2003 Beaumont des Crayères Fleur de Prestige

(50 % chardonnay, 40 % pinot noir, 10 % pinot meunier)

11 april 2015 (Malmö Vinfestival)

Doft: Fruktig och något komplex. Inslag av mogna gula äpplen, persika och ananas.

Smak: Fruktig och kryddig smak. Relativt tunn. Mineral, persika, lite torkad frukt och grapefrukt.

Kommentar: Den här flaskan degorgerades den 5 februari 2015. Det innebär dels att flaskan var relativt nydegorgerad när jag testade champagnen, men framförallt att den fick ligga närmare elva år på jästfällningen! Det är mycket ambitiöst, inte minst när det gäller en generellt svag årgång som 2003. Det är en bra champagne idag och det är tveksamt om den blir så mycket bättre med lagring.

Betyg idag: 75

Sannolikt bäst: 2016-2020

Beaumont des Crayères Grande Réserve

(60 % pinot meunier, 25 % chardonnay, 15 % pinot noir)

11 april 2015 (Malmö Vinfestival)

Doft: Fruktig och utvecklad doft med inslag av tuttifrutti, nötter och en aning rostat bröd.

Smak: Utvecklad, fruktig och torr. Röda äpplen, apelsin och lite nougat.

Kommentar: Beaumont des Crayères är ett kollektiv som grundades 1955 i Mardeuil, en liten by utanför Épernay. Idag förfogar dess medlemmar över totalt 90 hektar odlingar, varav tre fjärdedelar finns på sluttningarna kring Épernay. Man odlar framförallt pinot meunier (60 %) men även chardonnay (25 %) och pinot noir (15 %).

Producentens standardchampagne har samma druvsammansättning som odlingarna. Det är tyvärr en ganska trist champagne. Men de får plus i kanten för att de anger degorgeringsdatum på flaskan! I det här fallet degorgerades flaskan den 6 oktober 2014.

Betyg idag: 69

Sannolikt bäst: 2016-2018