(61 % chardonnay, 39 % pinot noir?)
10 oktober 2020 (Café Live i Malmö)
Den tredje årgången från den femte flighten och den här serveras från magnum.
Cuvée Louise görs i en reduktiv stil, men inte i något annat glas den här dagen är det lika tydligt som här. Det här är en mycket, mycket bra champagne men doften är riktigt skum!
Doft: Utvecklad, rökig och tydligt reduktiv doft med påtaglig sälta. Inslag av urin, grapefrukt och hav – inte den bästa kombinationen! Bortom den dimridån anar jag även krita, krut, lime och lite honung.
Smak: Bättre än doften! Utvecklad, frisk och mycket fruktig. Gul frukt och söt grapefrukt möter en vägg av kritig mineralitet.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2019-2026
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar