1979 Cuvée Louise

(60 % chardonnay, 40 % pinot noir)

 

10 december 2022 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 

 

Den stora finalen av Nobelprovningen består av två fantastiska mogna champagner i strålande skick. Till skillnad mot tidigare flighter i provningen dricks dessa båda flaskor öppet.

 

Först ut är Cuvée Louise 1979, eller Cuvée Spéciale Louise Pommery som den kallades på den tiden. Det är den första årgången som gjordes av denna champagne. Jag har haft förmånen att prova den en gång tidigare, i samband med den stora Cuvée Louise-provningen i oktober 2020. Då var det från en magnumflaska och jag kunde konstatera att det handlade om en kanonårgång från en kanonflaska. Den här flaskan är i princip lika bra.

 

Doft: Mogen och nötig doft med toner av cognac. Inslag av gräddkola, bokna äpplen, fikon och honung.

 

Smak: Mogen, frisk, något kryddig och torr smak av bokna äpplen, persika och honung.

 

Betyg idag: 92

 

Sannolikt bäst: 1995-2015?

 

Mina tidigare intryck av Cuvée Louise 1979:

2020-10-10: 92

 

Mina intryck av övriga årgångar av Cuvée Louise:

1980: 89 (2020-10-10)

1981: 92 (2020-10-10)

1982: 89 (2020-10-10)

1985: 90 (2020-10-10)

1987: 88 (2020-10-10)

1988: 90 (2020-10-10)

1989: 89 (2022-12-10)

1990: 91 (2020-10-10)

1995: 89 (2020-10-10)

1996: 91 (2020-10-10)

1997: 88 (2020-10-10)

1998: 88 (2014-07-31)

1999: 88 (2022-12-10)

2000: 89 (2020-10-10)

2002: 91 (2020-10-10)

2003: 87 (2020-10-10)

2004 Brut: 86(+) (2022-12-10)

2004 Brut Nature: 84(+) (2020-10-10)

2005: 85(+) (2020-10-10)

2006 Nature: 84(+) (2020-10-10)

 

Dagens båda höjdare ur olika perspektiv: