(100 % chardonnay)
10 december 2022 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)
Den andra flighten i Nobelprovningen består av fyra årgångar av Taittingers prestigecuvée Comtes de Champagne.
I det första glaset hittar vi Comtes de Champagne 2005. Första gången jag drack den, i januari 2021, konstaterade jag att den sannolikt var en av de svagaste årgångarna som gjorts av denna champagne. Men allt är förstås relativt när vi pratar om en av de absolut bästa prestigechampagnerna på marknaden.
Idag känns den initialt lite skum – det är möjligen ingen perfekt flaska – men slutsatsen landar ändå i att den är en mycket, mycket bra champagne. Trots en relativt svag flaska av en relativt svag årgång. Det är alltså ungefär så här man har det när man har det som tråkigast med en flaska Comtes de Champagne!
Doft: Utvecklad och fruktig doft av mango, persika, brioche och lite nougat.
Smak: Frisk, torr, något fruktig och något utvecklad. Citron, lime, krita och gröna äpplen. Hög syra.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2023-2030
Mina tidigare intryck av Comtes de Champagne 2005:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar