(100 % chardonnay)
15 november 2007 (Soho,
London)
Doft:
Blommig och brödig doft med rostade toner. Mineral, hasselnötter, rostat bröd
och gula äpplen.
Smak:
Relativt utvecklad smak med inslag av äpplen, citrus och mineral.
Kommentar: Jag hittade nyligen ovanstående, ganska knapphändiga, doft- och
smaknoter från en champagneupplevelse i London. Av en händelse hittade jag och
en kollega denna flaska på ett italienskt hak i Soho av alla ställen i samband
med en jobbresa 2007. Eftersom vi druckit 96:an ihop året innan kunde vi så
klart inte låta bli att beställa in den! Vi var överens om att det var en
fantastisk champagne, även om den inte riktigt nådde upp till 96:ans himmelska
nivå. Betyget satt baserat på min minnesbild.
Betyg:
93
Sannolikt bäst: 2015-2022
Mina intryck av andra årgångar (med länkar till
resp inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar