte är någon perfekt flaska. Den dricks över två dagar och lyfter något till dag två.
Doft: Utvecklad, fruktig och kryddig. Inslag av bokna äpplen, söt citron, kex, margarin, vitpeppar och till slut även mandlar.
Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och mycket torr. Äpplen, citron och persika. Fin intensitet och perfekt balans mellan syra och sötma.
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2020-2026
Mina intryck av andra årgångar av L’Artiste (med länkar till resp inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar