(100 % chardonnay)
10 december 2022 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)
Det tredje glaset i den andra flighten i den halvblinda provningen innehåller årgång 2007 av Comtes de Champagne. Den här har helt klart lyft sedan jag provade den i december 2018! Idag är den snudd på fantastisk, men fortfarande relativt ung. Mycket nära 90 poäng.
Det här är för övrigt den 35:e årgången av Comtes de Champagne. Druvorna kommer från Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger och Oger. Fem procent av vinet fick fyra månaders lagring på små ekfat. Dosagen uppgår till 9 g/l.
Doft: Fruktig och kryddig doft med inslag av gröna äpplen, äppelkaka och brioche.
Smak: Ung, frisk, fruktig och torr smak med bra energi. Citron, grapefrukt, gula äpplen och vit persika.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2026-2033
Mina tidigare intryck av Comtes de Champagne 2007:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar