(60 % chardonnay, 40 % pinot noir)
10 oktober 2020 (Café Live i Malmö)
Den nionde och sista flighten i den unika Cuvée Louise-provningen, där vi provar samtliga släppta årgångar och några till, avslutas i stor stil med de två äldsta årgångarna, 1980 och 1979, båda på magnum!
Den här är en s k vinothèque-utgåva som kommer direkt från husets källare. Etiketten är också av nyare art än vad som var brukligt när den här champagnen ursprungligen släpptes.
Det här är en mycket, mycket bra champagne! Den är fullt utvecklad, men känns samtidigt oerhört fräsch för sin ålder!
Doft: Mogen, parfymerad och nötig doft med tydlig sälta. Inslag av gräddkola, bokna äpplen, mörk choklad, apelsin, lakrits, torkad aprikos och hav.
Smak: Mogen, frisk, fruktig och torr smak av bokna äpplen och apelsinmarmelad som kompletteras av lite honung och aprikos.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2000-2014?
De båda magnumflaskorna skapar stor uppståndelse även bland erfarna provare och kända skribenter. På bilden syns (från vänster) Anders Melldén, vår värdinna Marina, Essi Avellan och Ann Samuelsen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar