2019 Alessandra Divella Blanc de Noirs, med flera

(100 % pinot noir)

 

19 maj 2024 (Fri Vin 2024 i Köpenhamn)

 

 

Alessandra Divella är en mycket intressant ung producent från Franciacorta i Lombardiet i norra Italien. Appellationen Franciacorta gör tveklöst bland de bästa mousserande vinerna utanför Champagne, men har främst utmärkt sig genom en tydligt industriell och konventionell vinproduktion och Alessandra Divella vill inte sammankopplas med det. Hon vägrar helt enkelt att kalla sina viner Franciacorta och skriver istället Gussago på sina etiketter, som är den lilla by där hon verkar. Utöver att vara en ung kvinna i en traditionell miljö, där övriga producenter drivs av män, utmärker hon sig med att ha arbetat ekologiskt sedan start. Ingen av hennes föräldrar är vinbönder, så det har inte funnits någon odlingsmark hon kunnat ta över. Istället kunde hon inleda sin verksamhet genom att hyra ett par hektar från en äldre granne. Hon gör uteslutande mousserande viner enligt champagnemetoden och jobbar endast med gamla fat, det vill säga inga ståltankar. Samtliga viner framställs utan dosage.

 

Alessandra har med sig fem olika viner till Fri Vin 2024. Det som imponerar allra mest är denna Blanc de Noirs baserad på skörden 2019 och i en flaska som blev degorgerad i januari 2024. Rent generellt var skörden 2019 bra, enligt Alessandra, men 2018 var ännu bättre.

 

 

Doft: Fruktig doft med inslag av svarta vinbär, björnbär och lite torkad frukt.

 

Smak: Generös, frisk och mycket torr smak som domineras av svarta vinbär och andra mörka bär. Hög syra, men bra balans. Härlig längd.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2029-2035

 

Övriga viner:

 

2020 Blanc de Blancs (100 % chardonnay): Degorgerad i januari 2024. Bra! Relativt generös doft av gröna äpplen, citron och lite brioche. Härligt frisk smak av gröna äpplen. Mycket hög syra, men bra balans.

Betyg idag: 84. Sannolikt bäst: 2027-2033

 

Dady (2019-bas) (100 % chardonnay): Döpt efter Alessandras smeknamn på sin moster/faster. Till 75 % baserad på skörden 2019 med tillägg av 25 % reservvin. Degorgerad januari 2024. Mycket bra. Fruktig, kryddig och relativt generös. Aromer av päron, gröna äpplen och vanilj. Fin sälta.

Betyg idag: 86. Sannolikt bäst: 2029-2034

 

Ni Nì (2019-bas) (50 % chardonnay, 50 % pinot noir): Döpt efter Alessandras pappa. 75 % skörden 2019 och 25 % reservvin. Degorgerad i januari 2024. Mycket bra! Hallon, körsbär, jordgubbar och gröna äpplen. Trevlig sälta.

Betyg idag: 87. Sannolikt bäst: 2029-2034

 

 

Clo Clo (2019-bas) (100 % pinot noir): Rosé döpt efter Alessandras mamma. 75 % skörden 2019 och 25 % reservvin. Degorgerad i januari 2024. Mycket bra! Generös och fruktig med aromer av jordgubbar, körsbär, torkad frukt och brioche.

Betyg idag: 87. Sannolikt bäst: 2029-2034

 

 

2008 Ca’ del Bosco Annamaria Clementi

(55 % chardonnay, 25 % pinot blanc, 20 % pinot noir)

 

14 juli 2022 (hemma)

 

 

Annamaria Clementi är Ca’ del Boscos mest ambitiösa vin och en hyllning till dess grundare, Annamaria Clementi Zanella. Vinhusets historia inleddes 1964 när Annamaria köpte ett litet hus som kallades för Ca’ del Bosc i en sluttning utanför Erbusco.

 

Vinet är jäst och lagrat i små begagnade ekfat. Den här flaskan blev degorgerad våren 2018 utan dosage. Degorgeringen sker för övrigt helt utan kontakt med syre med hjälp av ett särskilt system som är patenterat av Ca’ del Bosco. Jag köpte min flaska på Systembolaget i december 2018. Aktuell årgång idag är 2014.

 

Det här är mycket bra och ett av de bästa andra mousserande viner (det vill säga andra än champagne) jag druckit.

 

Doft: Fruktig, något kryddig och något rökig. Inslag av vax, päron, aprikos, honung och kex.

 

Smak: Utvecklad, generös, fruktig, frisk och mycket torr. Toner av aprikos, citron och päron med fin intensitet, hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2022-2028

 

 

Ca’ del Bosco Cuvée Prestige

(75 % chardonnay, 15 % pinot noir, 10 % pinot blanc)

 

13 juli 2022 (hemma)

 

 

Franciacorta är enligt många den främsta typen av mousserande vin i Italien och Ca’ del Bosco är en av de mest namnkunniga producenterna. Regionen Franciacorta är belägen i Lombardiet i norra Italien och Ca’ del Bosco har sin hemvist i Erbusco, 25 km nordväst om Brescia (och ca 80 km öster om Milano).

 

Cuvée Prestige är ett årgångslöst vin som producerats sedan 2007 och görs på en blandning av chardonnay, pinot nero och pinot bianco. Den exakta fördelningen varierar från år till år, liksom andelen reservvin. På senare år har man börjar numrera de olika utgåvorna och den som är aktuell idag heter Edizione 45 och har 2020 som basårgång. Den här flaskan, som jag köpte på Systembolaget i januari 2018, blev degorgerad 2017.

