VM: Pommery Brut Royal

(33 % chardonnay, 33 % pinot noir, 33 % meunier)

 

16 juli 2025 (hemma)

 

 

Det fjärde och sista glaset i den andra flighten vid årets upplaga i VM i standardchampagne innehåller en mycket bra champagne med generös profil. Den har dessutom klart mest bubblor i denna flight. Efter avtäckning – jag provar halvblint – visar det sig vara Brut Royal från Pommery. Då kan jag även konstatera att det är den bästa versionen jag smakat av denna champagne!

 

Pommery Brut Royal görs på en tredjedel vardera av de tre stora druvorna, som kommer från 40 olika byar. Dessvärre framgår varken basårgång eller degorgeringsdatum.

 

Doft: Generös doft med inslag av bakverk, mörka bär och gummi som senare följs av gula äpplen, päron och lite kex.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak med viss sälta, bra koncentration och dito energi. Stenfrukt, citrus och röda bär. Dag två även en aning salmiak. Påtaglig syra och bra balans.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2026-2035

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länkar till resp. inlägg):

2015-10-26: 80

2022-06-15: 84

2023-07-23: 84

2024-07-21: 84

VM: Bruno Paillard Première Cuvée

(45 % pinot noir, 33 % chardonnay, 22 % meunier)

 

16 juli 2025 (hemma)

 

 

I det tredje glaset i den andra flighten finns Bruno Paillard Première Cuvée. Champagnen görs på en blandning av 45 % pinot noir, 33 % chardonnay och 22 % meunier. Den är delvis (20 %) jäst på fat. Andelen reservvin, som kommer från en réserve perpétuelle som inleddes 1985, varierar upp till 50 % av blandningen. Den här flaskan degorgerades i april 2024 med en dosage på 5,5 g/l. Champagnen sägs få tre års lagring på jästfällningen, vilket med tanke på degorgeringsdatumet rimligen innebär att den här utgåvan har 2020 som basårgång.  

 

Charmig och mycket bra!

 

Doft: Generös, fruktig och blommig. Inslag av Granny Smith, citron, mogna jordgubbar, fläder, jasmin, krita och grädde. Dag två även mandlar.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak med viss sälta och fin koncentration. Välbalanserad. Stenfrukt, hallon och söta jordgubbar till en början. Dag två även marsipan. Långt avslut.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2025-2034

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länkar till resp. inlägg):

2022-06-19: 83

2023-07-23: 86

2024-07-27: 84

 

 

VM: Charles Heidsieck Brut Réserve (2019-bas)

(40 % pinot noir, 40 % chardonnay, 20 % meunier)

 

16 juli 2025 (hemma)

 

 

Den andra champagnen i den andra flighten visar sig vara Charles Heidsieck Brut Réserve.

 

Det här är en mycket bra och väldigt välgjord champagne. Efter att flaskan blivit avtäckt i den halvblinda provningen tillägger jag: tveklöst en av de bästa versioner som gjorts av denna champagne!

 

Den här utgåvan av Brut Réserve har 2019 som basårgång. Andelen reservvin uppgår till 50 % och druvorna till champagnen kommer från sextio olika byar. Av dessa lyfter Charles Heidsieck fram tre bärande beståndsdelar: chardonnay från Oger, pinot noir från Ambonnay och meunier från Verneuil. Vinet vinifieras by för by och primärt i ståltank, men 5-10 % får sin första jäsning på begagnade bourgognefat.

 

Doft: Fruktig, efter hand blommig. Inslag av persika, brioche, vanilj och lite vitpeppar följs senare av citron, päron, jordgubbar och nyklippt gräs. Dag två även lakrits.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak med fin koncentration och trevlig sälta. Mogen persika och citrus. Dag två även körsbär. Hög syra, men bra balans. Lång eftersmak med gröna äpplen och senare även päron.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2026-2036

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länkar till resp. inlägg):

Äldre utgåva: 86 (2014-10-30)

2008-bas: 86(+) (2016-10-14)

2008-bas: 87 (2019-02-09)

2014-bas: 85 (2020-10-16)

2016-bas: 84 (2022-06-17)

2017-bas: 82 (2022-09-23)

2017-bas: 85 (2023-07-25)

2018-bas: 85 (2024-07-21)

 

Charles Heidsieck presenterar i vanlig ordning buteljeringsår (basårgång +1) och degorgeringsår på baksidan av champagnen:

 

 

VM: Henri Giraud Esprit Nature

(ca 75 % pinot noir, 25 % chardonnay)

 

16 juli 2025 (hemma)

 

 

Den andra flighten vid 2025 års upplaga av VM i standardchampagne består av de champagner som hamnade på platserna 13-16 året innan.

 

I det första glaset i den andra flighten döljer sig Henri Giraud. Esprit Nature är gjord på 70-80 % pinot noir och resten chardonnay. Champagnen är jäst på små ekfat och består vanligen av 50 % vin från basåret och 50 % reservvin. Den här flaskan degorgerades i januari 2023 och basårgången är sannolikt 2020 eller 2019. Dosagen anges normalt ligga kring 6 g/l.

 

Det här är en mycket bra champagne, som känns färdig att dricka.

 

Doft: Utvecklad, fruktig, något gräddig och relativt generös. Efter hand lite kryddigt parfymerad. Inslag av steniga mineraler, grapefrukt och lite päron följs av vanilj, mandlar, mogna äpplen och körsbär.

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak med tydlig sälta. Päron och äpplen med lite skalbeska samt citrus. Dag två även körsbär. Bra balans

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2025-2034

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länk till inlägget):

2024-07-17: 84

VM: Gosset Grande Réserve (2018-bas)

(45 % chardonnay, 45 % pinot noir, 10 % meunier)

 

14 juli 2025 (hemma)

 

 

Den första flighten vid årets upplaga av VM i standardchampagne avslutas med Gosset Grande Réserve. Den här utgåvan har 2018 som basårgång. Okänt degorgeringsdatum, men dosagen anges till 8 g/l.

 

Charmig och mycket bra! Möjligen med relativt hög dosage, men det här är tveklöst en crowd pleaser! (Liksom nedanstående noter skrevs denna kommentar innan flaskan avtäcktes och jag visste vad som var i glaset.)

 

Doft: Fruktig doft med inslag av mango, aprikos, citron och lite marsipan följs av chokladpralin, surdegsbröd och lite kokt frukt.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak med trevlig sälta och bra koncentration. Aprikos och annan mogen gul frukt samt lite marsipan och en aning lakrits.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2025-2035

 

Mina tidigare intryck av Gosset Grande Réserve (med länkar):

2007-bas: 84 (2012-09-06)

2016-bas: 84 (2022-01-23)

VM: Cattier Brut Premier Cru

(50 % meunier, 30 % chardonnay, 20 % pinot noir)

 

14 juli 2025 (hemma)

 

 

Instegschampagnen från Cattier uppenbarar sig i det tredje glaset i den halvblinda provningen. Till den här champagnen använder man alla de tre stora druvorna, men det är en tydlig dominans av de blå. Basårgången framgår inte, men flaskan degorgerades i april 2024 (med en dosage på 6 g/l) och man anger att champagnen får ”minimun tre år i källaren”. Erfarenhetsmässigt kan det sistnämnda betyda nästan vad som helst, men tolkar man det bokstavligt är det inte orimligt att anta att den buteljerades 2021 och att basårgången är 2020.

 

Det här är en bra champagne!

 

Doft: Vit frukt, citrus, gummi, gul stenfrukt, päron och krusbär.

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak med bra energi och viss sälta. Relativt generös. Gul stenfrukt, päron, krusbär och lime.

 

Betyg idag: 84

 

Sannolikt bäst: 2026-2033

 

 

VM: Brice Héritage (2021-bas)

(70 % pinot noir, 30 % chardonnay)

 

14 juli 2025 (hemma)

 

 

Brice Héritage döljer sig i det andra glaset i den första flighten. Det här är en champagne jag aldrig tidigare smakat.

 

Standardcuvéen från Bouzybaserade Brice är i det här fallet gjord på 70 % pinot noir och 30 % chardonnay (fördelningen varierar). Den är delvis jäst på ekfat och delvis i ståltank. Den här utgåvan har 2021 som basårgång och flaskan blev degorgerad i september 2024 med en dosage som understiger 4 g/l.

 

Ovanstående etikett ståtar för övrigt med ”XX” under ordet brut, vilket först får en att tro att basårgången i denna champagne är 2020. Vänder man på flaskan ser man dock att det står ”XXI” där. Vid den här typen av feletiketteringar ska man alltid utgå från att det yngsta årtalet är det riktiga – även om det teoretiskt sett kan förekomma fall där det omvända gäller. Basårgången är alltså 2021 och inget annat.

 

Det här är hur som helst en mycket trevlig champagne!

 

Doft: Något utvecklad, fruktig och något parfymerad. Inslag av mogna gula äpplen, tropisk frukt, brioche och brända brödkanter.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak med viss sälta. Söta äpplen, lime och lite lakrits. Påtaglig syra och skaplig längd.

 

Betyg idag: 84

 

Sannolikt bäst: 2027-2034

 

 

VM: 2020 Leclerc Briant Réserve

(40 % pinot noir, 40 % meunier, 20 % chardonnay)

 

14 juli 2025 (hemma)

 

Det har blivit dags för den fjärde upplagan av mitt årliga provningsprojekt, VM i standardchampagne, där jag provar ett antal av de stora husens instegschampagner mot varandra. För den som inte kommer ihåg hur det gick förra året, så finns det ett sammanfattande inlägg om 2024 års VM i standardchampagne här.

 

Le brut sans année, ofta förkortad BSA, är den franska benämningen och det är den absolut viktigaste champagnen för de stora champagnehusen. Den är en cuvée som ofta definierar husstilen hos respektive producent och den står för en väsentlig del av dess årliga intäkter. Som vinintresserad kan det vara lockande att avstå de stora husens standardcuvéer, till förmån för mer spännande alternativ, men som champagnenörd tycker jag det är närmast ett måste att hålla koll på dem. Nivån på instegschampagnen säger en hel del om respektive hus och det är dessutom intressant att följa hur den utvecklas över tid.

 

Startfältet i 2025 års upplaga av VM i standardchampagne består även i år av tjugo champagner: de sexton bästa från förra årets mästerskap och fyra utmanare som inte varit med tidigare.

 

Samtliga flaskor är nyinköpta och betalda av mig. Jag provar dem halvblint, fyra i taget, över två dagar. Att provningen är halvblind innebär att jag vet vilka champagner som är med i respektive flight, men inte i vilken ordning de serveras. Av praktiska skäl går det inte att servera champagnerna mer blint än så. Samtliga noter och betyg skrivs respektive sätts innan avtäckning.

 

 

Den första flighten består av de fyra utmanarna och först ut av de här visar sig vara Leclerc Briant Réserve. Champagnen görs på en blandning av de tre stora druvorna, där fördelningen varierar från år till år. Den är i praktiken en ren årgångschampagne, även om den inte marknadsförs så. Det här är 2020 och flaskan blev degorgerad i mars 2024 med en dosage på 4,5 g/l.

 

Det här är en mycket bra champagne. Den har bra struktur, men känns något oförlöst idag även den öppnar upp sig en del till dag två.

 

Doft: Fruktig och något kryddig. Inslag av brioche, röda äpplen, citron, grus, hasselnötter och lite vit choklad följs av parfymerade toner med inslag av Piggelin (tuttifrutti).

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak med diskret sälta. Citrus, lite steniga mineraler och tuttifrutti. Bra struktur. Hög syra.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2027-2034

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länkar till resp. inlägg):

2020: 87 (2025-05-15)

2021: 89 (2025-04-15)

 

Jag gillade alltså den här champagnen mer när jag provade den två månader tidigare.

 

 

2021 Mathieu Nicolas Les Plants de L’Église

(100 % meunier)

 

28 mars 2026 (hemma)

 

 

Les Plants de L’Église från Mathieu Nicolas görs på meunier från vingården Les Plants de L’Église i Cuisles. Champagnen är jäst och lagrad (9 månader) på ekfat. Det här är årgång 2021 och flaskan degorgerades i augusti 2025 utan dosage.

 

Det har möjligen förekommit viss skalkontakt vid pressningen för färgen är överraskande rosélik. Det här är under alla omständigheter en mycket bra champagne.

 

Doft: Fruktig och något jordig. Inslag av jordgubbar, päron, brioche och gröna ärtor följs av röda äpplen och senare även mörka bär.

 

Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak med trevlig sälta. Jordgubbar, röda äpplen, hallon och till slut även mörka bär. Påtaglig syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2031-2026

 

 

Mathieu Nicolas La Cuvée 1629 – Brut de Famille (2021-bas)

(50 % meunier, 33 % chardonnay, 17 % pinot noir)

 

28 mars 2026 (hemma)

 

 

Mathieu Nicolas (länk till hemsida) är en intressant producent med hemvist i Cuchery i Vallée de la Marne. Bröderna Mathieu och Nicolas Moussé – som utgör den tolfte generationen sedan släkten började odla vin 1629 – tog över familjeverksamheten efter pappa Bertrand Moussé och mamma Martine Michel 2017 och började göra champagne under denna etikett. Mathieu sköter allt från skörd till vinifiering medan Nicolas ansvarar för marknadsföring och försäljning. De har tillgång till 4,8 hektar odlingsmark, fördelat på parceller i fem byar, och tillämpar ett hållbart arbetssätt. Sortimentet består enligt hemsidan av fem champagner. Mathieu och Nicolas är släkt med Cédric Moussé i Cuisles.

 

La Cuvée 1629 är producentens ingångschampagne. Den är gjord på en blandning av de tre stora druvorna. Meunier utgör det största inslaget, men fördelningen varierar från år till år. Den här utgåvan har 2021 som basårgång, som kompletterats med 48 % reservvin (mer än vanligt på grund av det svåra året 2021). Flaskan degorgerades i december 2025 med en dosage på 5,5 g/l.

 

Det här är en bra och lättdrucken champagne.

 

Doft: Initialt något orena och reduktiva toner med inslag av krut och avlopp, som dock blåser bort efter hand. Därefter kommer mer angenäma inslag av mogen stenfrukt och gröna äpplen som följs av röda bär och senare även fläder. På andra dagen dyker det upp inslag av lime och gummi.

 

Smak: Ren, fruktig, frisk och torr smak med trevlig sälta. Relativt lätt. Citron, gröna äpplen, röda bär och fläder. Dag två även lime. Hög syra, men bra balans. Bra längd.

 

Betyg idag: 83

 

Sannolikt bäst: 2028-2035

 

 

2021 Domaine Léon Derriere L’Église

(100 % pinot noir)

 

12 juli 2025 (hemma)

 

 

Det här är årgång 2021 av Derriere L’Église från Landrevillebaserade Domaine Léon. Clément Robert gör denna blanc de noirs på pinot noir från vingården Derriere L’Église i hembyn. Flaskan degorgerades i december 2023 utan dosage. Det här är den andra årgången efter inledande 2020.

 

En mycket bra champagne.

 

Doft: Fruktig, lite gräddig, något jordig och efter hand parfymerad. Inslag av röda vinbär, hallon, rabarber och lite krita.

 

Smak: Fruktig, syrlig och mycket torr smak med härlig sälta och bra koncentration. Hallon, röda vinbär och lite saltlakrits. Påtaglig syra.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2030-2036

 

 

2007 José Michel Blanc de Blancs

(100 % chardonnay)

 

11 juli 2025 (hemma)

 

 

Årgång 2007 av José Michels Blanc de Blancs. Flaskan köpt i en butik i Reims i april 2017. Okänt degorgeringsdatum.

 

Det här är en härlig champagne – perfekt utvecklad idag!

 

Doft: Utvecklad och komplex. Inslag av gula äpplen, citron, skirat smör och gräddkola följs av banan och honung.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig och torr smak med viss sälta och bra koncentration. Gula äpplen, mogen citron och till slut även gräddkola. Hög syra, men perfekt balanserad.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2020-2026

2021 Leclerc Briant Rosé Extra Brut

(89 % chardonnay, 11 % pinot noir)

 

8 juli 2025 (hemma)

 

 

Rosé Extra Brut från Leclerc Briant görs med hjälp av blandning, där ett vitt vin gjort på chardonnay blandas med ett rött vin av pinot noir. I den här årgången (2021) utgör det röda vinet 11 % av den totala blandningen. Den här flaskan degorgerades i juli 2024 med en dosage på 2,8 g/l.

 

Det här är ännu en mycket bra årgång av denna champagne!

 

Doft: Fruktig och parfymerad doft med inslag av blodapelsin, rosor, hallon, jordgubbar och fläder.

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak med fin sälta och bra intensitet. Blodapelsin, hallon, röda vinbär och till slut även mandelmassa. Påtaglig syra. Långt avslut med toner av lite lakrits.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2030-2036

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2019: 89 (2025-05-15)

2020: 87 (2024-08-23)

 

 

2011 Laherte Frères Les Empreintes

(50 % pinot noir, 50 % chardonnay)

 

7 juli 2025 (hemma)

 

 

Les Empreintes är Aurélien Lahertes tolkning av hembyn Chavots terroir, med hjälp av pinot noir från vingården Les Rouges Maisons (rankor planterade 1983) och chardonnay från Les Chemins d’Épernay (1957). Den är jäst och lagrad på ekfat och framställs utan den malolaktiska jäsningen. Det här är årgång 2011 – rent generellt en mycket svag årgång i Champagne – och flaskan blev degorgerad i januari 2016 med en dosage på 4 g/l.

 

Det här är en mycket bra champagne! Den har lyft sedan jag drack den 2018 och håller ihop bra över två dagar.

 

Doft: Utvecklad doft med inslag av mogna gula äpplen, persika, tranbär, kex och päron som följs av tydligt örtiga/kryddiga toner.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig och torr smak med härlig sälta och fin intensitet. Gula äpplen, gul persika och mogen citron. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2022-2027

 

Mina tidigare intryck av Les Empreintes (med länkar till resp. inlägg):

2007: 89 (2014-03-02)

2008: 91 (2014-11-15)

2009: 87 (2016-04-21)

2010: 88 (2017-04-26)

2011: 86 (2018-08-01)

 

 

2020 Petit Clergeot Coteaux Champenois

(100 % pinot noir)

 

6 juli 2025 (hemma)

 

 

Det här är ett stilla rött vin från champagneproducenten Petit Clergeot. Paul-Bastien Clergeot har gjort denna coteaux champenois på pinot noir från en vingård i Les Riceys (Côte des Bar) och skörden 2020. Med endast 133 flaskor producerade är det i princip en enhörning.

 

Ett mycket bra vin.

 

Doft: Körsbär, stall, jordgubbar och jord.

 

Smak: Elegant, bärig och harmonisk smak som domineras av körsbär och hallon. Smekande sammetslena tanniner håller ihop det hela.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2027-2033

 

 

1979 de Venoge Millésime Extra Brut

(pinot noir, chardonnay, meunier)

 

5 juli 2025 (hemma)

 

 

Det här är en sendegorgerad flaska av de Venoge Millésime Extra Brut från det stora året 1979. Flaskan fick sin kork 2019.

 

Det här är en fantastisk champagne, även om det nästan inte finns några bubblor kvar.

 

Doft: Mogen och komplex. Inslag av bokna äpplen, gräddkola, buljong, mogna körsbär, passionsfrukt, honung och bivax.

 

Smak: Mogen, fruktig, frisk och torr smak med fin sälta och bra energi – de få bubblorna till trots. Mogna äpplen, mogen citron och gräddkola. Hög syra.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2021-2024 (denna degorgering)

 

Mina intryck av andra årgångar av Millésime Extra Brut (med länkar):

1980: 84 (2023-10-02)

1987: 86 (2025-03-19)

1993: 85 (2023-08-30)

1996: 93 (2023-08-29)

1999: 88 (2025-03-31)

 

 

2005 Cristal

(57 % pinot noir, 43 % chardonnay)

 

5 juli 2025 (hemma)

 

 

Det här är första gången jag provar årgång 2005 av Cristal. Rent generellt gav skörden 2005 ingen lysande årgång i Champagne, men när det gäller Cristal finns det inga svaga år. Det här är en champagne som alltid imponerar. Den behöver dock väldigt lång lagring på korken (efter degorgering), åtminstone 12-13 år men ofta ännu längre, för att nå sin mest fulländade nivå.

 

Druvblandningen för den här årgången, 57 % pinot noir och 43 % chardonnay, är ganska typisk för Cristal. Den är som brukligt delvis (20 %) jäst på fat. Den här flaskan blev degorgerad i november 2012 med en dosage på 9 g/l.

 

Det här är en underbar champagne – i vanlig ordning! Den håller ihop bra över tre dagar.

 

Doft: Utvecklad doft med inslag av brioche, persika, röda äpplen, lemoncurd och gräddkola till en början. I glas två öppnar den upp med massor av rostade hasselnötter och senare dyker det upp inslag av kex och klart gräddiga toner.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig och torr smak med fin sälta och bra intensitet. Persika, citron, röda äpplen, gräddkola och till slut även körsbär. Hög syra, men bra balans. Långt avslut.

 

Betyg idag: 93

 

Sannolikt bäst: 2025-2034

 

Mina intryck av andra årgångar av Cristal (utan länkar):

1988: 89 (2020-12-29)

1989: 92 (2021-12-31)

1993: 91 (2022-01-02)

1996: 93 (2021-10-09)

1997: 96 (2019-05-04)

1999: 94 (2021-08-11)

2000: 93 (2024-12-31)

2002: 94 (2024-01-01)

2004: 93 (2025-02-14)

2008: 90(+) (2021-11-25)

2009: 86(+) (2021-11-25)

2012: 89(+) (2021-11-25)

2013: 92 (2021-07-24)

2015: 91 (2023-05-20)

 

 

2008 AR Lenoble Blanc de Blancs Millésime

(100 % chardonnay)

 

4 juli 2025 (hemma)

 

 

Parallellt med att jag provar toppvinet Gentilhomme häller jag även upp den här, den ”vanliga” årgångschampagnen från AR Lenoble. Årgången är 2008 och precis som i systerchampagnen kommer druvorna från grand cru-byn Chouilly. Jag köpte flaskan på Systembolaget i mars 2015, så den har hunnit få tio års lagring sedan dess och gissningsvis runt elva sedan degorgering – degorgeringsdatum saknas dessvärre. Jag vet dock att dosagen uppgår till 4 g/l.

 

Jag drack den här årgången redan i april 2015, då den var ung och lovande. Idag är den en härlig champagne!

 

Doft: Utvecklad doft av jäst, päron, röda äpplen och mandlar. Efter hand dyker det upp lätt brända toner med inslag av gräddkola och knäck.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak med trevlig sälta, fin energi och bra intensitet. Päron, röda äpplen och lime. Dag två hittar jag även en härlig ton av nougat. Hög syra, men bra balans. Lång eftersmak med toner av röda äppelskal.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2022-2029

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länkar till resp. inlägg):

2015-04-17: 87(+)