(100 % chardonnay)
27 maj 2022 (hos Martin och Emma)
Comtes de Champagne gör en aldrig besviken! Det här är första gången jag provar den förmodade ”mellanårgången” 2006 och den är inget annat än fantastisk idag. Om fem år får den sannolikt stryk av Cuvée Sir Winston Churchill 2008, som vi dricker parallellt vid dagens provning, men här och nu är Comtes 2006 bäst!
Det här är en av de flaskor jag tar med till provningen. Jag köpte den från Franska Vinlistan i november 2015. Aktuell årgång idag är 2012.
Doft: Tydligt reduktiv doft med inslag av krut, kaffe, krabba, smör och nougat.
Smak: Frisk, fruktig och torr, men med en tydlig dosage. Toner av gula äpplen och citrus får sällskap av brioche och en aning tropisk frukt.
Betyg idag: 91
Sannolikt bäst: 2022-2030
Mina intryck av andra årgångar av Comtes de Champagne:
Det här är den nionde och sista champagnen vid vår provning. Den tredje flighten ser ut så här (bild av Martin Danielsson):
Det gjorde vi bra, blev ju en riktigt fin provning!
SvaraRaderaVerkligen! Det är alltid bra tillställningar i Simrishamn! :)
RaderaKänns alltid som att det är dosagen vilket drar ner betygen på CdC!
SvaraRaderaJa, dosagen är ofta väldigt tydlig i unga och "halvunga" champagner från Taittinger, men här tycker jag faktiskt inte den stör. Man ska också komma ihåg att den relativt höga dosagen sannolikt bidrar till att Comtes de Champagne åldras så bra!
Radera