 

Det här är ett mycket bra vin med riktigt härlig doft. Flaskan dricks över tre dagar och det håller ihop väl.

 

Doft: Utvecklad, fruktig, brödig och något rökig. Inslag av clementin, gula äpplen, croissant, aprikos, skållade mandlar och jordgubbar. Till slut även vanilj.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak med fin koncentration. Aprikos, clementin, gula äpplen, honung och jordgubbar. Hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2022-2027

 

 

2012 Contratto Millesimato

(80 % pinot noir, 20 % chardonnay)

 

12 juli 2022 (hemma)

 

 

Contratto är en anrik producent av mousserande viner från Piemonte, som grundades 1867 och som sedan 2011 ägs av vinhuset La Spinetta – känt för att flaskornas etikett pryds av en noshörning.

 

Det här mousserande vinet är gjort med hjälp av den traditionella metoden (champagnemetoden) och utan dosage. Flaskan blev sannolikt degorgerad under 2018. Jag köpte den på Systembolaget i januari 2019. Aktuell årgång idag är 2017.

 

Det här är ett trevligt vin. Det bjuder på en komplex doft och en smak med fin intensitet, men en lätt bitter ton drar ner betyget en aning.

 

Doft: Jordig, något fruktig och komplex. Inslag av citron, gula äpplen, jordgubbar, hasselnötter, brioche, flinta och svarta vinbär.

 

Smak: Frisk, fruktig, mycket torr och något bitter. Citron med insidan av skalet, gröna äpplen och hasselnötter. Bra intensitet från start, men länge stram och ogin innan den till slut öppnar upp sig med toner av svarta vinbär

 

Betyg idag: 79

 

Sannolikt bäst: 2022-2027

 

 

Contratto – numera med en noshörning på etiketten.

2006 Montenisa Franciacorta Contessa Maggi

(70 % chardonnay, 30 % pinot noir)

30 juli 2016 (Soho i Genua)

Franciacorta är enligt många Italiens främsta mousserande vintyp. Vinet, som framställs enligt champagnemetoden, görs i den lilla regionen Franciacorta, belägen i Lombardiet i norra Italien. Här, mellan Milano och Verona – eller nordväst om Brescia för att vara mer precis – finns bl a Tenuta Montenisa. Egendomen ägs idag av Antinori, ett av Italiens mest framstående vinhus, kända för bl a Tignanello och Solaia.

Montenisa Franciacorta Contessa Maggi är en hyllning till grevinnan Camilla Maggi, tidigare ägare av Montenisa. Den första årgången som gjordes var 2000 och vinet är en blandning bestående av 70 % chardonnay och 30 % pinot noir.

Det här är ett mycket välgjort vin och klart champagnelikt! Flaskan degorgerad 2013. Dracks på Soho i Genua, en trevlig fiskrestaurang ett stenkast från hamnen.

Doft: Komplex, efter hand klart fruktig doft med inslag av jäst, citron, gul frukt och vanilj.

Smak: Torr och frisk smak av mineral och persika. Hög syra. Viss komplexitet men inte det djup man förknippar med champagne.

Betyg idag: 82

Sannolikt bäst: 2018-2022

2001 Giulio Ferrari Riserva del Fondatore

(100 % chardonnay)

17 januari 2016 (hemma)

När det kommer till italienska mousserande viner av bättre kvalitet brukar man framförallt lyfta fram producenterna Bellavista, Ca’ del Bosco och Ferrari som de starkast lysande stjärnorna. Medan de båda förstnämnda producerar franciacorta görs Ferrari i Trentino, i appellationen Trento DOC (som sedan 2007 marknadsförs som Trentodoc). Båda dessa vintyper görs enligt metodo classico och har rent framställningsmässigt därför mer gemensamt med champagne än med prosecco, som görs enligt den s k charmatmetoden där den andra, kolsyregivande jäsningen sker i ståltankar.

Huset Ferrari grundade 1902 av den 23-årige Giulio Ferrari. Efter att ha studerat oenologi i Frankrike åkte han hem till Trentino (då en del av Österrike-Ungern) med en vision om att göra mousserande viner som var lika bra som de i Champagne. Han tog med sig chardonnayplantor från Frankrike, planterade dessa och började framställa vin. Giulio Ferrari – för övrigt ej besläktad med biltillverkaren Enzo – fick snabbt ett erkännande för sina mousserande viner och om man får tro denna gamla reklamskylt hade han heller inga problem att marknadsföra dem som champagne:

Tagen från www.ferraritrento.it.

Eftersom Giulio inte hade några barn sålde han firman till vinhandlaren Bruno Lunelli 1952. Företaget, som expanderat kraftigt sedan dess, drivs idag av Bruno Lunellis barnbarn. Giulio Ferrari producerade som mest 9 000 flaskor på ett år, idag uppgår företagets årsproduktion till fem miljoner flaskor!

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore är husets främsta vin och en hyllning till dess grundare. Det görs bara under mycket bra år och druvorna kommer uteslutande från vingården Maso Pianizza. Vinet får efter buteljering ligga minst tio år på jästen innan degorgering, vilket säger en hel del om ambitionsnivån. Den här flaskan degorgerades 2012. Det här var första gången jag drack Giulio Ferrari och det är definitivt ett mycket bra mousserande vin. Köpt på Systembolaget i september 2015.

Doft: Utvecklad, komplex, fruktig, brödig och kryddig doft. Inslag av jäst, rostat bröd, rostade nötter, vit choklad, persika, plommon och citrus.

Smak: Utvecklad, frisk och torr. Citron, kvitten, persika, plommon, honung och citrusskal.

Betyg idag: 87

Sannolikt bäst: 2018-2023