(100 % chardonnay)
2 oktober 2018 (hemma)
Även om man vet att det är alldeles för tidigt är det ändå en befriande känsla att få prova den senaste årgången av en av Léclaparts champagner!
L’Artiste är mellanvinet i Davids blanc de blancs-trio, till hälften jäst på ekfat och i likhet med odlarens övriga champagner gjord på biodynamiskt odlade druvor och utan dosage.
Det här är en härlig champagne! Givetvis ung och outvecklad men redan mycket bra. Flaskan köpt från Franska vinlistan i april 2018.
Doft: Uttrycksfull och något komplex doft med inslag av mineral, päron, citron, vispgrädde och vita blommor.
Smak: Oerhört ren och naturlig! Mycket frisk, något fruktig och mycket torr med en fin koncentration. Vit persika, citron, gröna äpplen och lite grapefrukt.
Betyg idag: 88(+)
Sannolikt bäst: 2024-2030
Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar