(65 % chardonnay, 35 % pinot noir?)
10 oktober 2020 (Café Live i Malmö)
Cuvée Louise-provningen fortsätter och det här är ännu en årgång som inte hunnit släppas. Och det är ännu en champagne som är alldeles för ung i dagsläget. Den känns dock klart lovande, sina gröna och kartiga toner till trots!
Jag har ingen uppgift om dosage, men känslan säger helt klart att den är extra brut.
Doft: Ung och något fruktig doft med tydligt gröna toner och viss sälta. Inslag av gröna äpplen, krita, citrus, gröna hasselnötter, honung och te.
Smak: Ung, frisk, något fruktig, mycket torr och relativt stram. Gröna äpplen och torr citrus. Hög syra.
Betyg idag: 85(+)
Sannolikt bäst: 2027-2033?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar