(100 % pinor meunier)
18 november 2022 (Sparkling & Wine Malmö)
Den dominerande druvan i Hélène Beaugrands hemby Montgueux är chardonnay, men det odlas även blå druvor här och Hélène har ett innehav med meunier som hon använt för att göra denna roséchampagne. Den är döpt efter hennes farmor Henriette och det här är den första utgåvan, baserad på skörden 2018. Flaskan blev degorgerad i perioden december 2021 – januari 2022 med en dosage på 3 g/l.
Hélène själv verkar se den här champagnen som kortlivad. Framtiden får utvisa om det blir så, men idag känns den fortfarande tydligt ung. Den är hur som helst bra och i mitt tycke något charmigare än lika unga Le Grand Carré, som jag provat precis innan.
Doft: Bärig och något gräddig. Inslag av blåbär och körsbär.
Smak: Ung, bärig, frisk och mycket torr smak av hallon och blåbär.
Betyg idag: 83(+)
Sannolikt bäst: 2026-2031
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar