(55 % pinot noir, 45 % chardonnay)
21 november 2022 (hemma)
Drappiers prestigechampagne, med det medvetet felstavade namnet, från årgången 2006. Jag köpte den här flaskan på Systembolaget i augusti 2014. Den blev degorgerad i februari 2014 med en dosage på 5 g/l. Aktuell årgång idag är 2012.
Det här är en mycket bra champagne! Den är mer utvecklad och bättre idag, jämfört med när jag drack den 2019.
Doft: Utvecklad, kryddig och komplex doft med inslag av mogna gula äpplen, aprikos, honung, jordgubbar, svamp, kex, ostkant och röda bär.
Smak: Utvecklad, fruktig, frisk, mycket torr och aningen bitter. Mogen persika med tydlig skalbeska, gula äpplen, smör, gräddkola, körsbär och hallon.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2021-2026
Mina tidigare intryck av Drappier Grande Sendrée 2006:
Mina intryck av tidigare årgångar:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar