(65 % chardonnay, 35 % pinot noir)
10 oktober 2020 (Café Live i Malmö)
Det här är en fantastisk champagne och dessutom klart bäst i den här flighten. Den kan gissningsvis vinna på ytterligare lagring, men presterar väldigt fint idag! Dosage på 5 g/l.
Jag drack den här årgången redan 2014, när den var nysläppt, och upplevde den som fantastisk och förvånansvärt tillgänglig redan då.
Doft: Något utvecklad och något fruktig doft med viss sälta. Inslag av gröna äpplen, päron, krusbär, gula plommon, hasselnötter, fudge och lite ingefära.
Smak: Frisk, fruktig, mycket torr och något utvecklad. Relativt lätt, men samtidigt väldigt charmig! Krita och salmiak på en bädd av äpplen. Hög syra.
Betyg idag: 91
Sannolikt bäst: 2022-2030
Mina tidigare intryck av Cuvée Louise 2002:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar