(48 % pinot noir, 35 % chardonnay, 17 % pinot meunier)
11 december 2021 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)
Den 164:e utgåvan av Krug Grande Cuvée har 2008 som basårgång och 68 % av blandningen kommer från detta år. Sammanlagt handlar det om 127 viner från 11 olika år (1990-2008). Den här flaskan blev degorgerad våren (mars-april) 2016.
Trots att det hunnit gå nästan sex år sedan den fick sin kork är det här fortfarande en tydligt ung champagne. Det har hänt en del sedan jag drack den för tre år sedan, men utvecklingskurvan är flack.
Det är sannolikt den här
som har störst potential av de tre champagnerna i den här flighten, men här och
nu presterar den faktiskt svagast. Om än på en hög nivå!
Doft: Nötig, något fruktig och något utvecklad. Inslag av brioche, hasselnötter, vanilj, ett par diskreta äpplen, lite persika, smör och ost.
Smak: Frisk, nötig, något fruktig och torr smak med fin koncentration och viss sälta. Citron och gröna äpplen. Hög syra. Bra energi, men tydligt oförlöst.
Betyg idag: 89(++)
Sannolikt bäst: 2026-2040
Mina tidigare intryck av 164ème Édition (med länk till inlägget):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar